งานวิจัยจากมหาวิทยาลัยโคลัมเบียพบอะไรเกี่ยวกับการกินแคลอรี่ของคนอ้วนเมื่อไม่ถูกกระตุ้นด้วยอารมณ์

ลดน้ำหนัก 90 กิโล ลดน้ำหนักได้ผลจริง ไม่โยโย่ | plant based ลดน้ำหนัก หมอแบงค์ food doctor

จากช่อง : หมอแบงค์ food doctor ลดน้ำหนัก อาหารต้นทาง


ดูคำบรรยาย / View Transcript

00:00:0000:00:04 จะลดน้ำหนัก 90 กิโลกรัมโดยไม่หิวสวัสดี

00:00:0400:00:06 ครับวันนี้คุณอยู่กับผมหมอแบงค์ Food

00:00:0600:00:09 Doctor นะครับในคลิปนี้มาแม้จะมาชวนทุก

00:00:0900:00:12 คนคุยถึงงานวิจัยชิ้นนึงครับที่เขาทำการ

00:00:1200:00:16 ทดลองเพื่อหาสาเหตุของความอ้วนครับงาน

00:00:1600:00:19 วิจัยนี้จะเป็นอย่างไรทุกคนมาติดตามชมกัน

00:00:1900:00:22 ครับก่อนอื่นเลยหากใครชมคลิปนี้ผ่านทาง

00:00:2200:00:24 facebook สามารถกดติดตามได้ทางวิธีการ

00:00:2400:00:27 นี้ครับหากใครไม่อยากพลาดคลิปดีๆนะครับ

00:00:2700:00:29 อย่าลืมกดติดตามออกแบงค์ทางช่องทางอื่นๆ

00:00:2900:00:33 ครับไม่ว่าจะเป็นไลน์ยูทูป IG แล้วก็ติ๊ก

00:00:3300:00:37 ตอบครับผมเรามาเริ่มต้นกันแบบนี้ครับใน

00:00:3700:00:40 ที่นี้ใครเคยอดอาหารหรือกินแคลอรี่ต่ำๆ

00:00:4000:00:44 เพื่อลดน้ำหนักบ้างครับน่าจะมีอยู่จริง

00:00:4400:00:47 ไหมครับคำถามถัดมาครับคุณสามารถอดอาหาร

00:00:4700:00:51 หรือกินแคลอรี่ต่ำได้ทั้งชีวิตนะครับไม่

00:00:5100:00:53 น่าจะมีสักคนเดียวถูกต้องไหมเราจะอดอาหาร

00:00:5300:00:56 แล้วก็กินแครีต่างๆเนี่ยได้แค่ช่วงหนึ่ง

00:00:5600:00:58 ของชีวิตเท่านั้นครับอาจจะแค่ 2 เดือน

00:00:5800:01:01 หรือ 3 เดือนครับดีนั้นเกิดอะไรขึ้นครับ

00:01:0100:01:05 คุณจะหวยครับแล้วคุณก็จะตบะแตกอยากกินขนม

00:01:0500:01:07 หวานขึ้นมาถูกต้องมั้ยทำให้น้ำหนักตัวที่

00:01:0700:01:10 เคยลดลงไปช่วงอดอาหารเนี่ยกลับขึ้นมาสู่

00:01:1000:01:13 ภาวะปกติหรือว่าอ้วนเท่าเดิมครับกลไก

00:01:1300:01:16 เนี้ยของร่างกายครับเขาพยายามจะควบคุม

00:01:1600:01:20 สมดุลต่างๆของร่างกายให้อยู่ภาวะปกติครับ

00:01:2000:01:23 ร่างกายเนี่ยเขาไม่ชอบให้คุณอดอาหารหรือ

00:01:2300:01:26 ว่ากินแครีซ้ำๆเป็นระยะเวลานานครับเปรียบ

00:01:2600:01:29 เสมือนรีโมทแอร์ครับเวลาที่เราเซ็ต

00:01:2900:01:33 อุณหภูมิไว้ที่ 25 องศาแนก็จะทำหน้าที่คง

00:01:3300:01:36 อุณหภูมิเนี่ยเอาไว้ที่ 25 ครับแต่เมื่อ

00:01:3600:01:39 ไรก็ตามนะถ้าคุณเปิดประตูครับแล้วลมร้อน

00:01:3900:01:42 เข้าห้องเกิดอะไรขึ้นครับตัวเลข 25 ของ

00:01:4200:01:44 แอนจะขึ้นเป็น 26 แล้วถูกต้องไหมแอร์

00:01:4400:01:47 เนี่ยเขาจะทำงานหนักมากขึ้นครับเพื่อที่

00:01:4700:01:50 จะระบายความร้อนส่วนเกินเนี่ยออกจากห้อง

00:01:5000:01:53 ครับเพื่อให้ห้องเนี่ยคงอยู่ที่ 25 เท่า

00:01:5300:01:56 เดิมครับกลไกความอ้วนความผอมเนี่ยเขาทำ

00:01:5600:02:00 หน้าที่แบบนี้เลยนะครับเวลาที่คุณอดอาหาร

00:02:0000:02:02 หมอเขาก็จะทำให้คุณกินเยอะขึ้นกินตบะแตก

00:02:0200:02:06 เพื่อให้กลับมาสู่สมดุลเดิมแบบนี้ครับเอา

00:02:0600:02:09 หมอแบงค์แล้วถ้าร่างกายมีกลไกแบบนี้จริง

00:02:0900:02:12 ทำไมคนอ้วนเนี่ยเขาถึงไม่กินน้อยลง

00:02:1200:02:15 อัตโนมัติเพื่อเอาน้ำหนักตัวกับเท่าเดิม

00:02:1500:02:19 เออเออนะครับเรามาพิสูจน์ทฤษฎีนี้กันครับ

00:02:1900:02:21 นักวิจัยกลุ่มนี้ครับจากโคลัมเบีย

00:02:2100:02:24 University ครับเขาก็สงสัยประเด็นนี้

00:02:2400:02:28 เหมือนกับทุกคนถามว่าเออในคนที่อ้วนเนี่ย

00:02:2800:02:32 เขามีกลไกนี้อยู่หรือเปล่าหรือว่าร่างกาย

00:02:3200:02:35 เนี่ยพยายามจะช่วยเค้าแต่ถูกขัดขวางด้วย

00:02:3500:02:38 อะไรบางอย่างเราจะมาพิสูจน์กลไกนี้ด้วย

00:02:3800:02:41 กันครับในงานวิจัยนี้นะครับเขาบอกแบบนี้

00:02:4100:02:44 คับว่าในมนุษย์เรานะครับเวลาที่เรากิน

00:02:4400:02:47 เนี่ยมีหลากหลายเหตุผลด้วยกันครับข้อที่ 1

00:02:4700:02:49 เลยเรากินเพื่ออยู่จริงไหมเพื่อดำรงชีวิต

00:02:4900:02:53 ครับแต่เหตุผลอื่นๆครับมนุษย์กินเพราะ

00:02:5300:02:56 เหตุผลอื่นมากกว่ากินเพื่ออยู่ครับไม่ว่า

00:02:5600:02:59 จะเป็นกินเพื่อเฉลิมฉลองทางสังคมครับเวลา

00:02:5900:03:03 เราดีใจอะไรบางอย่างเราจบการศึกษาลูกกลับ

00:03:0300:03:05 มาบ้านพ่อแม่กลับมาว่าเรากินเฉลิมฉลอง

00:03:0500:03:08 จริงไหมครับหรือว่าบางทีเราเครียดเราเสีย

00:03:0800:03:11 ใจครับเราไปคลายเครียดด้วยกันทำอะไรครับ

00:03:1100:03:15 ไปกินอาหารเห็นไหมครับมนุษย์เราเนี่ยกิน

00:03:1500:03:18 อาหารเพราะเหตุผลอื่นมากกว่ากินเพื่ออยู่

00:03:1800:03:22 ครับเขาเลยออกแบบการทดลองหนึ่งครับทิศตัด

00:03:2200:03:25 ปัจจัยเรื่องของกินด้วยอารมณ์ออกไปครับ

00:03:2500:03:27 ให้มนุษย์เนี่ยกินเพื่ออยู่เท่านั้นครับ

00:03:2700:03:30 แล้วดูว่ากลไกที่ทำให้เราผอมอัตโนมัติ

00:03:3000:03:33 เนี่ยเขาจะทำงานไหมครับโดยเขาออกแบบ

00:03:3300:03:36 เครื่องมือชนิดนึงครับที่เรียกว่า Food

00:03:3600:03:39 ดิสเพนซิ่งดีไบค์ครับเครื่องมือนี้พิเศษ

00:03:3900:03:42 มาครับเขานำอาหารทุกอย่างเนี่ยใส่ลงไปใน

00:03:4200:03:44 เครื่องครับแล้วผู้เข้าทำการทดลองนะครับ

00:03:4400:03:47 ถ้าหิวเนี่ยผู้วิจัยเนี่ยเขาก็บอกว่าให้

00:03:4700:03:49 คุณนะเดินมาที่เครื่องแล้วก็เอาท่อเนี่ย

00:03:4900:03:53 มาต่อกับปากครับแล้วกดปุ่มครับเครื่องใน

00:03:5300:03:55 ก็จะดูดอาหารขึ้นมาผ่านปากและลงสู่

00:03:5500:03:58 กระเพาะทำให้คุณอิ่มครับถ้าคุณหายหิวแล้ว

00:03:5800:04:00 เมื่อไหร่นะก็แค่ปล่อยปุ่มตัวเครื่องก็จะ

00:04:0000:04:03 หยุดให้อาหารแบบนี้ครับคิวเมื่อไหร่ก็แวะ

00:04:0300:04:06 มาครับหรือว่าถ้าไม่หิวก็ไม่ต้องแวะมา

00:04:0600:04:09 ครับคนกลุ่มแรกครับที่เขาทำการทดลองคือคน

00:04:0900:04:12 กลุ่มน้ำหนักตัวปกติครับนำมาเข้าเครื่อง

00:04:1200:04:16 นี้แล้วสังเกตครับผลปรากฏว่า 16 วันผ่าน

00:04:1600:04:20 ไปเนี่ยน้ำหนักตัวของคนกลุ่มปกติครับก็

00:04:2000:04:23 สามารถคงน้ำหนักตัวไว้อยู่ได้ครับและ

00:04:2300:04:25 อาหารที่เค้ากินจากเครื่องนี้นะครับก็กิน

00:04:2500:04:30 แคลอรี่ประมาณเดิมทุกวันครับแปลว่าร่าง

00:04:3000:04:33 กายเนี่ยมีกลไกในการจับแคลอรี่ให้คงน้ำ

00:04:3300:04:36 หนักตัวเท่าเดิมครับเพราะว่าผู้เข้าทำการ

00:04:3600:04:38 ทดลองเนี่ยเขาไม่เห็นอาหารเลยจริงไหมครับ

00:04:3800:04:42 แต่ผลการทดลองที่น่าตื่นเต้นเกิดขึ้นกับ

00:04:4200:04:45 กลุ่มคนที่อ้วนครับแล้วมาทำการทดลองนี้

00:04:4500:04:48 เขาเนี่ยนำคนที่อ้วนมาเข้าเครื่องนี้

00:04:4800:04:51 เหมือนกันครับหิวเมื่อไหร่ก็มากดนะถ้าไม่

00:04:5100:04:54 หิวไม่ต้องมากดแบงค์ให้ทายครับว่าเขาจะ

00:04:5400:04:57 กินแคลอรี่เยอะหรือกินแคลอรี่น้อยครับใน

00:04:5700:05:00 กลุ่มคนที่อ้วนผลปรากฏว่า 18 ก็ผ่านไป

00:05:0000:05:04 ครับคนที่น้ำหนักตัวเกินเนี่ยกินแคลอรี่

00:05:0400:05:05 ต่อวันแค่

00:05:0500:05:10 275 kcal เองครับเฮ้ยนะครับต่างจากที่

00:05:1000:05:12 เราคิดไว้จริงไหมเราคิดว่าคนที่อ้วนเนี่ย

00:05:1200:05:15 จะต้องกินเยอะนะครับแต่งานวิจัยนี้บอกเลย

00:05:1500:05:18 เขาว่าคนอ้วนเนี่ยเขามากดเอาอาหารแค่วัน

00:05:1800:05:22 ละ 275 แคลอรี่ครับผู้ทำการวิจัยครับเขา

00:05:2200:05:25 ก็สงสัยแบบเดียวคุณครับก็เลยไปถามว่าคุณ

00:05:2500:05:28 ไม่หิวหรอคุณได้เอ็ดเราคุณอดอาหารหรอเขา

00:05:2800:05:31 บอกว่าป่าวครับแค่สมองและร่างกายเขาสั่ง

00:05:3100:05:35 ว่าไม่หิวครับเขาก็เลยมากดกินแค่ 275

00:05:3500:05:38 kcal ต่อวันครับทำให้เค้าเนี่ยน้ำหนัก

00:05:3800:05:41 ตัวลดลงอย่างมากครับผู้ทำการวิจัยเนี่ย

00:05:4100:05:45 เขาก็เลยศึกษาต่อไปครับจนครบ 250 2 วัน

00:05:4500:05:49 ครับผลปรากฏว่าน้ำหนักตัวจากร้อยแปดสิบ

00:05:4900:05:52 กิโลนะครับลดลงไปเหลือ 90 กิโลครับในเวลา

00:05:5200:05:55 ไม่ถึงปีครับงานวิจัยนี้ก็เลยสรุปเลยนะคะ

00:05:5500:05:58 ว่าถ้ามนุษย์เนี่ยไม่ถูกกระตุ้นด้วย

00:05:5800:06:02 สาเหตุอื่นๆโอ้โหการกินเนี่ยภูกะอารมณ์นะ

00:06:0200:06:05 ครับจะสามารถลดน้ำหนักลงกับสู่ภาวะปกติ

00:06:0500:06:08 ได้ตามธรรมชาติครับเพราะว่าเราเนี่ยมี

00:06:0800:06:12 กลไกที่ทำให้เราผอมอัตโนมัติครับแต่โลก

00:06:1200:06:15 ยุคปัจจุบันครับมีกลไกบางอย่างที่ทำให้

00:06:1500:06:18 คุณเนี่ยไปกินมากขึ้นครับไปแฮกสมองของคุณ

00:06:1800:06:21 ครับกินจนเกินความต้องการของร่างกายและทำ

00:06:2100:06:25 ให้ระบบตรงนี้เสียไปครับหากใครอยากรู้นะ

00:06:2500:06:28 ครับว่าโลกข้างนอกเนี่ยเขาแฮกสมองเรายัง

00:06:2800:06:31 ไงนะครับพิมพ์คำว่าอยากรู้ลงมาในใต้

00:06:3100:06:34 คอมเม้นของคลิปนี้ครับแล้วเดี๋ยวหมอแบงค์

00:06:3400:06:37 ทำคลิปถัดไปเพื่อมาตอบข้อสงสัยนี้ให้กับ

00:06:3700:06:39 ทุกคนครับในคลิปนี้หมอแบงค์ก็อยากให้ทุก

00:06:3900:06:42 คนสบายใจนะครับว่าคุณเกิดมาเพื่อน้ำหนัก

00:06:4200:06:46 ตัวปรกติดำธรรมชาติครับแต่สิ่งที่ไม่ใช่

00:06:4600:06:49 ธรรมชาติครับทำให้คุณอ้วนขึ้นครับอยู่กับ

00:06:4900:06:54 ผมหมอแบงค์ Food Doctor

00:06:5400:06:59 [เพลง]

00:07:0000:07:03 ม.ค