- คำถาม:
- ทำไมคนที่เป็นเบาหวานหรือดื้ออินซูลินถึงไม่ควรกินแป้งแปรรูปหรือน้ำตาล?
- คำตอบ:
- เพราะแป้งแปรรูปและน้ำตาลจะทำให้ระดับอินซูลินพุ่งสูงขึ้นเร็ว ทำให้ร่างกายตอบสนองได้ไม่ดี และยังส่งผลให้ไขมัน LDL ในเลือดเพิ่มขึ้น รวมถึงทำให้ตับไม่สามารถรับและกำจัด LDL ได้อย่างมีประสิทธิภาพ ดังนั้นคนที่เป็นเบาหวานหรือดื้ออินซูลินควรหลีกเลี่ยงแป้งขาว น้ำตาล และผลไม้ที่มีน้ำตาลสูง แต่สามารถกินผักหัวและผักใบเขียวได้ตามปริมาณที่กำหนด
คุยกับหมอภทร ตอน การ การเติมคาร์บ เพื่อปรับลด Cholesterol และ LDL สูงๆ
จากช่อง:Advanced LCHF longevity
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:05:02ซ้อนนะงั้นถ้าคุณเป็นเบาหวานคุณดื้อ
00:05:05อินซูลินเนี่ยแป้งเชิงซ้อนนะที่จะมาใช้ใน
00:05:09กรณีนี้ต้องอยู่ในรูปของผักหัวเท่านั้น
00:05:12คุณจะมากินเป็นแป้งแนซ้อนกินขงกินข้าว
00:05:15เอ่อกินเผือกกินมันกินมันหวานมันม่วงมัน
00:05:18ญี่ปุ่นกินไม่ได้นะฮะนะเเนี่ยกินไม่ได้นะ
00:05:23ฮะแต่ถ้าคุณน่ะไม่ได้เป็นอะไรมากมายหนัก
00:05:26หนานะอ่าเพียงแต่อ้วนน้้ำหนักเกินนะววท
00:05:31หน่อยอะไรหน่อยนะฮะนะเนี่ยอันเนี้ยก็พอ
00:05:34กินได้นะฮะพอกินได้แต่มันก็ต้องมีปริมาณ
00:05:38นะที่ต้องจำกัดควบคุมนะแล้วแอชของฮอร์โมน
00:05:42ที่หมอบอกไปเนี่ยนะเขาก็จะอยู่ในร่องใน
00:05:44รอยนะแล้วเก็จะช่วยนะในเรื่องของการ
00:05:48ลำเลียง ldl ออกไปจากกระแสเลือดนะฮะเนี่ย
00:05:52นะเราใช้ผักใบผักหัวผักใบใช้มื้อแรกอ่า
00:05:56ผักหัวบางส่วนใช้มื้อแรกบางส่วนในมื้อ
00:05:59เย็นนะฮะนะถ้าเป็นเบาหวานนะก็ใช้ได้แค่ 2
00:06:04เรื่องนี้นะฮะแต่ถ้าไม่ได้เป็นเบาหวงเบา
00:06:07หวานนะไม่ได้อ้วนมากมายไม่ได้ดื้อ
00:06:09อินซูลินเยอะแยะนะเนี่ยอ่าก็มีสิทธิ์ที่
00:06:12จะใช้ได้ทั้งผักใบผักหัวและแป้งเครื่อง
00:06:15ซ้อนนะแต่แป้งเชิงซ้อนใช้เฉพาะมื้อเย็น
00:06:18แล้วผักไปผักหัวใช้ในมื้อแรกนะฮะแต่สิ่ง
00:06:21ที่ใช้ไม่ได้เลยในแง่ของาฟคือน้ำตาลนะทุก
00:06:25รูปแบบนะนะแป้งขัดขาวแป้งแปรรูปนะขา
00:06:29โบไฮเดรตแปรลูกรวมทั้งผลไม้นะใช้ไม่ได้นะ