ทำไมแพทย์ถึงแนะนำให้กินไข่แม้มีคอเลสเตอรอล

[Clip] Healthy Friday : ความลับในปาท่องโก๋ (1 ตัว) ภัยร้ายประจำโต๊ะอาหาร

จากช่อง : Mahidol Channel มหิดล แชนแนล


ดูคำบรรยาย / View Transcript
00:00:0100:00:05[เพลง]
00:00:0500:00:07เมื่อกี้พี่ป้อมบอกว่าจะทดลองอะไรให้ดู
00:00:0700:00:09นี่คือทดลองอะไรพี่เดี๋ยวเราจะมาดูความ
00:00:0900:00:21ลับที่มันอยู่ในป่าตโก๋กัน
00:00:2100:00:25ค่ะได้แล้วนะฮะ
00:00:2500:00:28ค่ะนอกจากความเหลืองกรอบที่เห็นมาติดก้น
00:00:2800:00:32ถ้วยเนี่ยน้ำมันทั้งนั้นเลยฮะยังมีน้ำมัน
00:00:3200:00:36ออกมาด้วยใช่มั้ยคะอ่าเดี๋ยวลองครีบออกมา
00:00:3600:00:40ก่อนนะหูยนี่ังโกรธนี่แห้งเลยแต่มันเริ่ม
00:00:4000:00:42แห้งแล้วแห้ง
00:00:4200:00:48มากโอ้มีน้ำมันออกมาอน้ำมันค้างอยู่ในนี้
00:00:4800:00:52ฮะใช่ออแต่จริงๆเนี่ยก็คือมันจะมากกว่า
00:00:5200:00:55นี้อีกนะอ้าวเหรอครับทำไมฮะแล้วมันหายไป
00:00:5500:00:58ไหนอีกคมันตอนนี้มันอาจจะระเหยไปนะคะจาก
00:00:5800:01:02ความร้อนเนาะอแต่ว่าตัวจริงของเา้าเนี่ย
00:01:0200:01:06นะคะครับปลาตงโก๋ 1 ตัวมันจะเทียบเท่ากับ
00:01:0700:01:10ข้าว 1 อุ้งมือข้าว1ึอุ้งมือนี่ก็เกือบๆ
00:01:1000:01:15จะทัพพีนึงที่เราตักมาับประทานกันแต่ละม
00:01:1500:01:19แต่ละใชค่ะและบวกด้วยน้ำมันอย่างน้อยที่
00:01:1900:01:22สุดคือ 1-2 ช้อนชาบวกน้ำมันไปอีกนะครับ
00:01:2200:01:26ใช่โอพอรู้แบบนี้แล้วยังไงต่อครับแล้ว
00:01:2600:01:30แล้วนี่อะไรฮะมีไข่มีเนยนมอะไรคือคฮะอัน
00:01:3000:01:35นี้ก็จะเป็นอาหารที่เอ่อมันมีไขมันนะคะมี
00:01:3500:01:39ไขมันแล้วก็มีคอเลสเตอรอลด้วยนะคะเราก็
00:01:3900:01:41อาจจะต้องเลือกเอานะคะเลือกเลือกรับ
00:01:4200:01:46ประทานนะคะไขมันเอ่อจากนมเนี่ยเราก็ถ้ามี
00:01:4600:01:49ปัญหาเรื่องของไขมันคอเลสเตอรอลสูงเราก็
00:01:4900:01:52อาจจะเลือกเป็นแบบ low Fat หรือไขมันต่ำ
00:01:5200:01:55หรือแบบที่ไม่มีไขมันก็ได้หรือไขมัน 0%
00:01:5500:01:58นะคะส่วนไข่เนี่ยไข่เนี่ยก็จะมี
00:01:5800:02:01คอเลสเตอรอลนะคะบางคนก็จะโทษว่าไข่เนี่ย
00:02:0100:02:04มีคอเลสเตอรอลเยอะแล้วก็อย่าไปกินไข่แต่
00:02:0400:02:06ใจพี่ป้อมเนี่ยพี่ป้อมอยากจะให้คนไข้ทาน
00:02:0600:02:09ไข่เพราะว่ามันดีมีประโยชน์บำรุงสมองด้วย
00:02:0900:02:12เพราะไม่งั้นพอแกะตัวไปเป็นไงความจำเสื่อ
00:02:1200:02:15หมดเลยอัลไซเมอร์มาเเอร์มาเยี่ยมมาเยือน
00:02:1500:02:18เลยนะคะคือถ้าสมมุติว่าในผู้ที่มีปัญหา
00:02:1800:02:21สุขภาพไม่ว่าจะเป็นเรื่องของโรคเบาหวาน
00:02:2100:02:25ความดันหัวใจก็อาจจะทานเป็นซักเ่าวันเว้น
00:02:2500:02:29วันนะคะสัปดาห์ละ 3 ครั้งโดยที่เราไปลด
00:02:2900:02:30พวกเอ่อ
00:02:3000:02:34ของทอดต่างๆโดยเฉะของทอดที่ใช้น้ำมันทม
00:02:3400:02:37หรือนะ
00:02:3700:02:40คะ