- คำถาม:
- ทำไมการกินอาหารดิบจึงช่วยลดความเสี่ยงของโรคเรื้อรังต่างๆ?
- คำตอบ:
- การกินอาหารดิบช่วยรักษาเอนไซม์และวิตามินซีที่สำคัญต่อกระบวนการซ่อมแซมร่างกาย เพราะเมื่อปรุงอาหารด้วยความร้อนจะทำลายเอนไซม์และวิตามินซีไปหมด ส่งผลให้ร่างกายไม่สามารถซ่อมแซมตัวเองได้อย่างมีประสิทธิภาพ ทำให้เกิดโรคเรื้อรัง เช่น เบาหวาน ความดันโลหิตสูง และไขมันในเลือดผิดปกติ
[Podcast] อาหารธรรมชาติ ชนะโรค ฟื้นฟูร่างกาย 🍓 : นพ.บุญชัย อิศราพิสิษฐ์ | BEANHEALTHY
จากช่อง:BEAN HEALTHY
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:03:10One Time Only
00:03:30แล้วจบเลยนี้มันเป็นกระบวนการค่ะตั้งแต่การรับประทานอาหารอาหารที่ถูกต้องตามธรรมชาติของมนุษย์เนี่ยเราต้องกินพืชผักผลไม้ดิบน่ะไม่มีอุปการณ์สุขเนี่ยเป็นการทำให้เราในผิดธรรมชาติอาหารดิบจะได้สิ่งที่ดีอันดับแรกก็คือเอนไซม์
00:03:31enzyme
00:03:43เอนไซม์ที่เป็นโปรตีนค่ะพอเราเอาพืชปรับปรุงสุกมันเสียหมดเลยเป็นทรายมีหน้าที่อะไรเล่นมีหน้าที่กูไปซ่อมสร้างร่างกายครับปัจจุบันเราไม่กินอาหารดิบเลยค่ะเพราะว่า
00:03:44
00:03:44เรื่องเรื่องแรกก็คืออาหารดิบปัจจุบันนี้สกปรกมากเนี้ยฆ่าแมลงยาฆ่าแมลงผึ้งฉีดไปเก็บมาขายละค่ะใช้สารเคมีเยอะแยะนะครับเชื้อโรคเชื้อแบคทีเรียเต็มเลยเราก็เลยกลัวก็เลยไปทำให้มันสุกนะ
00:03:55[เพลง]
00:03:59อย่าหลับ 2
00:04:26คืออาหารปรุงสุกมันอร่อยเพราะมีทั้งน้ำปลามีทั้งผงชูรสที่ทั้งน้ำตาลผลก็เลยละทิ้งกันกินอาหารดิบไปกินอาหารปรุงสุกหม่นสิ่งที่เสียหายในอาหารปรุงสุกคือขาดเอ็นไซน์ครับงานซ่อมสร้างร่างกายก็ไม่เกิดค่ะอีกอันนึงก็คือพืชผักทุกชนิดเลยเนี่ยมันมีฤทธิ์เป็นยาหมดนั้นค่ะแต่ต้องการที่จะได้อาหารเป็นยาก็ไม่เกิดเพราะถูกทำลายค่ะสิ่งที่สำคัญที่สุดก็คือวิตามินซี
00:04:28vitamin c
00:04:29เนี่ยโดนความร้อนเนี่ยตายหมดเลยละลายหมดแค่ถ้ามันก็ไกลกลายเป็นอาหารที่ขาดวิตามินซีค่ะอินทรีย์เนี่ยจะเป็นวิตามินลาดฐานของการมีสุขภาพดีไม่ว่าจะเรื่องของภูมิคุ้มกันโรคภูมิแพ้ลงแค่ภูมิครับแต่เรื่องต่างๆเนี่ยมันก็ทำให้เรากินอาหารเนี่ยเหมือนกินอาหารที่ไม่มีประสิทธิภาพๆกำลังกายเราก็ซ่อมสร้างไม่ดีก็เลยป่วยอันนี้เป็นสาเหตุสาเหตุหลักเลยมันเป็นต้นกำเนิดเลยนะถ้าที่หมายความเป็นจุดกำเนิดคือพอถามไม่แข็งแรงมันก็จะล้ม