ค่าดัชนีน้ำตาลในผลไม้หมายความว่าอย่างไร

คำถาม:
ค่าดัชนีน้ำตาลในผลไม้หมายความว่าอย่างไร?
คำตอบ:
ค่าดัชนีน้ำตาลเป็นตัวบ่งชี้ว่าอาหารหรือผลไม้ชนิดนั้น เมื่อรับประทานเข้าไปแล้ว ร่างกายจะย่อยและดูดซึมน้ำตาลได้เร็วแค่ไหน ผลไม้ที่มีค่าดัชนีน้ำตาลสูง จะทำให้น้ำตาลในเลือดพุ่งขึ้นอย่างรวดเร็ว ซึ่งไม่ดีต่อสุขภาพหากรับประทานเป็นเวลานาน

กินผลไม้อย่างนี้ทุกวัน อายุจะยืนยาว แค่ 3 ขั้นตอน | เม้าท์กับหมอหมี EP.556

คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:01:42ผลไม้หวานน้อยแล้วก็ควรเลือกผลไม้สดที่มี
00:01:45ค่าดัชนีน้ำตาลต่ำนะครับหลายคนสงสัยว่า
00:01:47ค่าดัชนีน้ำตาลคืออะไรนะครับค่าดัชนีน้ำ
00:01:50ตาลเป็นตัวบ่งบอกครับว่าอาหารนั้นๆเวลา
00:01:53เรารับประทานเข้าไปแล้วร่างกายจะย่อยแล้ว
00:01:55ก็ดูดซึมได้รวดเร็วขนาดไหนนะครับถ้าอาหาร
00:01:58นั้นๆหรือว่าผลไม้นั้นๆมีค่าดัดชนีน้ำตาล
00:02:01ที่สูงมากๆเมื่อเรารับประทานเข้าไปแล้ว
00:02:03ร่างกายจะย่อยแล้วก็ดูดซึมน้ำตาลอย่างรวด
00:02:05เร็วเลยนะครับน้ำตาลในเลือดของเราก็จะ
00:02:07พุ่งกระฉูดทันทีเลยนะครับแบบเนี้ยไม่ดี
00:02:10ครับจะส่งผลเสียต่อร่างกายได้ถ้าเรารับ
00:02:12ประทานเป็นเวลานานๆดังนั้นเนี่ยแนะนำครับ
00:02:14ว่าพวกผลไม้ที่มีค่าดัชนีสูงๆไม่ว่าจะ
00:02:17เป็นพวกสับปะรดแอันนี้สูงเหมือนกันนะครับ
00:02:19ลิ้นจี่อันนี้ก็สูงเหมือนกันดังนั้นเนี่ย