00:00:12 → 00:00:14 สวัสดีครับท่านผู้ชมทุกท่านครับ

00:00:14 → 00:00:18 อาทิตย์นี้เราจะมาคุยกันถึงโรคอ้วนตอนสุดท้าย

00:00:18 → 00:00:20 หมอจะสรุปเอาเคล็ดลับมาให้ละกันวันนี้นะครับ

00:00:20 → 00:00:23 ว่าเรื่องโรคอ้วนเนี่ยสำคัญไฉน

00:00:23 → 00:00:26 ประชากรทั่วโลกในปัจจุบันนี้

00:00:26 → 00:00:29 ก่อนหน้าที่เชื้อไวรัสจะมา และรุนแรงเท่านี้

00:00:29 → 00:00:32 เรากำลังเจอกับโรค NCDs นะครับ

00:00:32 → 00:00:34 หรือโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง

00:00:34 → 00:00:37 ตอนแรกแค่โรคไม่ติดต่อเรื้อรัง เราก็จะแย่แล้ว

00:00:37 → 00:00:41 พอมาเจอโรคติดต่ออีก ต้องสู้กันเลยนะครับ

00:00:41 → 00:00:44 โรค NCDs มีอะไรบ้าง

00:00:44 → 00:00:45 คือโรคทำเองแหละครับ

00:00:45 → 00:00:48 โรคเบาหวาน โรคความดัน โรคเส้นเลือดในสมองตีบหรือแตก

00:00:48 → 00:00:53 โรคหลอดเลือดหัวใจตีบหรือแตก โรคมะเร็ง โรคปอด โรคอ้วน

00:00:53 → 00:00:58 มีประชากรในโลกใบนี้เป็นโรค NCDs ถึง 75%

00:00:58 → 00:01:00 ตัวเลขในประเทศไทย

00:01:00 → 00:01:05 ก็มีคนเป็นโรค NCDs ถึง 75% เช่นเดียวกัน

00:01:05 → 00:01:06 เพิ่มเติมไปกว่านั้นหน่อย

00:01:06 → 00:01:12 ประเทศเราตอนนี้มีภาวะคนเป็นโรคอ้วน อันดับ 2 ของอาเซียน

00:01:12 → 00:01:15 รองจากประเทศมาเลเซีย และตัวเลขยังขึ้นเรื่อยๆ

00:01:15 → 00:01:20 คราวนี้ทราบแล้วใช่ไหมครับว่าภัยคุกคามนี้สำคัญไฉน

00:01:20 → 00:01:22 แล้วส่วนใหญ่เกิดมาจากใจเราด้วยสิครับ

00:01:22 → 00:01:25 อยากจะกิน อยากลดความเครียด

00:01:25 → 00:01:26 ต้องคุมสตินะครับ

00:01:26 → 00:01:29 หมอพูดอย่างนี้ไม่ได้แปลว่าหมอกินดีทุกวันนะครับ

00:01:29 → 00:01:32 บางครั้งหมอก็พ่ายแพ้จิตใจเผลอไปกินบ้าง

00:01:32 → 00:01:34 แต่เราต้องทานอย่างเหมาะสม

00:01:34 → 00:01:37 อาหารหนึ่งอย่าง ไม่ได้แปลว่าดีหรือไม่ดีหรอกครับ

00:01:37 → 00:01:40 ขึ้นอยู่กับว่าใครเป็นคนถาม

00:01:40 → 00:01:43 ถ้าคุณผู้ฟังผอม ขาดสารอาหาร ขาดไขมัน

00:01:43 → 00:01:46 จะกินไข่ จะกินขาหมูบ้างนานๆ ที

00:01:46 → 00:01:47 คงไม่มีปัญหาอะไร

00:01:47 → 00:01:50 แต่หลายท่านที่ฟังอยู่แล้ว เป็นโรคอ้วน

00:01:50 → 00:01:52 ไขมันในเลือดสูง คอเลสเตอรอลก็สูง

00:01:52 → 00:01:55 LDL สูง ไขมันก็พอกตับ

00:01:55 → 00:01:56 การจะทานอะไรก็ตามต้องคิด

00:01:56 → 00:01:58 เหมือนชักโครกจะเต็มแล้ว

00:01:58 → 00:02:01 การที่จะใส่ของเสียไปอีกต้องหยุดก่อนนะครับ

00:02:01 → 00:02:04 เพื่อดูดของเสียออกให้เขาเผาผลาญ

00:02:04 → 00:02:07 ให้เราทานน้อยแล้ว ค่อยเติมเข้าไป

00:02:07 → 00:02:09 แสดงว่าการกินดี ไม่ได้แปลว่าต้องกินผักตลอดชีวิตฃ

00:02:09 → 00:02:12 เราต้องบาลานซ์ตัวเราให้ดี

00:02:12 → 00:02:14 ความเหมาะสมหรือการเดินทางสายกลาง

00:02:14 → 00:02:18 คือสิ่งสำคัญที่หมอเน้นให้คนไข้ฟังมาตลอด

00:02:18 → 00:02:19 และเตือนตัวหมอเองด้วย

00:02:19 → 00:02:24 คราวนี้เรามาถึงยุคสมัยที่เรา อยู่บ้าน หยุดเชื้อ เพื่อชาติ

00:02:24 → 00:02:27 การอยู่บ้านหลายๆ ท่านถามเข้ามานะครับว่า

00:02:27 → 00:02:29 อ้วนขึ้นหมดเลยค่ะ น้ำหนักขึ้นมากเลยค่ะ

00:02:29 → 00:02:31 กินอย่างเดียวเลยค่ะ ทานอย่างเดียวเลยค่ะ

00:02:31 → 00:02:33 เรื่องออกกำลังกายเราคุยกันไปแล้ว

00:02:33 → 00:02:35 คราวนี้เรามาถึงการสั่งอาหาร

00:02:35 → 00:02:37 หรือการทานอาหารกันหน่อย

00:02:37 → 00:02:39 การทานก็ต้องมีสตินะครับ

00:02:39 → 00:02:42 เหลือไว้ให้มีวันขี้โกงสักอาทิตย์ละวันก็ได้

00:02:42 → 00:02:44 กินกับลูกกับหลาน กินกับครอบครัว

00:02:44 → 00:02:45 สั่งอาหารทะเล

00:02:45 → 00:02:47 จะกินปลาหมึกบ้าง หอยนางรมบ้างในวันอาทิตย์

00:02:47 → 00:02:50 อันนี้หมอหลับตาข้างหนึ่งอนุโลม

00:02:50 → 00:02:52 จะได้มีความสุขทางใจอยู่บ้าง

00:02:52 → 00:02:55 แต่ในวันธรรมดาครับ ต้องทานให้ดี

00:02:55 → 00:02:59 การสั่งอาหาร คือ หนึ่งเน้นไปที่ของต้ม ของย่าง

00:02:59 → 00:03:02 ไม่ใช่ของทอดของผัด

00:03:02 → 00:03:03 อันนี้ข้อที่ 1

00:03:03 → 00:03:07 น้ำมันก็จะน้อยใช่ไหมครับ ของต้ม ของนึ่ง ของย่าง

00:03:07 → 00:03:10 ถ้าผัดเยอะ ทอดเยอะ น้ำมันเยอะก็อ้วน

00:03:10 → 00:03:14 อย่าลืมนะครับ ไขมัน 1 กรัมจะมี 9 กิโลแคลอรีเยอะนะครับ

00:03:14 → 00:03:17 ส่วนต่อไปนะครับ เนื้อสัตว์นี่ต้องระวัง

00:03:17 → 00:03:23 เนื้อสัตว์แสดงว่า อาหารทะเล เนื้อหมู เนื้อไก่ เนื้อแกะ เนื้อวัว

00:03:23 → 00:03:26 เราต้องเลือกให้มีมันน้อยๆ นะครับ

00:03:26 → 00:03:28 ถ้าเป็นเนื้อก็เป็นสันในนะครับ

00:03:28 → 00:03:31 ไม่ใช่ส่วนที่มีมันเยอะ ไม่ใช่มันแทรกเยอะ

00:03:31 → 00:03:33 ถ้าเลือกได้เนี่ยพยายามลด

00:03:33 → 00:03:37 การลดอาหารทะเลก็ตาม การลดเนื้อที่ติดมันก็ตาม

00:03:37 → 00:03:39 คือข้อที่ 2

00:03:39 → 00:03:42 ปลานะครับเป็นอาหารวิเศษที่เป็นไขมันดี

00:03:42 → 00:03:45 สามารถทานทุกวันได้ แล้วไม่อ้วนด้วย

00:03:45 → 00:03:47 แต่ไม่ใช่ทานไข่ปลาอย่างเดียวทุกวันนะครับ

00:03:47 → 00:03:48 ต้องระวังด้วย

00:03:48 → 00:03:52 ส่วนที่ทำให้อ้วนอีกนะครับ คือส่วนเหลืองๆ นะครับส่วนใหญ่

00:03:52 → 00:03:54 ไข่แดงอย่างนี้ หัวกุ้งอย่างนี้

00:03:54 → 00:03:58 ไข่ปูอย่างนี้ ตับห่านอย่างนี้ ต้องระวังนะครับ

00:03:58 → 00:04:02 หมูหัน เป็ดปักกิ่ง นานๆ ทานได้

00:04:02 → 00:04:05 วันเกิด วันปีใหม่ แต่ไม่ใช่ทานกันทุกวัน

00:04:05 → 00:04:08 ข้อที่ 3 ครับ ครับทานผักให้เยอะ

00:04:08 → 00:04:10 การทานไฟเบอร์ให้เยอะคือ

00:04:10 → 00:04:13 ทุกจานทุกมื้อ ต้องมีผักครึ่งหนึ่ง

00:04:13 → 00:04:15 อย่างอื่นครึ่งนึง จำแค่นี้แหละครับ

00:04:15 → 00:04:19 ผักครึ่ง 50% แป้ง 25% โปรตีน 25%

00:04:19 → 00:04:20 ฉลุยแน่

00:04:20 → 00:04:23 ข้อที่ 4 ครับพยายามนะครับ

00:04:23 → 00:04:25 ถ้าสั่งได้ เลือกได้

00:04:25 → 00:04:27 ใช้แกงใสๆ นะครับ

00:04:27 → 00:04:28 แทนที่จะแกงกะทิ

00:04:28 → 00:04:31 แทนที่จะเป็นแกงเขียวหวานเนื้อใส่กะทิเยอะๆ

00:04:31 → 00:04:34 เราเปลี่ยนเป็นแกงเลียง แกงส้ม

00:04:34 → 00:04:39 แกงน้ำใสหรือต้มน้ำใสเนี่ย ก็จะช่วยลดน้ำหนักได้ดีกว่า

00:04:39 → 00:04:42 ข้อต่อไปนะครับต้องระวังเรื่องเค็มๆ ด้วย

00:04:42 → 00:04:45 ถ้าเราไตพังเสียแล้วเนี่ยน้ำหนักเราก็จะขึ้น

00:04:45 → 00:04:46 มีการบวมน้ำนะครับ

00:04:46 → 00:04:48 เพราะฉะนั้นเวลาเราทานเนี่ย แยกน้ำจิ้ม

00:04:48 → 00:04:52 อย่าใส่เยอะ อย่าใส่เกลือเยอะ ชิมก่อนปรุงนะครับ

00:04:52 → 00:04:57 นี่คือเคล็ดลับนะครับว่า การที่เราจะสั่งมีผักเยอะ มีผลไม้เยอะ

00:04:57 → 00:04:59 มีเนื้อสัตว์ที่ไม่ติดมันเยอะ

00:04:59 → 00:05:02 งดอาหารที่ไม่ดีนะครับ

00:05:02 → 00:05:03 หรืออาหารที่ทำลายสุขภาพ

00:05:03 → 00:05:07 ไม่ว่าจะเป็นอาหารขยะ ไม่ว่าจะเป็นน้ำอัดลม

00:05:07 → 00:05:11 น้ำที่ใส่นม ใส่เนย ใส่ครีมๆ ใส่หวานเยอะๆ นะครับ

00:05:11 → 00:05:14 ทานกาแฟ ใครติดกาแฟทานกาแฟดำไม่ใส่น้ำตาล

00:05:14 → 00:05:15 ค่อยๆ ปรับลิ้นไปครับ

00:05:15 → 00:05:17 วันนี้เราจะกินแล้วไม่อร่อย

00:05:17 → 00:05:20 วันหน้าเราอาจจะค่อยๆ อร่อยขึ้น

00:05:20 → 00:05:23 สุขภาพดีก็จะทานแบบสุขภาพดี

00:05:23 → 00:05:26 สุขภาพไม่ดีก็จะทานของไม่ดี แล้วบอกอร่อย

00:05:26 → 00:05:28 เป็นการฝึกฝนจิตใจนะครับ

00:05:28 → 00:05:30 งั้นวันนี้ขอฝากเคล็ดลับไว้ว่า

00:05:30 → 00:05:33 การสั่งอาหารเอย การเลือกอาหารเอย

00:05:33 → 00:05:35 ไหนๆ เราจะหยุดอยู่บ้านแล้ว

00:05:35 → 00:05:39 เราอยู่บ้าน หยุดเชื้อ เพิ่มภูมิต้านทานตัวเราครับ

00:05:39 → 00:05:42 เพื่อชาติ เพื่อตัวเอง เพื่อครอบครัว

00:05:42 → 00:05:45 จะได้อยู่กับคนที่คุณรักอย่างมีคุณภาพนะครับ

00:05:45 → 00:05:48 ไม่เจ็บไม่ป่วย นั่นคือความฝันสูงสุดของหมอ

00:05:48 → 00:05:52 ที่จะทำกับตัวเองและอยากจะแชร์ความคิดนี้

00:05:52 → 00:05:53 ให้กับผู้ฟังทุกท่านด้วย

00:05:53 → 00:05:55 ขอลาไปก่อนในอาทิตย์นี้

00:05:55 → 00:05:58 ขอให้ทุกท่านสเลนเดอร์ขึ้น เอวเล็กลง

00:05:58 → 00:06:02 คุณภาพชีวิตดีแล้วอินบอกซ์เข้ามาส่งการบ้าน

00:06:02 → 00:06:05 มาแลกเปลี่ยนข้อมูลกันด้วยก็จะดีนะครับ

00:06:05 → 00:06:07 ใครมีเคล็ดลับดีๆ ฝากเข้ามาได้

00:06:07 → 00:06:12 หมอจะเรียนจากผู้ชม ผู้ชมก็เอาความรู้ไปแบ่งปันกันนะครับ

00:06:12 → 00:06:13 ไม่ได้แปลว่าหมอรู้ทุกอย่าง

00:06:13 → 00:06:18 หมออยากได้ความรู้จากท่านผู้ชม ผู้ฟังทุกท่านด้วยนะครับ

00:06:18 → 00:06:20 เราจะได้สร้างสังคมสุขภาพดีไปด้วยกัน

00:06:20 → 00:06:21 ขอบคุณมากครับ

00:06:21 → 00:06:22 สวัสดีครับ