00:00:00 → 00:00:00 ก็

00:00:00 → 00:00:07 [เพลง]

00:00:07 → 00:00:11 สวัสดีครับสวัสดีเช้าวันพฤหัสบดีที่ 3

00:00:11 → 00:00:15 กันยายนนะครับก็วันนี้ครับโดยรวมก็อากาศ

00:00:15 → 00:00:17 ก็ค่อนข้างดีนะครับบอกพื้นที่อยากจะยังมี

00:00:17 → 00:00:19 ฝนตกนิดหน่อยนะครับเดี๋ยวก็ไม่ได้รุนแรง

00:00:19 → 00:00:22 เหมือนแบบสองสามวันก่อนแล้วนะครับที่ทั้ง

00:00:22 → 00:00:26 ต้นไม้หักโค่นบ้างที่นั่งแบบน้ำท่วมทั่ว

00:00:26 → 00:00:28 กรุงเทพฯบ้างนะครับแต่บางพื้นที่นี่ก็ยัง

00:00:28 → 00:00:30 มีก็ได้ว่าน้ำท่วมขังรอการระบายอยู่นะ

00:00:30 → 00:00:33 ครับหรือว่าถนนถูกพังบางส่วนนะครับก็เดิน

00:00:33 → 00:00:37 ทางด้วยความระมัดระวังตัวกันนะครับวันนี้

00:00:37 → 00:00:40 ครับจะมาให้ความรู้นะครับเกี่ยวกับเรื่อง

00:00:40 → 00:00:45 ของกาแฟและการป้องกันโรคหัวใจครับเพื่อน

00:00:45 → 00:00:49 ว่าผมพึ่งอ่านเจอนะครับในเขาเรียกว่าเป็น

00:00:49 → 00:00:52 วารสารทางการแพทย์ของทางยุโรปเรียกว่า

00:00:52 → 00:00:55 European journal of events ถีบ

00:00:55 → 00:00:58 คาร์ดิโอโลจี้นะครับแปลว่าเป็นวารสาร

00:00:58 → 00:01:01 เกี่ยวกับการป้องกันโรคสนใจทางสับยุโรป

00:01:01 → 00:01:04 แล้วแหละนะแต่เป็นง่ายๆแล้วพึ่งตีพิมพ์

00:01:04 → 00:01:07 หมายความว่าเพิ่งออกมาเลยวันที่ 22

00:01:07 → 00:01:11 เมษายน 2010 แบบจุดสดๆร้อนๆมากเลยนะครับ

00:01:11 → 00:01:15 เกี่ยวกับเรื่องของวิธีการชงกาแฟ

00:01:15 → 00:01:20 koplo โรคหัวใจแบบไหนช่วงแบบไหนแล้วเป็น

00:01:20 → 00:01:23 โรคหัวใจน้อยกว่านะครับการวิจัยนี้นะครับ

00:01:23 → 00:01:27 ไอ้ผมสั่งแล้วยังตกใจเลยคือเขาวิจัยมา

00:01:27 → 00:01:32 ตั้งแต่ปี 1985 จนถึงปี 2003 นะครับแต่

00:01:32 → 00:01:36 ว่าพึ่งนะครับเพิ่งประกาศเมื่อปี 2020 คง

00:01:36 → 00:01:38 มีการเก็บข้อมูลเยอะมากเลยนะครับโดยใช้

00:01:38 → 00:01:42 อ่าชาวนอร์เวย์นะครับห้าแสนคนนะครับวิจัย

00:01:42 → 00:01:46 นะครับเก็บข้อมูลมาเรื่อยๆเลยในการเทียบ

00:01:46 → 00:01:50 การกินกาแฟแบบใช้แผ่นกรองเขาเรียกว่า

00:01:50 → 00:01:53 filter นะครับการการใช้ฟิลเตอร์กาแฟถ้า

00:01:53 → 00:01:56 เกิดเราเองก็จะเป็นกาแฟบดมาแล้วก็จะมี

00:01:56 → 00:01:58 เป็นแบบเหมือนแผ่นกรองขาวก็ได้ขาวนะครับ

00:01:58 → 00:02:02 แล้วก็เอาร้านกาแฟวางแล้วก็เอาน้ำร้อนเท

00:02:02 → 00:02:05 กาแฟก็หยุดลงมาแบบนี้ก็เรียกว่าใช้

00:02:05 → 00:02:08 ฟิลเตอร์เลยใช้แผ่นกรองการอีกกลุ่มนึงก็

00:02:08 → 00:02:10 เรียกว่าอัน filter ก็คือไม่ใช้แผ่นกรอง

00:02:10 → 00:02:14 เช่นอะไรบ้างก็เช่นแบตกาแฟทางอ่าฝรั่งเศส

00:02:14 → 00:02:18 เรียก French press นะครับก็คือกฎฝืนลง

00:02:18 → 00:02:22 มาอย่างนี้นะครับหรืออาจกาแฟที่กดมาจาก

00:02:22 → 00:02:24 เครื่องเรียกเ***เพรสโซ่นะครับกลุ่ม

00:02:24 → 00:02:27 เอสเพรสโซ่นะครับก็ใช้ความร้อนและแรงดัน

00:02:27 → 00:02:30 อัดลงมานะครับคือพวกเนี้ยก็จะแบ่งเป็น 2

00:02:30 → 00:02:32 กลุ่มคือกลุ่มที่ใช้กรองและปุ่มที่ไม่

00:02:32 → 00:02:36 เช็คลองเขาวิจัยอย่างนี้ว่ากลุ่มที่ใช้

00:02:36 → 00:02:38 แผ่นกรองในการทำกาแฟนะ

00:02:38 → 00:02:44 มีโอกาสเสี่ยงเป็นโรคหัวใจนะครับนะครับ

00:02:44 → 00:02:47 น้อยกว่าในกลุ่มที่

00:02:47 → 00:02:50 ถ้าไม่ทันกาแฟเขาเขาเขาแบบนี้ก่อนนะใช้

00:02:50 → 00:02:53 ฟิลเตอร์ก็คือใช้แบตกองเทียบกับปุ่มไม่

00:02:53 → 00:02:56 ทานกาแฟแล้วก็ไม่ใช้แผ่นกองนะครับเทียบ

00:02:56 → 00:02:59 กับกลุ่มไม่ทานกาแฟนะครับฟังแล้วองค์คือ

00:02:59 → 00:03:02 เทียบเลยว่าทานกาแฟจะดีกว่าคนไปทานกาแฟ

00:03:02 → 00:03:05 ก่อนมันออกมาอย่างนี้นะถ้าทานกาแฟแล้วโดย

00:03:05 → 00:03:08 รวมเนี่ยอ่าเกี่ยวกับเรื่องโรคหัวใจเนี่ย

00:03:08 → 00:03:11 จะมีความเสี่ยงน้อยกว่าประมาณ 10% ถ้า

00:03:11 → 00:03:14 เทียบกับผู้ที่ไม่ทานกาแฟเลยนะครับเพียง

00:03:14 → 00:03:17 แต่ว่าว่าสิ่งที่สำคัญอีกอย่างคือเมื่อ

00:03:17 → 00:03:21 ถ้าใช้แผ่นกรองแล้วเนี่ยจะมีผลที่ดีกว่า

00:03:21 → 00:03:25 หมายความว่าจะมีความเสี่ยงในการเป็นโรค

00:03:25 → 00:03:27 หัวใจที่ต่ำกว่าถึง 20 เปอร์เซ็นต์ในผู้

00:03:27 → 00:03:31 หญิงและ 12% ในผู้ชายเมื่อเทียบกับผู้ที่

00:03:31 → 00:03:34 มีขายกาแฟนะครับแต่ถ้าเกิดใช้แผ่นกรอง

00:03:34 → 00:03:36 อ่านไม่ใช่แผ่นรองใช้เป็นเครื่อง

00:03:36 → 00:03:39 เอสเพรสโซ่นะครับหรือว่าเซนเพลสแบบก่อนนะ

00:03:39 → 00:03:41 ครับก็คือเหลือกากหรืออะไรอย่างเงี้ยอัน

00:03:41 → 00:03:44 กากไม่ได้กรองกะทิงอะไรเนี่ยนะครับพวกนี้

00:03:44 → 00:03:48 นะครับจะลดความเสี่ยงของอย่าจ่ายลงได้แค่

00:03:48 → 00:03:50 ประมาณสัก 9 เปอร์เซ็นต์ผู้หญิงและ 4

00:03:50 → 00:03:52 เปอร์เซ็นต์ในผู้ชายแต่ทั้งคู่เนี่ยคือ

00:03:52 → 00:03:56 ทานดีกว่าไม่ถ่านนะครับเพราะฉะนั้นเปรียบ

00:03:56 → 00:03:59 เทียบหมัดต่อหมัดแล้วใช้แผ่นกรองนั้นดี

00:03:59 → 00:04:02 กว่าไม่ใช่แผ่นกรอบนะครับก็อันนี้แล้วแต่

00:04:02 → 00:04:05 จริงๆแล้วไม่ซีเรียสเพราะว่าสุดท้ายสรุป

00:04:05 → 00:04:07 ในการวิจัยก็บอกว่าจริงๆแล้วจะใช้แผ่น

00:04:07 → 00:04:10 กรองหรือไม่ใช่แผ่นกรองถ้าท่านทานวันนึง

00:04:10 → 00:04:14 ไม่เกิน 1-2 แก้วก็ไม่ได้เป็นสิ่งที่น่า

00:04:14 → 00:04:19 กลัวนะแต่ทานเกินอาจจะทำให้ไขมันขึ้นสูง

00:04:19 → 00:04:22 ซึ่งก็คือตัว L dl ไขมันไม่ดีและเสี่ยง

00:04:22 → 00:04:25 โรคหัวใจเพิ่มขึ้นเขาให้เหตุผลว่าเมื่อ

00:04:25 → 00:04:28 ท่านไม่ได้ใช้ที่กรองกาแฟเนี่ยแล้วกิน

00:04:28 → 00:04:31 กาแฟแบบที่อัดความร้อนผ่านหรือว่าไม่ได้

00:04:31 → 00:04:34 กรองกากออกไปอย่างดีแล้วเนี่ยจะมีเขา

00:04:34 → 00:04:35 เรียกว่า

00:04:35 → 00:04:39 คอเลสเตอรอลแร๊ Rising คอมพราวเกรตซอลต์

00:04:39 → 00:04:42 Rising compound คือหมายความว่าไอ้เศษ

00:04:42 → 00:04:44 ชิ้นส่วนอ่ะที่จะกระตุ้นให้กระเซ่าใน

00:04:44 → 00:04:46 เลือดสูงขึ้นนะครับก็ทำให้เป็นโรคหัวใจ

00:04:46 → 00:04:49 มากขึ้นอันอุ้ยดีใจที่เขาบอกมาแต่ว่าผม

00:04:49 → 00:04:51 บอกมีหางว่าวิจัยเนี่ยก็เป็นแค่วิจัยอัน

00:04:51 → 00:04:54 นึงจะทำมาม่าก็ตามเนี่ยเราคงจะต้องฟัง

00:04:54 → 00:04:56 อย่างอื่นหลายๆอย่างนี้ก็แค่มาเล่าให้ฟัง

00:04:56 → 00:04:58 นะครับก็ขอให้ท่านทานกาแฟจะมีความสุขแล้ว

00:04:58 → 00:05:00 ก็อยากจะใส่ทีเพียงแบบน้ำตาลเยอะนะตัวแปร

00:05:00 → 00:05:02 ดำดีที่สุดครับและอย่าลืมออกกำลังกายขอ

00:05:02 → 00:05:05 ให้ทุกท่านมีสุขภาพแข็งแรง Smooth คนครับ

00:05:05 → 00:05:08 สวยครับได้อ่ะ