00:00:01 → 00:00:04[เพลง]
00:00:04 → 00:00:06You're listening to Sad X Channel
00:00:06 → 00:00:07podcast
00:00:07 → 00:00:11>> สวัสดีครับและนี่คือรายการพcastสุขภาพดี
00:00:11 → 00:00:14ชีวิตดีสร้างได้พื้นที่เล็กๆสำหรับคนวัย
00:00:14 → 00:00:17ทำงานรวมถึงผู้ที่กำลังจะก้าวเข้าสู่วัย
00:00:17 → 00:00:22เกษียณและผู้สูงวัยทุกท่าน
00:00:22 → 00:00:25คุณเคยสงสัยไหมครับว่ากินอะไรมีผลต่อ
00:00:25 → 00:00:28สุขภาพหัวใจของคุณมากแค่ไหนหากคุณเป็น
00:00:28 → 00:00:31หนึ่งในผู้ที่กำลังเผชิญกับโรคหัวใจหรือ
00:00:31 → 00:00:33มีความเสี่ยงโรคหัวใจอยู่แล้วการเลือกรับ
00:00:33 → 00:00:36ประทานอาหารที่ผิดพลาดแม้เพียงเล็กน้อยก็
00:00:36 → 00:00:38อาจเป็นตัวกระตุ้นให้อาการกำเริบและนำไป
00:00:38 → 00:00:41สู่ภาวะแทรกซ้อนที่อันตรายถึงชีวิตได้ใน
00:00:41 → 00:00:44อนาคตอันใกล้ข้อมูลที่เรากำลังจะแบ่งปัน
00:00:44 → 00:00:47ในวันนี้ไม่ใช่แค่เรื่องของข้อห้ามแต่
00:00:47 → 00:00:49เป็นเรื่องของการลงทุนในสุขภาพหัวใจของ
00:00:49 → 00:00:52คุณเองเพื่อให้คุณมีชีวิตที่ยืนยาวและมี
00:00:52 → 00:00:55คุณภาพโดยไม่ต้องมานั่งกังวลกับอาการเจ็บ
00:00:55 → 00:00:58ป่วยจากโรคหัวใจซ้ำแล้วซ้ำเล่าถ้าไม่อยาก
00:00:58 → 00:01:01ให้หัวใจของคุณต้องทำงานหนักเกินไปจนพัง
00:01:01 → 00:01:03เรามาดูกันดีกว่าครับว่า 6 อาหารที่คุณ
00:01:03 → 00:01:06ควรหลีกเลี่ยงเด็ดขาดมีอะไรบ้างเพราะความ
00:01:06 → 00:01:08รู้เรื่องอาหารคือพลังที่จะช่วยปกป้องหัว
00:01:08 → 00:01:11ใจของคุณได้อย่างแท้จริงมาเริ่มต้นกันที่
00:01:11 → 00:01:14อาหารประเภทแรกที่ต้องบอกว่าคนส่วนใหญ่
00:01:14 → 00:01:18ยังติดนิสัยการบริโภคอยู่เป็นประจำครับ
00:01:18 → 00:01:211 อาหารไขมันสูงภัยร้ายซ่อนเร้นสำหรับ
00:01:22 → 00:01:25หัวใจเมื่อพูดถึงอาหารไขมันสูงเราไม่ได้
00:01:25 → 00:01:28หมายถึงแค่ของทอดเท่านั้นครับแต่รวมถึงไข
00:01:28 → 00:01:30มันอิ่มตัวและไขมันทรานที่ซ่อนอยู่ใน
00:01:30 → 00:01:34อาหารมากมายโดยเฉพาะไขมันจากสัตว์เช่นมัน
00:01:34 → 00:01:38หมูขาหมูหนังไก่หรือแม้แต่น้ำมันหมูและ
00:01:38 → 00:01:41กะทิที่มักใช้ในการประกอบอาหารไทยหลาย
00:01:41 → 00:01:44ชนิดหากบริโภคมากเกินไปไขมันเหล่านี้จะไป
00:01:44 → 00:01:47สะสมตามผนังหลอดเลือดทำให้หลอดเลือดตีบ
00:01:47 → 00:01:50แคบเลือดไหลเวียนไม่สะดวกการสะสมของไขมัน
00:01:51 → 00:01:53ดังกล่าวส่งผลให้เสี่ยงต่อภาวะหลอดเลือด
00:01:53 → 00:01:56หัวใจตีบกล้ามเนื้อหัวใจขาดเลือดหรือร้าย
00:01:56 → 00:01:59แรงถึงขั้นหัวใจวายและโรคหลอดเลือดสมอง
00:01:59 → 00:02:02ตีบได้ความน่ากลัวคือการสะสมนี้มักเกิด
00:02:02 → 00:02:05ขึ้นอย่างเงียบๆและใช้เวลานานกว่าจะแสดง
00:02:05 → 00:02:08อาการดังนั้นการจำกัดปริมาณไขมันอิ่มตัว
00:02:08 → 00:02:11และไขมันทรานจึงเป็นสิ่งสำคัญมากนอกจาก
00:02:11 → 00:02:15นี้อาหารแปรรูปอย่างไส้กรอกเบคอนแฮมและ
00:02:15 → 00:02:17กุนเชียงก็เป็นแหล่งรวมไขมันไม่ดีเหล่า
00:02:18 → 00:02:21นี้เช่นกันควรระลึกไว้เสมอว่าปริมาณไขมัน
00:02:21 → 00:02:25ในเลือดไม่ควรเกิน 150 มกรัต่อเดซิลิต
00:02:25 → 00:02:28เพื่อสุขภาพหลอดเลือดที่แข็งแรง
00:02:28 → 00:02:322 อาหารคอเลสเตอรอลสูงไม่ใช่แค่ไขมันแต่
00:02:32 → 00:02:35คือสารอันตรายต่อหลอดเลือดหลายคนเข้าใจ
00:02:35 → 00:02:38ผิดว่าอาหารที่ดูไม่มีไขมันก็จะปลอดภัย
00:02:38 → 00:02:41แต่แท้จริงแล้วอาหารบางชนิดมีคอเลสเตอรอล
00:02:41 → 00:02:44สูงมากครับเช่นปลาหมึกมันกุ้งเครื่องใน
00:02:44 → 00:02:47สัตว์ทุกชนิดหอยนางรมไข่แดงหรือไข่นก
00:02:48 → 00:02:50กระทาซึ่งเป็นอาหารยอดนิยมที่หลายคนชื่น
00:02:50 → 00:02:53ชอบคอเลสเตอรอลส่วนเกินในเลือดจะไปเกาะ
00:02:53 → 00:02:56ตามผนังหลอดเลือดทำให้หลอดเลือดแข็งตัว
00:02:56 → 00:02:59และตีบตันได้ง่ายขึ้นซึ่งเป็นสาเหตุหลัก
00:02:59 → 00:03:02ของโรคหลอดเลือดหัวใจและหัวใจวายยิ่งผู้
00:03:02 → 00:03:05ที่มีพฤติกรรมกินอาหารพวกนี้บ่อยโดยไม่
00:03:05 → 00:03:08ออกกำลังกายหรือไม่ตรวจสุขภาพยิ่งเสี่ยง
00:03:08 → 00:03:11มากเป็นพิเศษการควบคุมระดับคอเลสเตอรอล
00:03:11 → 00:03:14รวมในเลือดไม่ให้เกิน 200 มลกัต่อเดซลิตร
00:03:14 → 00:03:17และควบคุมไตรกรเซอไรด์ไม่ให้เกิน 150
00:03:17 → 00:03:20มกรัต่อเดซิลจึงเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง
00:03:20 → 00:03:23และการตรวจสุขภาพเป็นประจำจะช่วยให้คุณ
00:03:23 → 00:03:26ทราบประดับคอเลสเตอรอลและปรับพฤติกรรมก
00:03:26 → 00:03:29การบริโภคได้อย่างทันท่วงทีครับ
00:03:29 → 00:03:323 ไขมันทานตัวร้ายที่มองไม่เห็นใน
00:03:32 → 00:03:36เบเกอร์ี่และของหวานไขมันทรานมักแฝงอยู่
00:03:36 → 00:03:39ในเบเกอรี่ขนมอบต่างๆที่เราเห็นกันทั่วไป
00:03:39 → 00:03:43เช่นคุกกี้เค้กโดนัทหรือแม้แต่ส่วนผสม
00:03:43 → 00:03:47อย่างครีมเทียมเนยขาวและมาการีนไขมันทราน
00:03:47 → 00:03:49เป็นไขมันที่ผ่านกระบวนการเติมไฮโดรเจน
00:03:50 → 00:03:52เพื่อให้ของเหลวกลายเป็นของแข็งซึ่งทำให้
00:03:52 → 00:03:55อาหารมีอายุการเก็บรักษานานขึ้นถึงแม้แม้
00:03:55 → 00:03:58จะไม่ได้ถูกห้ามเด็ดขาดแต่ควรหลีกเลี่ยง
00:03:58 → 00:04:00ให้มากที่สุดเพราะไขมันทรานจะเพิ่มระดับ
00:04:00 → 00:04:03ไขมันเลว LDL และไตรกลิเซอรดในร่างกาย
00:04:03 → 00:04:07อย่างรวดเร็วพร้อมกับลดไขมันดี HDL ซึ่ง
00:04:07 → 00:04:09กระตุ้นให้เกิดภาวะไขมันอุตตันในเส้น
00:04:09 → 00:04:12เลือดและเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและ
00:04:12 → 00:04:15ภาวะหัวใจขาดเลือดอย่างมีนัยยะสำคัญวิธี
00:04:15 → 00:04:18ลดความเสี่ยงที่ดีคือเลือกซื้อผลิตภัณฑ์
00:04:18 → 00:04:21ที่ระบุว่าไม่มีไขมันทรานและหลีกเลี่ยง
00:04:21 → 00:04:23ผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนประกอบของน้ำมันที่
00:04:23 → 00:04:27ผ่านกระบวนการเติมไฮโดรเจนบางส่วนครับ
00:04:27 → 00:04:304. อาหารรสเค็มจัดและหวานจัดโซเดียมและ
00:04:30 → 00:04:34น้ำตาลที่ทำลายหัวใจเงียบๆอาหารรสเค็มจัด
00:04:34 → 00:04:38เช่นผงปรุงรสซอสปรุงรสน้ำจิ้มสำเร็จรูป
00:04:38 → 00:04:42หรืออาหารดองเค็มอย่างผักดองกะปิน้ำปลา
00:04:43 → 00:04:46เค็มเนื้อเค็มมักมีโซเดียมสูงมากการ
00:04:46 → 00:04:49บริโภคโซเดียมมากเกินไปจะทำให้ร่างกายกัก
00:04:49 → 00:04:52เก็บน้ำมากขึ้นส่งผลให้ความดันโลหิตสูง
00:04:52 → 00:04:56ขึ้นหัวใจต้องทำงานหนักขึ้นผลระยะยาวคือ
00:04:56 → 00:04:59ความเสี่ยงของภาวะหัวใจล้มเหลวและโรคความ
00:04:59 → 00:05:02ดันโลหิตสูงเพิ่มขึ้นสำหรับน้ำตาลก็เช่น
00:05:02 → 00:05:06เดียวกันอาหารรสหวานจัดอย่างขนมหวานน้ำ
00:05:06 → 00:05:09หวานน้ำอัดลมหรือผลไม้ที่มีน้ำตาลสูงเช่น
00:05:09 → 00:05:13ทุเรียนขนุนหากบริโภคมากเกินไปน้ำตาลส่วน
00:05:13 → 00:05:15เกินจะถูกเปลี่ยนเป็นไขมันสะสมในร่างกาย
00:05:15 → 00:05:18ไขมันสะสมจากน้ำตาลจะเพิ่มความเสี่ยงต่อ
00:05:18 → 00:05:22เบาหวานโรคอ้วนและโรคหัวใจโดยตรงดังนั้น
00:05:22 → 00:05:25การลดการเติมเครื่องปรุงเลือกอาหารสดและ
00:05:26 → 00:05:28เลือกรับประทานผลไม้ที่ไม่หวานจัดเช่น
00:05:28 → 00:05:31ฝรั่งแอปเปิ้ลเขียวจึงเป็นทางเลือกที่ดี
00:05:31 → 00:05:34และปลอดภัยสำหรับหัวใจครับ
00:05:34 → 00:05:375 อาหารFastฟู้ดความสะดวกที่มาพร้อมกับ
00:05:37 → 00:05:42ความเสี่ยงพิซซ่าFrนchฟหรือแฮมเบอร์เกอร์
00:05:42 → 00:05:44อาหารเหล่านี้เป็นที่นิยมเพราะความสะดวก
00:05:44 → 00:05:47และรสชาติที่อร่อยถูกปากแต่สิ่งที่ซ่อน
00:05:47 → 00:05:51อยู่คือไขมันอิ่มตัวคอเลสเตอรอลสูงและบาง
00:05:51 → 00:05:54ครั้งก็มีไขมันทรานแฝงอยู่การบริโภค
00:05:54 → 00:05:56fastฟู้ดเป็นประจำจะเพิ่มภาระให้กับหัวใจ
00:05:56 → 00:05:59และหลอดเลือดทำให้เกิดภาวะอ้วนไขมันใน
00:05:59 → 00:06:02เลือดสูงความดันโลหิตสูงและเพิ่มความ
00:06:02 → 00:06:04เสี่ยงต่อโรคหัวใจอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้
00:06:04 → 00:06:07ในระยะยาวโดยเฉพาะในผู้สูงอายุหรือผู้ที่
00:06:07 → 00:06:10มีโรคประจำตัวการหันมาปรุงอาหารเองที่
00:06:10 → 00:06:13บ้านเลือกวัตถุดิบที่สดใหม่และวิธีการ
00:06:13 → 00:06:17ปรุงที่เน้นต้มนึ่งอบแทนการทอดจะช่วยควบ
00:06:17 → 00:06:19คุมปริมาณไขมันและโซเดียมได้อย่างมี
00:06:19 → 00:06:23ประสิทธิภาพและปลอดภัยต่อสุขภาพหัวใจครับ
00:06:23 → 00:06:266 กาแฟและเครื่องดื่มหรืออาหารที่มี
00:06:26 → 00:06:30คาเฟอีนสารกระตุ้นหัวใจที่ต้องระวังแม้
00:06:30 → 00:06:33กาแฟจะเป็นเครื่องดื่มที่หลายคนชื่นชอบ
00:06:33 → 00:06:36แต่สำหรับผู้ป่วยโรคหัวใจควรระมัดระวัง
00:06:36 → 00:06:39เป็นพิเศษครับคาเฟอินมีฤทธิ์กระตุ้นระบบ
00:06:39 → 00:06:42ประสาทส่วนกลางทำให้หัวใจเต้นเร็วขึ้น
00:06:42 → 00:06:44หลอดเลือดหดตัวและความดันโลหิตสูงขึ้น
00:06:44 → 00:06:47ชั่วคราวในกาแฟบางชนิดที่ไม่ได้ผ่าน
00:06:47 → 00:06:50กระบวนการกรองเช่น French Prสหรือ Turkid
00:06:50 → 00:06:53Cofฟeยังมีสารกลุ่มไดเทพีนที่อาจเพิ่ม
00:06:53 → 00:06:56ระดับคอเลสเตอรอลรวมไขมันเลว LD
00:06:56 → 00:06:59และไตรกรซอไรด์ได้ซึ่งเพิ่มความเสี่ยงต่อ
00:06:59 → 00:07:02ภาวะไขมันอุดตันในเส้นเลือดหากคุณเป็นโรค
00:07:02 → 00:07:05หัวใจควรปรึกษาแพทย์หรือผู้เชี่ยวชาญด้าน
00:07:05 → 00:07:08โภชนาการก่อนบริโภคหรือเลือกดื่มในปริมาณ
00:07:08 → 00:07:11ที่จำกัดและสังเกตอาการของตนเองอย่างใกล้
00:07:11 → 00:07:14ชิดดื่มกาแฟที่กรองแล้วหรือเลือกกาแฟที่
00:07:14 → 00:07:17ไม่มีคาเฟอีนเป็นอีกทางเลือกที่ปลอดภัย
00:07:17 → 00:07:20กว่าครับท่านผู้ฟังครับการเลือกรับประทาน
00:07:21 → 00:07:24อาหารเป็นกุญแจสำคัญในการดูแลสุขภาพหัวใจ
00:07:24 → 00:07:27การหลีกเลี่ยงหรือจำกัดอาหาร 6 ประเภทที่
00:07:27 → 00:07:29เรากล่าวมานี้ไม่ใช่เพียงแค่ข้อบังคับแต่
00:07:29 → 00:07:32เป็นการตัดสินใจที่ชานฉลาดเพื่อปกป้องหัว
00:07:32 → 00:07:34ใจของคุณให้แข็งแรงและทำงานได้อย่างเต็ม
00:07:34 → 00:07:38ประสิทธิภาพไปอีกนานโปรดจำไว้ว่าหัวใจของ
00:07:38 → 00:07:41เรามีเพียงดวงเดียวและทำงานให้เราอย่าง
00:07:41 → 00:07:44ไม่เคยหยุดพักการดูแลเอาใจใส่ด้วยการ
00:07:44 → 00:07:46เลือกอาหารที่ดีมีประโยชน์เป็นสิ่งที่เรา
00:07:46 → 00:07:49ทุกคนสามารถทำได้เพื่อตอบแทนและรักษาหัว
00:07:49 → 00:07:52ใจอันล้ำค่าของเราให้ทำงานไปกับเราได้
00:07:52 → 00:07:54อย่างมีความสุขในทุกๆวันผมหวังเป็นอย่าง
00:07:55 → 00:07:58ยิ่งว่าข้อมูลในวันนี้จะเป็นประโยชน์และ
00:07:58 → 00:08:00ช่วยให้คุณหันมาใส่ใจกับการเลือกอาหารมาก
00:08:00 → 00:08:03ยิ่งขึ้นเพื่อสุขภาพหัวใจที่ดีและชีวิต
00:08:03 → 00:08:06ที่เปี่ยมด้วยพลังนะครับ
00:08:06 → 00:08:08ก่อนจากกันในวันนี้ผมอยากชี้แจงให้ทราบ
00:08:09 → 00:08:12ว่าเนื้อหาในพcastสของเรามีวัตถุประสงค์
00:08:12 → 00:08:15เพื่อให้ข้อมูลและความรู้ทั่วไปเท่านั้น
00:08:15 → 00:08:17ไม่สามารถใช้อ้างอิงหรือทดแทนคำแนะนำจาก
00:08:17 → 00:08:20แพทย์ได้คุณผู้ฟังควรพิจารณาและใช้
00:08:20 → 00:08:24วิจารณญาณในการตัดสินใจด้วยตนเองและหากมี
00:08:24 → 00:08:27ข้อสงสัยเรื่องสุขภาพควรปรึกษาแพทย์หรือ
00:08:27 → 00:08:30ผู้เชี่ยวชาญทางการแพทย์เสมอนะครับหากคุณ
00:08:30 → 00:08:34ชื่นชอบพcสของเราอย่าลืมกดติดตามและแชร์
00:08:34 → 00:08:36ให้เพื่อนๆหรือคนในครอบครัวที่คุณรักนะ
00:08:36 → 00:08:39ครับเพราะการแบ่งปันความรู้เป็นสิ่งที่มี
00:08:39 → 00:08:43คุณค่าอย่างยิ่งขอบคุณที่รับฟังแล้วพบกัน
00:08:43 → 00:08:48ใหม่ในตอนหน้าสวัสดีครับ