- คำถาม:
- ควรใช้น้ำมันแบบไหนเมื่อต้องทอดหรือผัดอาหาร และมีเทคนิคอะไรที่ช่วยลดการใช้น้ำมัน?
- คำตอบ:
- ควรใช้น้ำมันรำข้าวสำหรับทอดหรือผัดไฟแรง เพราะทนต่อความร้อนได้ดี ขณะที่น้ำมันมะกอกเหมาะสำหรับใส่สลัดเท่านั้น ไม่ควรใช้ทอด เทคนิคที่แนะนำคือใช้สเปรย์น้ำมันแทนการเทเยอะ แค่หยดเดียวบนกระทะเล็ก ๆ ก็เพียงพอสำหรับการทอดไข่หรือผัด ช่วยลดการใช้น้ำมันลงมาก
#อาจหยุดยาลดไขมันได้ถ้าเลือกใช้น้ำมันแบบนี้❗️ | Morning healthy tips EP176
จากช่อง:Doctor Top
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:03:20เราทั้งทอดทั้งผัดน้องคนไทยบอกเลยนี่ครับ
00:03:23น้ำมันรำข้าวด้วยนะครับน้ำมันรำข้าวใน
00:03:26โอเคมากๆนะครับก็คือสามารถที่จะใช้นะครับ
00:03:30ทอดไฟแรงได้นะครับและก็สามารถที่จะใช้ขัด
00:03:34ได้นะคะก็สบายๆเลยจริงๆผัดไฟอ่อนๆน้ำมัน
00:03:38มาขอก็ใช้ได้แต่บางคนไม่ชอบกลิ่นนะครับ
00:03:40เพราะฉะนั้นน้ำมันรำข้าวเนี่ยจะเป็นน้ำ
00:03:42มันสายกลางพอสมควรสามารถที่ใช้ทอดได้
00:03:44สามารถที่ใช้ผัดได้แต่ถ้าจะใช้ทานกับสลัด
00:03:47ของเกาะแนะนำน้ำมันมะกอกและยังมีเทคนิค
00:03:50อีกอันหนึ่งที่แนะนำครับมันก็ถือว่าเลือก
00:03:52ซื้อน้ำมันดับสเตรทอันนี้น้ำมันมะกอกแบบ
00:03:55สเปรย์นะครับแล้วก็ยังมีน้ำมันรำค่าแบบ
00:03:58สเปรย์มีอะไรหลากหลายทางรู้ไหมว่ามีฮะ
00:04:01เวลาเราจะคลอดไข่อ่ะถ้าเราใส่น้ำมันแบบ
00:04:03ช้อนนึงเยอะแต่ถ้าเราคนไงอยู่นั้นเนี่ย
00:04:07แค่เนี้ยหยดเดียวฮะยกเดียวก็ทอดไข่ได้
00:04:12แล้วนะครับเนี่ยนะครับหยดเดียวนะครับปิดๆ
00:04:16เดียวเองนะใช้กระทะเล็กนิดนึงนะฮะใช้
00:04:19กระทะใหญ่ๆน้ำมันก็ต้องเยอะใช้กระทะเล็ก
00:04:20นิดนึงนะฮะแล้วก็ใช้พวกเนี่ยพ่นแบบเบาๆก็
00:04:24จะทำให้เขาเรียกว่าใช้น้ำมันได้น้อยแล้ว
00:04:28ก็มีประโยชน์มากๆนะครับแล้วก็ไม่ฮะก็อย่า
00:04:31ลืมนะครับแล้วการทอดกันผักนะครับทอดน้ำ