- คำถาม:
- ทำไมหมอแบงค์ถึงแนะนำให้หลีกเลี่ยงการใช้น้ำมันในการปรุงอาหาร?
- คำตอบ:
- เพราะน้ำมันทุกชนิดถือเป็นอาหารแปรรูป ไม่ใช่สิ่งจำเป็นต่อร่างกาย แม้ไขมันจะสำคัญต่อการดูดซึมวิตามิน A, D, K แต่การกินน้ำมันโดยตรงไม่จำเป็น เพราะเราสามารถได้ไขมันที่ดีจากอาหารธรรมชาติในรูปแบบเดิม เช่น มะกอก งา ถั่วเหลือง ซึ่งมีสารอาหารครบถ้วนกว่าการสกัดเป็นน้ำมัน
ของทอด อันตราย ? สารพิษ จาก น้ำมัน ที่คุณคาดไม่ถึง | plant based ลดน้ำหนัก หมอแบงค์ food doctor
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:10:11อันนี้คุณเข้าใจถูกครับแต่น้ำมันครับไม่
00:10:15ใช่สิ่งจำเป็นต่อร่างกายงงมยกับประเด็น
00:10:19นี้ไขมันคือจำเป็นครับเป็นสารอาหาร 5
00:10:23หมู่จริงครับแต่น้ำมันไม่ใช่ของจำเป็น
00:10:26ครับน้ำมันเป็นของแปรรูปครับนั่นเป็น
00:10:30สาเหตุที่ว่าหมอแบงค์เนี่ยจัดน้ำมันทุก
00:10:32ชนิดนะครับอยู่ในอาหารหมวดสีแดงนั่นเอง
00:10:36ครับอ่าค่อยๆเรียนรู้กันไปนะครับไม่เป็น
00:10:40ไรนะค่อยๆเรียนรู้กันไปบางคนก็บอกว่าแล้ว
00:10:44น้ำมันมะกอกที่เขาว่าดีล่ะน้ำมันงาน้ำมัน
00:10:46คาโนล่าน้ำมันแมคคาดาเมียน้ำมันเมล็ดนู้น
00:10:49เมล็ดเนี้ยครับที่เขาบอกมีสารนู้นสารนี้
00:10:52ดีแล้วมันไม่ดีหรอหมอแบงค์หมอแบงค์ก็อยาก
00:10:55จะตอบทุกคนแบบนี้ครับ
00:10:57ว่าให้คุณตั้งคำถามครับถ้าน้ำมันมะกอกดี
00:11:02นะครับทำไมคุณถึงไม่กินมะกอกที่เป็นลูก
00:11:06เลยล่ะครับเพราะว่าน้ำมันมะกอกก็สกัดมา
00:11:09จากมะกอกจริงมยมะกอกก็จะมีสารอาหารที่ครบ
00:11:13ถ้วนมากกว่าน้ำมันมะกอกถ้าน้ำมันงาดีน้ำ
00:11:17มันถั่วเหลืองดีทำไมเราถึงไม่กินงาไปเลย
00:11:21ที่เป็นเม็ดๆทำไมเราถึงไม่กินถั่วเหลือง
00:11:24ไปเลยที่ไม่ต้องสกัดมาเป็นน้ำมันคุณเห็น
00:11:27อะไรมยในในหมวดที่ไม่สกัดเนี่ยครับเา้าก็
00:11:31จะมีไขมันที่ดีอยู่ในตัวครับรวมถึงสาร
00:11:35อาหารอื่นๆด้วยครับไม่ใช่สกัดมาเหลือแต่
00:11:38หมวดน้ำมันอย่างเดียวครับอันเนี้ยเป็น
00:11:40าสตร์ที่เรียกว่าอาหารต้นทางครับซึ่งคุณ
00:11:44เนี่ยจะไม่เคยได้ยินที่ไหนมาก่อนครับยก
00:11:46เว้นในเพจหมอแบงค์ครับหมอแบงค์เนี่ยกว่า