- คำถาม:
- ทำไมการรับประทานข้าวกล้องแทนข้าวขาวถึงช่วยลดน้ำตาลสะสมในเลือดได้?
- คำตอบ:
- เพราะข้าวกล้องยังคงเยื่อหุ้มเมล็ดและจมูกข้าว ทำให้มีกากใยอาหารและค่าดัชนีน้ำตาลต่ำกว่าข้าวขาว จึงทำให้ร่างกายย่อยและดูดซึมน้ำตาลอย่างช้าๆ ไม่ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้นอย่างฉับพลัน
5 วิธีลดน้ำตาลสะสมเร่งด่วน ได้ผลใน 3 เดือน | เม้าท์กับหมอหมี EP.726
จากช่อง:หมอหมี เม้าท์มอย
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:02:43ระดับน้ำตาลสะสมลงมาครับข้อที่ 3 ทานข้าว
00:02:46กล้องแทนข้าวขาวนะครับข้อนี้สำคัญเลยนะ
00:02:49ครับต้องยอมรับว่าสังคมไทยไม่ว่าจะเป็น
00:02:52มื้อไหนๆจะมีข้าวเป็นส่วนประกอบนะครับ
00:02:55ซึ่งข้าวจัดอยู่ในอาหารจำพวกแป้งหรือว่า
00:02:57พวกคาร์โบไฮเดรตครับเมื่อรับประทานเข้าไป
00:02:59สู่ร่างกายแล้วร่างกายจะย่อยกลายเป็นน้ำ
00:03:01ตาลแล้วก็ดูดซึมเข้ากระแสเลือดนะครับดัง
00:03:04นั้นสำหรับคนที่เป็นโรคเบาหวานนะครับต้อง
00:03:06ทานในปริมาณที่เหมาะสมและต้องเลือกชนิด
00:03:08ข้าวให้ดีด้วยนะครับหมอแนะนำเป็นข้าว
00:03:11กล้องครับเพราะว่าข้าวกล้องเนี่ยนะครับ
00:03:13เป็นข้าวที่ไม่ได้ขัดสีครับยังเหลือเยื่อ
00:03:15หุ้มเมล็ดข้าวนะครับยังเหลือจมูกข้าวอยู่
00:03:18ซึ่งวิตามินแล้วก็แร่ธาตุเนี่ยเต็มๆเลย
00:03:20ครับแล้วก็มีกากใยอาหารครับดังนั้นเวลา
00:03:23รับประทานเข้าไปแล้วร่างกายจะย่อยแล้วก็
00:03:25ดูดซึมอย่างช้าๆนะครับจะแตกต่างจากข้าว
00:03:27ขาวที่จะย่อยแล้วก็ดูดซึมอย่างรวดเร็วเลย
00:03:29นะครับดังนั้นเนี่ยการรับประทานข้าวกล้อง
00:03:31เนี่ยก็จะช่วยลดระดับน้ำตาลสะสมลงอีกทาง
00:03:34นึงนะครับดังนั้นแนะนำสำหรับคนที่เป็นโรค
00:03:36เบาหวานนะครับควรทานในปริมาณที่เหมาะสม
00:03:39แล้วก็เลือกเป็นข้าวกล้องแทนข้าวขาวครับ
00:03:41ข้อที่ 4 ออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอนะครับ
00:03:43ข้อนี้ก็สำคัญมากๆครับนอกจากการปรับ