ทำไมการดื่มกาแฟผสมนมถึงช่วยยับยั้งการอักเสบในร่างกายได้

กาแฟใส่นม ช่วยยับยั้งการอักเสบในร่างกาย | TNN HEALTH

จากช่อง : TNN


ดูคำบรรยาย / View Transcript

00:00:0100:00:05 [เพลง]

00:00:0500:00:08 เมนูกาแฟที่มีส่วนผสมของนมอาจมีประโยชน์

00:00:0800:00:11 มากกว่าทำให้คุณอารมณ์ดีในทุกเช้าเมื่อมี

00:00:1100:00:14 งานวิจัยจากประเทศเดนมาร์กเผยว่าการดื่ม

00:00:1400:00:17 กาแฟใส่นมช่วยยับยั้งการอักเสบได้การ

00:00:1700:00:20 อักเสบเป็นปฏิกิริยาที่ร่างกายสร้างขึ้น

00:00:2000:00:22 มาเพื่อป้องกันสิ่งแปลกปลอมหรือเชื้อโรค

00:00:2200:00:25 ที่จะเข้ามาทำให้เซลล์บาดเจ็บแต่หาก

00:00:2500:00:28 กระบวนการอักเสบในร่างกายมีมากหรือเกิด

00:00:2800:00:30 ขึ้นนานเกินไปจะเข้าไปทำลายเนื้อเยื่อให้

00:00:3000:00:34 ทำงานผิดปกติและก่อให้เกิดโรคระรังต่างๆ

00:00:3400:00:37 นักวิทยาศาสตร์จากมหาวิทยาลัยโคเปนเฮเกน

00:00:3700:00:40 ได้ค้นพบว่าการอักเสบสามารถยับยั้งได้

00:00:4000:00:43 ด้วยกาแฟผสมนมระหว่างการศึกษาเพื่อค้นหา

00:00:4300:00:46 ว่าโพลีฟีนอลซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ

00:00:4600:00:49 ที่อยู่ในกาแฟจะมีปฏิกิริยาอย่างไรเมื่อ

00:00:4900:00:52 ถูกผสมลงในกรดอะมิโนซึ่งเป็นส่วนประกอบ

00:00:5200:00:56 สำคัญของโปรตีนในน้ำนมในการศึกษานักวิจัย

00:00:5600:00:58 ได้สร้างเซลล์ภูมิคุ้มกันเทียมและทำให้

00:00:5900:01:01 เซลล์นี้เกิดการการอักเสบเซลล์ที่ถูกทำ

00:01:0100:01:04 ให้อักเสบถูกแบ่งออกเป็น 3 กลุ่มได้แก่

00:01:0400:01:07 กลุ่มที่ได้รับโพลีฟีนอลและกรดอะมิโนผสม

00:01:0700:01:10 กันกลุ่มที่ได้รับโพลีฟีนอลอย่างเดียวและ

00:01:1000:01:13 เซลล์อักเสบที่ไม่ได้รับสารใดเลยผลปรากฏ

00:01:1300:01:16 ว่าการผสมกันของโพลีฟีนอลและกรดอะมิโน

00:01:1600:01:18 ช่วยให้ประสิทธิภาพในการต่อสู้กับการ

00:01:1900:01:21 อักเสบในเซลล์เพิ่มขึ้นเป็น 2 เท่าเมื่อ

00:01:2100:01:24 เทียบกับโพลีฟีนอลเพียงอย่างเดียวและ

00:01:2400:01:27 เมื่อพอลิฟีนอลทำปฏิกิริยากับกรดอะมิโนจะ

00:01:2700:01:29 มีผลพิเศษในการเพิ่มประสิทธิภาพการยับ

00:01:2900:01:32 ยั้งการอักเสบในเซลล์ภูมิคุ้มกันได้อีก

00:01:3200:01:35 ด้วยเมล็ดกาแฟเต็มไปด้วยโพลีฟีนอลและนมก็

00:01:3500:01:38 อุดมไปด้วยโปรตีนมีความเป็นไปได้สูงที่

00:01:3800:01:40 ปฏิกิริยาเดียวกันนี้จะเกิดขึ้นในเมนู

00:01:4000:01:43 กาแฟผสมนมที่คุณดื่มทุกเช้าแต่ก็ต้อง

00:01:4300:01:46 ระวังเรื่องของส่วนผสมให้ดีเพราะเมนูกาแฟ

00:01:4600:01:49 ใส่นมส่วนใหญ่มักมาพร้อมส่วนผสมที่เพิ่ม

00:01:4900:01:52 ความหวานอย่างไซรับและน้ำตาลและเพื่อให้

00:01:5200:01:55 ห่างไกลจากโรคอาจเลือกเป็นเมนูกาแฟผสมนม

00:01:5500:01:58 แบบคลีนๆไม่ใส่น้ำตาลหรือใช้หญ้าหวานและ

00:01:5800:02:01 น้ำผึ้งช่วยเพิ่มรสชาติก็จะเป็นประโยชน์

00:02:0100:02:05 ต่อสุขภาพได้มากกว่าอย่าลืมกดติดตาม TNN

00:02:0500:02:07 Health ทุกช่องทางออนไลน์เข้าถึงทุกสาระ

00:02:0700:02:10 สุขภาพเสริมภูมิคุ้มกันรู้ทัน

00:02:1000:02:13 โรค