- คำถาม:
- ทำไมการเคี้ยวอาหารให้ละเอียดจึงสำคัญต่อระบบย่อย?
- คำตอบ:
- การเคี้ยวอาหารให้ละเอียดช่วยให้สารย่อยในน้ำลายทำงานได้ดีขึ้น โดยเฉพาะในการย่อยคาร์โบไฮเดรตและน้ำตาล เพราะในปากมีเอนไซม์ที่ช่วยย่อยกลุ่มนี้ ถ้าไม่เคี้ยวให้ดี ระบบย่อยจะเริ่มต้นผิดพลาด ส่งผลให้การย่อยในลำไส้ไม่เต็มประสิทธิภาพ
ทำยังไงให้เรากินได้ ย่อยดี ตลอดชีวิต | EP.272
จากช่อง:Healthy Daisy สุขภาพดีไปด้วยกัน
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:00:56แรกก่อนเลยสถานแรกนะคะน้ำลายค่ะอันแรกที่ แดงจำไว้ตลอดคือการเคี้ยวค่ะแดงจะเคี้ยว
00:01:03เยอะๆโดยเฉพาะหมวดหมูประเภทแป้งแล้วก็น้ำ ตาลเพราะว่าในปากเนี่ยในทางแผนปัจจุบัน
00:01:07เขาคจะมีบอกไว้เลยว่ามันเป็นเอนไซม์ที่ ใช้ในการย่อยพวกแป้งคาฟคาร์โบไฮเดรตน้ำ
00:01:14ตาลนะคะเวลาที่เรากินข้าวหรือว่ากินพวก ขนมปังอ่ะดังจะคอยเตือนตัวเองว่าให้
00:01:18เคี้ยวเยอะๆนะคะเพราะว่าถ้ามันย่อยไม่ดี จากตรงเนี้ยมันไปตรงอื่นน่ะมันก็ไม่มีน้ำ
00:01:22ย่อยโดยเฉพาะแหละนะคะเพราะฉะนั้นเคี้ยว ให้ละเอียดนะคะใครที่รีบเร่งกินแต่อะไร
00:01:27ต้องดูดๆไม่ค่อยได้เคี้ยวเนี่ยคุณรู้ไป เลยว่านานไปนานไปอ่ะระบบย่อยอื่นๆน่ะมัน