00:00:00 → 00:00:00 ก็

00:00:00 → 00:00:08 [เพลง]

00:00:08 → 00:00:11 สวัสดีครับสวัสดีเช้าวันจันทร์นะครับวัน

00:00:11 → 00:00:15 นี้วันจันทร์ที่ 5 ตุลาคมแล้วนะครับช่วง

00:00:15 → 00:00:18 นี้ก็ยังมีฝนตกเยอะเลยเนอะก็ระมัดระวังนะ

00:00:18 → 00:00:22 ครับเรื่องของมาการจราจรนะเรามันติดน้ำ

00:00:22 → 00:00:26 ท่วมรถชนบ้างโรคที่มาจากความชื้นแฉะหรือ

00:00:26 → 00:00:29 ฝนต่างๆนะครับก็ต้องดูแลตัวเองด้วยนะครับ

00:00:29 → 00:00:32 ช่วงนี้นะครับก็วันนี้ครับจะมาให้ความรู้

00:00:32 → 00:00:36 นะครับเกี่ยวกับเรื่องของผักครับ

00:00:36 → 00:00:41 ผัก 5 ชนิดที่มีกากใหญ่สูงสุดๆนะครับว่า

00:00:41 → 00:00:43 มีอะไรบ้างถามว่าทำไมต้องมาบอกเรื่องนี้

00:00:43 → 00:00:47 ก็คือนี้ฮะว่าโดยปกติแล้วร่างกายเรานะ

00:00:47 → 00:00:50 ครับต้องการ Fiber หรือเส้นใหญ่อาหาร

00:00:50 → 00:00:54 เนี่ยนะครับประมาณวันละ 25 ถึง 30 กรัมนะ

00:00:54 → 00:00:58 ครับ 25-30 กรัมซึ่งผู้ชายเนี่ยก็ต้องการ

00:00:58 → 00:01:00 มากกว่าผู้หญิงประมาณ 33 มีปรางผู้หญิง

00:01:00 → 00:01:04 หน้า 25-30 กรัมประมาณนี้เขานี้เวลาเราจะ

00:01:04 → 00:01:08 ทำให้ได้ไฟเบอร์ประมาณนี้เพื่อให้ร่างกาย

00:01:08 → 00:01:11 เรามีสุขภาพดีแล้วต้องกินผักนะครับถึงวัน

00:01:11 → 00:01:15 ละครึ่งกิโลกรัมหรือ 500 กรัมนั่นเองกว่า

00:01:15 → 00:01:18 จะได้จำนวนไฟเบอร์ออกมาเท่านี้ซึ่งไม่

00:01:18 → 00:01:20 น้อยเลยเพราะฉะนั้นเนี่ยถ้าเรารู้จัก

00:01:20 → 00:01:23 เลือกอ่ะอ่าผักที่มีไฟเบอร์สูงเนี่ย

00:01:23 → 00:01:26 ปริมาณที่เรากินก็จะประมาณสัก 400-500

00:01:26 → 00:01:29 กรัมต่อวันแต่ถ้าเกิดเราไปเลือกผักที่

00:01:29 → 00:01:31 ไฟเบอร์ต่ำหรือเส้นใหญ่ต่ำเนี่ยเราอาจจะ

00:01:31 → 00:01:33 ต้องกินหาถึง 1 กิโลนะครับถึงจะได้

00:01:33 → 00:01:36 ไฟเบอร์ที่เราต้องการแต่จริงๆแล้วเนี่ย

00:01:36 → 00:01:38 มันก็ไม่ได้มีแค่ในภาคอย่างเดียวครับมัน

00:01:38 → 00:01:41 ยังมีอะไรผลไม้มีในธัญพืชมีในถั่วหลาก

00:01:41 → 00:01:44 หลายนะจ๊ะวันนี้เรามาพูดเรื่องผักเน้นๆ

00:01:44 → 00:01:47 เลยมาดูผักชนิดแรกที่แนะนำครับได้ก็คือ

00:01:47 → 00:01:51 ผักกระเฉดนั่นเองฮักกระเฉด 100 กรัมมี

00:01:51 → 00:01:55 ไฟเบอร์ประมาณ 5 กรัม 100 กรัมมีไฟเบอร์

00:01:55 → 00:01:58 ประมาณ 5 กรัมไม่น้อยทีเดียวนะครับเพราะ

00:01:58 → 00:02:00 ฉะนั้นเนี่ยกินผักกระเฉด 1 กิโลเนี่ย

00:02:00 → 00:02:03 ไฟเบอร์ฟอยล์แล้วแต่ว่าก็ไม่จำเป็นที่จะ

00:02:03 → 00:02:04 ต้องไปกินอย่างเดียวเนาะกินอย่างอื่นบ้าง

00:02:04 → 00:02:07 ผสมปนเปกันไปนะฮะถ้ามาเช็คก็ทำได้หลาย

00:02:07 → 00:02:10 อย่างนะฮะแต่ว่าถ้าเป็นหมูกรอบผัดผัก

00:02:10 → 00:02:12 กระเฉดก็ไม่แนะนำทางให้

00:02:12 → 00:02:15 นะครับต่อมาครับผักชนิดที่สองครับขนุน

00:02:15 → 00:02:19 อ่อนครับขนุนอ่อน 100 กรัมเนี่ยมีไฟเบอร์

00:02:19 → 00:02:22 เนี่ยประมาณสัก 6.5 ถึง 7 กรัมนะครับก็

00:02:22 → 00:02:28 ทานคู่กับน้ำพริกบ้างนะฮะเอามาต้มเอามาทำ

00:02:28 → 00:02:30 ได้หลากหลายนะคะก็แล้วแต่นะครับเราชายก็

00:02:30 → 00:02:34 อะดีพอสมควรเลยนะครับมาต่อกันที่ผัดชนิด

00:02:34 → 00:02:38 ที่ 3 นะครับนั่นก็คือดอกแคนั่นเองครับ

00:02:38 → 00:02:41 ดอกแค่ 100 กรัมเนี่ยมีไฟเบอร์เนี่ย

00:02:41 → 00:02:45 ประมาณ 7 ถึง 7.5 กรัมนะครับถือว่าเยอะ

00:02:45 → 00:02:48 เลยถือว่าเยอะเลยนะครับเยอะกว่าตัวเหลือง

00:02:48 → 00:02:51 แล้วอะนะฮะก็สามารถที่จะทานได้นะครับแล้ว

00:02:51 → 00:02:53 ก็มีไฟเบอร์ที่ดีช่วยระบบขับถ่ายได้ยอด

00:02:53 → 00:02:57 เยี่ยมนะครับมาต่อกันที่ที่ 4 ครับผัก

00:02:57 → 00:03:00 ชนิดที่ 4 อันนี้ผมก็ชอบทานนะครับใบมี

00:03:00 → 00:03:03 เสียงนั่นเองครับใบเหลียง 100 กรัมเนี่ย

00:03:03 → 00:03:07 ให้ไฟเบอร์ถึงเก้ากรัมนั่นเองนะครับ 9

00:03:07 → 00:03:11 กรัมเลยนะครับก็ไม่น้อยนะครับใบเหรียญ 5

00:03:11 → 00:03:13 ใบเดี๋ยวเราทำอะไรได้บ้างก็พวกใบอย่างคัด

00:03:13 → 00:03:16 ไข่เนาะส่วนใหญ่หน้าส่วนจะทำยังไงก็ไม่

00:03:16 → 00:03:18 ค่อยที่เคยกินอ่ะกินได้อย่างท่านไข่นะ

00:03:18 → 00:03:20 ครับตอนนี้เวลาเอามาผัดเนี่ยต้องแนะนำ

00:03:20 → 00:03:23 หนึ่งว่าการผัดและใช้น้ำมันเนี่ยนะครับ

00:03:23 → 00:03:27 เราสามารถเลือกน้ำมันที่เหมาะสมกับตัวเรา

00:03:27 → 00:03:30 ได้นะครับยังใบเหลืองใช่ไหมครับมีไฟเบอร์

00:03:30 → 00:03:33 ไข่นะครับมีโปรตีนชั้นดีใครแดงทานได้นะ

00:03:33 → 00:03:36 ไม่ต้องพกเจ้าสูงวันละฟองสองฟองโอเคไม่

00:03:36 → 00:03:39 ซีเรียสนะครับแต่น้ำมันเนี่ยซีเรียสนะ

00:03:39 → 00:03:41 ครับน้ำมันที่ใช้เนี่ยถ้าเกิดค่าใช้เป็นก

00:03:41 → 00:03:44 ลุ่มน้ำมันปาล์มอย่างนี้ใครมาอิ่มตัวมา

00:03:44 → 00:03:47 สู่ไม่ค่อยดีแนะนำเป็นอ่าน้ำมันรำข้าวน้ำ

00:03:47 → 00:03:50 มันดอกทานตะวันน้ำมันคาโนล่าอะไรอย่างนี้

00:03:50 → 00:03:53 ก็ได้นะครับแต่ว่าน้ำมันมะกอกไม่แนะนำให้

00:03:53 → 00:03:54 เอามาผัดนะครับถ้าเกิดแบบผัดจนควันขึ้น

00:03:54 → 00:03:57 อย่างนี้ไม่ดีนะมันมะกอกใส่สลัดดีกว่า

00:03:57 → 00:03:59 หรือว่าผัดเบาๆแบบควันไม่ขึ้นอย่างนี้จะ

00:03:59 → 00:04:02 พอดีกว่ากัสถ้าเกิดจะกินใบอย่างพันธุ์ไข่

00:04:02 → 00:04:05 ก็แนะนำเป็นน้ำมันรำข้าวแล้วกันก็ผมใช้

00:04:05 → 00:04:09 ฮ่าๆๆโอเคครับต่อมาครับผักชนิดที่ 5 อัน

00:04:10 → 00:04:14 นี้ไฟเบอร์สูงสุดๆครับนั่นคือดอกสะเดา

00:04:14 → 00:04:17 นั่นเองครับ 100 กรัมเนี่ยมีไฟเบอร์เนี่ย

00:04:17 → 00:04:19 มากกว่า 10 กรัมอยู่นะครับประมาณ 10 11

00:04:19 → 00:04:21 กรัมน่ะประมาณเนี่ยจะไม่ได้แล้วจ๊ะสิบ

00:04:21 → 00:04:23 กว่ากันนะครับสิบกว่ากันขึ้นไปถือว่าเยอะ

00:04:23 → 00:04:27 นะแต่เราจะไปกินดอกสะเดาอ่าครึ่งกิโลกรัม

00:04:27 → 00:04:29 ก็คงไม่ใช่เนาะก็ต้องกินหลากหลายกันไปนะ

00:04:29 → 00:04:32 ฮะดอกสะเดาก็ถือว่ามีอ่า Fiber หรือว่า

00:04:32 → 00:04:35 เส้นใยอาหารที่ดีมากๆเลยนะครับจี้ละเส้น

00:04:35 → 00:04:37 ใยอาหารอย่างนี้ผมบอกครับมันไม่ได้มีใน

00:04:37 → 00:04:39 ผักอย่างเดียวนะครับในวันนึงเนี่ยเรา

00:04:39 → 00:04:42 สามารถกินอย่างอื่นก็ให้ได้เส้นใยอาหาร

00:04:42 → 00:04:45 25-30 กรัมได้นะครับถ้ายกค่าเฉลี่ยเนี่ย

00:04:45 → 00:04:50 ก็คือประมาณผักผลไม้เนี่ยวันละ 555

00:04:50 → 00:04:53 เสิร์ฟก็เสริมนึงก็ประมาณฝ่ามือใหญ่ๆนึง

00:04:53 → 00:04:55 นะครับก็ประมาณนี้นะครับก็ไม่ต้องไปช่าง

00:04:55 → 00:04:58 ก็ลองกลับๆกันดู 5-6 สองมือกินเยอะได้นะ

00:04:58 → 00:05:00 ครับไม่ต้องกลัวนะครับก็อย่าน่าทานมาก

00:05:00 → 00:05:02 เกินไปนะครับว่าขอทุกท่านสุขภาพสมบูรณ์

00:05:02 → 00:05:05 แข็งแรงดีทุกคนครับสวัสดีครับบ๊ายบายน

00:05:05 → 00:05:08 [เพลง]