- คำถาม:
- จะป้องกันโรคไข้หูดับได้อย่างไร?
- คำตอบ:
- การป้องกันที่มีประสิทธิภาพคือการปรุงเนื้อหมูให้สุกอย่างเต็มที่ด้วยความร้อนเกิน 70 องศาเซลเซียส อย่างน้อย 10 นาที หลีกเลี่ยงการใช้ตะเกียบคีบหมูดิบแล้วนำมาทานซ้ำ ใส่ถุงมือเมื่อจัดการกับเนื้อหมูดิบ และเลือกซื้อหมูจากแหล่งที่มีการรับรองจากกรมอนามัยเพื่อความปลอดภัย
MED CMU ฟัง for health กินปิ้งย่าง อย่างไร? ห่างไกล “โรคไข้หูดับ”
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:08:19คุยให้ฟังอย่างนี้เนาะก็คือ 5 วิธีป้อง
00:08:22กันหลักๆเนี่ยการป้องกันมันไม่ยากอยู่
00:08:24แล้วคือตราบใดที่เรากินหมูที่สุดเนาะเรา
00:08:27ไม่กินหมูที่ดิบใช่มั้ยคะถ้าเราไปปิ้ง
00:08:29ย่างเนาะเราอาจจะต้องอ่าระวังไว้เสมอว่า
00:08:32อย่างที่เมื่อกี้คุณฟ้าบอกอ่ะว่ามันอาจจะ
00:08:34มีการปนเปื้อนได้เพราะฉะนั้นเนี่ยเราต้อง
00:08:36มีสติในการกินนิดนึงใช่มั้ยคะว่าเฮ้ย
00:08:38ตะเกียบอันนี้นะสำหรับคีบหมูดิบ
00:08:41เนาะพอหมูมันสุกแล้วเราถึงใช้ตะเกียบอีก
00:08:43อันนึงครีบหมูสุกเพื่อรับประทานต่ออย่าง
00:08:45เงี้ยค่ะมันจะได้ไม่เกิดการปนเปื้อนนะคะ
00:08:47หรือว่าการที่เราจะไปอ่าปรุงอาหารสัมผัส
00:08:53กับหมูดิบแล้วบังเอิญเรามีบาดแผลที่มือ
00:08:55เนี่ยอันนี้ต้องป้องกันดีๆและล้างมือให้
00:08:57สะอาดอันนี้ก็เป็นสิ่งหนึ่งที่ที่สามารถ
00:09:00ป้องกันป้องกันตรงนี้ได้ค่ะก็มีพบมา