- คำถาม:
- ทำไมผู้ป่วยโรคเก๊าท์ควรหลีกเลี่ยงอาหารที่มีพิวรีนสูง?
- คำตอบ:
- เพราะพิวรีนเมื่อเข้าสู่ร่างกายจะถูกเปลี่ยนเป็นกรดยูริค ซึ่งทำให้ระดับกรดยูริคในเลือดสูงขึ้น ส่งผลให้เกิดภาวะเก๊าท์ได้ง่ายขึ้น โดยเฉพาะเนื้อสัตว์ เครื่องใน ไข่ปลา ไข่กุ้ง และอาหารทะเลบางชนิดที่มีพิวรีนสูง
5 กลุ่มอาหารต้องห้ามในผู้ป่วยโรคเก๊าท์ | EP239
จากช่อง:Doctor Top
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:01:20กลุ่มที่ 1 ก็คือกลุ่มเนื้อสัตว์ที่พิวรีนสูง
00:01:25คือจริงๆ แล้วอาหารที่มีกรดยูริคสูงมันไม่มี
00:01:28มันเป็นพิวรีนสูง พิวรีนพอเข้าไปในร่างกาย
00:01:32มันจะทำให้เกิดการสร้างกรดยูริคขึ้น ก็ทำให้กรดยูริคสูง
00:01:36เพราะฉะนั้นเราก็ต้องกินอาหารที่มีพิวรีนต่ำๆ
00:01:38เนื้อสัตว์ในกลุ่มที่มีพิวรีนสูง มีอะไรบ้าง