00:00:00 → 00:00:02 [เพลง]

00:00:02 → 00:00:06 นะครับคาทุกคนมาดูว่าเวลาเรากินอาหาร

00:00:06 → 00:00:08 ประเภทคาร์โบไฮเดรตไม่ว่าจะเป็นข้าวแป้ง

00:00:08 → 00:00:12 เส้นนะฮะพวกกลุ่มนมหรืออะไรก็ตามที่มีน้ำ

00:00:12 → 00:00:15 ตาลนะร่างกายของเราจะมีเอนไซม์นะครับใน

00:00:15 → 00:00:18 การย่อยได้เป็นเอ่อกลูโคสนะกลูโคสก็จะถูก

00:00:19 → 00:00:22 นำมาเก็บสะสมที่ตับแล้วก็กล้ามเนื้อในรูป

00:00:22 → 00:00:25 ของแป้งสะสมที่เราเรียกว่าไกลโคเจนนะครับ

00:00:25 → 00:00:28 จะเห็นว่าโมเดลในการเก็บพลังงานตรงนี้นะ

00:00:28 → 00:00:32 ครับเอ่อแทงคในการเก็บน้ำตาลหรือ

00:00:32 → 00:00:35 คาร์โบไฮเดรตนั้นจะเก็บได้น้อยครับเก็บ

00:00:35 → 00:00:38 ได้ปริมาณไม่ได้เยอะมากนะครับส่วนพื้นที่

00:00:38 → 00:00:41 บริเวณที่เก็บไขมันนั้นร่างกายนะครับ

00:00:41 → 00:00:45 สามารถที่จะ provide หรือว่าเก็บไขมันได้

00:00:45 → 00:00:47 ปริมาณที่เยอะนะครับซึ่งเราเก็บในรูปของ

00:00:47 → 00:00:51 เซลล์ไขมันนะครับหรืออิพทิชชูเซลล์ไขมัน

00:00:51 → 00:00:54 หลักๆใครที่เคยอ่านเพจหมอจะหมอก็จะรี

00:00:54 → 00:00:56 รีวิวให้ฟังแล้วเนาะว่าเซลล์ไขมันในร่าง

00:00:56 → 00:00:58 กายของเรานั้นประกอบไปด้วย White ไทอิพ

00:00:58 → 00:01:02 ทิชชูนะครับหรือเซลล์ไขมันสีขาวออกเหลือง

00:01:02 → 00:01:06 อ่าราอิสทิชชูเซลล์ไขมันที่ออกสีน้ำตาล

00:01:06 → 00:01:09 เพราะว่าข้างในเซลล์ไขมันบราอพสนั้นเามี

00:01:09 → 00:01:12 ไมโตคอนเดรียหนาแน่นมากนะครับแต่ว่าข่าว

00:01:12 → 00:01:15 ไม่ดีก็คือเวลาเราโตขึ้นนะครับบราอพส

00:01:15 → 00:01:19 ทิชชูจะมีจำนวนน้อยลงอ่าทำให้กระบวนการ

00:01:19 → 00:01:22 สลายไขมันออกมาเป็นความร้อนให้พลังงานลด

00:01:22 → 00:01:24 ลงมักจะถูกแทนที่ด้วย White adipose

00:01:25 → 00:01:27 ทิชชูมากกว่าส่วนประเภทที่ 3 คือไขมันลูก

00:01:28 → 00:01:31 ผสมนะครับ be อิพทิชชูนั่นเองเอาล่ะคราว

00:01:31 → 00:01:35 นี้เราไปต่อกันครับจะเห็นว่าการเก็บสะสม

00:01:35 → 00:01:38 Energy พลังงานของร่างกายนั้นนะครับถ้า

00:01:38 → 00:01:40 เรามองใน Model Two compartment

00:01:40 → 00:01:43 Storage นี้นะครับซึ่ง proposed by do

00:01:43 → 00:01:45 Test เอ่อ newman นะครับเขาก็เป็นนัก

00:01:45 → 00:01:49 วิทยศาสตร์นะครับเ่อคนนึงที่มีการพูดถึง

00:01:49 → 00:01:51 เรื่องของ metabolic นะครับในร่างกายจะ

00:01:51 → 00:01:54 เห็นว่าบริเวณที่เก็บแป้งสะสมหรือ

00:01:54 → 00:01:56 ไกลโคเจนนั้นร่างกายของเราเก็บได้ใน

00:01:56 → 00:01:59 ปริมาณที่จำกัดที่ตับอาจจะประมาณ 100

00:01:59 → 00:02:01 กรัมที่กล้ามเนื้ออาจจะประมาณไม่เกิน

00:02:01 → 00:02:04 300-400 กรัมนะครับทั้งนี้ขึ้นอยู่กับ

00:02:04 → 00:02:08 ขนาดร่างกายกล้ามเนื้อแล้วก็ฟิตความฟิต

00:02:08 → 00:02:11 ของแต่ละบุคคลนะครับ Training สตัของแต่

00:02:11 → 00:02:14 ละคนร่างกายของเราก็จะมีวิธีเก็บพลังงาน

00:02:14 → 00:02:18 ส่วนเกินที่เหลือในรูปของอ่าไขมันครับ

00:02:18 → 00:02:20 หรือที่เรียกว่าเป็น body fat Tank

00:02:20 → 00:02:22 เนาะซึ่งจะเก็บได้มากกว่าไกลโคเจนแน่นอน

00:02:22 → 00:02:24 ประมาณเกือบ 100 เท่าเลยทีเดียวนะครับ

00:02:24 → 00:02:28 ความจุตรงนี้ในแต่ละคนนั้นจะมีความสามารถ

00:02:28 → 00:02:30 ในการเก็บแฟตแตกต่างกันนะครับซึ่งตรงนี้

00:02:30 → 00:02:33 เราเรียกว่าเป็น Personal Fat Test Ho

00:02:33 → 00:02:35 นะครับซึ่งเอ่อปัจจุบันนี้ก็มีการศึกษา

00:02:35 → 00:02:38 เรื่องนี้มากขึ้นนะครับนำโดยเอ่อถ้าจำไม่

00:02:38 → 00:02:42 ผิดก็คือดร roy terror นะครับซึ่งเขา

00:02:42 → 00:02:45 เป็นนักวิจัยนะครับศึกษาที่ประเทศอังกฤษ

00:02:45 → 00:02:49 เขาก็สำรวจเอ่อทำ study ทำรีเสิร์ชพบว่า

00:02:49 → 00:02:53 คนที่ฆ่าดัชนีมวลกายไม่ได้เยอะมากบางคนก็

00:02:53 → 00:02:55 สามารถเปลี่ยนนะครับเทิร์นไปเป็นกลุ่มเบา

00:02:55 → 00:02:58 หวานได้เร็วในขณะเดียวกันบางคนอาจจะอ้วน

00:02:58 → 00:03:01 เยอะหน่อยแต่ชนีมวลกายเยอะไขมันเยอะก็ยัง

00:03:01 → 00:03:04 ไม่เป็นเบาหวานนะครับซึ่งตรงเนี้ยเขาก็

00:03:04 → 00:03:06 อธิบายโดย Concept เรื่องของการใช้

00:03:06 → 00:03:09 Personal Fat Test Ho นะครับมาอธิบาย

00:03:09 → 00:03:11 ดังนั้นนะครับตรงเทุกคนก็จะได้คำตอบว่า

00:03:11 → 00:03:15 บางคนทำไมเราเห็นว่าน้ำหนักตัวไม่ได้เยอะ

00:03:15 → 00:03:17 นะครับอ้วนนิดเดียวลงพุงนิดเดียวอาจจะ

00:03:17 → 00:03:20 เริ่มมีความเสี่ยงโรคไขมันสูงเบาหวานแล้ว

00:03:20 → 00:03:23 นะครับเพราะว่าความจุในการเก็บไขมันแตก

00:03:23 → 00:03:27 ต่างกันนั่นเอง