- คำถาม:
- ทำไมระดับน้ำตาลในเลือดตอนเช้าถึงยังสูง ทั้งที่ไม่ได้กินอะไรหลังมื้อเย็น?
- คำตอบ:
- เพราะร่างกายมีกระบวนการสร้างน้ำตาลจากตับเรียกว่ากลูโคเนโอเจนีส โดยเฉพาะช่วงกลางคืน เมื่ออินซูลินยังสูงจากการกินมื้อดึกหรือของว่างหลังอาหารเย็น มันจะส่งสัญญาณให้ตับปล่อยน้ำตาลออกมาเพิ่มขึ้น ส่งผลให้ระดับน้ำตาลตอนเช้าสูงแม้ไม่ได้กินอะไรเพิ่ม
หมอภทร Podcast Talk ตอน 5 ข้อควรปฏิบัติในตอนเย็น เพื่อการลดระดับน้ำตาลในเลือดตอนเช้าวันรุ่งขึ้น
จากช่อง:Advanced LCHF longevity
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:01:22เลยก็คือในช่วงเย็นไปจนถึงกลางคืนเนี่ย
00:01:25ครับร่างกายเราเอ่อความไวต่ออินซูลินมัน
00:01:28จะลดลงอ๋อลดลงหรอคะใช่ครับพอเรากินดึกโดย
00:01:33เฉพาะกินใกล้เวลานอนมากๆเนี่ยมันจะทำให้
00:01:35ระดับน้ำตาลในเลือดเรามันสูงค้างอยู่นาน
00:01:38กว่าปกติอินซูลินก็เลยต้องทำงานหนักขึ้น
00:01:40ไปอีกอือืแล้วยังไม่พอนะครับตอนกลางคืน
00:01:44เนี่ยตับเราเองก็มีกระบวนการสร้างน้ำตาล
00:01:47ออกมาเองด้วยนะที่เรียกว่ากลูโคนิโนes
00:01:51สร้างเองด้วยหรอคะครับผมทีนี้ค่าอินซูลิน
00:01:54เรายังสูงอยู่จากการที่เรากินมื้อดึกหรือ
00:01:57กินของว่างเข้าไปเนี่ยมันเหมือนไปส่ง
00:01:59สัญญาณให้เอ่อระดับน้ำตาลตอนเช้ายิ่งสูง
00:02:02ขึ้นไปอีกแม้ว่าเราจะไม่ได้กินอะไรเพิ่ม
00:02:05ตอนกลางคืนแล้วก็ตามอ๋อเข้าใจแล้วค่ะฮะ
00:02:09บางทีไอ้ที่อยากกินตอนดึกดึกอาจจะไม่ใช่