ทำไมคนเป็นมะเร็งถึงควรกินเนื้อสัตว์ในปริมาณที่เหมาะสม

มะเร็งห้ามทานเนื้อสัตว์จริงมั๊ย

จากช่อง : หมอหมูสู้มะเร็ง


ดูคำบรรยาย / View Transcript

00:00:0000:00:02 คนเป็นมะเร็งห้ามทานเนื้อสัตว์จริงหรือ

00:00:0200:00:05 ไม่เดี๋ยววันนี้มีคำตอบครับได้มีคลิปที่

00:00:0500:00:07 เผยแพร่กันในโลกออนไลน์ในโลกโซเชียล

00:00:0800:00:10 Medเดียนะครับก็เป็นอดีตผู้ป่วยมะเร็ง

00:00:1000:00:13 ท่านนึงนะครับที่ได้อ้างว่าได้ทำการศึกษา

00:00:1300:00:16 ได้ทำการเรียนรู้มาอย่างดีซึ่งทำให้ดูน่า

00:00:1600:00:18 เชื่อถือเนื่องจากว่าเป็นผู้ป่วยมะเร็ง

00:00:1800:00:21 ด้วยแล้วก็ได้รับการเรียนรู้ด้วยนะครับ

00:00:2100:00:24 ได้บอกว่าเราเนี่ยคนที่เป็นมะเร็งเนี่ยนะ

00:00:2400:00:27 ครับไม่ควรทานเนื้อสัตว์เพราะมันเป็น

00:00:2700:00:31 อาหารของมะเร็งนะครับทานแล้วเนี่ยอาจจะทำ

00:00:3100:00:34 ให้มะเร็งเนี่ยมันกลับมานะครับทีนี้ถ้าผม

00:00:3400:00:36 จะอ้างบ้างล่ะครับว่าผมเป็นแพทย์ที่รักษา

00:00:3600:00:39 ทางด้านมะเร็งแล้วผมก็เรียนหมอมาด้วยผมก็

00:00:3900:00:42 อธิบายได้ใช่มั้ครับแต่หลายๆคนที่ติดตาม

00:00:4200:00:46 คลิปผมอยู่จะทราบว่าผมเนี่ยจะไม่อธิบาย

00:00:4600:00:48 ด้วยปากเปล่าอย่างเดียวผมจะนำหลักฐานที่

00:00:4800:00:50 น่าเชื่อถือมาด้วยนะครับเพราะฉะนั้นเรามา

00:00:5000:00:53 ดูกันนะครับว่ามะเร็งเนี่ยห้ามทานเนื้อ

00:00:5300:00:55 สัตว์จริงหรือไม่ครับข้อมูลจากแหล่งที่ 1

00:00:5500:00:59 นะครับก็จะเป็นข้อมูลที่นำมาจาก NH H นะ

00:00:5900:01:02 ครับของประเทศอังกฤษนะครับอันเนี้ยพูดถึง

00:01:0200:01:05 เรื่องเกี่ยวว่าเอ่อเนื้อสัตว์ที่อยู่ใน

00:01:0500:01:07 อาหารเราเนี่ยมันมีประโยชน์ยังไงนะครับเ

00:01:0700:01:10 บอกว่าเนื้อสัตว์ก็เป็นแหล่งโปรตีนชั้นดี

00:01:1000:01:12 นะครับมีทั้งวิตามินมีทั้งเกลือแร่นะครับ

00:01:1200:01:16 ซึ่งเ้าแนะนำว่าเราเนี่ยควรจะทานเอ่อ

00:01:1600:01:18 เนื้อสัตว์นะครับซึ่งตรงนี้เนี่ยเาค้าบอก

00:01:1900:01:23 ว่าเนื้อแดงเนี่ยเขาจะให้สารอาหารที่

00:01:2300:01:28 สำคัญก็คือธาตุเหล็กธาตุสังกสีวิตามินบี

00:01:2800:01:31 นะครับซึ่งเป็นแหล่งสำคัญเลยก็คือวิตามิน

00:01:3100:01:34 B12 นะครับแต่เขาก็แนะนำว่าอย่าทานเนื้อ

00:01:3400:01:38 แดงให้มากจนเกินไปนะครับแล้วก็พยายามหลีก

00:01:3800:01:40 เลี่ยงพวกเกี่ยวกับเนื้อแปรลูกนะครับที

00:01:4000:01:42 นี้ข้อมูลจากแหล่งที่ 2 ครับมาจาก MD

00:01:4200:01:45 Anderson ครับ MD Andดersonเนี่ยเขาก็

00:01:4500:01:48 พูดถึงเรื่องเกี่ยวกับว่าเอ่อเนื้อแดง

00:01:4800:01:50 แล้วก็มะเร็งนะครับว่าคุณอยากจะรู้อะไร

00:01:5000:01:53 เกี่ยวกับเรื่องนี้บ้างเค้าก็ตั้งคำถาม

00:01:5300:01:55 ครับว่าไอ้เนื้อแดงเนี่ยก็คือเนื้อสัตว์

00:01:5500:01:58 ที่เค้าพูดถึงกันทั่วไปนะครับก็คือเนื้อ

00:01:5800:02:02 หมูเนื้อวัวเนื้อแพะเนื้อแกะอะไรอย่างี้

00:02:0200:02:04 เป็นต้นนะครับซึ่งเป็นเนื้อแดงๆอ่ะนะครับ

00:02:0400:02:08 ตรงนี้เนี่ยเขาบอกว่ามันเป็นเอ่อสารอาหาร

00:02:0800:02:12 ที่มีคุณค่านะครับซึ่งประกอบด้วยโปรตีน

00:02:1200:02:15 ธาตุเหล็กธาตุสังกสีแล้วก็วิตามิน B12

00:02:1500:02:18 ซึ่งก็คล้ายๆกับที่เมื่อกี้พูดไปนะครับ

00:02:1800:02:22 ซึ่งตรงนี้เนี่ยเขาก็ให้คำแนะนำว่าเนื้อ

00:02:2200:02:26 แดงเนี่ยเราไม่ควรกินเกินนะครับสัปดาห์ละ

00:02:2600:02:28 18 ออนซ์

00:02:2800:02:30 หรือโดยประมาณถ้าเทียบเป็นกรัมเพราะว่าใน

00:02:3000:02:32 คนไทยเราเนี่ยคำว่าเป็นกรัมจะเข้าใจง่าย

00:02:3200:02:35 กว่าก็คือประมาณ 500 กรัมครับเขาก็ได้ทำ

00:02:3500:02:38 เป็นกราฟฟิกนะครับว่าถ้าสมมุติว่ามันเป็น

00:02:3800:02:41 ประมาณลูกกอล์ฟเนี่ยจะประมาณกี่ลูกถ้ามัน

00:02:4100:02:44 เป็นลูกบอลซอฟบอลกี่ลูกอะไรประมาณอย่าง

00:02:4400:02:47 เงี้นะครับซึ่งตรงนี้เนี่ยเราผมก็เอามา

00:02:4700:02:49 ให้ดูแล้วท่านสามารถพิจารณาดูได้นะครับที

00:02:4900:02:52 นี้จากแหล่งที่ 3 อีกก็มาจากออสเตรเลียนะ

00:02:5200:02:56 ครับก็คือ cancer นะครับก็บอกว่าข้อมูล

00:02:5600:02:59 ระหว่างเนื้อกับมะเร็งครับเค้าก็จะให้คำ

00:03:0000:03:03 แนะนำนะครับว่าเราเนี่ยสามารถทานเนื้อแดง

00:03:0300:03:07 เนี่ยได้ในปริมาณปานกลางนะครับซึ่งเขา้า

00:03:0700:03:09 ก็บอกว่าถ้าเทียบเป็นเนื้อที่ปรุงสุกแล้ว

00:03:0900:03:12 เนี่ยก็ประมาณ 455 กรัมก็ใกล้เคียงกับ 500

00:03:1200:03:15 นั่นแหละครับแต่ว่าถ้าเป็นเอ่อต่อสัปดาห์

00:03:1500:03:19 นะครับซึ่งตรงนี้เขาบอกว่าพยายามที่จะลด

00:03:1900:03:22 แล้วก็หลีกเลี่ยงนะครับพวกเนื้อแปรรูปนะ

00:03:2200:03:25 ครับทีนี้สุดท้ายนี่ขอชัดๆได้มั้ครับว่า

00:03:2500:03:28 ตกลงแล้วเนี่ยคนเป็นมะเร็งเนี่ยสรุปแล้ว

00:03:2800:03:30 กินเนื้อสัตว์ได้หรือเปล่าครับข้อมูลอัน

00:03:3000:03:32 นี้นะครับผมนำมาจาก World Cancer

00:03:3200:03:34 Research One นะครับก็เอ่อตรงนี้เนี่ย

00:03:3400:03:38 เขาได้ตั้งคำถามเลยนะครับว่าฉันเนี่ยจะ

00:03:3800:03:41 สามารถทานเนื้อสัตว์ได้หรือเปล่านะครับ

00:03:4100:03:43 ถ้าฉันเนี่ยเป็นมะเร็งหรือฉันเคยเป็น

00:03:4300:03:47 มะเร็งมาก่อนนะครับเขาบอกว่าคุณสามารถทาน

00:03:4700:03:49 เนื้อสัตว์ได้นะครับไม่ว่าคุณจะเคยเป็น

00:03:5000:03:52 หรือกำลังเป็นมะเร็งอยู่นะครับเพราะว่า

00:03:5200:03:54 อย่างที่บอกว่าเนื้อสัตว์เนี่ยมันเป็น

00:03:5400:03:58 แหล่งอาหารชั้นดีของเอ่อทางด้านโปรตีน

00:03:5800:04:02 เหล็กวิตามิน B12 แล้วก็สังกสีนะครับและ

00:04:0200:04:06 ยังไม่มีหลักฐานที่แนะนำว่าคุณจะต้องเลิก

00:04:0600:04:09 กินเนื้อครับเพราะฉะนั้นเนี่ยมันไม่

00:04:0900:04:12 จำเป็นเลยที่คุณจะต้องเลิกกินเนื้อนะครับ

00:04:1200:04:14 ดังนั้นหมายถึงว่าเนื้อสัตว์นะฮะตรงนี้

00:04:1400:04:16 เนี่ยเขาบอกว่าถ้าคุณรับประทานอาหารอย่าง

00:04:1600:04:19 สมดุลนะครับซึ่งก็ตรงกับที่เมื่อกี้เรา

00:04:1900:04:23 ได้บอกไปนะครับก็คือว่าทานออาหารประเภท

00:04:2300:04:25 เนื้อสัตว์โดยเฉพาะเนื้อแดงเนี่ยประมาณ

00:04:2500:04:28 สัปดาห์นึงไม่เกิน 500 กรัมนะครับก็ถือ

00:04:2800:04:31 ว่าเป็นสมดุลนะครับเห็นมั้ล่ะครับว่าความ

00:04:3100:04:34 เชื่อผิดๆทำร้ายเราได้จริงๆถ้าสมมุติว่า

00:04:3400:04:38 เราเชื่อผู้ที่เผยแพร่คลิปนั้นนะครับหรือ

00:04:3800:04:40 เราแชร์คลิปนั้นต่อออกไปนะครับผู้ป่วย

00:04:4000:04:44 เป็นที่เป็นมะเร็งหรือญาติที่ดูแลผู้ป่วย

00:04:4400:04:47 มะเร็งก็จะกลัวการกินเนื้อสัตว์ทั้งๆที่

00:04:4700:04:50 เนื้อสัตว์นั้นเป็นแหล่งอาหารเป็นแหล่ง

00:04:5000:04:55 โปรตีนเป็นแหล่งของธาตุเหล็กวิตามิน B12

00:04:5500:04:59 สังกสสีที่สำคัญนะครับแต่ว่าก็ไม่ได้ให้

00:04:5900:05:03 ทานจนมากจนเกินไปก็คือการควบคุมสมดุลนะ

00:05:0300:05:06 ครับการทานให้มันสมดุลนะครับทานอาหาร

00:05:0600:05:08 อย่างอื่นด้วยถ้าท่านจะตานโปรตีนจากพืช

00:05:0800:05:11 ด้วยก็ได้ครับเพราะฉะนั้นเนี่ยจริงๆตรง

00:05:1100:05:14 นี้ไม่ได้เป็นข้อห้ามนะครับสำหรับคนที่

00:05:1400:05:16 ป่วยเป็นมะเร็งการทานก็ไม่ได้ทำให้ก้อน

00:05:1600:05:19 มะเร็งโตขึ้นแล้วก็ไม่ได้ทำให้มะเร็งกลับ

00:05:1900:05:22 เป็นซ้ำมากขึ้นครับหมอหมูเช็คให้ใครอยาก

00:05:2200:05:27 เป็นเหยื่อก็เชื่อกันต่อไป