- คำถาม:
- น้ำตาลที่มีอยู่ในผลไม้มีผลต่อร่างกายอย่างไรบ้าง?
- คำตอบ:
- น้ำตาลในผลไม้เป็นส่วนหนึ่งของคาร์โบไฮเดรตที่ร่างกายต้องการ แต่ผลไม้ยังมีไฟเบอร์ วิตามิน และสารอาหารอื่นๆ ที่ช่วยชะลอการดูดซึมน้ำตาลเข้ากระแสเลือด ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดไม่พุ่งสูงเร็ว อย่างไรก็ตาม ผลไม้บางชนิด เช่น กล้วยหอม มีน้ำตาลสูงกว่าแอปเปิ้ลหรือฝรั่ง จึงควรกินสลับกันและไม่กินติดต่อกันมากเกินไปเพื่อหลีกเลี่ยงการได้รับน้ำตาลเกินความจำเป็น
อยากกินหวาน ใช้สารทดแทนน้ำตาลอันตรายไหม?
จากช่อง:MCOT News FM 100.5
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:25:36น้ำตาลที่มันอยู่ในพวกผลไม้เนี่ยพอดีว่า
00:25:39มีคุณผู้ฟังทางบ้านเนี่ยเอ่อถามมาด้วย
00:25:41ความที่ผลไม้รสหวานใช่มั้ยคะกินกล้วยหอม
00:25:44ทุกวันเนี่ยมากเกินไปหรือเปล่าเราจะได้
00:25:46รับน้ำตาลที่มันมากเกินไปกินทุกวันเลย
00:25:48เหรอกล้วยหอมใช่ไม่แน่ใจว่ากินวันละ 1
00:25:52ลูกหรือว่ากินวันละ 1 หวีอะไรเงี้ยถึงมี
00:25:55ความกังวลกันขนาดนี้คุณหมอฮะคือเราก็ต้อง
00:25:58บอกงี้ครับว่าอย่างกล้วยหอมเนี่ยน้ำตาล
00:26:00มันเยอะครับนะครับคือจริงๆแล้วเราแนะนำ
00:26:03ให้กินอาหารวนๆนะครับหหมายถึงว่าอาหาร
00:26:07เปลี่ยนไปเรื่อยๆครับเช่นวันนี้กล้วยหอม
00:26:10พรุ่งนี้อาจจะองุ่นมะรืนอาจจะเป็น
00:26:12แอปเปิ้ลัดมาอาจจะเป็นแก่วมังกรเงี้ยครับ
00:26:16คือคือเพราะในในผลไม้แต่ละอย่างอ่ะครับ
00:26:20ถ้ากินทุกวันติดต่อกันเนี่ยมันก็ไม่ดี
00:26:24ทั้งนั้นแหละครับอืกินเยอะๆทุกวันเนี่ย
00:26:26อย่างถ้าเกิดเราเคยเจอคนสมัยก่อนที่เขาจะ
00:26:29เชื่อว่าให้กินมะละกอแล้วผิวจะขาวใช่อื
00:26:34อ่าเคยต้องเคยได้ยินแหละเคอย่างบางคนกิน
00:26:37เนี่ยกินจนตัวเหลืองเลยนะครับเอมีครับๆๆ
00:26:40ออกมาออกมาที่มือเลยเคยเห็นออย่างบางคน
00:26:44กินจนตเหลังคิดว่าเป็นดีซ่านคิดว่าเป็น
00:26:46แบบปับแข็งดีซ่านเลยจริงๆแล้วไม่ใช่กิน
00:26:48มะลกอเยอะไปเพราะฉะนั้นแล้วเนี่ยอ่าผมก็
00:26:52จะพูดว่าอาหารนะครับมันก็ผลไม้เนี่ยมัน
00:26:55เป็นสิ่งที่กินได้ครับแต่ว่าให้ไม่กินแต่
00:26:58แบบเค้าเรียกว่าอะไรอ่ะกินแล้วก็เปลี่ยน
00:27:01ไปกินอย่างอื่นบ้างไม่ใช่ว่าหน้าทุเรียน
00:27:04เนี่ยฉันต้องกินทุเรียนวันละ 4 เม็ดแหละ
00:27:07ทุกวันอะไรแบบเนี้ยมันก็มันก็มันก็ไม่ใช่
00:27:12ไงคือถ้าถามว่ากินกล้วยหอมวันละ 3 ลูก
00:27:16เยอะไปมยโดยหลักการเลยนะครับเราต้องมาตวง