ทำไมการกินตอติญ่า ชิฟ กับซอสซัลซ่าจึงเหมาะกับคนที่เครียด และมีประโยชน์อย่างไรต่อร่างกาย

EP112 : 7 อาหารลดความเครียดยิ่งกินยิ่งผอม

จากช่อง : Doctor Top


ดูคำบรรยาย / View Transcript

00:00:0000:00:03 7 ของว่างพิชิตความเครียด ยิ่งกินยิ่งผอมครับ

00:00:0300:00:05 เรื่องความเครียดไม่เข้าใคร ออกใคร

00:00:0500:00:08 วิธีรับมือของแต่ละคนก็ต่างกัน

00:00:0800:00:10 ดูหนัง ฟังเพลง นั่งสมาธิ

00:00:1000:00:12 แต่บางครั้งมันไม่ได้ผลและมาจบที่ตู้เย็นครับ

00:00:1200:00:14 ตู้เย็นจะปลอบประโลมจิตใจเรา

00:00:1400:00:19 สุดท้ายยิ่งกิน ยิ่งอ้วน ยิ่งเครียดครับ

00:00:2600:00:28 สวัสดีครับ ผมหมอท๊อปนะครับ

00:00:2800:00:30 และนี่คือ DOCTOR TOP CHANNEL ครับ

00:00:3000:00:34 รายการสุขภาพที่ทั้งสนุกและมีสาระครับ

00:00:3400:00:36 วันนี้เราจะมาคุยกันเรื่อง...

00:00:3600:00:41 7 ของว่างพิชิตความเครียด ยิ่งกินยิ่งผอมครับ

00:00:4100:00:43 เรื่องความเครียดไม่เข้าใคร ออกใคร

00:00:4300:00:46 วิธีรับมือของแต่ละคนก็ต่างกันใช่ไหมครับ

00:00:4600:00:53 ดูหนัง ฟังเพลง นั่งสมาธิ ทำกิจกรรมต่างๆ มากมายแก้เครียด

00:00:5300:00:57 บางครั้งไม่ได้ผล ก็มาจบที่ตู้เย็นตลอด

00:00:5700:01:00 และมันชอบจบตอนค่ำๆ ดึกๆ ครับ

00:01:0000:01:02 ตู้เย็นจะปลอบประโลมจิตใจเรา

00:01:0200:01:07 สุดท้ายยิ่งกิน ยิ่งอ้วน ยิ่งเครียดครับ วนเวียนเป็นวัฎจักรครับ

00:01:0700:01:10 วันนี้เราจะหยุดวัฏจักรนั้นกันครับ

00:01:1000:01:14 7 ของว่างยิ่งกิน ยิ่งผอม หายเครียดด้วยครับ

00:01:1400:01:17 อย่าลืมกด Like, Share, subscribe และกดกระดิ่งด้วยนะครับ

00:01:1700:01:22 อาหารชนิดที่ 1 ที่ช่วยลดความเครียดและไม่ทำให้อ้วนคือ...

00:01:2200:01:25 กล้วยนั่นเองครับ

00:01:2500:01:29 กล้วยเป็นผลไม้ที่ดีสำหรับการบรรเทาความเครียด

00:01:2900:01:33 เพราะอุดมไปด้วยโพแทสเซียมและวิตามินบี 6

00:01:3300:01:36 ซึ่งเป็นสารอาหารที่ช่วยต่อต้านความเครียดโดยเฉพาะเลย

00:01:3600:01:43 เมื่อเกิดความเครียดทำให้ร่างกายเราโหยหาและกระหายน้ำตาล

00:01:4300:01:47 ความหวานจากน้ำตาลในกล้วยจะช่วยแก้ไขปัญหานี้

00:01:4700:01:49 ยังไม่พอครับ กล้วยมันทำให้อิ่มนาน

00:01:4900:01:52 เมื่อเทียบกับการไปกินอาหารหวาน

00:01:5200:01:56 เช่น เบเกอรี่หรือโกโก้ร้อนที่หวานมากๆ

00:01:5600:02:00 มันก็ช่วยลดความเคลียดได้เหมือนกันครับ แต่สักพักก็จะหิว

00:02:0000:02:04 ต่างจากกล้วยครับ กินไป 3 ชั่วโมงถึงจะรู้สึกหิวอีกที

00:02:0400:02:06 เพราะฉะนั้นแนะนำกล้วยครับ

00:02:0600:02:09 ปริมาณที่แนะนำกล้วยขนาดกลาง 1 ลูกนะครับ

00:02:0900:02:13 จะได้แคลอรี่ประมาณ 100 กิโลแคลอรี่ครับ

00:02:1300:02:15 อาหารชนิดที่ 2 ครับ

00:02:1500:02:20 ตอติญ่า ชิฟ จิ้มซอสซัลซ่าครับ

00:02:2000:02:29 ดูไฮโซนะครับ สามารถหาซื้อได้ตามร้านสะดวกซื้อทั่วไป

00:02:2900:02:33 ส่วนน้ำจิ้มซัลซ่าก็เป็นซอสมะเขือเทศทั่วไป

00:02:3300:02:35 เมื่อเกิดความเครียดนะครับ

00:02:3500:02:39 คุณจะรู้สึกว่าร่างกายเราทำงานไม่ราบรื่นใช่ไหมครับ

00:02:3900:02:42 ไม่มีอะไรช่วยทำให้ระบบในร่างกายทำงานได้สะดวกเลย

00:02:4200:02:44 เพราะฉะนั้นร่างกายต้องการคาร์โบไฮเดรต

00:02:4400:02:47 แผ่นตอติญ่าที่ทำจากมันฝรั่งอบกรอบ

00:02:4700:02:49 มันจะเป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตที่แคลอรี่ต่ำ

00:02:4900:02:51 ซึ่งมันดีมากๆ เลย

00:02:5100:02:54 ทำให้คุณรับมือกับความเครียดได้ดีนะครับ

00:02:5400:02:55 เมื่ออยู่ในความเครียด

00:02:5500:02:58 ร่างกายไม่ต้องการแค่คาร์โบไฮเดรตอย่างเดียวนะครับ

00:02:5800:03:00 ต้องการวิตามินซีเข้าไปเสริมด้วย

00:03:0000:03:04 ซุึ่งวิตามินซีก็ได้จากซัลซ่าซอส จากมะเขือเทศนะครับ

00:03:0400:03:08 การกินตอติญ่า ชิฟ คู่กับซอสซัลซ่าสักครึ่งถ้วยนะครับ

00:03:0800:03:15 ทำให้ร่างกายได้รับคาร์โบไฮเดรตและวิตามินซีในเวลาเดียวกันนะครับ

00:03:1500:03:18 ปริมาณที่แนะนำก็คือ ตอติญ่า ชิฟ 1 ออนซ์นะครับ

00:03:1800:03:20 กับซอสซัลซาครึ่งถ้วยครับ

00:03:2000:03:25 ปริมานเคลอรี่ประมาณ 100-130 กิโลแคลอรี่ครับผม

00:03:2500:03:28 อาหารคลายเครียดชนิดที่ 3 ครับ

00:03:2800:03:29 Cereal Bar นั่นเอง

00:03:2900:03:32 Cereal Bar เรามักจะทานเป็นอาหารเช้าใช่ไหมครับ

00:03:3200:03:37 แต่จริงๆ มันสามารถทานเวลาอื่นได้นะครับ

00:03:3700:03:40 อาจจะทานตอนเที่ยง หรือก่อนนอน ก็ได้ ไม่ผิดอะไรนะครับ

00:03:4000:03:45 Cereal ประกอบด้วยผลไม้และธัญพืช

00:03:4500:03:48 เป็นธัญพืชแบบเต็มเมล็ดนะครับ

00:03:4800:03:52 ทำให้คุณได้รับคาร์โบไฮเดรตและน้ำตาลนะครับ

00:03:5200:03:56 ภาวะเคลียดทำให้โหยหาคาร์โบไฮเดรต และน้ำตาลกลุ่มนี้มากๆ เลย

00:03:5600:04:02 Cereal Bar ยังอุดมไปด้วยคุณค่าทางอาหารวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ มากมาย

00:04:0200:04:08 อร่อยได้ประโยชน์ ทำให้ผิวสดใสและยังคลายเครียดได้อีกนะครับ

00:04:0800:04:12 ยังไม่พอครับ มันยังเพิ่มแคลเซียมและธาตุเหล็กอีกด้วยนะครับ

00:04:1200:04:16 ซึ่งเป็นสารอาหารที่ร่างกายต้องการเมื่อมีความเครียดด้วยนะครับ

00:04:1600:04:24 รวมทั้งยังมีกากใยเยอะ ถ้าท่านกินได้ดี น้ำหนักอาจจะลดด้วยนะครับ

00:04:2400:04:27 อาหารชนิดที่ 4 ครับ

00:04:2700:04:29 ซุปถั่วดำ

00:04:2900:04:30 ซุปถั่วดำดียังไงนะครับ

00:04:3000:04:35 ความเครียดบางครั้งอาจเกิดจากร่างกายต้องการสารเช่นกันนะครับ

00:04:3500:04:37 ไม่ใช่เครียดแล้วไปกินอาหาร

00:04:3700:04:39 บางทีเราหิว เราก็เลยเครียด

00:04:3900:04:42 แปลว่าเราต้องการสารอาหารบางอย่าง

00:04:4200:04:45 ซึ่งในซุปถั่วดำมีสารอาหารหลากหลายนะครับ

00:04:4500:04:46 จะทำให้ความเคลียดลดลงได้

00:04:4600:04:51 สารอาหารต่างๆ เช่น แมกนีเซียม เหล็ก สังกะสีนะครับ

00:04:5100:04:54 เป็นสารอาหารที่พบได้ในถั่วดำนะครับ

00:04:5400:04:58 การได้นั่งลง ทำใจให้สบาย หายใจเข้าลึกๆ

00:04:5800:05:04 กินซุปอุ่นๆ รสชาติกลมกล่อม ไม่ต้องหวานมากไป

00:05:0400:05:09 ให้ดีกินในที่อากาศเย็นๆ จะทำให้ร่ายการผ่อนคลายนะครับ

00:05:0900:05:15 ความเครียดก็ลดลง แถมยังอิ่ม อร่อย ทำให้อิ่มสบายท้องนะครับ

00:05:1500:05:21 ซุปถั่วดำมีขายแบบกระป๋อง ลองหาซื้อมาทานกันได้นะครับ

00:05:2100:05:28 ปริมานที่แนะนำให้เลือกแบบไม่มีไขมันนะครับ

00:05:2800:05:30 เรากลุ่มคนรักสุขภาพนะครับ

00:05:3000:05:34 1 กระป๋อง ปริมาน 100 กิโลแคลอรี่ครับ

00:05:3400:05:37 สบายๆ ไม่อ้วนนะครับ

00:05:3700:05:40 อาหารชนิดที่ 5 ครับ

00:05:4000:05:45 กาแฟลาเต้ แบบไร้ไขมันและไม่มีคาเฟอีนครับ

00:05:4500:05:46 ลาเต้ 1 แก้ว

00:05:4600:05:50 อุดมไปด้วยสารอาหารและพลังงานที่ร่างกายต้องการ

00:05:5000:05:52 เพื่อรับมือกับความเครียดเลยนะครับ

00:05:5200:05:55 ทั้งโปรตีนและแคลเซียมจากนมนะครับ

00:05:5500:05:58 แต่ควรเลือกดื่มแบบไม่มีคาเฟอีนนะครับ

00:05:5800:06:03 เพราะว่าคาเฟอีนจะยิ่งกระตุ้น ทำให้เรากระสับกระส่าย นอนไม่หลับ

00:06:0300:06:06 เวลาเราเครียด แล้วเราเดินไปหาของกิน

00:06:0600:06:08 เรามักจะเคลียดตอนกลางคืน

00:06:0800:06:10 กินตอนกลางคืน

00:06:1000:06:14 ถ้าเกิดเราไปกินกาแฟที่มีคาเฟอีน มันก็จะยิ่งนอนไม่หลับ

00:06:1400:06:16 ยิ่งทำให้เราเครียดมากขึ้น

00:06:1600:06:21 ถ้าท่านจะกิน ให้กินแบบไม่มีคาเฟอีนนะครับ

00:06:2100:06:27 ที่สำคัญ แนะนำให้เลือกกินแบบกาเฟนมไร้ไขมัน

00:06:2700:06:31 ลาเต้ก็คือ กาแฟดำ+นม

00:06:3100:06:33 ส่วนที่ไร้ไขมันก็คือนม

00:06:3300:06:36 ถ้าเราสั่งนมแบบไร้ไขมัน

00:06:3600:06:41 ทำให้มีสุขภาพที่ดีกว่านมที่มีไขมันสูง

00:06:4100:06:44 จากการศึกษาพบว่าอาหารที่มีไขมันสูง

00:06:4400:06:49 จะไปยับยั้งการสร้างภูมิคุ้มกันโรคของร่างกายเราด้วยนะครับ

00:06:4900:06:53 ซึ่งความเครียดมันก็ทำให้ภูมิคุ้มกันโรคเราแย่อยู่แล้ว

00:06:5300:06:56 และยังไปมีไขมันสูง ไปทำให้ภูมิคุ้มกันโรคแย่อีกนะครับ

00:06:5600:07:00 มันก็ยิ่งทำให้สุขภาพเราแย่ยิ่งขึ้นนะครับ

00:07:0000:07:08 อันนี้ก็คืออาหารอย่างที่ 5 ที่แนะนำ กาแฟลาเต้ไร้ไขมัน ไร้คาเฟอีน

00:07:0800:07:11 มาดูกันที่อาหารชนิดที่ 6 ครับ

00:07:1100:07:17 เบบี้แครอทกับดิปครีมเปรี้ยวไร้ไขมันครับ

00:07:1700:07:23 เบบี้แครอทมีขายตามห้างสรรพสินค้าทั่วไปนะครับ

00:07:2300:07:29 ส่วนดิปครีมเปรี้ยวไร้ไขมันก็มีขายตามห้างทั่วไปนะครับ

00:07:2900:07:33 คราวนี้ให้สังเกตตัวเราเอง

00:07:3300:07:37 ว่าเวลาเราเครียด เราอยากเคี้ยวนู้นนี้ไปเรื่อยใช่ไหมครับ

00:07:3700:07:41 ความกรุบกรอบของอาหารว่างที่ไม่ดีต่อสุขภาพ

00:07:4100:07:46 potato chip พวกมันทั้งหลายทุกยี่ห้อ

00:07:4600:07:47 ยิ่งกินยิ่งมันนะครับ

00:07:4700:07:49 มีกี่รสก็อร่อยไปหมดนะครับ

00:07:4900:07:52 โดยเฉพาะมันฝรั่งแผ่นทอดกรอบ มันอร่อยมากเลยใช่ไหมครับ

00:07:5200:07:55 และพวกนี้บรรเทาความเครียดได้แบบสุดยอดเลย

00:07:5500:07:56 แต่มันอ้วนครับ

00:07:5600:08:01 ทำให้สุขภาพไม่ค่อยดี เพราะว่ามันมีไขมันที่ไม่ค่อยดีสูงนะครับ

00:08:0100:08:03 เมื่อเราต้องการความกรุบกรอบ

00:08:0300:08:05 เราจึงตามหาความกรุบกรอบแบบนั้นครับ

00:08:0500:08:09 ซึ่งความกรุบกรอบแบบนั้นอยู่ในเบบี้แครอทครับ

00:08:0900:08:14 เบบี้แครอทมีความกรุบกรอบมากๆ เลย ผมว่ากรอบกว่า Patato Chip ด้วยนะครับ

00:08:1400:08:23 แถมยังมีรสหวานซ่อนอยู่ข้างใน เป็นหวานแบบคลาสสิคนะครับ

00:08:2300:08:26 นอกจากได้รสสัมผัสที่เพลิดเพลินกับความกรุบกรอบแล้วนะครับ

00:08:2600:08:30 ยังได้ประโยชน์จากเบต้าแคโรทีนครับ

00:08:3000:08:33 ช่วยลดความเคลียดได้ดีมากๆ เช่นกัน

00:08:3300:08:35 เติมประโยชน์จากแคลเซียมและความอร่อยด้วย..

00:08:3500:08:37 วิปครีมนะครับ

00:08:3700:08:39 วิปครีมเปรี้ยวแบบไม่มีไขมันนะครับ

00:08:3900:08:45 สุขภาพกันสุดๆ ไปเลยสำหรับเบบี้แครอทและดิปครีมเปรี้ยวนะครับ

00:08:4500:08:50 อาหารชนิดที่ 7 ชนิดสุดท้ายนะครับ

00:08:5000:08:55 ขนมปังลูกเกดกับครีมชีสไร้ไขมันนั่นเองครับ

00:08:5500:08:58 ของว่างชนิดนี้เรียกว่าครบครันมากๆ เลยนะครับ

00:08:5800:09:03 มันทั้งอร่อย ทั้งนวลไปหมด กินแล้วเพลิดเพลินนะครับ

00:09:0300:09:08 คาร์โบไฮเดรตในรูปแบบของธัญพืชและผลไม้แห้งนะครับ

00:09:0800:09:13 ลูกเกดและขนมปัง มันจะทำให้อารมณ์เราสงบลงนะครับ

00:09:1300:09:17 ได้คาร์โบไฮเดรต ความหวานได้น้ำตาลนะครับ

00:09:1700:09:19 และยังมีแคลเซียมนะครับ

00:09:1900:09:22 มันจะลดระดับอาการเครียดของเราได้ดีมากๆ เลย

00:09:2200:09:26 ยังไม่พอ รสชาติของมันหวานละมุนลิ้นนะครับ

00:09:2600:09:29 เวลาเรากินอะไรอร่อยๆ อารมณ์เราก็จะดีใช่ไหมครับ

00:09:2900:09:33 เพราะฉะนั้นขนมปังลูกเกดกับครีมชีสไร้ไขมัน 1 ช้อนโต๊ะ

00:09:3300:09:36 มันเป็นอะไรที่เพอร์เฟค ปริมาณที่แนะนำครับ...

00:09:3600:09:41 ขนมปังลูกเกด 1 แผ่นกินคู่กับครีมชีสไร้ไขมัน 1 ช้อนโต๊ะนะครับ

00:09:4100:09:44 แคลอรี่ประมาณ 90 กิโลแคลอรี่ครับ

00:09:4400:09:48 ขอทวนนิดนึงครับ ฟังเพลินเดี๋ยวจะจำไม่ได้นะครับ

00:09:4800:09:51 7 ชนิดมีอะไรบ้างนะครับ

00:09:5100:09:53 1. กล้วยหอมนะครับ

00:09:5300:09:58 กินดี อร่อย แคลอรี่ไม่สูง และอิ่มนาน

00:09:5800:10:01 2. ตอติญ่า ชิฟ จิ้มซอสซัลซ่านะครับ

00:10:0100:10:05 ได้ทั้งคาร์โบไฮเดรต ได้ทั้งวิตามินซี ได้ทั้งความกรุบกรอบ

00:10:0500:10:08 3. Cereal Bar นะครับ

00:10:0800:10:10 สามารถกินเวลาอื่นได้ ตำรวจไม่จับนะครับ

00:10:1000:10:12 เป็นธัญพืชที่อร่อยนะครับ

00:10:1200:10:18 ได้คุณค่าธัญพืช อาหาร กากใย ก็อร่อยมากๆ นะครับ

00:10:1800:10:20 4. ซุปถั่วดำนะครับ

00:10:2000:10:22 ได้สารอาหารต่างๆ ที่ครบถ้วนนะครับ

00:10:2200:10:26 แถมยังอารมณ์ดี กินซุปอุ่นๆในบรรยากาศดีๆ นะครับ

00:10:2600:10:31 5. กาแฟลาเต้ แบบไร้ไขมัน ไม่มีคาเฟอีนนะครับ

00:10:3100:10:34 ทำให้ท่านสดชื่น สดใสและไร้ไขมันครับ

00:10:3400:10:38 6. เบบี้แครอทดิปครีมเปรี้ยวไร้ไขมันครับ

00:10:3800:10:41 ได้ความกรุบกรอบเหมือน potato chip เลย

00:10:4100:10:47 แต่ว่าได้สุขภาพได้เบต้าแคโรทีน และได้แคลเซียมนะครับ

00:10:4700:10:50 จากครีมเปรี้ยวไร้ไขมันด้วยนะครับ

00:10:5000:10:54 7. ขนมปังลูกเกดกับครีมชีสไขมันครับ

00:10:5400:10:58 ได้รับความอร่อย ได้ทั้งความหวานจากลูกเกด

00:10:5800:11:00 จากคาร์โบไฮเดรตขนมปังนะครับ

00:11:0000:11:02 ก็ทำให้อารมณ์ดีด้วยนะครับ

00:11:0200:11:05 อร่อยมากๆ แล้วก็แคลอรี่ไม่สูงจนเกินไปครับ

00:11:0500:11:13 และนี้ก็คือ 7 อาหารที่จะทำให้ช่วยลดความเคลียด และทำให้ท่านไม่อ้วนครับ

00:11:1300:11:16 ขอให้ทุกท่านมีสุขภาพสมบูรณ์ แข็งแรงทุกคนนะครับ

00:11:1600:11:19 อย่าลืมกด Like, Share, Subscribe ครับ

00:11:1900:11:21 สวัสดีครับ บ๊ายบาย..