- คำถาม:
- ทำไมผักใบเขียวถึงช่วยป้องกันโรคอัลไซเมอร์ได้?
- คำตอบ:
- ผักใบเขียว เช่น ผักโขม ผักเคล และกะหล่ำดอก มีวิตามิน แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยต่อต้านสารความเสื่อมที่เกิดจากการใช้ชีวิตประจำวัน ซึ่งเป็นหนึ่งในสาเหตุที่ทำให้สมองเสื่อมและเกิดโรคอัลไซเมอร์ โดยการนึ่งหรือต้มผักก่อนกินจะช่วยลดสารอย่างออกซิเลตที่ไม่พึงประสงค์ และเพิ่มประสิทธิภาพในการดูดซึมสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อสมอง
5 สุดยอดอาหารบำรุงสมอง ต้านสมองเสื่อม ห่างไกลโรคอัลไซเมอร์ | หมอโอ๊ค DoctorSixpack
จากช่อง:หมอโอ๊ค DoctorSixpack
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:00:005 สุดยอดอาหารหากกินเป็นบำรุงสมองห่าง
00:00:04ไกลโรคอัลไซเมอร์อาหารแรกเลยคือผักใบ
00:00:08เขียวประกอบไปด้วยเพราะเคอรี่ผักโขมนะ
00:00:11ครับหรือ Spirit ผักเคลนะครับและกะหล่ำ
00:00:13ดอกทั้งหลายนะครับผักเหล่านี้นะครับผม
00:00:15อยากจะให้ทุกๆท่านเอาไปต้มหรือเอาไปนึ่ง
00:00:17ก่อนนิดนึงนะครับให้ผ่านความร้อนระดับนึง
00:00:20นะครับให้เขาพอนิ่มๆนะครับกำจัดสารบาง
00:00:22อย่างที่เราไม่อยากได้นะครับเช่นพวก
00:00:24เล็กซินนะครับโดยพวกอ็อกซาเลตผักใบเขียว
00:00:27เหล่านี้นะครับเขาเต็มไปด้วยวิตามินแร่
00:00:30ธาตุและสารต้านอนุมูลอิสระที่จะช่วยต่อ
00:00:32ต้านสารความแก่สารความเสื่อมที่เราได้รับ
00:00:36ทุกๆวันที่ทำให้เราเป็นสมองเสื่อมข้อที่ 2
00:00:38ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่เต็มไปด้วยสารต้าน