00:00:01 → 00:00:03สวัสดีครับผมรอยชุนพงษ์ทองคลิปนี้เป็น
00:00:04 → 00:00:08คลิปที่สำคัญมากที่จะสรุปว่าควรเลือกกิน
00:00:08 → 00:00:11อย่างไรด้วยภาษาที่ง่ายที่สุดคลิปยาวมาก
00:00:11 → 00:00:14จำเป็นต้องแบ่งเป็น 2 ตอนก็คือตอนแรกทำไม
00:00:14 → 00:00:18อาหารหลัก 5 หมู่ที่มีในตำรามันถึงไม่
00:00:18 → 00:00:21เวิร์คทำไมกินตามอาหารหลัก 5 หมู่แล้วก็
00:00:21 → 00:00:24ยังเป็นเบาหวานเป็นสารพัดโลกซึ่งผมจะมา
00:00:24 → 00:00:26อธิบายในคลิปนี้ผมอยากให้ฟังให้ดีเพราะ
00:00:26 → 00:00:30ว่ามันเป็นพื้นฐานไปสู่คลิปที่ 2 สำหรับ
00:00:30 → 00:00:34สายโลกะหลายคนคงจะรู้จักอาหารหลัก 5 หมู่
00:00:34 → 00:00:38ที่เรียนกันในวิชาสุขศึกษาชั้นป. 3 ป. 4
00:00:38 → 00:00:41มันเป็นสิ่งที่สอนกันมาร่วม 60 ปีและมัน
00:00:41 → 00:00:45ก็มีวิวัฒนาการตามลำดับส่วนอาหารหลัก 5
00:00:45 → 00:00:48หมู่ที่ผมจะแนะนำเป็นสำหรับสายโลคขาบกิน
00:00:48 → 00:00:52ขาบน้อยเหมาะสำหรับสังคมในยุคปัจจุบัน
00:00:52 → 00:00:56อยู่ในออฟฟิศที่ไม่ค่อยได้ไปทำไล่ไถนาออก
00:00:56 → 00:01:01แรงแบกหามจะกินอย่างไรให้สุขภาพดีและคำ
00:01:01 → 00:01:04ว่าโลขาบที่ว่านี้มันมีหลายสเปคตัมก็คือ
00:01:04 → 00:01:08มันมีหลายระดับสุดขั้วที่สุดก็ก็คือคาร์น
00:01:08 → 00:01:11กินแต่สัตว์อย่างเดียวและผมต้องย้ำว่าคำ
00:01:11 → 00:01:14ว่าสัตว์นี้ไม่ใช่แค่เนื้อสัตว์หมายถึง
00:01:14 → 00:01:18เครื่องในสัตว์ไข่นมแม้กระทั่งน้ำผึ้งขณะ
00:01:18 → 00:01:22ที่สุดโต่งอีกข้างนึงก็คือไม่แตะต้อง
00:01:22 → 00:01:26สัตว์เลยแต่ยังกินเห็ดกินสาหร่ายกินยีสจะ
00:01:26 → 00:01:29ว่าไปแล้วมันใกล้เคียงกับสัตว์มากกว่าพืช
00:01:29 → 00:01:33แต่เอาละวีแกนถือว่ามันเป็นพืชสำหรับ
00:01:33 → 00:01:37อาหารที่ผมกินนั้นมีสัตว์ประมาณ 40%
00:01:37 → 00:01:43มีพืช 40% แล้วก็มีเห็ดสาหร่ายประมาณ 20%
00:01:43 → 00:01:46ผมเรียกตัวเองว่าออมนิวอก็คือกินทั้งพืช
00:01:46 → 00:01:49กินทั้งสัตว์และผมเชื่อว่าออมนิวอเนี่ย
00:01:49 → 00:01:52คือธรรมชาติของมนุษย์จริงๆมนุษย์เป็น
00:01:52 → 00:01:54สัตว์ที่ถูกออกแบบมาให้กินทั้งพืชทั้ง
00:01:54 → 00:01:57สัตว์ไม่ใช่กินแต่อย่างใดอย่างหนึ่งนั่น
00:01:57 → 00:02:00คือความคิดของผมแต่สำหรับคนที่เป็นเบา
00:02:00 → 00:02:05หวานมานานคนที่กินอาหารขยะมานานมีแนวโน้ม
00:02:05 → 00:02:08ที่เคควรจะกินสัตว์มากกว่าพืชเพราะว่า
00:02:08 → 00:02:11แบคทีเรียของเขาอาจจะถูกทำลายจนกระทั่ง
00:02:11 → 00:02:14ไม่สามารถย่อยพืชหลายชนิดได้เขาจะรู้สึก
00:02:14 → 00:02:19ดีขึ้นถ้าเกิดเขาได้กิน CD หรือal diet
00:02:19 → 00:02:22ต้นกำเนิดของอาหารหลัก 5 หมู่เนี้ยคุณ
00:02:23 → 00:02:27ต้องเข้าใจว่าทำไมมันต้อง 5 ทำไมมันไม่ 10
00:02:27 → 00:02:30การที่เขาคิดค้นแค่ 5 หมู่เนี่ยเพราะว่า
00:02:30 → 00:02:34มันจำง่ายนึกถึงศีล 5 มันจำง่ายแต่พูดถึง
00:02:34 → 00:02:38มรรค 8 เนี่ยเนี่ยหลายคนจำไม่ได้เพราะ
00:02:38 → 00:02:41ฉะนั้นไอ้การแบ่งหมวดหมู่ให้ชาวบ้านเข้า
00:02:41 → 00:02:44ใจง่ายๆจำกันง่ายๆก็ควรจะแบ่งไม่เกิน 5
00:02:45 → 00:02:47หลักการมันมีอยู่ตรงนี้แหละว่าเลข 5 มา
00:02:47 → 00:02:50จากไหนอันที่ 2 ไอ้การที่แบ่งเป็น 5 หมู่
00:02:50 → 00:02:53เพราะว่าเขาอยากจะให้มีความหลากหลายและ
00:02:53 → 00:02:56เป็นสิ่งที่ผมชอบเรื่องของความหลากหลาย
00:02:56 → 00:02:59อีกทั้งเป็นเรื่องของสัดส่วนที่เหมาะสม
00:02:59 → 00:03:02ไม่กินอย่างใดอย่างหนึ่งมากเกินไปอันนี้
00:03:02 → 00:03:06พูดถึงคนทั่วๆไปนะครับและเพื่อให้ง่ายที่
00:03:06 → 00:03:09สุดมันก็ควรจะแบ่งหมวดหมู่ให้กินแต่ละ
00:03:09 → 00:03:12อย่างเท่าๆกันถูกมั้ยครับไม่ใช่แบ่งไป 5
00:03:12 → 00:03:15หมู่แล้วหมู่แรกโอโหกินเยอะเป็นพิเศษไอ้
00:03:15 → 00:03:18หมู่สุดท้ายกินนิดเดียวถ้าแบ่งแบบเนี้ยก็
00:03:18 → 00:03:22เข้าใจยากสมองของคนทั่วไป 99% เนี่ยไม่
00:03:22 → 00:03:26อยากมาแยกหรอกว่าต้องกินอย่างนั้น 30%
00:03:26 → 00:03:30กินอย่างนี้ 10% อยากจะมองให้เห็นภาพว่า
00:03:30 → 00:03:33แต่ละหมวดหมู่นั้นกินพอกันมันก็ง่ายและ
00:03:33 → 00:03:37นี่คือที่มาว่าทำไมมันต้องแบ่ง 5 และแบ่ง
00:03:37 → 00:03:41ประมาณเท่าๆกันมันเป็นเลขที่คนจำได้แม้
00:03:41 → 00:03:45ว่าคนส่วนมากที่ชอบอ้างว่าให้กินอาหาร
00:03:45 → 00:03:48หลัก 5 หมู่เนี่ยคนพวกเนี้ยมักจะจำได้แค่
00:03:48 → 00:03:524 หมู่เพื่อนผมที่ไปเรียนสาธารณสุขมา
00:03:52 → 00:03:55เตือนผมว่าให้กินอาหารครบ 5 หมู่ผมก็ถาม
00:03:55 → 00:03:58ว่าไอ้ 5 หมู่มันมีอะไรบ้างเจำได้แค่ 4
00:03:58 → 00:04:02หมู่ขณะที่ผมจำได้ทั้ง 5 หมู่แล้วผมก็ไม่
00:04:02 → 00:04:06เชื่อด้วยและคนที่เรียนตำราสุขศึกษาก็คง
00:04:06 → 00:04:09จะเห็นภาพนี้มาก่อนในทศวรรษ
00:04:09 → 00:04:137080 และนี่คือโปสเตอร์ที่มีทุกห้อง
00:04:13 → 00:04:17เรียนที่มีการย้ำว่าถ้ากินครบ 5 หมู่แล้ว
00:04:17 → 00:04:20มันจะมีประโยชน์ต่อสุขภาพหมู่ที่ 1 ก็คือ
00:04:20 → 00:04:25โปรตีนหมายถึงเนื้อนมไข่และถั่วแบบต่างๆ
00:04:25 → 00:04:29อันที่ 2 คาร์โบไฮเดรตข้าวแป้งน้ำตาล
00:04:29 → 00:04:33เผือกมันข้าวโพดกลุ่มที่ 3 แร่ธาตุที่มา
00:04:33 → 00:04:34จากผัก
00:04:34 → 00:04:37แล้วกลุ่มที่ 4 ไวตามินที่มาจากผลไม้
00:04:37 → 00:04:41กลุ่มที่ 5 ก็คือไขมันสมัยที่ผมเรียนป. 3
00:04:41 → 00:04:44เนี่ยผมก็ถามครูว่าไอ้มะเขือเทศนี่มัน
00:04:44 → 00:04:47เป็นผักหรือผลไม้พริกเนี่ยมันเป็นผักหรือ
00:04:47 → 00:04:51ผลไม้มะเขือยาวอย่างเงี้ยสิ่งแรกที่ครู
00:04:51 → 00:04:55ตอบก็คือถ้ามันซื้อในร้านที่ขายผักก็ให้
00:04:55 → 00:04:58เรียกว่าผักถ้าซื้อในร้านที่ขายผลไม้ก็
00:04:58 → 00:05:02ให้เรียกผลไม้แต่ทางชีววิทยามันไม่ใช่มัน
00:05:02 → 00:05:05ไม่มีรอยต่อระหว่างผักกับผลไม้แล้วมัน
00:05:05 → 00:05:08เป็นไปได้เหรอที่ผลไม้มีไวตามินแต่ไม่มี
00:05:08 → 00:05:12เกลือแร่และผักมีเกลือแร่แต่ไม่มีไวตามิน
00:05:12 → 00:05:15และยิ่งไปกว่านั้นมันเป็นไปได้มั้ยที่ผัก
00:05:15 → 00:05:19ผลไม้ไม่มีไขมันมันเป็นไปไม่ได้ผักผลไม้
00:05:19 → 00:05:22หลายชนิดมีโปรตีนอย่างเช่นคณะเม็กซิโก
00:05:22 → 00:05:25อย่างเงี้ยโปรตีนสูงเพราะฉะนั้นไอ้การ
00:05:25 → 00:05:29แบ่งแบบนี้มันมีปัญหาแน่นอนในทางชีววิทยา
00:05:29 → 00:05:33เนี่ยชีวิตในโลกนี้แบ่งเป็น 3 โดเมนก็คือ
00:05:33 → 00:05:36แบคทีเรีย
00:05:36 → 00:05:39arียarotอาหารที่เราพูดถึงเนี่ยมันอยู่ใน
00:05:39 → 00:05:41โดเมน
00:05:41 → 00:05:44เท่านั้นมนุษย์ไม่ได้กินอาหารจากโดเมน
00:05:44 → 00:05:47อื่นอาจจะมีแบคทีเรียแต่ว่าปริมาณมันไม่
00:05:47 → 00:05:52ใช่อาหารหลักและมันก็แบ่งเป็น 3 Kingdom
00:05:52 → 00:05:57ที่หลายคนรู้จักดีก็คือ 1 พืช 2 สัตว์และ
00:05:57 → 00:06:003 ที่มันอยู่ตรงกลางไม่ใช่พืชไม่ใช่
00:06:00 → 00:06:05สัตว์ก็คือเห็ดสาหร่ายยีสจะว่าไปแล้วไอ้ 3
00:06:05 → 00:06:09ตัวเนี้ยมันเอียงไปทางสัตว์มากกว่าพืชแต่
00:06:09 → 00:06:12พวกweกนก็บอกว่ามันไม่มีปากมันไม่มีหัวใจ
00:06:12 → 00:06:15ให้มันเป็นพืชและไอ้ความหลากหลายที่ผม
00:06:15 → 00:06:18อยากให้คุณกินเนี่ยคือกินมันทั้ง 3
00:06:18 → 00:06:21Kingdoms อย่างที่เราทราบกันว่าอาหาร
00:06:21 → 00:06:24หลัก 5 หมู่เป็นสิ่งที่ล้มเหลวเป็นสิ่ง
00:06:24 → 00:06:27ที่ใช้ไม่ได้เพราะฉะนั้นตำรามันต้องแก้
00:06:27 → 00:06:31และแก้ยังไงสเต็ปแรกก็คือหลังจากที่มีนัก
00:06:31 → 00:06:34เรียนซักถามมากๆโดยเฉพาะนักเรียนแบบผม
00:06:34 → 00:06:37เนี่ยไอ้ผักกับผลไม้มันต่างกันยังไงเค้า
00:06:37 → 00:06:40ก็เลยจัดหมวดหมู่ซะใหม่เอาผักผลไม้ไปรวม
00:06:40 → 00:06:44กันซะเลยแล้วก็จับนมแยกออกมาก็คือต้องการ
00:06:44 → 00:06:46ให้มี 5 เหมือนเดิมเพราะเลข 5 มันเป็นเลข
00:06:46 → 00:06:49ศักดิ์สิทธิ์ในเมื่อ 5 หมู่มันเป็นเลข
00:06:49 → 00:06:51ศักดิ์สิทธิ์ไปแล้วมันก็ต้องทำให้เป็น 5
00:06:51 → 00:06:56โดยการแยกนมออกจากโปรตีนแต่ผมอยากจะบอก
00:06:56 → 00:07:00ว่านมอ่ะถ้าเขียนคำว่านมเฉยๆมันไม่สามารถ
00:07:00 → 00:07:03เป็นอาหารหลักของคนไทยได้เพราะคนไทยไม่
00:07:03 → 00:07:08กินนมวัวกินนมน้อยมากแล้วก็เอนไซม์ที่จะ
00:07:08 → 00:07:13ย่อยนมนมวัวบางคนไม่เพราะว่าเขาไม่ได้กิน
00:07:13 → 00:07:17สมัยที่เป็นวัยรุ่นพออายุ 3 ขวบหยาดจากนม
00:07:17 → 00:07:20แล้วก็ไม่แตะนมวัวอีกเลยจนกระทั่งเป็นผู้
00:07:20 → 00:07:24ใหญ่ไอ้เอนไซม์ตัวนั้นเนี่ยมันก็หายไปเขา
00:07:24 → 00:07:28ก็ย่อยนมวัวไม่ได้และเป็นมากสำหรับนมวัว
00:07:28 → 00:07:31ที่เลี้ยงในเมืองไทยซึ่งเป็นแบบ A1 เป็น
00:07:31 → 00:07:35กลุ่มนมวัวที่ย่อยยาก A2 เนี่ยย่อยง่าย
00:07:35 → 00:07:38แต่ว่าไม่ได้เลี้ยงในเมืองไทยเพราะว่าผล
00:07:38 → 00:07:42ผลิตมันน้อยผู้บริโภค 99.9% 9% เขาคิด
00:07:42 → 00:07:46ว่านมวัวก็คือนมวัวนมไม่ใช่อาหารหลัก
00:07:46 → 00:07:51ปริมาณที่คนไทยกินนมชีสเนยมันน้อยมากจะ
00:07:51 → 00:07:54ว่าไปแล้วคนอินเดียกินมากกว่าอีกก็คือ
00:07:54 → 00:07:57อินเดียก็ยังมีกี่เป็นเนยแขกแต่คนไทยก็
00:07:57 → 00:08:00ไม่มีคอนเซปตนี้จะใช้น้ำมันแต่โบราณก็คือ
00:08:00 → 00:08:03ใช้น้ำมันหมูน้ำมันวัวน้ำมันมะพร้าวเพราะ
00:08:04 → 00:08:06ฉะนั้นคอนเซปตนี้ก็ไม่เวิร์คสำหรับคนไทย
00:08:06 → 00:08:09ขออนุญาตคั้นโฆษณาแป๊บนึงและเป็นโฆษณาที่
00:08:09 → 00:08:13คุณกระโดดกดข้ามได้นะครับมีอาหารสุขภาพ
00:08:13 → 00:08:16ราคาประหยัดที่ผมแนะนำให้ทุกคนกินและผม
00:08:16 → 00:08:20เองก็กินทุกวันอันดับ 1 ก็คือไข่เป็ดต้ม
00:08:20 → 00:08:23ระยะหลังไม่ตมกันแล้วเพราะใช้วิธีนึ่ง
00:08:23 → 00:08:26เพราะว่านึ่งมันประหยัดไฟกว่าโดยเฉพาะคน
00:08:26 → 00:08:28ที่อยากลดน้ำหนักได้เร็วๆคุณกินไปเลยวัน
00:08:28 → 00:08:32ละ 6 ฟองทุกวันคอเลสเตอรอลที่เพิ่มขึ้น
00:08:32 → 00:08:35ไม่มีผลต่อโรคหัวใจผมอธิบายเอาไว้หลาย
00:08:35 → 00:08:40ครั้งว่าสาธารณสุขเข้าใจผิดมากว่า 40 ปี
00:08:40 → 00:08:44ผมเคยทดลองกินไข่อย่างเดียว 30 ฟองตลอด 1
00:08:44 → 00:08:47สัปดาห์คอเลสเตอรอลของผมสูงอยู่แล้วถ้า
00:08:47 → 00:08:50มันเป็นจริงตามที่หมอบอกผมตายไปแล้วร้าน
00:08:50 → 00:08:53ที่ 2 ปลากระป๋องแต่คุณต้องเลือกปลา
00:08:53 → 00:08:56กระป๋องยี่ห้อดีนะครับและทำไมมันถึงเป็น
00:08:56 → 00:08:59ปลากระป๋องทำไมมันไม่ใช่ปลาสดปลาอื่น
00:08:59 → 00:09:02เพราะว่าปลากระป๋องนั้นทำมาจากปลาทะเลน้ำ
00:09:02 → 00:09:06ลึกแล้วก็ตัวไม่ใหญ่ไม่มีโลหะหนักเหมือน
00:09:06 → 00:09:09กับทูน่าขณะเดียวกันไอ้การที่มันอยู่น้ำ
00:09:09 → 00:09:13ลึกเนี่ยมันมีโอเมก้า 3 EPA ที่ดีต่อ
00:09:13 → 00:09:18ร่างกายหัวใจและ DHA ที่ดีต่อสมองปลาน้ำ
00:09:18 → 00:09:22จืดอย่างปลาสวายแม้ว่ามีโอเมก้า 3 เยอะก็
00:09:22 → 00:09:25จริงมันไม่ได้อยู่ในน้ำเย็นมันไม่จำเป็น
00:09:25 → 00:09:29จะต้องผลิต EP DHA แบบ
00:09:29 → 00:09:33แมโคอเรนถ้ามันไม่ผลิตโมเลกุล 2 แบบนี้
00:09:33 → 00:09:36เลือดมันก็จะเย็นแข็งตายแล้วมีหลายคน
00:09:36 → 00:09:40สงสัยว่ามันจะมีสารกันบูดมั้ยคำตอบก็คือ
00:09:40 → 00:09:42ไม่มีปลากระป๋องยี่ห้อไหนในโลกที่มีสาร
00:09:42 → 00:09:45กันบูดเพราะว่าตอนที่เขา้าทำสุกครั้งสุด
00:09:45 → 00:09:47ท้ายนั้นเปิดฝากระป๋องเรียบร้อยแล้วเชื้อ
00:09:47 → 00:09:50โรคที่อยู่ในกระป๋องมันตายหมดแล้วถามกัน
00:09:50 → 00:09:52มากก็คือมีโซเดียมเยอะมั้ยคุณจะต้อง
00:09:52 → 00:09:55บาanceซระหว่างโปรแทสเซียม 2 ส่วนโซเดียม
00:09:55 → 00:09:591 ส่วนโซเดียมอ่ะมันน้อยกว่าขนมถุงคุณ
00:09:59 → 00:10:01อย่ากลัวโซเดียมให้มากนักสิ่งที่คุณต้อง
00:10:01 → 00:10:05กลัวก็คือน้ำตาลยกเว้นคุณเป็นโรคไตปลา
00:10:05 → 00:10:08กระป๋องชั้นดีทำมาจากซอสมะเขือเทศแท้แพะ
00:10:08 → 00:10:11ส่วนปลากระป๋องถูกนั้นทำมาจากซอสมะละกอ
00:10:11 → 00:10:14ใส่กลิ่นมะเขือเทศ 1 ใน 10 ของชายไทยที่
00:10:14 → 00:10:18อายุเกิน 60 จะเป็นมะเร็งต่อมลูกหมาก
00:10:18 → 00:10:20ประโยชน์ของมะเขือเทศและซอสมะเขือเทศที่
00:10:20 → 00:10:24โด่งดังกันมากก็คือมีสารไลโคปีนที่ต่อ
00:10:24 → 00:10:27ต้านมะเร็งโดยเฉพาะมะเร็งต่อมลูกหมากใน
00:10:27 → 00:10:32ผู้ชายและนี่คือภาพที่เห็นในยุค 1990 คุณ
00:10:32 → 00:10:35สังเกตว่าสัดส่วนของแป้งเนี่ยมันเยอะ
00:10:35 → 00:10:38เหลือเกินขณะที่ไขมันเน้อยนิดและ
00:10:38 → 00:10:41สาธารณสุขก็ย้ำตลอดเวลาว่าอย่ากินไขมัน
00:10:42 → 00:10:45เยอะอยไขมันเยอะมันจะอ้วนและสิ่งที่ผมพูด
00:10:45 → 00:10:49มาตลอดว่าถ้าคุณอยากผอมคุณจะต้องกินไขมัน
00:10:49 → 00:10:52เยอะๆแล้วลดแป้งลดน้ำตาลผมถึงได้รับการ
00:10:52 → 00:10:55ต่อต้านจากหมอรุ่นเก่าจากสายสุขภาพรุ่น
00:10:55 → 00:11:00เก่าขณะที่มีคนนับแสนที่ทำตามผมตัดแป้ง
00:11:00 → 00:11:04ตัดน้ำตาลตัดผลไม้หวานโดยเฉพาะน้ำผลไม้
00:11:04 → 00:11:07เนี่ยไม่แตะเลยแล้วผมก็เคยออกคลิปว่าน้ำ
00:11:07 → 00:11:11ผลไม้ไม้กับน้ำอัดลมอย่างโคล่าอันตรายพอๆ
00:11:11 → 00:11:14กันจะว่าไปน้ำผลไม้ถ้าเกิดคุณไม่จำเป็น
00:11:14 → 00:11:18ต้องได้ไวตามินนะน้ำผลไม้อันตรายกว่า
00:11:18 → 00:11:21โคล่าซะอีกเพราะมันเป็นฟรุโตสมันสร้างไข
00:11:21 → 00:11:22มันพอก
00:11:22 → 00:11:27ตับและล่าสุดสาธารณสุขไทยก็แบ่งใหม่ที่
00:11:27 → 00:11:31นี่ 6 หมวดเลยเรียกว่าธงโภชนาการไอ้สิ่ง
00:11:31 → 00:11:34ที่ให้กินมากที่สุดก็คือแป้งอยู่ข้างบน
00:11:34 → 00:11:39เลยครับวันละ 8-12 2 ทัพพีสนับสนุนคน
00:11:39 → 00:11:44เป็นเบาหวานชัดๆอันที่ 2 ผัก 4-6 ทัพพี
00:11:44 → 00:11:47อันนี้ผมไม่คัดค้านแต่ขอให้เป็นผักที่ไม่
00:11:47 → 00:11:51ผ่านการแปรรูปผ่านความร้อนสูงนะไม่ใช่ผัก
00:11:51 → 00:11:54ทุกอย่างคุณจะต้องนำไปผัดนำไปทอดหมดนึ่ง
00:11:54 → 00:11:59ก็ได้ต้มก็ได้แล้วก็ยังมีผลไม้ผลไม้เนี่ย
00:11:59 → 00:12:02เป็นสิ่งที่ต้องระวังคือกินนิดหน่อยจะดี
00:12:02 → 00:12:07กินมากไปไม่ดีไม่กินเลยก็ไม่ดีและยังมีนม
00:12:07 → 00:12:10และอย่างที่ผมบอกนมในไทยนั้นมันเป็น A1
00:12:10 → 00:12:14คนไทยจำนวนมากที่ย่อยโปรตีนในนมวัวไม่ได้
00:12:14 → 00:12:16ถัดมาก็คือเนื้อสัตว์สังเกตมั้ครับว่า
00:12:16 → 00:12:19เค้าใช้คำว่าเนื้อสัตว์แทนที่จะใช้คำว่า
00:12:19 → 00:12:22สัตว์สัตว์หมายถึงคุณกินเครื่องในด้วยคุณ
00:12:22 → 00:12:26กินไข่ด้วยน้ำผึ้งก็ถือว่าเป็นสัตว์แต่
00:12:26 → 00:12:28มันไม่ใช่เนื้อสัตว์แล้วผมก็ย้ำแล้วย้ำ
00:12:28 → 00:12:32อีกว่าเวลากินสัตว์ให้กินทั้งตัวสิงโต
00:12:32 → 00:12:34เวลามันล่าเหยื่อได้สิ่งที่มันกินก่อนคือ
00:12:35 → 00:12:37เครื่องในมันไม่ได้กินเนื้อก่อนนะครับ
00:12:37 → 00:12:40แล้วหมาเนี่ยสิ่งที่มันชอบที่สุดก็คือ
00:12:40 → 00:12:43ขั้วของกระดูกกัดแทะส่วนปลายของกระดูก
00:12:43 → 00:12:47ซึ่งผมก็ชอบเหมือนกันมันคือของดีและมัน
00:12:47 → 00:12:49เป็นสัญชาตญาณของสัตว์ที่รู้มากกว่า
00:12:49 → 00:12:52มนุษย์ว่ามันกินสิ่งเหล่านี้แล้วสุขภาพ
00:12:52 → 00:12:55มันจะดีรวมถึงเกลือด้วยระยะหลังเนี่ย
00:12:55 → 00:12:58สาธารสมีปัญหากับเกลือกันนักกันหนาแม้แต่
00:12:58 → 00:13:01โรงพยาบาลมหาวิทยาลัยแพทย์ในศูนย์อาหาร
00:13:02 → 00:13:05เลยนะไม่มีน้ำปลาให้เติมแต่มีน้ำตาลให้
00:13:05 → 00:13:08เติมและยังมีความคิดเหมือนกันว่าน้ำมัน
00:13:08 → 00:13:11เป็นสิ่งที่ทำให้อ้วนเห็นมั้ยครับน้ำมัน
00:13:11 → 00:13:14ไขมันเนี่ยมันอยู่ข้างล่างสุดก็คือให้กิน
00:13:14 → 00:13:17น้อยๆสำหรับเกลือเนี่ยมันไม่มีปัญหาหรอก
00:13:17 → 00:13:19ครับที่คุณต้องกินน้อยเพราะร่างกายมัน
00:13:19 → 00:13:21ต้องการแค่นิดเดียวมันต้องการแค่ 6 กรัม
00:13:21 → 00:13:24เท่านั้นเองกินน้ำมันน้อยไม่ได้ทำให้คุณ
00:13:24 → 00:13:28ผอมเพราะร่างกายของคนอ้วนนั้นไขมันของ
00:13:28 → 00:13:32เค้าอ่ะเกือบทั้งหมดมาจากขาบมาจากแป้งแค่
00:13:32 → 00:13:35ตัดแป้งตัวบนตัวเดียวเนี่ยนะปัญหาหาเบา
00:13:35 → 00:13:39หวานแทบจะหายไปเลยน้ำหนักลงทันทีแล้วคุณ
00:13:39 → 00:13:43สังเกตมสาธารณสุขยังย้ำที่เขาเขียนเอาไว้
00:13:43 → 00:13:46ข้างล่างเพื่อสุขภาพที่ดีกินอาหารให้หลาก
00:13:46 → 00:13:49หลายในสัตวส่วนที่เหมาะสมและนี่คือสัด
00:13:49 → 00:13:53ส่วนที่เหมาะสมที่สาธารณสุขแนะนำและผมย้ำ
00:13:53 → 00:13:55แล้วย้ำอีกว่ามัน
00:13:55 → 00:14:00ผิดทีนี้มาดูสายโลหะเริ่มจากภาพนี้ก่อน
00:14:00 → 00:14:04สิ่งที่คุณต้องตัดคืออะไรแน่นอนตัดขาบตัด
00:14:04 → 00:14:07แป้งขัดสีเอาล่ะครับเดี๋ยวไปต่อตอนที่ 2
00:14:07 → 00:14:10นะครับแล้วก็ยังมีคนกลัวเรื่องโลหะหนัก
00:14:10 → 00:14:14อาหารกระป๋องทุกชนิดทั้งในเคลือบสังกสี
00:14:14 → 00:14:16ส่วนกระป๋องเป็นเหล็กไม่มีส่วนผสมของ
00:14:16 → 00:14:21ตะกั่วไม่ว่ายี่ห้อไหนก็ตามและสังกสี
00:14:21 → 00:14:24เหล็กเป็นธาตุจำเป็นสำหรับร่างกายหลายคน
00:14:24 → 00:14:28ธาตุเหล็กไม่พอสังกสีไม่พอโดยเฉพาะช่วง
00:14:28 → 00:14:31ที่เป็นหวัดเนี่ยผมแนะนำให้ทานอาหารเสริม
00:14:31 → 00:14:34สังกสีสิ่งที่คุณกลัวจากปลามากที่สุดก็
00:14:34 → 00:14:38คือสารปลอดซึ่งมันจะสะสมในปลาตัวใหญ่อายุ
00:14:38 → 00:14:42ยืนอย่างเช่นทูน่าแม้แต่แซลมอนก็มีแต่
00:14:42 → 00:14:46สำหรับปลาเล็กอย่างปลาทูเปาโอแมคโครเรelล
00:14:46 → 00:14:50ซาดีนพวกนี้อายุสั้นมันไม่มากพอที่จะสะสม
00:14:50 → 00:14:52สารปลอดเหตุที่ผมแนะนำปลากระป๋องเพราะว่า
00:14:52 → 00:14:55ราคามันถูกแล้วคุณกินได้ทั้งตัวคุณได้
00:14:55 → 00:14:58แคลเซียมจากก้างซึ่งเป็นแคลเซียมชั้นดี
00:14:58 → 00:15:00มันไม่เหมือนกับแคลเซียมที่คุณได้จากนม
00:15:01 → 00:15:04วัวการดูดซึมการนำไปใช้มันต่ำถ้าคุณสนใจ
00:15:04 → 00:15:07ปลากระป๋องคุณภาพก็ติดต่อที่ Line ตาม
00:15:07 → 00:15:10สไลด์ที่เห็นเอาล่ะครับกลับเข้าสู่เนื้อ
00:15:10 → 00:15:15หาผมจะโพสต์สำรวจหรือตั้งคำถามให้เกิดการ
00:15:15 → 00:15:19คิดอยู่เสมอเพราะฉะนั้นถ้าเกิดคุณต้องการ
00:15:19 → 00:15:22สนับสนุนให้เด็กรู้จักคิดคุณต้องบอกให้
00:15:22 → 00:15:24เขา subscribe แล้วก็กดกระดิ่งและถ้ามัน
00:15:24 → 00:15:28มีเสียงเตือนก็ลองดูคำถามฝึกให้คิดและ
00:15:28 → 00:15:31ต้องเรียนว่าปัจจุบันช่องอยademyถูกขัด
00:15:31 → 00:15:34ขวางมันจะไม่แจ้งเตือนเดือนเพราะกลุ่มผล
00:15:34 → 00:15:38ประโยชน์ที่เค้ารายงานว่าช่องของผมนั้น
00:15:38 → 00:15:41บิดเบือนความจริงโดยเฉพาะเรื่องน้ำมันพืช
00:15:41 → 00:15:45ขวดใสที่ผมต่อต้านขณะที่แพทย์กระแสหลัก
00:15:45 → 00:15:48ยังสนับสนุนให้คุณกินน้ำมันพืชขวดใสและ
00:15:48 → 00:15:51ถ้าเกิดคุณดูในร้านอาหารตามสั่งคุณดูที่
00:15:51 → 00:15:54เพดานของเขา้าร้านไหนที่ใช้น้ำมันพืชขวด
00:15:54 → 00:15:58ใสคราบน้ำมันเนี่ยมันจะติดมันจะเกาะแบบ
00:15:58 → 00:16:02เหนียวแน่นเลยเอาน้ำร้อนเอาผงซักฟอกไปขัด
00:16:02 → 00:16:06มันก็ไม่ออกขณะที่สมัยก่อนหรือร้านไหนที่
00:16:06 → 00:16:08เขาใช้น้ำมันหมูเขาจะเช็ดออกได้อย่างง่าย
00:16:08 → 00:16:13ดายและท่อดูดอากาศของร้านอาหารตามสั่งก็
00:16:13 → 00:16:16คือสภาพหลอดเลือดของคุณคนที่เข้าใจอย่าง
00:16:16 → 00:16:20ถองแท้จะประยุกต์เป็นคุณจำคำพูดของผมไว้
00:16:20 → 00:16:24ให้ดีคนที่ประยุกต์เป็นคือคนที่เข้าใจ
00:16:24 → 00:16:27ทฤษฎีอย่างถ่องแท้เหมือนในคลิปเลยใช่ครับ
00:16:27 → 00:16:30ผมแต่เอาจริงๆคือดูแบบใสกิ๊งเลยนะครับ
00:16:30 → 00:16:34อาจารย์ทำ IF ผมกินวันละ 1 มื้อเราพบใน
00:16:34 → 00:16:37หนูว่าหนูที่กินวันละมื้อเนี่ยหรือกินแบบ
00:16:37 → 00:16:41อดอยากอายุมันยืนอ๋ออายุยืนกว่าไม่เป็น
00:16:41 → 00:16:45โรคอ๋อนะไอ้หนูที่กินอาหารไม่จำกัดอ่ะอื
00:16:45 → 00:16:48อายุสั้นไอ้หนูที่อดๆอยากอ่ะปรากฏว่ามัน
00:16:48 → 00:16:51แก่ช้าลักษณะของ
00:16:51 → 00:16:55EVOD อันที่ 1 เขาจะบอกแหล่งผลิตว่าเ้า
00:16:55 → 00:16:59ผลิตมาจากที่ไหนบอกต้นตอแม้กระทั่งไร่ที่
00:16:59 → 00:17:03ปลูกไม่ใช่ประเทศที่ปลูกนะมีเดือนปีที่
00:17:03 → 00:17:07ผลิตชัดเจนและไอ้เดือนปีที่ผลิตเนี่ยมัน
00:17:07 → 00:17:09ผลิตกันได้ไม่กี่เดือนหรอกพฤศจิกายน
00:17:09 → 00:17:13ธันวาคมมกราคมวิธีพิสูจน์เบื้องต้นก็คือ
00:17:13 → 00:17:16คุณเอาไปแช่เย็นที่อุณหภูมิ 4 องศาก็คือ
00:17:16 → 00:17:19ในตู้ธรรมดานี่แหละคุณจะเห็นเป็นไขประมาณ
00:17:20 → 00:17:231 ใน 4 ถ้ามันเป็นไขน้อยก็แสดงว่ามันผสม
00:17:23 → 00:17:26คาโนล่าเยอะแม้กระทั่งว่ามันเป็นไข 1 ใน 4
00:17:26 → 00:17:30คุณก็ยังไว้ใจไม่ได้ว่ามันเป็น EVO มัน
00:17:30 → 00:17:33อาจจะเป็น OO O ก็ได้ก็คือเป็นโอลิปoอย
00:17:33 → 00:17:37ที่ใช้สารเคมีสกัดถ้าเป็น extra virgin
00:17:37 → 00:17:42เนี่ยมันจะมีรส peer ที่ปลายเวลาคุณดื่ม
00:17:42 → 00:17:44และ extra virgจinหรือว่าสกัดเย็นที่ว่า
00:17:44 → 00:17:48นี้มันใช้เวลานานแล้วก็ได้น้ำมันน้อยมัน
00:17:48 → 00:17:51ทำให้มันมีราคาสูงและมันเป็นของดีของที่
00:17:51 → 00:17:55ผมอยากจะให้ดื่มนอกจากนี้ไอ้ของที่ดีมาก
00:17:55 → 00:17:59เนี่ยเขาจะบดแบบโบราณก็คือใช้หินโม่เขาจะ
00:17:59 → 00:18:04ไม่ใช้มอเตอร์ไปปัหั่นไปตีแบบทำน้ำผลไม้
00:18:04 → 00:18:08หรือน้ำผักไอ้โมเลกุลของจะว่าไปแล้วไอ้
00:18:08 → 00:18:12การกินผักที่มาจากการหั่นด้วยมีดกับการ
00:18:12 → 00:18:15ฉีกด้วยมือคุณค่ามันยังไม่เท่ากันเลยนะ
00:18:15 → 00:18:18แต่ว่าอันนั้นคือเป็นเรื่องเล็กน้อยอีก
00:18:18 → 00:18:22ข้อนึงก็คือไอ้เจ้าที่มันซีเรียสกับการทำ
00:18:22 → 00:18:24Extra Virgin Ol oil จริงๆเนี่ยเขาจะ
00:18:24 → 00:18:27ปลูกมะกอกเองมันเหมือนกับคนทำวายไอ้คน
00:18:27 → 00:18:30ทำวายที่มันรักษาชื่อเสียงเนี่ยมันจะปลูก
00:18:30 → 00:18:33องุ่นเองและจะให้ดีมันจะต้องเป็นพันธุ์
00:18:33 → 00:18:36ใหญ่หน่อยใช้คนเก็บเพื่อที่จะคัดลูกช้ำ
00:18:36 → 00:18:40ออกแต่ถ้าใช้เครื่องจักรเก็บแบบในประเทศ
00:18:40 → 00:18:43พัฒนาแล้วเนี่ยเขาจะไม่คัดลูกช้ำเขาจะใช้
00:18:43 → 00:18:45มะกอกพันธุ์เล็กๆแล้วก็ลูกช้ำมันก็จะอยู่
00:18:45 → 00:18:49ในนั้นสุดท้ายน้ำมันมะกอกที่ดียิ่งใหม่
00:18:49 → 00:18:52ยิ่งสดอย่ากินน้ำมันมะกอกเก่าเก็บเกิน 2
00:18:52 → 00:18:56ปีและที่สำคัญคุณต้องรู้วิธีเก็บด้วยไอ้
00:18:56 → 00:18:59การที่ไปตั้งอยู่ในเชลในห้างสรรพสินค้า
00:18:59 → 00:19:02เนี่ยมันโดนแสงอายุมันก็จะเสื่อมลงอย่าง
00:19:02 → 00:19:05รวดเร็วมันจะต้องเก็บในที่มืดและถ้าเกิด
00:19:05 → 00:19:08คุณสนใจ Extra Virgin Ol oil ที่เป็น
00:19:08 → 00:19:12ออร์แกนิคแท้ 100% ไม่เจือปนใช้หินโม่ใช้
00:19:12 → 00:19:15มะกอกลูกใหญ่และใช้คนเก็บจริงๆไม่มีลูก
00:19:15 → 00:19:19ช้ำสามารถสั่งซื้อได้ที่ Line @ Lloy
00:19:19 → 00:19:22Choice ตามสไลด์ที่เห็นและผมต้องเรียน
00:19:22 → 00:19:25ว่าไม่รับประกันว่ามีของมันเหมือนกับน้ำ
00:19:25 → 00:19:27ผึ้งป่าคุณคิดว่าคุณจะซื้อน้ำผึ้งป่าได้
00:19:27 → 00:19:31เดือนไหนคุณต้องรู้สิว่าคนเค้าตีผึ้ง
00:19:31 → 00:19:34เนี่ยเค้าตีกันเดือนเมษายนเพราะฉะนั้นถ้า
00:19:34 → 00:19:37เกิดคุณอยากได้น้ำผึ้งป่าจริงๆคุณต้องจอง
00:19:37 → 00:19:40ไม่ใช่ทะลึ่งมาสั่งเดือนสิงหาคมมันหมดไป
00:19:40 → 00:19:44เรียบร้อยแล้วเพราะฉะนั้นถ้าเกิดคุณสั่ง
00:19:44 → 00:19:4820 ขวดเอาจจะปันให้คุณได้ 2 ขวดเพราะคน
00:19:48 → 00:19:50อื่นเขาก็สั่งเหมือนกันเหมือนกับน้ำผึ้ง
00:19:50 → 00:19:54ป่าเลยแต่ถ้าเกิดคุณสั่งธันวาคมมกราคมเออ
00:19:54 → 00:19:56อย่างเงี้ยคุณสามารถสั่งได้เยอะเพราะน้ำ
00:19:56 → 00:19:58มันจะเดินทางถึงประเทศไทยประมาณเดือน
00:19:58 → 00:19:59ธันวาคม
00:19:59 → 00:20:02ปีนึงเงี้ยมันมีครั้งเดียวเอาล่ะครับขอ
00:20:02 → 00:20:05ขอบพระคุณที่ติดตามสวัสดีครับGoโก NIPS
00:20:05 → 00:20:10Goกมีส่วนช่วยเพิ่มไขมัน HDL ลดโอกาสเกิด
00:20:10 → 00:20:15อัมพาตโรคหัวใจโรคมะเร็งถ้าคุณสนใจโกโก้
00:20:15 → 00:20:18Nips โกโก้ MAT แบบอรแกนicแล้วก็มีรส
00:20:18 → 00:20:21ชาติหอมอร่อยตามธรรมชาติส่วนโกโก้Masส
00:20:21 → 00:20:26ช็อกโกแลตมีส่วนผสมของน้ำตาลจากหัวผักกาด
00:20:26 → 00:20:29อันนี้กินง่ายแล้วก็เป็นที่นิยมมากแต่ว่า
00:20:29 → 00:20:32เวลาสั่งเนี่ยจะต้องรอคิวเพราะว่าเ้าไม่
00:20:32 → 00:20:34มีการสต๊อกเรียกว่าสั่งตามออเดอร์มัน
00:20:35 → 00:20:37เหมือนกับช็อกโกแลตราคาแพงกล่องนึงเป็น
00:20:37 → 00:20:40หมื่นคุณจะเดินเข้าร้านแล้วก็สั่ง
00:20:40 → 00:20:42ช็อกโกแลตมันสั่งไม่ได้คุณต้องสั่งล่วง
00:20:43 → 00:20:45หน้าแล้วเขาก็ทำเตรียมไว้ให้มันไม่เหมือน
00:20:45 → 00:20:49darด็อกโกแลตทั่วไปที่อยู่ในเชลได้เป็นปี
00:20:49 → 00:20:52แต่ว่าของไทยนั้นราคาถูกกว่ามากราคาถูก
00:20:52 → 00:20:55กว่ากัน 3 เท่าและเป็นที่น่าภาคภูมิใจว่า
00:20:55 → 00:20:58คนไทยสามารถทำช็อกโกแลตในเกรดนี้ได้เอา
00:20:58 → 00:21:01ล่ะครับกลับเข้าสู่เนื้อหาปัจจุบันเป็น
00:21:01 → 00:21:04ที่ทราบกันอย่างกว้างขวางว่า Extra
00:21:04 → 00:21:06Virgin Olive Oil นั้นมันเป็นซเปอรฟ
00:21:06 → 00:21:09Food มันช่วยชะลอวัยป้องกันโรคหัวใจป้อง
00:21:09 → 00:21:13กันการอักเสบในระดับเซลล์หมายความว่ามัน
00:21:13 → 00:21:16สามารถลดโอกาสเกิดเซลล์มะเร็งได้ช่วย
00:21:16 → 00:21:19อาการของคนที่เป็นเบาหวานประเภท 2 ช่วย
00:21:19 → 00:21:22ให้อิ่มทนก็หมายความว่ามันสามารถช่วยลด
00:21:22 → 00:21:25ความอ้วนได้ด้วยช่วยให้ถ่ายท้องและอุดมไป
00:21:25 → 00:21:29ด้วยแอนตี้ออกidไวตามินอีไวตามิน K เป็น
00:21:29 → 00:21:32น้ำมันแบบไม่อิ่มตัวชนิดโมเลกุลเดี่ยวมาก
00:21:33 → 00:21:37ถึง 73% ถ้าเกิดคุณได้ของแท้นะครับแม้ว่า
00:21:37 → 00:21:40เดือนนึงผมจะกิน 25 มื้อทุกมื้อที่ผมกิน
00:21:40 → 00:21:43ผมจะดื่ม extra virgจinโอลveฟ oil หรือ
00:21:43 → 00:21:46น้ำมันมะกอกสกัดเย็นเสมอแต่ว่าคุณต้องทำ
00:21:46 → 00:21:49ความเข้าใจสิ่งเหล่านี้มันเหมือนกับรังนก
00:21:49 → 00:21:51แท้ 100% น่ะมันมีรังนกแค่เปอร์เซ็นต์
00:21:51 → 00:21:54เดียวเท่านั้นเองแล้วมันมีน้ำตาลมากกว่า
00:21:54 → 00:21:58รังนกเนี่ย 15 เท่า PVOO ที่พบในไทยมักจะ
00:21:58 → 00:22:03ชอบลดราคาซื้อ 1 แถม 1 และส่วนมากไม่มี
00:22:03 → 00:22:07EVO เลยมีแต่โอลิฟOอยที่ไม่ผ่านการสกัด
00:22:07 → 00:22:12เย็น 30% และผสมคาโนล่า 70% มันเหมือนกับ
00:22:12 → 00:22:17น้ำผึ้งแท้ 100% ขวดละ 400 บาทแต่วันนี้
00:22:17 → 00:22:20ลดพิเศษเหลือขวดละ 200 บาทมันไม่มีในโลก
00:22:20 → 00:22:23หรอกครับใครเขาจะเอาน้ำผึ้งแท้มาขายขวดละ
00:22:23 → 00:22:27200 คุณต้องคิดสิไอ้ EVOO โของแท้เนี่ย
00:22:27 → 00:22:31นะขวดนึงไม่ต่ำกว่า 1,200 ต่อให้ลดราคา
00:22:31 → 00:22:34ยังไงก็ตามจุดอ่อนของคนไทยที่มันมีสิ่ง
00:22:34 → 00:22:37ปลอมปนเหล่านี้เข้ามาก็คือคนไทยส่วนมาก
00:22:37 → 00:22:40ไม่เคยชิมของแท้ถ้าเกิดคุณหาซื้อไม่ได้ก็
00:22:40 → 00:22:43ลองติดต่อ Line ตามที่เห็นของแท้ถ้าเกิด
00:22:43 → 00:22:47คุณเอาไปแช่ตู้เย็นมันจะเป็นไข