ทำไมผู้สูงอายุควรดื่มนมวัวชนิดพร่องมันเนยหรือขาดมัน?

เมื่อคุณแก่ตัวลง, นมวัว VS นมจากพืช เลือกแบบไหนดี เมื่อก้าวสู่วัยเก๋า? | Podcast พัฒนาตัวเอง EP.280

จากช่อง : Podcast สุขภาพดี ชีวิตดี สร้างได้


ดูคำบรรยาย / View Transcript

00:00:0000:00:03 สวัสดีครับยินดีที่ได้พบกันอีกครั้งกับ

00:00:0300:00:07 พcสที่จะมอบดีๆและแรงบันดาลใจเชิงบวก

00:00:0700:00:10 เพื่อการพัฒนาตัวเองในแบบที่เข้าใจง่าย

00:00:1000:00:12 ให้คุณสามารถรับฟังจนจบได้ภายในเวลาเพียง

00:00:1200:00:16 5-10 นาทีสำหรับเนื้อหาใน EP นี้เราจะ

00:00:1600:00:19 พูดถึงเรื่องของปัญหาสุขภาพและการดูแลตัว

00:00:1900:00:21 เองซึ่งเป็นเรื่องสำคัญที่เหมาะกับทุก

00:00:2100:00:25 ช่วงวัยโดยเฉพาะสำหรับผู้ใหญ่วัยทำงานไป

00:00:2500:00:27 จนถึงผู้ที่กำลังก้าวเข้าสู่วัยเกษียณและ

00:00:2700:00:31 ผู้สูงวัยครับ EP EP นี้เราจะมาคุยกัน

00:00:3100:00:34 เรื่องใกล้ตัวที่หลายคนอาจจะมองข้ามแต่

00:00:3400:00:36 สำคัญมากๆโดยเฉพาะเมื่อเราก้าวเข้าสู่

00:00:3600:00:39 ช่วงวัยเกษียณวัยที่ร่างกายต้องการการดู

00:00:3900:00:42 แลเป็นพิเศษครับเรื่องที่เราจะคุยกันวัน

00:00:4200:00:45 นี้คือนมวัวและนมจากพืชนมประเภทไหนเหมาะ

00:00:4500:00:49 สมกับผู้สูงอายุหลายคนอาจจะคิดว่าเรื่อง

00:00:4900:00:52 นมเป็นเรื่องของเด็กๆแต่จริงๆแล้วนมยังคง

00:00:5200:00:55 เป็นแหล่งสารอาหารสำคัญสำหรับผู้ใหญ่และ

00:00:5500:00:58 ผู้สูงอายุอย่างเรานะครับลองนึกภาพตามนะ

00:00:5800:01:01 ครับเมื่ออายุมากขึ้นร่างกายของเรามีการ

00:01:0100:01:03 เปลี่ยนแปลงหลายอย่างทั้งเรื่องของกระดูก

00:01:0300:01:07 ที่อาจจะเริ่มบางลงมวลกล้ามเนื้อที่ลดลง

00:01:0700:01:09 รวมถึงระบบย่อยอาหารที่อาจจะไม่เหมือน

00:01:0900:01:12 เดิมการเลือกรับประทานอาหารที่เหมาะสมจึง

00:01:1200:01:15 เป็นกุญแจสำคัญที่จะช่วยให้เรายังคงแข็ง

00:01:1500:01:19 แรงมีคุณภาพชีวิตที่ดีและทำกิจกรรมที่รัก

00:01:1900:01:22 ได้อย่างมีความสุขเรามาเริ่มกันเลยนะครับ

00:01:2200:01:25 มาฟังไปพร้อมๆกันว่านมแต่ละประเภทมี

00:01:2500:01:28 คุณสมบัติและคุณประโยชน์อย่างไรบ้างต่อ

00:01:2800:01:30 ผู้สูงอายุ

00:01:3000:01:34 หัวข้อที่ 1 นมวัวในอดีตเราอาจจะคุ้นเคย

00:01:3400:01:37 กับนมวัวเป็นหลักนมวัวเป็นแหล่งของสาร

00:01:3700:01:40 อาหารชั้นดีที่ธรรมชาติมอบให้มีทั้ง

00:01:4000:01:43 โปรตีนคุณภาพดีที่มีกรดอะมิโนจำเป็นครบ

00:01:4300:01:46 ถ้วนเป็นเหมือนกับหน่วยย่อยๆที่ร่างกาย

00:01:4600:01:48 เอาไปสร้างแอซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอโดย

00:01:4800:01:51 เฉพาะกล้ามเนื้อซึ่งสำคัญมากสำหรับผู้สูง

00:01:5100:01:54 อายุที่มวลกล้ามเนื้อมีแนวโน้มลดลงไปตาม

00:01:5400:01:57 วัยถ้าเราสังเกตดีๆผู้ใหญ่บางท่านที่อายุ

00:01:5700:02:02 มากขึ้นรูปร่างอาจจะดูเล็กลงแขนขารีบลง

00:02:0200:02:04 นั่นส่วนหนึ่งก็มาจากการสูญเสียมวลกล้าม

00:02:0400:02:06 เนื้อนี่แหละครับการได้รับโปรตีนอย่าง

00:02:0600:02:09 เพียงพอจึงเป็นสิ่งที่เราต้องใส่ใจครับ

00:02:0900:02:12 นอกจากโปรตีนแล้วนมวัวยังเป็นที่รู้จัก

00:02:1200:02:15 กันดีว่าเป็นแหล่งของแคลเซียมซึ่งเป็นหัว

00:02:1500:02:18 ใจหลักของกระดูกและฟันที่แข็งแรงเมื่อเรา

00:02:1800:02:21 อายุมากขึ้นกระดูกของเราก็เหมือนกับบ้าน

00:02:2100:02:24 ที่ค่อยๆเสื่อมสภาพลงการเสริมแคลเซียมก็

00:02:2400:02:26 เหมือนกับการซ่อมแซมบ้านให้อยู่กับเราไป

00:02:2600:02:29 นานๆนั่นเองครับและที่มาคู่กับแคลเซียม

00:02:2900:02:31 และสำคัญไม่แพ้กันเลยก็คือวิตามิน D3

00:02:3200:02:34 วิตามิน D3 ในนมวัวเป็นชนิดที่ร่างกายดูด

00:02:3400:02:37 ซึมและนำไปใช้ได้ง่ายช่วยในการดูดซึม

00:02:3700:02:40 แคลเซียมทำให้กระดูกแข็งแรงขึ้นและยังมี

00:02:4000:02:43 ส่วนช่วยเรื่องการทำงานของสมองและอารมณ์

00:02:4300:02:47 ให้สดใสอีกด้วยนะครับหัวข้อที่ 2 นมจาก

00:02:4700:02:50 พืชแต่โลกเราไม่ได้มีแค่นมวัวอย่างเดียว

00:02:5000:02:53 นะครับในยุคที่ทางเลือกมีมากมายนมจากพืช

00:02:5300:02:56 ก็เข้ามามีบทบาทมากขึ้นและเป็นที่นิยม

00:02:5600:02:59 อย่างแพร่หลายนมจากพืชมีหลากหลายชนิด

00:02:5900:03:01 เหลือเกินครับไม่ว่าจะเป็นนมถั่วเหลืองนม

00:03:0100:03:05 อัลมอนดนมข้าวโอตนมข้าวนมลูกเดือยหรือแม้

00:03:0500:03:08 กระทั่งนมพิสตาชิโอนมเหล่านี้เป็นทาง

00:03:0800:03:11 เลือกที่น่าสนใจโดยเฉพาะสำหรับใครที่มี

00:03:1100:03:14 ปัญหาในการดื่มนมวัวเช่นภาวะไม่ทนต่อน้ำ

00:03:1400:03:17 ตาลแลคโตสในนมวัวที่ดื่มแล้วอาจจะทำให้

00:03:1700:03:19 ท้องอืดท้องเสียหรือบางท่านอาจจะแพ้

00:03:1900:03:23 โปรตีนในนมวัวจริงๆนมจากพืชแต่ละชนิดก็มี

00:03:2300:03:25 จุดเด่นแตกต่างกันไปครับอย่างนมถั่ว

00:03:2500:03:28 เหลืองเป็นนมจากพืชที่ได้รับความนิยมมา

00:03:2800:03:31 นานมีปริมาณโปรตีนค่อนข้างสูงใกล้เคียง

00:03:3100:03:33 กับนมวัวและยังมีสารที่เรียกว่า

00:03:3300:03:36 ไฟโตเอสโตรเจนซึ่งเป็นสารจากพืชที่อาจมี

00:03:3600:03:40 ส่วนช่วยเรื่องสุขภาพโดยรวมนมอันน

00:03:4000:03:43 ให้พลังงานและไขมันต่ำมีวิตามินอีสูงส่วน

00:03:4400:03:46 นมข้าวโอ๊ตเป็นแหล่งของวิตามินบีและมีใย

00:03:4700:03:49 อาหารที่ช่วยเรื่องการขับถ่ายอย่างไรก็

00:03:5000:03:52 ตามมีข้อที่เราควรทราบเกี่ยวกับนมจากพืช

00:03:5200:03:55 ด้วยนะครับบางครั้งปริมาณแคลเซียมและ

00:03:5500:03:58 โปรตีนในนมจากพืชอาจจะน้อยกว่านมวัวหาก

00:03:5800:04:01 ไม่ได้มีการเสริมสารอาหารเพิ่มเติมและบาง

00:04:0100:04:03 ชนิดอาจมีสารที่ขัดขวางการดูดซึมแคลเซียม

00:04:0300:04:07 อยู่บ้างดังนั้นหากเลือกดื่มนมจากพืชควร

00:04:0700:04:09 เลือกชนิดที่มีการเสริมแคลเซียมและ

00:04:0900:04:11 วิตามินดีด้วยนะครับและอ่านฉลากโภชนาการ

00:04:1200:04:16 ให้ละเอียดก่อนตัดสินใจครับหัวข้อที่ 3

00:04:1600:04:19 ผู้สูงอายุควรเลือกดื่มนมประเภทไหนคำถาม

00:04:1900:04:23 สำคัญคือแล้วผู้สูงอายุอย่างเราๆควรเลือก

00:04:2300:04:26 ดื่มนมประเภทไหนล่ะคำตอบคือแล้วแต่บุคคล

00:04:2600:04:28 ครับไม่มีนมประเภทไหนที่ดีที่สุดสำหรับ

00:04:2800:04:31 ทุกคนเพราะแต่ละคนมีความต้องการและข้อ

00:04:3100:04:35 จำกัดที่แตกต่างกันไปสำหรับผู้สูงอายุ

00:04:3500:04:38 ส่วนใหญ่ที่ไม่มีปัญหาในการย่อยนมวัวการ

00:04:3800:04:41 ดื่มนมวัวชนิดจืดพร่องมันเนยหรือขาด

00:04:4100:04:44 มันเยงเป็นทางเลือกที่ดีมากๆครับเพราะนม

00:04:4400:04:47 วัวเป็นแหล่งของแคลเซียมและโปรตีนที่ร่าง

00:04:4700:04:50 กายนำไปใช้ได้ง่ายปริมาณแคลเซียมที่ผู้

00:04:5000:04:52 สูงอายุ 60 ปีขึ้นไปต้องการต่อวันคือ

00:04:5200:04:56 ประมาณ 1,500 มกรัการดื่มนมวัว 1-2 แก้ว

00:04:5600:04:59 ต่อวันสามารถช่วยเสริมแคลเซียมให้เพียงพอ

00:04:5900:05:03 ได้แต่ถ้าท่านมีปัญหาในการย่อยแลคโตสหรือ

00:05:0300:05:06 แพ้โปรตีนนมวัวก็ไม่ต้องกังวลครับยังมี

00:05:0600:05:08 ทางเลือกอื่นๆอีกมากมายท่านสามารถเลือก

00:05:0800:05:11 ดื่มนมวัวสูตรไม่มีแลคโตสได้หรือจะหันไป

00:05:1100:05:14 พึ่งนมจากพืชที่มีคุณสมบัติใกล้เคียงกับ

00:05:1400:05:17 นมวัวและมีการเสริมแคลเซียมก็ได้เช่นกัน

00:05:1700:05:21 ครับนมถั่วเหลืองนมอัลมอนนมข้าวโอดหรือนม

00:05:2100:05:26 ข้าวก็เป็นตัวเลือกที่ดีครับหัวข้อที่ 4

00:05:2600:05:29 แหล่งแคลเซียมทางเลือกที่สำคัญไม่แพ้การ

00:05:2900:05:33 ดื่มนมเลยก็คือการได้รับสารอาหารอื่นๆที่

00:05:3300:05:36 จำเป็นสำหรับกระดูกและกล้ามเนื้อหากท่าน

00:05:3600:05:39 ไม่ชอบดื่มนมเลยจริงๆหรือดื่มนมได้น้อยก็

00:05:3900:05:41 ยังมีแหล่งแคลเซียมและโปรตีนอื่นๆให้

00:05:4100:05:44 เลือกทานครับเช่นโยเกิร์ตหรือชีสโดยเฉพาะ

00:05:4400:05:47 กรีกโยเกิร์ตที่มีโปรตีนและแคลเซียมสูง

00:05:4700:05:50 เต้าหู้แข็งก็เป็นแหล่งแคลเซียมชั้นดีไข่

00:05:5000:05:54 โดยเฉพาะไข่แดงก็มีวิตามินดีและโปรตีน

00:05:5400:05:57 นอกจากนี้ปลาเล็กปลาน้อยที่ทานได้ทั้ง

00:05:5700:06:00 กระดูกหรือผักใบเขียวเข้มบางชนิดก็มี

00:06:0000:06:02 แคลเซียมเช่นกันครับการทางาดำก็ช่วยเสริม

00:06:0200:06:06 แคลเซียมได้สิ่งที่อยากเน้นย้ำคือการดูแล

00:06:0700:06:09 สุขภาพของเราเป็นเรื่องของการปรับตัวตาม

00:06:0900:06:12 วัยนะครับเมื่อก่อนเราอาจจะดื่มอะไรทาน

00:06:1200:06:15 อะไรก็ได้แต่เมื่ออายุมากขึ้นร่างกายส่ง

00:06:1500:06:18 สัญญาณบางอย่างเราก็ต้องเรียนรู้ที่จะฟัง

00:06:1800:06:21 เสียงร่างกายและปรับเปลี่ยนให้เหมาะสมการ

00:06:2100:06:23 เลือกนมก็เช่นกันครับหากดื่มนมแล้วมี

00:06:2300:06:27 อาการไม่สบายท้องก็ลองหาสาเหตุและปรับ

00:06:2700:06:30 เปลี่ยนประเภทนมหรือปริมาณที่ดื่มดูหรือ

00:06:3000:06:33 ถ้าเรากังวลเรื่องไขมันหรือน้ำตาลก็เลือก

00:06:3300:06:37 นมชนิดที่พร่องมันเนยไม่มีน้ำตาลหรือหวาน

00:06:3700:06:40 น้อยท่านผู้ฟังครับนอกจากการเลือกประเภท

00:06:4000:06:44 นมแล้วการดูแลตัวเองในด้านอื่นๆก็สำคัญ

00:06:4400:06:47 ไม่แพ้กันครับการออกกำลังกายอย่างสม่ำ

00:06:4700:06:50 เสมอการได้รับแสงแดดอ่อนๆเพื่อช่วยให้

00:06:5000:06:53 ร่างกายสร้างวิตามินดีและการรับประทาน

00:06:5300:06:56 อาหารให้ครบถ้วนตามหลักโภชนาการ

00:06:5600:06:59 จะช่วยเสริมให้ร่างกายแข็งแรงจากภายในสู่

00:06:5900:07:02 ภายนอกครับจำไว้นะครับว่าการเปลี่ยนแปลง

00:07:0200:07:05 ตามวัยเป็นเรื่องธรรมชาติแต่เราสามารถทำ

00:07:0500:07:07 ให้ช่วงเวลาเหล่านั้นเป็นช่วงเวลาที่มี

00:07:0700:07:11 คุณภาพได้ด้วยการใส่ใจดูแลตัวเองเริ่ม

00:07:1100:07:14 ง่ายๆจากสิ่งใกล้ตัวอย่างการเลือกนมที่

00:07:1400:07:16 เหมาะสมกับตัวเราในวันนี้ครับไม่ว่าจะ

00:07:1600:07:20 เป็นนมวัวหรือนมจากพืชสิ่งสำคัญคือการได้

00:07:2000:07:22 รับสารอาหารที่จำเป็นอย่างเพียงพอเพื่อ

00:07:2200:07:25 ให้เรามีกระดูกที่แข็งแรงกล้ามเนื้อที่

00:07:2500:07:28 กระชับและมีพลังกายพลังใจที่จะใช้ชีวิตใน

00:07:2800:07:31 วัยเก๋าอย่างเต็มที่และมีความสุขครับหวัง

00:07:3100:07:33 ว่าเรื่องราวในวันนี้จะเป็นประโยชน์นะ

00:07:3300:07:37 ครับลองสำรวจตัวเองลองเปิดใจรับทางเลือก

00:07:3700:07:39 ใหม่ๆและปรับการดูแลสุขภาพของเราให้เข้า

00:07:3900:07:42 กับช่วงวัยที่เปลี่ยนไปแล้วคุณจะพบว่าวัย

00:07:4200:07:45 เท่าเป็นวัยที่เรายังคงพัฒนาและมีความสุข

00:07:4500:07:49 กับทุกวันได้อย่างแน่นอนครับก่อนจากกันผม

00:07:4900:07:52 ขอเน้นย้ำว่าเนื้อหาในพcสของเรามี

00:07:5200:07:55 วัตถุประสงค์เพื่อให้ข้อมูลและความรู้

00:07:5500:07:57 ทั่วไปเท่านั้นไม่สามารถใช้อ้างอิงหรือทด

00:07:5700:08:00 แทนคำแนะนำจากแพทย์ได้คุณผู้ฟังควร

00:08:0000:08:03 พิจารณาและใช้วิจารณญาณในการตัดสินใจด้วย

00:08:0300:08:06 ตนเองและหากมีข้อสงสัยเรื่องสุขภาพควร

00:08:0700:08:09 ปรึกษาแพทย์หรือผู้เชี่ยวชาญทางการแพทย์

00:08:0900:08:11 เสมอนะครับ

00:08:1100:08:14 สำหรับวันนี้ผมต้องขอลาคุณผู้ฟังไปก่อน

00:08:1400:08:18 หากคุณชื่นชอบพcสนี้อย่าลืมกดติดตามและ

00:08:1800:08:20 แชร์ให้เพื่อนๆหรือคนในครอบครัวที่คุณรัก

00:08:2000:08:23 นะครับเพราะการแบ่งปันความรู้เป็นสิ่งที่

00:08:2300:08:26 มีคุณค่าอย่างยิ่งขอบคุณที่รับฟังครับ

00:08:2600:08:32 แล้วพบกันใหม่ในตอนหน้าสวัสดีครับ