- คำถาม:
- ควรเลือกโปรตีนจากแหล่งใดเพื่อช่วยชะลอความเสื่อมของผิวหนัง ข้อต่อ และกระดูกในวัยสูงอายุ?
- คำตอบ:
- ควรเลือกโปรตีนจากพืช เช่น ถั่วเหลือง ถั่วลูกไก่ (ชิกพี) และถั่วเลนิ เพราะมีโปรตีนสูง ไฟเบอร์เยอะ และช่วยลดไขมันเลวได้พร้อมกัน รวมถึงโปรตีนพืชมีฤทธิ์ต้านมะเร็ง ขณะที่โปรตีนจากสัตว์ควรเลือกสัตว์เลี้ยงตามธรรมชาติและจำกัดปริมาณ
10 สูตรอาหารต้านแก่ | หมอโอ๊ค DoctorSixpack
จากช่อง:หมอโอ๊ค DoctorSixpack
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:01:46ที่ 1 นะครับคือโปรตีนให้ถึงก่อนเวลาเรา
00:01:50แกะตัวลงหรือว่าเราอายุมากขึ้นเราเป็นผู้
00:01:52สูงวัยทำไมคนเราถึงหน่าเหี่ยวเพราะว่าเรา
00:01:55สูญเสียคอลลาเจนบนใบหน้าซึ่งเราเลยต้อง
00:01:58กินโปรตีนให้มากขึ้นในผู้สูงวัยเพราะเวลา
00:02:02คุณอายุมากขึ้นเนี่ยร่างกายเราเสื่อมและ
00:02:05สึกหลอมากขึ้นโดยเฉพาะ 1 เลยนะผิวหนัง 2
00:02:07ข้อต่อ 3 กระดูกนะครับข้อต่อในที่นี้คือ
00:02:09กระดูกอ่อนนะกระดูกในที่นี้คือกระดูกแข็ง
00:02:12อย่างเช่นกระดูกขากระดูกสันหลังกระดูกข้อ
00:02:14มือส่วนกระดูกอ่อนก็คือหมอนรองกระดูกทั้ง
00:02:16หลายนะครับเส้นเอ็นต่างๆมันใช้โปรตีนใน
00:02:19การซ่อมแซมและการชะลอความเสื่อมหมอกำลัง
00:02:22ผลิตโปรตีนแนเบสที่มีพรีไบโอติกมี
00:02:25โปรไบโอติกมีวิตามินครบทุกตัวและมี High
00:02:28ไฟเบอร์ด้วยกากย 6 กรัมโปรตีน 34 กรัม
00:02:31พิมพ์ว่าโปรตีนนะถั่วธัญพืชที่มีโปรตีน
00:02:34พืชเยอะที่สุดอันแรกก็คือถั่วเหลืองนะอัน
00:02:36ที่ 2 คือพวกถั่วลูกไก่นะครับหรือว่า
00:02:38ชิกพีนะฮะชิกพีเนี่ยต่อ 100 กรัมมีโปรตีน
00:02:42ประมาณ 9-10 กรัมถั่วชิกพีนอกจากเขาจะมี
00:02:45โปรตีนแล้วเนี่ยเายังมีกากยสูงด้วยดัง
00:02:47นั้นถ้าคุณเป็นคนๆนึงที่อยากจะลดไขมันเลว
00:02:50แล้วก็ได้โปรตีนไปพร้อมๆกันเนี่ยถั่วลูก
00:02:52ไก่กินแทนข้าวๆอันที่ 3 ถั่วเลนิเป็นถั่ว
00:02:55นึงที่มีกรดอะมิโนค่อนข้างเยอะแล้วก็ขี้
00:02:58นัวอีกอันนึงคุณจะอิ่มนานแล้วคุณจะได้
00:03:00โปรตีนต้านมะเร็งโปรตีนพืชเนี่ยมันต้าน
00:03:02มะเร็งคือโปรตีนสัตว์ไม่ได้ทำให้คุณเป็น
00:03:04มะเร็งนะแต่การที่คุณกินอะไรก็ตามที่มัน
00:03:07เกินความจำเป็นอันเนี้ยก่อให้เกิดมะเร็ง
00:03:09ดังนั้นกินโปรตีนพืชให้มากกว่าโปรตีนจาก
00:03:13สัตว์แต่ไม่ได้ห้ามโปรตีนจากสัตว์โปรตีน
00:03:15จากสัตว์ถ้าคุณจะกินเลือกสัตว์เลี้ยงด้วย
00:03:18ธรรมชาติหรือโปรตีนพืชจากธัญพืชไม่ขัดสี