00:00:00 → 00:00:03[เสียงดนตรี]
00:00:03 → 00:00:05(เชฟแบล็ค) มาถึงเมนูเครื่องดื่ม ที่ดีต่อสุขภาพ
00:00:05 → 00:00:06สิ่งที่เราจะทำวันนี้ก็คือ
00:00:06 → 00:00:08(เฟิร์น) ชาด้าด่าดำ ชาดำ
00:00:08 → 00:00:11(เชฟแบล็ค) ไม่ใช่ชาดำ แต่เป็นชาสมุนไพร
00:00:11 → 00:00:12[เสียงหัวเราะ]
00:00:12 → 00:00:14(เชฟแบล็ค) นี่เป็นก้านโหระพา
00:00:14 → 00:00:15(เฟิร์น) กลิ่นหอมมากเลยนะคะ แล้วก็
00:00:15 → 00:00:17(เชฟแบล็ค) ดอกกะเพรา อะไรอย่างนี้นะ
00:00:17 → 00:00:21แต่ที่สำคัญ ของพวกนี้ต้องเป็นผักอินทรีย์ หรือผักออร์แกนิก
00:00:21 → 00:00:24เพราะว่า เรากินทุก ๆ อย่างไม่ให้เหลือ
00:00:24 → 00:00:26เพราะฉะนั้น เราก็ต้องกินอย่างปลอดภัยด้วยเช่นเดียวกัน
00:00:26 → 00:00:36[เสียงดนตรี]
00:00:36 → 00:00:38(เชฟแบล็ค) ตอนนี้เราต้มน้ำอยู่นะครับ (เฟิร์น) ค่ะ
00:00:38 → 00:00:39(เชฟแบล็ค) รอน้ำให้เดือด
00:00:39 → 00:00:42เสร็จปุ๊บก็ใส่สมุนไพรลงไป แล้วก็ปิดไฟ
00:00:42 → 00:00:44(เฟิร์น) แล้วก็ (เชฟแบล็ค) ก็ปล่อยไว้ แล้วก็เสร็จแหละ
00:00:46 → 00:00:47(เชฟแบล็ค) น้ำเดือดแล้ว
00:00:47 → 00:00:50(เฟิร์น) โอเค เราจะใส่ทุกอย่าง ไปหมดเลยหรือเปล่าคะ
00:00:50 → 00:00:52(เชฟแบล็ค) ใส่ทุกอย่างเลย เทไปเลย
00:00:52 → 00:00:58[เสียงดนตรี]
00:00:58 → 00:01:02(เฟิร์น) เอ๊ะ เหมือนจะเป็นแบบ เลือดไหลเวียนดีอะไรอย่างนี้หรือเปล่าคะ
00:01:02 → 00:01:04(เชฟแบล็ค) ของพวกนี้ อาจจะไม่ใช่เรื่องของการรักษาโรค
00:01:04 → 00:01:07แต่ว่าเป็นเรื่องของการป้องกันโรคนะครับ
00:01:07 → 00:01:09แล้วอย่างก้านเรากินไม่ได้ใช่หรือไม่ เราก็ต้ม
00:01:09 → 00:01:12ตรงนี้เราก็ ปิดไฟได้เลย แล้วก็แช่ไว้
00:01:12 → 00:01:13(เฟิร์น) อันนี้คือเสร็จแล้วหรือคะ (เชฟแบล็ค) ใช่ครับ
00:01:13 → 00:01:16(เชฟแบล็ค) บางคนก็จะรู้สึกว่า กินยาก อาจจะจืด ๆ
00:01:16 → 00:01:21เราก็สามารถเติมน้ำตาลทรายแดง หรือเป็นน้ำผึ้ง แล้วก็บีบมะนาวเข้าไปก็ได้
00:01:21 → 00:01:22ก็สามารถทำให้กินได้ง่ายขึ้น
00:01:22 → 00:01:24กลิ่นหอมเลย ลองดมดู
00:01:24 → 00:01:25(เฟิร์น) มีกลิ่นแบบสมุนไพร (เชฟแบล็ค) ใช่
00:01:26 → 00:01:27(เชฟแบล็ค) หอมมาก (เฟิร์น) หอมค่ะ
00:01:27 → 00:01:29[เสียงดนตรี]
00:01:29 → 00:01:31(เชฟแบล็ค) น้ำแข็งใส่ เทชาใส่ก็เสร็จ
00:01:31 → 00:01:32(เฟิร์น) ใส่น้ำแข็งเยอะ ๆ เลย
00:01:33 → 00:01:35(เฟิร์น) เชฟคะ แล้วเราต้องทิ้งไว้นานแค่ไหนคะ
00:01:35 → 00:01:37(เชฟแบล็ค) ประมาณ 8 - 10 นาทีนะครับ
00:01:37 → 00:01:40แล้วก็กรองเอาเศษผักสมุนไพรออกได้เลย
00:01:40 → 00:01:42แล้วก็เก็บตัวน้ำได้เลยนะครับ ทำให้เย็น
00:01:42 → 00:01:44(เฟิร์น) แล้วน้ำก็จะออกมาสีประมาณนี้ (เชฟแบล็ค) นี่ แล้วก็ออกเป็นสีนี้
00:01:44 → 00:01:47(เฟิร์น) คือสีเหมือนชาปกติเลยค่ะ (เชฟแบล็ค) ใช่ค่ะ
00:01:47 → 00:01:50(เฟิร์น) เราก็จะใส่มะนาว เพื่อเพิ่มรสชาติให้น้ำ
00:01:50 → 00:01:52(เชฟแบล็ค) เอ้า คนกันเลย (เฟิร์น) กินง่ายขึ้น
00:01:52 → 00:02:00[เสียงดนตรี]
00:02:00 → 00:02:02(เฟิร์น) ก็เหมือนชาทั่วไปค่ะ
00:02:03 → 00:02:04(เชฟแบล็ค) ก็ไม่ได้กินยากใช่หรือไม่
00:02:04 → 00:02:06(เฟิร์น) ค่ะ ไม่ได้กินยากค่ะ มีความแบบเผ็ด ๆ ร้อน ๆ นิดหนึ่ง
00:02:06 → 00:02:08(เชฟแบล็ค) ใช่ ก็จิบได้ทั้งวันเลย สบาย (เฟิร์น) ค่ะ
00:02:09 → 00:02:13[เสียงดนตรี]