- คำถาม:
- ถั่วช่วยส่งเสริมสุขภาพอย่างไรบ้าง?
- คำตอบ:
- ถั่วเป็นแหล่งของสารอาหารที่สำคัญ เช่น แมกนีเซียม โพแทสเซียม โฟลิก ไลซีน โปรตีน และไฟเบอร์ ซึ่งช่วยให้ร่างกายอิ่มนาน มีคุณค่าทางโภชนาการสูง ส่งเสริมการทำงานของระบบต่างๆ ในร่างกาย โดยเฉพาะไฟเบอร์ที่ช่วยเสริมจุลินทรีย์ดีในลำไส้ ลดการอักเสบ เพิ่มภูมิคุ้มกัน และยังมีสารต้านอนุมูลอิสระอย่างรูทีน ช่วยชะลอความเสื่อมของร่างกาย นอกจากนี้ การกินถั่วเป็นประจำอย่างน้อย 4 ครั้งต่อสัปดาห์ อาจช่วยลดความเสี่ยงโรคหัวใจได้ 22% และช่วยให้อายุยืนขึ้นถึง 8 ปี
“ถั่ว” อาหารวิเศษ ทำให้อายุยืนถึง 100 ปี | TNN HEALTH
จากช่อง:TNN
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:00:10อิ่มท้องนานและยังมีคุณค่าทางโภชนาการสูง
00:00:14โดยรายงานล่าสุดชี้ว่าประโยชน์จากการกิน
00:00:17ถั่วเป็นประจำช่วยทำให้ร่างกายแข็งแรง
00:00:20สุขภาพดีและสามารถมีอายุยืนยาวได้ถึง 100
00:00:24ปีคุณค่าทางอาหารที่เด่นชัดของถั่วคือ
00:00:28เป็นแหล่งของสารอาหารมากมายพืชตระกูลถั่ว
00:00:31ทั้งหมดเต็มไปด้วยสารอาหารทั้งแมกนีเซียม
00:00:35โพแทสเซียมกดโฟลิกสังกสีไลซีนซึ่งเป็นกรด
00:00:40อะมิโนที่จำเป็นโปรตีนและยังมีไฟเบอร์สาร
00:00:44อาหารเหล่านี้เป็นส่วนสำคัญในการส่งเสริม
00:00:47การทำงานของระบบต่างๆในร่างกายโดยพืช
00:00:50ตระกูลถั่วที่นิยมทานกันเช่นถั่วลันเตา
00:00:54ถั่วลูกไก่ถั่วเขียวถั่วเหลืองถั่วฝักยาว
00:00:58ถั่วแขกถั่วถั่วูเป็นต้นนักโภชนาการชี้
00:01:02ว่าไฟเบอร์ซึ่งมีอยู่เต็มทุกเมล็ดถั่ว
00:01:05เสริมการทำงานของจุลินทรีย์ที่ดีในลำไส้
00:01:08เมื่อร่างกายมีสมดุลและการทำงานของ
00:01:11จุลินทรีย์ดีจะช่วยลดการอักเสบและทำให้
00:01:14การทำงานของภูมิคุ้มกันแข็งแกร่งขณะเดียว
00:01:17กันสารต้านอนุมูลอิสระอย่างรูทีนที่พบใน
00:01:21ถั่วดำและถั่วแดงชะลอความเสื่อมของร่าง
00:01:24กายได้ด้วยงานวิจัยไฟเบอร์ชนิดละลายน้ำ
00:01:27ได้ในถั่วชี้ว่าชคอเลสเตอรอลป้องกันโรค
00:01:31เบาหวานชนิดที่ 2 โดยหากกินถั่วเป็นประจำ
00:01:35อย่างน้อย 4 ครั้งต่อสัปดาห์้ลดโรคหัวใจ
00:01:38ได้
00:01:3922% และพบว่าผู้คนที่กินถั่วจะมีอายุยืน
00:01:42เยาวขึ้นอีก 8 ปีเมื่อกินถั่วอย่างน้อย 20
00:01:46กรัมทุกวันขณะที่การศึกษาเมื่อปี 2016
00:01:50เปิดเผยว่าการกินถั่ว 255 กรัมทุกวันติด
00:01:54ต่อกัน 6 สัปดาห์ทำให้น้ำหนักลดลงได้มาก
00:01:57กว่าคนที่กินอาหารปริมาณเท่ากันแต่ไม่กิน