- คำถาม:
- ผลไม้ที่มีค่าดัชนีน้ำตาลสูงคืออะไร และควรเลือกกินอะไรแทน?
- คำตอบ:
- ผลไม้ที่มีค่าดัชนีน้ำตาล (GI) สูง เช่น มะม่วงสุก ทุเรียน และลำไยลิ้นจีบ จะทำให้ร่างกายดูดซึมน้ำตาลได้อย่างรวดเร็ว ส่งผลให้น้ำตาลในเลือดพุ่งสูงทันที จึงแนะนำให้เลือกรับประทานผลไม้ที่มีค่า GI ต่ำ เช่น ฝรั่ง แก้วมังกร และแอปเปิ้ลเขียว พร้อมกินในปริมาณที่เหมาะสมเพื่อควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด
กินผลไม้ 3 อย่างนี้ทุกวัน น้ำตาลในเลือดสูงมาก | เม้าท์กับหมอหมี EP.602
จากช่อง:หมอหมี เม้าท์มอย
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:03:08ดื่มน้ำผลไม้ครับข้อที่ 3 ผลไม้ที่มีค่า
00:03:11ดัชนีน้ำตาลสูงนะครับค่าดัชนีน้ำตาลคือ
00:03:14อะไรนะครับค่าดัชนีน้ำตาลในภาษาอังกฤษจะ
00:03:16เรียกว่า glycemic index หรือว่าเรียก
00:03:18สั้นๆว่าค่า GI ครับไอ้ตัวค่า G เนี่ยนะ
00:03:21ครับเป็นตัวบ่งบอกครับว่าอาหารนั้นๆเมื่อ
00:03:23เรารับประทานเข้าไปในร่างกายแล้วร่างกาย
00:03:25จะย่อยแล้วก็ดูดซึมได้รวดเร็วขนาดไหนนะ
00:03:28ครับถ้าอาหารใดก็ตามนะครับมีค่าดัสนีน้ำ
00:03:30ตาลสูงเวลาเรารับประทานเข้าไปร่างกายจะ
00:03:33ดูดซึมแล้วก็ย่อยอย่างรวดเร็วเลยครับน้ำ
00:03:35ตาลในเรือ่องของเราจะพุ่งกระฉูดทันทีทัน
00:03:37ใดเลยนะครับดังนั้นเนี่ยอันนี้ไม่เหมาะ
00:03:39เลยครับสำหรับคนที่เป็นโรคเบาหวานมีอะไร
00:03:41บ้างนะครับผลไม้ก็จะเป็นผลไม้สุกๆต่างๆนะ
00:03:44ครับมะม่วงสุกทุเรียนนะครับหรือว่าพวก
00:03:46ลำไยลิ้นจีบผลไม้เหล่านี้เนี่ยจะมีค่า
00:03:48ดัชนีน้ำตาลที่สูงครับดังนั้นเนี่ยแนะนำ
00:03:51ว่าให้หาผลไม้ที่ค่าดัชนีน้ำตาลไม่สูง
00:03:53ครับอะไรบ้างหมอแนะนำไว้ 3 ตัวครับนั่นก็
00:03:55คือฝรั่งแก้วมังกรแล้วก็แอปเปิ้ลเขียว
00:03:58ครับ 3 ตัวนี้เนี่ยค่าดัชนีน้ำตาลไม่สูง
00:04:00ลองหามารับประทานกันดูแต่อย่างไรก็ตามนะ
00:04:02ครับก็ไม่ควรกินมากจนเกินไปนะครับหลายคน
00:04:05พอบอกหมอหมีบอกกินได้นี่กินเป็นกิโลกิโล
00:04:07แบบนี้ไม่เอาเหมือนกันนะครับแนะนำว่าให้
00:04:09ทานในปริมาณที่เหมาะสมไม่มากจนเกินไปก็จะ
00:04:12ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดได้ครับสรุปนะ