00:00:00 → 00:00:03สวัสดีครับหลังจากที่ผมได้พูดเรื่องของ
00:00:03 → 00:00:06อาหารชนิด fmd หรือ fasting memiking
00:00:06 → 00:00:08Diet ไปนะครับก็มีคนสอบถามเข้ามาใน
00:00:09 → 00:00:11คอมเมนต์เรื่อยๆนะครับว่าอาหารแบบนี้มัน
00:00:11 → 00:00:14กินอย่างไรนะครับกินต้องติดต่อกัน 5 วัน
00:00:14 → 00:00:16ไหมมันสามารถที่จะป้องกันมะเร็งได้หรือ
00:00:16 → 00:00:19เปล่าแล้วระหว่างที่เรากินไปแล้วเนี่ย
00:00:19 → 00:00:21แล้วหลังจากนั้นเราทำอย่างไรนะครับกินไป
00:00:21 → 00:00:23ยาวๆเลยได้ไหมมีปัญหาอะไรหรือเปล่านะครับ
00:00:23 → 00:00:26วันนี้ผมก็เลยอยากจะเอาเรื่องนี้มาขยาย
00:00:26 → 00:00:28ความให้เราฟังกันเลยนะครับก็พบกับผมนะ
00:00:28 → 00:00:30ครับนายแพทย์ธานินทร์ธนียวรรณเป็นอาจารย์
00:00:30 → 00:00:33แพทย์อยู่ที่ประเทศสหรัฐอเมริกาเชี่ยวชาญ
00:00:33 → 00:00:35โรคปอดการปลูกถ่ายปอดและวิกฤตบำบัดนะครับ
00:00:35 → 00:00:38สำหรับอาหารผมก็เคยได้เล่าไปหลายครั้ง
00:00:38 → 00:00:41แล้วนะครับแล้วก็ยังยืนยันความคิดเดิมนะ
00:00:41 → 00:00:43ครับคืออาหารของเราเนี่ยจำเป็นจะต้องทาน
00:00:43 → 00:00:46ให้มันหลากหลายและสมดุลนะครับด้วยเหตุผล
00:00:46 → 00:00:50หลักๆ 2 ข้อด้วยกันข้อแรกก็คือการทานให้
00:00:50 → 00:00:52หลากหลายและสมดุลนั้นมันจะเป็นการที่ทำ
00:00:52 → 00:00:56ให้เราได้สารอาหารครบทุกประเภทนะครับและ
00:00:56 → 00:00:58อย่างที่ 2 ก็คือเป็นการกระจายความเสี่ยง
00:00:58 → 00:01:01นะครับการกระจายความเสี่ยงคืออะไรนะครับ
00:01:01 → 00:01:04การที่เรารับประทานอาหารประเภทใดประเภท
00:01:04 → 00:01:06หนึ่งนะครับไม่ว่าจะเป็นอาหารที่มันดี
00:01:06 → 00:01:09เลิศแค่ไหนมันจะเกิดปัญหานะครับยกตัว
00:01:09 → 00:01:11อย่างเช่นถ้าเราเป็นคนที่ทานแต่
00:01:11 → 00:01:14มังสวิรัติอย่างเดียวนะครับสิ่งที่ตามมา
00:01:14 → 00:01:17ก็คือเราจะขาดวิตามินบี 12 ได้นะครับเรา
00:01:17 → 00:01:20อาจจะได้กรดอะมิโนจำเป็นไม่ครบซึ่งกรด
00:01:20 → 00:01:22อะมิโนจำเป็นมันมักจะอยู่ในเนื้อสัตว์นะ
00:01:22 → 00:01:25ครับงั้นคนที่กินแต่พืชอย่างเดียวนะก็จะ
00:01:25 → 00:01:27ขาดตรงนี้ไปซึ่งก็ต้องไปหามาทานเสริมถ้า
00:01:27 → 00:01:30ท่านยังจะยืนยันว่าเออท่านไม่สามารถทาน
00:01:30 → 00:01:32เนื้อสัตว์ได้จริงๆนะครับก็อาจจะต้องหา
00:01:32 → 00:01:35พวกมันมาทานนะครับหรือบางคนทานแต่ปลา
00:01:35 → 00:01:38อย่างเดียวก่อนครับเพราะว่าถ้าเราทานแต่
00:01:38 → 00:01:40ปลาอย่างเดียวเนี่ยมันน่าจะดีนะครับปลา
00:01:40 → 00:01:42เนี่ยมันมีโอเมก้า 3 สูงนะครับมันเป็นสาร
00:01:42 → 00:01:45ต้านอนุมูลอิสระมันลดการอักเสบมันช่วย
00:01:45 → 00:01:48เรื่องของสมองแตกต่างนานามากมายนะครับแต่
00:01:48 → 00:01:50เราต้องหยอดลืมนะครับว่าปลาที่มันอยู่ใน
00:01:50 → 00:01:53น้ำเนี่ยนะครับมันก็จะได้รับของเสียต่างๆ
00:01:53 → 00:01:55ซึ่งเกิดจากน้ำเมืองมนุษย์นี่แหละครับลง
00:01:55 → 00:01:59ไปในน้ำนะฮะเช่นสารปรอทสารไมโครพลาสติก
00:01:59 → 00:02:02ต่างๆนะครับซึ่งมันก็จะเป็นสะสมในตัวปลา
00:02:02 → 00:02:03ถ้าเรากินแต่ปลาอย่างเดียวไม่กินอะไร
00:02:03 → 00:02:06อย่างอื่นเลยนะครับแน่นอนว่าของพวกนี้มัน
00:02:06 → 00:02:09ก็จะต้องเข้าไปในร่างกายของเราได้มากถูก
00:02:09 → 00:02:12ไหมครับการที่เราเฉลี่ยกินนะครับก็คือเรา
00:02:12 → 00:02:14ไม่ได้กินแบบปลาแหละเรากินหลายๆอย่างปน
00:02:14 → 00:02:16กันสารพิษเนี่ยต่อให้มันเข้าไปในร่างกาย
00:02:16 → 00:02:20เราได้จริงๆนะครับมันก็มีปริมาณที่ไม่
00:02:20 → 00:02:23เพียงพอต่อการเกิดปัญหากับร่างกายดังนั้น
00:02:23 → 00:02:26การกินให้สมดุลนั้นจึงดีที่สุดอ่ะเรามา
00:02:26 → 00:02:28เข้าเรื่องกันเรื่องของ fmd หรือ fasting
00:02:28 → 00:02:31Diet นะครับจากการทดลองนะครับแล้วก็
00:02:31 → 00:02:34วิจัยที่ผมแนบไปให้ท่านอ่านได้เองนั้นนะ
00:02:34 → 00:02:38ครับเราเจอว่าการทำเพียงแค่ 5 วันที่ติด
00:02:38 → 00:02:42ต่อกันใน 1 รอบเดือนมันสามารถที่จะช่วยใน
00:02:42 → 00:02:45แง่ของการทำให้มะเร็งเนี่ยมันดีขึ้นได้
00:02:45 → 00:02:48แล้วก็มีผลในการรักษามะเร็งร่วมกับการ
00:02:48 → 00:02:51ป้องกันผลข้างเคียงจากเคมีบำบัดได้นะครับ
00:02:51 → 00:02:545 วันนี้ต้องติดต่อกันนะครับไม่ใช่ 5
00:02:54 → 00:02:57วันนี่วันไหนก็ได้นะครับเพราะว่าแบบนั้น
00:02:57 → 00:03:00มันจะไม่ได้ผลนะครับก็ทำนองเดียวกับการทำ
00:03:00 → 00:03:02intermittle fasting ซึ่งจะต้องทำติด
00:03:02 → 00:03:05ต่อกันอย่างน้อย 48 ชั่วโมงหมายความว่า
00:03:05 → 00:03:08ถ้าท่านจะไม่กินอะไรเนี่ยก็ต้องไม่กินกัน
00:03:08 → 00:03:11ติดต่อกันอย่างน้อย 48 ชั่วโมงนะครับกิน
00:03:11 → 00:03:13ได้อย่างเดียวก็คือน้ำนั่นแหละครับหรือ
00:03:13 → 00:03:15อะไรก็แล้วแต่ที่มันไม่มีแคลอรี่เลยนะ
00:03:15 → 00:03:17ครับพวกนั้นถึงจะถือเป็นการทำ
00:03:17 → 00:03:19intermittent fasting ในกรณีที่เขา
00:03:19 → 00:03:22วิจัยเอ่อสำหรับคนไข้ที่จะต้องให้เคมี
00:03:22 → 00:03:24บำบัดนะครับแต่อย่างที่ผมบอกคนที่จะทำ
00:03:24 → 00:03:26intermet hing fasting ได้แบบนั้นน่ะ
00:03:27 → 00:03:30ไปตลอดเนี่ยมันยากนะครับมันยากแต่ก็มีบาง
00:03:30 → 00:03:32คนทำได้อันนั้นถ้าเขาจะทำแบบนั้นก็อันนี้
00:03:32 → 00:03:34ก็แล้วแต่นะครับแล้วแต่ความถนัดของแต่ละ
00:03:34 → 00:03:38คนนะครับทีนี้ fmd เนี่ยนะครับอาหารเนี่ย
00:03:38 → 00:03:41มันคืออะไรบ้างนะครับอย่างที่ผมเคยเล่า
00:03:41 → 00:03:44ไว้ในคลิปก่อนนะครับคือแคลอรี่ต่อวัน
00:03:44 → 00:03:46เนี่ยมักจะต้องไม่เกิน 1000 กิโลแคลอรี่
00:03:46 → 00:03:49นะครับบางคนก็ส่งสงสัยว่า 1000 กิโล
00:03:49 → 00:03:53แคลอรี่เนี่ยมันนับยังไงนะครับตรงนี้ท่าน
00:03:53 → 00:03:55อาจจะต้องไปศึกษาเพิ่มนิดนึงนะครับว่า
00:03:55 → 00:03:57อาหารแต่ละชนิดเนี่ยมันมีแคลอรี่ประมาณ
00:03:57 → 00:04:01เท่าไหร่บ้างนะครับแล้วก็คำนวณโดยเวลา
00:04:01 → 00:04:04คำนวณเนี่ยผมแนะนำว่าท่านคำนวณให้มันน้อย
00:04:04 → 00:04:06กว่า 1000 กิโลกรัมแคลอรี่สักนิดนึงมันจะ
00:04:06 → 00:04:08ได้มีส่วนเผื่อเหลือเผื่อขาดบ้างนะครับ
00:04:08 → 00:04:12และในอาหารกลุ่ม fmd เนี่ยแน่นอนว่าเรา
00:04:12 → 00:04:16เน้นว่ามันควรจะมีคาร์โบไฮเดรตที่ต่ำนะ
00:04:16 → 00:04:19ครับมีน้ำตาลที่ต่ำนะครับร่วมกับโปรตีน
00:04:19 → 00:04:22ที่ต่ำนะครับแต่โปรตีนเนี่ยเราโอเคถ้ามัน
00:04:22 → 00:04:26มาจากพืชนะครับเพราะว่าอาหารเนี่ยเราจะ
00:04:26 → 00:04:28เน้นอยู่ 2 อย่างในกรณีของ fmd ก็คือ
00:04:28 → 00:04:32อาหารที่มาจากพืชนะครับแล้วก็ไขมันที่ดี
00:04:32 → 00:04:36นะครับไขมันที่ดีคืออะไรบ้างนะครับหลายคน
00:04:36 → 00:04:40ก็คงจะรู้จักนะครับยกตัวอย่างเช่นน้ำมัน
00:04:40 → 00:04:43มะกอกนะครับอะโวคาโดนะครับหรือ flaxseed
00:04:43 → 00:04:46นะครับเชียร์ Seed พวกนี้เป็นต้นนะครับ
00:04:46 → 00:04:48ถ้าช็อกโกแลตก็เป็น Dark Chocolate อาจ
00:04:48 → 00:04:52จะช่วยนะครับน้ำมันมะพร้าวแต่อย่าลืมนะ
00:04:52 → 00:04:55ครับน้ำมันมะพร้าวเนี่ยท่านทานพอประมาณ
00:04:55 → 00:04:57เท่านั้นเพราะว่าผมเห็นบางคนเนี่ยที่บอก
00:04:57 → 00:05:00ว่าน้ำมันมะพร้าวมันดีก็ทานเข้าไปเยอะๆ
00:05:00 → 00:05:04เลยของที่ดีทานเยอะมันไม่ดีครับน้ำมัน
00:05:04 → 00:05:07มะพร้าวเนี่ยมันมี 2 ส่วนหลักๆส่วนแรกคือ
00:05:07 → 00:05:10มีเดียมเชนไตรกลีเซอไรด์หรือ mct Oil นะ
00:05:10 → 00:05:13ครับซึ่งอันนี้มันเป็นสิ่งที่ดีนะครับแต่
00:05:13 → 00:05:16ไอ้สิ่งที่มันเยอะแล้วก็อาจจะไม่ดีได้ก็
00:05:16 → 00:05:18คือไขมันอิ่มตัวซึ่งเป็นส่วนที่ 2 นะครับ
00:05:18 → 00:05:21ถ้าท่านไหนที่ศึกษาเรื่องของน้ำมัน
00:05:21 → 00:05:24มะพร้าวเนี่ยลงจนถึงแก่นจริงๆศึกษางาน
00:05:24 → 00:05:27วิจัยจริงๆก็จะพบว่าในงานวิจัยที่เขากิน
00:05:27 → 00:05:30แล้วมันดีนะครับคือส่วนที่เรียกว่า mct
00:05:30 → 00:05:33Oil นะครับไม่ใช่น้ำมันมะพร้าวทั้งหมด
00:05:33 → 00:05:37ต่อให้ท่านจะสกัดสกัดร้อนสกัดพิเศษสกัด
00:05:37 → 00:05:40สุดยอดแพลตตินั่มทองเว่อร์วังอะไรก็แล้ว
00:05:40 → 00:05:42แต่นะครับสกัดระดับเทพยังไงก็แล้วแต่มัน
00:05:42 → 00:05:46ก็ยังเป็นส่วนผสมของไขมัน mct แล้วก็ไข
00:05:46 → 00:05:49มันอิ่มตัวอยู่ดีนั่นแหละครับดังนั้นถ้า
00:05:49 → 00:05:52ท่านอยากจะใช้น้ำมันมะพร้าวท่านก็จะต้อง
00:05:52 → 00:05:55ใช้ให้มันพอดีหรือมิฉะนั้นก็เปลี่ยนไปใช้
00:05:55 → 00:05:58น้ำมัน mct Oil ซึ่งเป็นตัวที่สกัดออกมา
00:05:58 → 00:06:00จากน้ำมันมะพร้าวอีกต่อหนึ่งนั่นแหละครับ
00:06:00 → 00:06:03ถึงจะได้ประโยชน์แล้วก็อยากกินมากจนเกิน
00:06:03 → 00:06:06ไปนะครับอันนี้คือเป็นไขมันกลุ่มที่ดีนะ
00:06:06 → 00:06:09ครับนอกเหนือจากนั้นแน่นอนว่าพวกปลา
00:06:09 → 00:06:12แซลมอนพวกนี้ก็จะมีไขมันดีนะครับพวกถั่ว
00:06:12 → 00:06:15ชนิดต่างๆก็มีไขมันดีนะครับดังนั้นพวกนี้
00:06:15 → 00:06:18จะเป็นอาหารกลุ่มที่ fmd เนี่ยจะแนะนำให้
00:06:18 → 00:06:22รับประทานในช่วงเวลาที่เรารับประทาน 5
00:06:22 → 00:06:25วันติดต่อกันนะครับคือไขมันดีนะครับเน้น
00:06:25 → 00:06:29ผักนะครับเยอะๆหน่อยนะครับลดปริมาณของของ
00:06:29 → 00:06:33หวานขนมนะครับคาร์โบไฮเดรตต่างๆแล้วก็
00:06:33 → 00:06:37โปรตีนนะครับโปรตีนในเรื่องนี้นะครับถ้า
00:06:37 → 00:06:40ท่านกินปลานะครับมันจะได้ทั้งไขมันที่ดี
00:06:40 → 00:06:43แล้วก็โปรตีนที่ดีด้วยนะครับเราจะไม่เน้น
00:06:43 → 00:06:46การกินเนื้อสัตว์ที่ไม่ใช่ปลาในช่วงนี้นะ
00:06:46 → 00:06:48ครับเพราะว่าอะไรเพราะว่าอย่างที่ผมเคย
00:06:48 → 00:06:51เล่าแล้วนะครับถ้าเรากินพวกเนื้อแดงนะ
00:06:51 → 00:06:54ครับสัตว์ต่างๆนะครับสัตว์ปีกสัตว์อะไรก็
00:06:54 → 00:06:56แล้วแต่ที่มันไม่ใช่ปลาในช่วงนี้เนี่ยนะ
00:06:56 → 00:06:58ครับมันจะเป็นโปรตีนซึ่งอาจจะก่อให้เกิด
00:06:58 → 00:07:01การอักเสบได้และอย่างที่ 2 คือโปรตีน
00:07:01 → 00:07:04เหล่านี้มันมีส่วนประกอบของกรดอะมิโน
00:07:04 → 00:07:07จำเป็นที่จะไปกระตุ้น
00:07:07 → 00:07:11igf1 ได้นะครับคือ intoine Factor ซึ่ง
00:07:11 → 00:07:13เราไม่ต้องการเพราะว่าตัวนี้มันจะไปทำให้
00:07:13 → 00:07:18มะเร็งมันโตได้นะครับอ่าดังนั้นเราจึงทำ
00:07:18 → 00:07:22แบบนี้นะครับแล้วการกินแบบนี้ 5 วันเรา
00:07:22 → 00:07:26วิจัยมาแล้วว่ามันเพียงพอต่อการได้ผลดีนะ
00:07:26 → 00:07:30ครับเราจะไม่ทำไปเกินหน้านี้เหตุผลเพราะ
00:07:30 → 00:07:33ว่าอะไรครับเพราะว่าถ้าเราจำกัดปริมาณ
00:07:33 → 00:07:36แคลอรี่ 1,000 กิโลกรัมแคลอรี่นานๆไม่ได้
00:07:36 → 00:07:38ครับร่างกายของเราเนี่ยมันจะต้องการการ
00:07:38 → 00:07:41เสริมสร้างพลังงานเหมือนกันนะครับเพราะ
00:07:41 → 00:07:44ว่าถ้าเราลองดูกลไกการออกฤทธิ์ของ
00:07:44 → 00:07:46intermittent fasting ที่ผมเล่าในคลิป
00:07:46 → 00:07:47ก่อนหน้านี้นะครับ
00:07:47 → 00:07:49ถ้าเรา intermittent fasting เนี่ยมันก็
00:07:49 → 00:07:52จะได้ผลดีแต่ถ้าเรา fasting ไปตลอดเลยมัน
00:07:52 → 00:07:53ไม่ได้เหมือนกันเพราะว่าเซลล์ปกติของเรา
00:07:53 → 00:07:57เนี่ยต่อให้มันทำการรีไซเคิลตัวเองทำการ
00:07:57 → 00:07:59เกิดออทอปเฟรชชี่หรือเหตุผลอะไรก็แล้วแต่
00:07:59 → 00:08:01นะครับสุดท้ายแล้วเนี่ยมันก็ต้องการของ
00:08:01 → 00:08:04ใหม่เข้าไปนะครับถ้ามันไม่ได้พลังงานเข้า
00:08:04 → 00:08:06ไปเซลล์พวกนี้มันก็ตายเหมือนกันนะครับ
00:08:06 → 00:08:09งั้นการอดอาหารยิ่งนานมากๆผมก็ยิ่งไม่ดี
00:08:09 → 00:08:11นะครับเราอดพอประมาณถึงจะเรียกว่าดีนะ
00:08:12 → 00:08:16ครับการทำ fmd พวกนี้นานไปเรื่อยๆเช่นเรา
00:08:16 → 00:08:18เน้นว่า 5 วันได้ผลดีบางคนบอกเฮ้ยถ้ามัน
00:08:18 → 00:08:21ดีอย่างนี้ลองสัก 10 วันไหม 20 วันมั้ยนะ
00:08:21 → 00:08:24ครับคำตอบก็คือโอเคถ้าท่านทำไหวถ้าลองถูก
00:08:24 → 00:08:26ก็ได้นะครับแต่ว่าผมคิดว่ามันไม่ดีนะครับ
00:08:26 → 00:08:29เพราะว่าเป็นการจำกัดแคลอรี่มากจนเกินไป
00:08:29 → 00:08:32จนกระทั่งส่งผลเสียต่อร่างกายของท่านนั่น
00:08:32 → 00:08:34แหละครับถ้า 5 วันมันดีอยู่แล้วเราทำไม่
00:08:34 → 00:08:36เกินนั้นมันจะเกิดผลเสียขึ้นมา 2 อย่าง
00:08:36 → 00:08:39อย่างแรกสูญเสียสารอาหารของร่างกายกล้าม
00:08:39 → 00:08:41เนื้อจากฝ่อลีบลงได้ถ้าท่านได้แคลอรี่ไม่
00:08:41 → 00:08:43เพียงพอได้โปรตีนไม่เพียงพอกล้ามเนื้อ
00:08:43 → 00:08:46ท่านก็จะ flory อันที่ 2 คือผลต่อสภาพ
00:08:46 → 00:08:50สมองและจิตใจครับลองคิดดูถ้าเราอดอาหาร
00:08:50 → 00:08:52นานๆนะครับหรือได้อาหารที่แคลอรี่ไม่
00:08:52 → 00:08:55เพียงพอเป็นเวลานานๆนะครับแน่นอนว่า
00:08:55 → 00:08:58อารมณ์ของเราเนี่ยไม่ปกติบางคนไมเกรน
00:08:58 → 00:09:00กำเริบบางคนมีปัญหาต่างๆมากมายก่อน
00:09:00 → 00:09:02หงุดหงิดนอนไม่หลับอะไรพวกนี้ตามมาเยอะ
00:09:02 → 00:09:05แยะไปหมดนะครับดังนั้นเราทำให้มันพอดีพอ
00:09:05 → 00:09:08ดีจะดีที่สุดนะครับคือ 5 วันนั่นแหละครับ
00:09:08 → 00:09:13แล้วเออถ้าหลังจาก 5 วันแล้วไงต่อนะครับ
00:09:13 → 00:09:16หลังจาก 5 วันแล้วเนี่ยแน่นอนว่าเราก็ควร
00:09:16 → 00:09:19จะรับประทานอาหารที่มันดีๆถูกไหมครับถ้า
00:09:19 → 00:09:22เราไปทำอาหารสุดโต่งเฮ้ยแบบเฮ้ยเราหมอบอก
00:09:22 → 00:09:25ว่าครบ 5 วันแล้วอ่ะกินอะไรก็ได้เราไปกิน
00:09:25 → 00:09:28หมดเลยหมูกระทะทุกมื้อเลยนะครับกินชานม
00:09:28 → 00:09:30ไข่มุกหมูกระทะกินอะไรที่มันเป็นน้ำมัน
00:09:30 → 00:09:32หมูเพราะว่ามีบางคนบอกว่าเฮ้ยน้ำมันหมู
00:09:32 → 00:09:34มันดีมันไม่มีปัญหานะครับกินเข้าไปแหลก
00:09:34 → 00:09:37เลยอย่างนี้ได้นะครับอย่างนี้มันก็เสียนะ
00:09:37 → 00:09:40ครับคือเรื่องอาหารเนี่ยปัจจุบันมันเป็น
00:09:40 → 00:09:43ที่ยอมรับกันทั่วโลกแล้วนะครับว่าอาหาร
00:09:43 → 00:09:46หลักๆเนี่ยถ้าเราเน้นพืชผักเนี่ยนะครับ
00:09:46 → 00:09:50มันจะดีเน้นไขมันที่มันต่ำจะดีแล้วไขมัน
00:09:50 → 00:09:53ที่ต่ำนั้นเป็นไขมันกลุ่มตัวไขมันดีที่ผม
00:09:53 → 00:09:57เล่าไปเมื่อกี้ถึงจะโอเคนะครับแล้วก็เน้น
00:09:57 → 00:10:00ว่าคาร์โบไฮเดรตต่ำน้ำตาลเชิงเดี่ยวต่ำนะ
00:10:00 → 00:10:02ครับพวกนี้เป็นอาหารที่เรายอมรับกันทั้ง
00:10:02 → 00:10:04หมดแล้วว่ามันดีนะครับอาหารที่แปลกไปจาก
00:10:04 → 00:10:08นี้เป็นอาหารที่มีปัญหาถ้าเราจะใช้ก็ใช้
00:10:08 → 00:10:11ได้แค่ชั่วคราวนะครับดังนั้นในช่วงที่เรา
00:10:11 → 00:10:14เลย 5 วันมาแล้วก็ยังมีความจำเป็นที่เรา
00:10:14 → 00:10:16จำเป็นจะต้องทานอาหารให้มันดีอยู่นะครับ
00:10:16 → 00:10:20ถ้าบางคนบอกว่าเฮ้ยอาหารที่มันดีมันตกลง
00:10:20 → 00:10:23คืออะไรกันแน่ง่ายๆเลยนะครับถ้าท่านจำไม่
00:10:23 → 00:10:25ได้นะครับท่านลองคิดอย่างนี้สมมุติว่า
00:10:25 → 00:10:28ท่านมีลูกมีหลานอยู่คนนึงนะครับหรือจะมี
00:10:28 → 00:10:31พ่อแม่ที่แก่เฒ่ามากๆอยู่แล้วท่านอยากให้
00:10:31 → 00:10:34เขาเหล่านั้นน่ะทานอะไรท่านก็ควรจะทานแบบ
00:10:34 → 00:10:36นั้นครับอ่า
00:10:36 → 00:10:39ถ้าสมมุติเรามีพ่อแม่แก่เฒ่านะครับอายุ
00:10:39 → 00:10:41สัก 70 เนี่ยเราอยากให้เขากินหมูกระทะทุก
00:10:41 → 00:10:44วันไหมเราอยากจะให้เขากินเบคอนน้ำมันหมู
00:10:44 → 00:10:47ทุกวันไหมเราอยากจะให้เขากินชานมไข่มุก
00:10:47 → 00:10:50ตลอดเวลากินทุเรียนวันละลูกหรือเปล่าก็
00:10:50 → 00:10:54ไม่ถูกไหมครับง่ายๆเลยนะฮะหรือเด็กเด็กก็
00:10:54 → 00:10:57บอกว่าเฮ้ยกินกินโค้กกินเป๊ปซี่กินน้ำอัด
00:10:57 → 00:11:00ลมนะครับเพราะว่ามันมีศูนย์แคลอรี่กิน
00:11:00 → 00:11:04เข้าไปมากๆเด็กกินน้ำอัดลมสมมุติว่าเรา
00:11:04 → 00:11:06บอกว่าไอ้เนี่ยก็น้ำอัดลมอันนี้มันไม่มี
00:11:06 → 00:11:09แคลอรี่ให้กินวันละ 5 กระป๋อง 10 กระป๋อง
00:11:09 → 00:11:12ได้ไหมเยอะไปไหมท่านก็ลองคิดถ้าท่านมีลูก
00:11:12 → 00:11:15คนนึงนะสัก 5 ขวบ 10 ขวบเขาขอกินน้ำ
00:11:15 → 00:11:17กระป๋องแบบไม่มีแคลอรี่ใน 5 กระป๋อง 10
00:11:17 → 00:11:20กระป๋องท่านว่ามันโอเคไหมล่ะนะครับแค่นี้
00:11:20 → 00:11:23มันก็คิดง่ายๆถ้าเราคิดแบบนี้มันจะไม่ยาก
00:11:23 → 00:11:25เลยนะครับทุกอย่างจะกลายเป็นง่ายหมดเลย
00:11:25 → 00:11:28ครับว่าเราจะต้องทำอะไรให้มันสมดุลบ้างนะ
00:11:28 → 00:11:28ครับ
00:11:28 → 00:11:31ดังนั้นในช่วงเวลาที่เลย 5 วันไปแล้วทาน
00:11:31 → 00:11:34อาหารให้มันดีให้มันสมดุลดีที่สุดนะครับ
00:11:34 → 00:11:37บางคนก็บอกถามผมมาในคอมเมนต์ว่าเออถ้าเรา
00:11:37 → 00:11:40ไปทานอะไรที่มันเยอะในช่วงนั้นคือเราทาน
00:11:40 → 00:11:42ตามใจปากเลยเนี่ยมันจะทำให้ผลของ fmd
00:11:42 → 00:11:45เนี่ยมันลดลงหรือเปล่าผมขอบอกอย่างนี้
00:11:45 → 00:11:47ครับให้เราเปรียบเทียบ fmd กับการไปตรวจ
00:11:48 → 00:11:51สภาพเครื่องยนต์นะครับเช็คซ่อมนะครับ
00:11:51 → 00:11:53เดือนละครั้งสมมุตินะครับอ่าเราเช็คซ่อม
00:11:53 → 00:11:56มาเสร็จแล้วหลังจากนั้นเนี่ยเราเอารถไปทำ
00:11:56 → 00:11:58อะไรล่ะถ้าเราขับขี่ยานยนต์ที่ดีเราไม่
00:11:58 → 00:12:00ซิ่งเราไม่ไปเบิ้ลเครื่องเราไม่ขับอะไร
00:12:00 → 00:12:04ประหลาดๆกับอีกแบบนึงคือซิ่งแหลกเลย
00:12:04 → 00:12:07เหยียบเบรค ES ขับประหลาดไม่ต้องสนใจอะไร
00:12:07 → 00:12:09ทั้งสิ้นท่านคิดว่าสุดท้ายแล้วเนี่ยอายุ
00:12:09 → 00:12:12การใช้งานของรถแบบไหนมันจะนานกว่ากันล่ะ
00:12:12 → 00:12:16ครับนะฮะตรวจเช็คเหมือนกันแต่การใช้งาน
00:12:16 → 00:12:19แตกต่างกันนะครับดังนั้นผลที่ได้มามันก็
00:12:19 → 00:12:22ไม่เหมือนกันนั่นก็แปลว่าท่านทำ fmd 5
00:12:22 → 00:12:25วันแล้วไอ้วันที่เหลือท่านรับประทานอาหาร
00:12:25 → 00:12:28ตามปกติแต่ตามปกติควรจะต้องเป็นอาหารที่
00:12:28 → 00:12:32สมดุลแน่นอนบางคนก็อาจจะแบบเฮ้ยขอทานเค้ก
00:12:32 → 00:12:35นิดนึงขอทานชานมไข่มุกนิดนึงขอทานหมู
00:12:35 → 00:12:38กระทะสักนิดนึงไม่เป็นไรครับเราไม่ได้สุด
00:12:38 → 00:12:40โต่งท่านจะทานก็ทานได้แต่มันไม่ใช่ทานไป
00:12:40 → 00:12:42เท่าวันนะครับคือชีวิตเราก็ต้องมีความ
00:12:42 → 00:12:45สมดุลนะครับบางคนความสุขอยู่กับการกินนะ
00:12:45 → 00:12:47ครับเราจะให้คนๆนั้นไม่มีความสุขไปตลอด
00:12:47 → 00:12:51ชีวิตมันก็ไม่ใช่ชีวิตแล้วครับคือถ้าเรา
00:12:51 → 00:12:55จำเป็นจะต้องทานอาหารที่มันจำกัดอะไรมากๆ
00:12:55 → 00:12:57อยู่แล้วเราก็ต้องทำอย่างนั้นไปตลอดชีวิต
00:12:57 → 00:12:59เพราะว่าอาหารเหล่านั้นมีการวิจัยรับรอง
00:12:59 → 00:13:02แล้วว่ามันทำให้เราอายุยืนยาวสุขภาพแข็ง
00:13:02 → 00:13:05แรงแต่ถ้าเราอายุยืนยาวสุขภาพแข็งแรงแต่
00:13:05 → 00:13:08ปราศจากความสุขความหมายของชีวิตผมก็คิด
00:13:08 → 00:13:11ว่ามันก็เยอะเกินไปเหมือนกันนะครับแต่
00:13:11 → 00:13:13สำหรับท่านไหนที่เอ่อรับประทานอย่างนี้
00:13:13 → 00:13:30ได้ไป
00:13:30 → 00:13:33แล้วที่สำคัญคือกลับมาทานอาหารโปรตีนที่
00:13:33 → 00:13:34มันสูงขึ้นมาหน่อยก็ได้นะครับเพราะว่า
00:13:34 → 00:13:37ช่วงนั้นท่านจะเป็นจะต้องสร้างกล้ามเนื้อ
00:13:37 → 00:13:39ถ้าท่านทานแคลอรี่ต่ำโปรตีนต่ำตลอดเวลา
00:13:39 → 00:13:42กล้ามเนื้อท่านก็หายนะครับกล้ามเนื้อท่าน
00:13:42 → 00:13:46ก็หายได้นะตรงนี้สำคัญนะครับ
00:13:46 → 00:13:50บางคนก็บอกว่าเออเราเอาความรู้ fmd มา
00:13:50 → 00:13:52สลับกับอาหารอย่างอื่นได้ไหมเช่นสลับกับ
00:13:52 → 00:13:54คาร์ดิโอไดเอทกินแต่พวกเนื้อสัตว์โปรตีน
00:13:54 → 00:13:57อย่างเยอะนะครับหรือกินคาร์ดิโอนะครับกิน
00:13:57 → 00:13:59พวกอาหารที่คนโบราณสมัยโบราณเขากินกัน
00:13:59 → 00:14:02หรือไปกินพวกคีโตเจนิคไดเอ็ดกินแอสกินที
00:14:03 → 00:14:05ไรก็แล้วแต่นะครับมันก็ได้เหมือนกันนะ
00:14:05 → 00:14:07ครับแต่ผมมองว่าอันนั้นเนี่ยบางทีมันอาจ
00:14:07 → 00:14:09จะเยอะเกินไปนะครับ
00:14:09 → 00:14:12ร่างกายของเราเมื่อมันมีการเสียสมดุลไป
00:14:12 → 00:14:14แล้วเชื่อว่าเราอ้วนเรามีเบาหวานเรามีโรค
00:14:14 → 00:14:15ความดันโลหิตสูงเรามีโรคไตโรคหัวใจโรค
00:14:15 → 00:14:18อะไรเยอะแยะไปหมดนะครับนั่นคือร่างกายของ
00:14:18 → 00:14:22เรามันเสียสมดุลเสียสมดุลนะครับเวลาที่
00:14:22 → 00:14:24เราไปฟังอินทรอนเซอร์หรือกูรูต่างๆที่เขา
00:14:24 → 00:14:26แนะนำเรื่องอาหารเนี่ยนะครับผมว่าเออเป็น
00:14:26 → 00:14:29แบบนี้ให้เรากินแบบนี้คีโตเจนิคไดเอทกิน
00:14:29 → 00:14:32ไข่แบบนี้ถึงจะถูกต้องกินเท่านี้ฟองนะ
00:14:32 → 00:14:34ครับมันจะไม่มีปัญหาหรอกนะครับกินตามโน้น
00:14:34 → 00:14:38ตามนี้นะครับสิ่งที่เขาทำเนี่ยคือการสุด
00:14:38 → 00:14:40โต่งไปอีกทางนึงนะครับสมมุติว่าเรามีตา
00:14:40 → 00:14:42ชั่งนะครับขณะนี้มันเอียงลงข้างหนึ่งนะ
00:14:42 → 00:14:45ครับเพราะว่าเอียงลงข้างนึงเพราะเราใช้
00:14:45 → 00:14:46ชีวิตไม่สมดุลมาเยอะอยู่แล้วนะครับเรา
00:14:46 → 00:14:49อ้วนเรามีโรคอะไรเต็มไปหมดเขาก็เลยบอกว่า
00:14:49 → 00:14:50เอ้ยถ้าอย่างนั้นเราทำให้ตาชั่งมันสุด
00:14:51 → 00:14:52โต่งแบบด้วยการดึงตรงเนี้ยลงมาเร็วๆได้
00:14:52 → 00:14:55ไหมมันจะได้เข้าสู่สมดุลได้เร็วขึ้นดี
00:14:55 → 00:14:58ครับทำได้นะครับเข้าสู่สมดุลแต่ถ้าเราทำ
00:14:58 → 00:15:01ต่อไปจะเกิดอะไรขึ้นเป็นอย่างนี้ครับเสีย
00:15:01 → 00:15:02สมดุลอีกรอบนึง
00:15:02 → 00:15:06เสียสมดุลอีกรอบนึงนะครับดังนั้นอาหารพวก
00:15:06 → 00:15:08เนี้ยทำได้เหมือนกันแต่ทำได้ช่วงเวลาสั้น
00:15:08 → 00:15:11ๆอย่าทำต่อเนื่องนะครับอันนี้คือความคิด
00:15:11 → 00:15:13ของผมนะครับแต่ถ้าท่านเป็นสายที่อยากจะทำ
00:15:13 → 00:15:15ต่อเนื่องไปนานๆอันนี้แล้วแต่ตัวท่านนะ
00:15:15 → 00:15:18ครับผมแนะนำอย่างนึงนะครับคือท่านควรจะไป
00:15:18 → 00:15:20ตรวจเช็คร่างกายให้แน่ใจว่าสิ่งที่ท่าน
00:15:20 → 00:15:23กำลังทำอยู่นั้นมันเหมาะสมกับร่างกายแน่
00:15:23 → 00:15:25นอนร่างกายของทุกคนมันไม่เหมือนกันดัง
00:15:25 → 00:15:27นั้นจะใช้วิธีที่เหมือนกันทั้งหมดเนี่ย
00:15:27 → 00:15:29มันอาจจะลำบากอาจจะไม่ได้บางคนกินคีโตไป
00:15:29 → 00:15:31ตลอดก็ไม่เกิดอะไรขึ้นบางคนกินเข้าไปแป๊บ
00:15:31 → 00:15:34เดียวโอ้โหมีปัญหาเยอะแยะไปหมดเลยนะครับ
00:15:34 → 00:15:37บางคนกินคานาวอร์ Diet ไม่เป็นอะไรบางคน
00:15:37 → 00:15:40กินไปสักพักมีปัญหาเต็มไปหมดนะครับอ้อ
00:15:40 → 00:15:44แล้วคำกล่าวคำนึงที่บอกว่าถ้าไม่เคยลอง
00:15:44 → 00:15:47อาหารพวกนี้ไม่ควรจะออกมาแนะนำไม่ควรจะ
00:15:47 → 00:15:49ออกมาพูดหรือต่อต้านอะไรพวกนี้ผมคิดง่ายๆ
00:15:49 → 00:15:50อย่างนี้นะครับ
00:15:50 → 00:15:53อาหารพวกนี้ก่อนที่มันจะออกมาได้มันต้อง
00:15:53 → 00:15:55งานวิจัยอะไรรับรองมีเหตุผลรับรองไม่ใช่
00:15:55 → 00:15:58เราคิดขึ้นมาในหัวแล้วก็มาบอกว่าเอ้ยอัน
00:15:58 → 00:16:01นี้ดีสินะครับเราลองคิดตรรกะง่ายๆก็ได้
00:16:01 → 00:16:03อาหารพวกนี้ถ้าเราฟังดูแล้วนะครับมันไม่
00:16:03 → 00:16:05ได้สมดุลเลยมันมีอันตรายด้วยซ้ำไปนะครับ
00:16:05 → 00:16:08การที่มันมีอันตรายแบบมองเห็นได้ชัดๆแบบ
00:16:08 → 00:16:09นี้
00:16:09 → 00:16:11นะครับแล้วแถมไม่มีงานวิจัยอะไรรับรอง
00:16:11 → 00:16:14เมื่อเทียบกับ fmd ซึ่งมีงานวิจัยรับรอง
00:16:14 → 00:16:16แล้วมันก็ไม่ได้สุดโต่งมันแค่ 5 วันแล้ว
00:16:16 → 00:16:20จบท่านคิดว่าการแนะนำอะไรมันดีกว่าครับ
00:16:20 → 00:16:23ง่ายๆเลยนะครับแบบนี้นะครับ
00:16:24 → 00:16:26ดังนั้นเราก็ต้องใช้วิจารณญาณในการ
00:16:26 → 00:16:28พิจารณาว่าอะไรมันไม่อันตรายและอะไรมัน
00:16:28 → 00:16:31อันตรายด้วยซ้ำไปนะครับเวลาที่เราจะแนะนำ
00:16:31 → 00:16:33หรือเราจะทดลองอะไรสักอย่างหนึ่งนะครับ
00:16:33 → 00:16:36ถ้าเราทดลองไปแล้วเราก็ลองไปตรวจสอบตัว
00:16:36 → 00:16:38เองนะครับไปตรวจร่างกายตรวจเลือดดูซิว่า
00:16:38 → 00:16:40เฮ้ยเรามีปัญหาอะไรหรือเปล่าเรากินแบบนี้
00:16:40 → 00:16:43โอเคหรือยังถ้าโอเคแล้วเราก็กินต่อไปได้
00:16:43 → 00:16:45นะครับแต่ถ้ามันเริ่มไม่โอเคนะครับเช่น
00:16:45 → 00:16:48ตรวจวันนี้ปกติอีก 3 เดือนไปตรวจให้มัน
00:16:48 → 00:16:49เริ่มประหลาดๆแล้วคือ 6 เดือนประหลาดมาก
00:16:49 → 00:16:52ขึ้นท่านนั่นน่ะมันแปลว่าท่านมาไม่ถูกทาง
00:16:52 → 00:16:54แล้วครับในช่วงแรกมันอาจจะถูกทางเพราะว่า
00:16:54 → 00:16:56ท่านทำให้ตาชั่งของท่านมันเข้าสู่สมดุล
00:16:56 → 00:16:58แต่ถ้าท่านกินต่อไปเรื่อยๆมันเป็นงี้ครับ
00:16:58 → 00:17:01เสียสมดุลอีกรอบนึงผลเรื่องของท่านก็จะ
00:17:01 → 00:17:03เริ่มผิดปกติร่างกายของท่านก็จะเริ่มมี
00:17:03 → 00:17:06ปัญหานะครับบางคนกินคีโตทำไม f นานๆเกิด
00:17:06 → 00:17:07อะไรขึ้นครับ
00:17:07 → 00:18:09กล้ามเนื้อหายนะฮะ
00:18:09 → 00:18:14นั่นก็คือเป็นอาหารกลุ่มที่เออแนะนำนอก
00:18:14 → 00:18:18เหนือจากนี้ไอ้การกิน fmd เนี่ยมันป้อง
00:18:18 → 00:18:20กันมะเร็งได้หรือเปล่าและบอกอย่างนี้เลย
00:18:20 → 00:18:22ครับอันนี้ต้องบอกว่าข้อมูลเรายังไม่
00:18:22 → 00:18:24เพียงพอให้ตอบแบบนี้นะครับแต่มันมีงาน
00:18:24 → 00:18:28วิจัยอันหนึ่งโดยการทำให้หนูเกิดการกลาย
00:18:28 → 00:18:31พันธุ์ที่ทำให้เกิดมะเร็งง่ายๆนะครับแล้ว
00:18:31 → 00:18:34ก็ลองทำ MMD ดูว่าเกิดอะไรขึ้นนะครับหนู
00:18:34 → 00:18:37กลุ่มนี้ที่เกิดมะเร็งง่ายแล้วก็เอากลุ่ม
00:18:37 → 00:18:40ควบคุมกินอะไรก็ได้ตามใจปากเลยตามใจหนู
00:18:40 → 00:18:42เลยอยากจะกินอะไรก็กินนะครับรู้อีกกลุ่ม
00:18:42 → 00:18:45หนึ่งทำ fmd สิ่งที่เจอเนี่ยคือหนูที่ทำ
00:18:45 → 00:18:48fmd เนี่ยเกิดมะเร็งเหมือนกันแต่มันเกิด
00:18:48 → 00:18:52ช้ากว่าเกิดช้ากว่านะครับ
00:18:52 → 00:18:55แปลว่าอะไรจากงานวิจัยนี้ถ้าเราบอกในหนู
00:18:55 → 00:18:58ทำ fmd นะครับเราก็ต้องบอกว่าไอ้หนูเนี่ย
00:18:58 → 00:18:59นะฮะ
00:18:59 → 00:19:02มันไม่ได้ป้องกันการเกิดมะเร็งนะแต่มัน
00:19:02 → 00:19:05ชะลอการเกิดมะเร็งไป
00:19:05 → 00:19:07ชะลอการเกิดมะเร็งไปแต่สำหรับหนูบางคน
00:19:07 → 00:19:10เอ้ยหนูบางตัวเนี่ยมันอาจจะชะลอมากบางตัว
00:19:10 → 00:19:13อาจจะชะลอไม่มากนะครับซึ่งก็แล้วแต่ชนิด
00:19:13 → 00:19:16ของหนูแล้วก็พันธุกรรมอีกเหมือนกันดัง
00:19:16 → 00:19:19นั้นในกรณีของคนถ้าเราจะเอาหนูมาเป็นแบบ
00:19:19 → 00:19:23อย่างของคนเราก็บอกว่าเฮ้ยมันอาจจะชะลอ
00:19:23 → 00:19:25การเกิดมะเร็งได้อาจจะป้องกันได้นะครับ
00:19:25 → 00:19:28แต่เราบอกอย่างนั้นได้ชัดเจนแบบ 100% ไม่
00:19:28 → 00:20:29ได้เหตุผลทำไม
00:20:29 → 00:20:33แล้วมันมีโอกาสที่จะชะลอการเกิดมะเร็งได้
00:20:33 → 00:20:37ดังนั้นมันก็กินได้นะครับสมมติสมมติคนทำ
00:20:37 → 00:20:41ได้สมควรแนะนำได้แค่นั้นเองนะครับคนที่
00:20:41 → 00:20:43ไม่ได้เป็นมะเร็งถามว่ากินได้ไหมได้ครับ
00:20:43 → 00:20:45มันไม่ได้สุดโต่งไม่ได้เกิดอะไรขึ้นแล้ว
00:20:45 → 00:20:48ที่สำคัญอย่างที่ผมยกตัวอย่างให้ฟังใน
00:20:48 → 00:20:50คลิปที่แล้วเรื่องของงานวิจัยนะครับมัน
00:20:50 → 00:20:53ช่วยเรื่องของน้ำหนักที่เกิดไขมันหน้า
00:20:53 → 00:20:57ท้องนะครับ BMI ผลเลือดที่มีไขมันสูงก็จะ
00:20:57 → 00:20:59ดีขึ้นถ้าเบาหวานต่างๆก็จะดีขึ้นแต่เบา
00:20:59 → 00:21:02หวานมันไม่ได้หายไปไหนนะครับมันดีขึ้นเฉย
00:21:02 → 00:21:05ๆนะครับคุมได้เท่านั้นเองความดันก็ลดลงนะ
00:21:06 → 00:21:09ครับนั่นแปลว่ามันช่วยในแง่ของ
00:21:09 → 00:21:12อย่างอื่นด้วยที่ไม่ใช่มะเร็งและอาจจะ
00:21:12 → 00:21:15ช่วยในการชะลอการเกิดมะเร็งอาจจะช่วยใน
00:21:15 → 00:21:19การชะลอวัยก็ได้นะครับงั้นนี่เป็นสิ่งที่
00:21:19 → 00:21:21เรารู้แล้วเนื่องจากว่ามันเป็นอาหารที่
00:21:21 → 00:21:24ไม่ได้สุดโต่งไม่ได้อันตรายอะไรแต่อย่าง
00:21:24 → 00:21:28ใดท่านก็สามารถทำได้นะครับแล้วระหว่างที่
00:21:28 → 00:21:30ท่านกินครบ 5 วันหลังจากนั้นท่านจะทำอะไร
00:21:30 → 00:21:33ต่ออันนี้แล้วแต่ท่านแล้วนะครับอย่างน้อย
00:21:33 → 00:21:35ทำบ้านมันก็ยังดีกว่าไม่ทำเลยใน fmd ถูก
00:21:35 → 00:21:38ไหมครับท่านจะหลังจากนั้นจะไปกินสุดโต่ง
00:21:38 → 00:21:41กินสุกี้หม้อไฟกินขนมกินอะไรเยอะๆอันนี้
00:21:41 → 00:21:44แล้วแต่ท่านนะครับแน่นอนว่าผลของของมันใน
00:21:44 → 00:21:46การทำแบบนั้นเนี่ยนะครับมันอาจจะไม่ดี
00:21:46 → 00:21:49เท่ากับคนที่เขากินสมดุลกินดีๆกินอาหาร
00:21:49 → 00:21:52ที่มันไม่มีปัญหานะครับอันนี้ก็แล้วแต่
00:21:52 → 00:21:55ท่านเลือกแล้วกันนะครับโอเควันนี้ก็เท่า
00:21:55 → 00:21:57นี้นะครับหวังว่าจะขยายความให้ท่านเข้าใจ
00:21:57 → 00:22:00ได้ลงลึกมากขึ้นนะครับถ้าอะไรยังสงสัย
00:22:00 → 00:22:01อยู่ก็สอบถามมาแล้วกันนะครับวันนี้เท่า
00:22:01 → 00:22:05นี้นะครับขอบคุณมากครับสวัสดีครับ