ควรเลือกกินคาร์โบไฮเดรตแบบไหนเพื่อฝึกอินซูลินให้แข็งแรง

หมอภทร Podcast Talk ตอน ความแตกต่างระหว่างการ Cheating Carb กับ การกินคาร์บแบบโอรีโอ้

จากช่อง : Advanced LCHF longevity


ดูคำบรรยาย / View Transcript

00:00:0000:00:04 ขอต้อนรับสู่หมอพัทรพ talk ความรู้สุขภาพ

00:00:0400:00:09 ลึกและฟรีมีที่นี่

00:00:0900:00:12 สวัสดีครับวันนี้เรามาเจาะลึกกันเรื่อง

00:00:1200:00:16 เอ่อแนวคิดที่น่าสนใจมากๆจากเอกสารเกี่ยว

00:00:1600:00:19 กับพลังฟนะครับแล้วก็มีเรื่องการฝึก

00:00:1900:00:22 อินซูลินด้วยคือแหล่งข้อมูลที่เราดูกัน

00:00:2200:00:24 เนี่ยชี้ว่าเป้าหมายของการกลับมากิน

00:00:2400:00:28 คาร์โบไฮเดรตไม่ใช่แค่กินเฉยๆนะครับแต่

00:00:2800:00:30 เพื่อสร้างสิ่งที่เรียกว่าความยืดหยุ่น

00:00:3000:00:33 ของระบบเผาผลาญหรือ Metabolic

00:00:3300:00:35 Flexibility นั่นเองแล้วก็มีประเด็นน่า

00:00:3500:00:38 สนใจเรื่องเอ่อความต่างในการจัดการคาฟ

00:00:3800:00:40 ระหว่างคนผอมกับคนที่น้ำหนักเยอะกว่าด้วย

00:00:4000:00:43 ครับใช่ค่ะประเด็นสำคัญเลยคือต้องเข้าใจ

00:00:4300:00:47 ก่อนว่าทำไมบางทีเราต้องกลับมากินาฟแล้ว

00:00:4700:00:50 จะทำยังไงให้มันดีกับร่างกายไม่ใช่เอ่อ

00:00:5000:00:53 กินแล้วแย่ลงแหล่งข้อมูลนี้เขาก็เปรียบ

00:00:5300:00:55 เทียบให้เห็นภาพชัดเลยค่ะคือ 2 วิธีที่

00:00:5500:00:59 ต่างกันมากๆแบบนึงคือใช้าฟอย่างมีกลยุทธ์

00:00:5900:01:02 เพื่อจะฝึกอินซูลินของเรากับอีกแบบคือการ

00:01:0200:01:05 กินตามใจปากกินคาไม่ดีอย่างที่เขา้าเอ่อ

00:01:0500:01:08 ยกตัวอย่างเหมือนกินโอริโออะไรแบบนั้นน่ะ

00:01:0800:01:11 ค่ะอ๋อครับไอ้การเปรียบเทียบอินซูลินว่า

00:01:1100:01:15 เหมือนตัวพ่อในร่างกายนี่แบบเห็นภาพดีนะ

00:01:1500:01:18 ครับในเอกสารเขาอธิบายว่ายังไงนะครับคน

00:01:1800:01:21 ผอมอินซูลินเป็นไงนะเ้าบอกว่าในคนผอม

00:01:2100:01:25 อินซูลินอาจจะเหมือนเอ่อง่อยๆขี้เกียจ

00:01:2500:01:27 หน่อยคือไม่ค่อยทำงานเต็มที่เท่าไหร่ส่วน

00:01:2800:01:30 คนอ้วนหรือน้ำหนักเกินอินซูลินอาจจะขยัน

00:01:3000:01:33 มากแต่ก็เหมือนทำงานหนักไปไม่สมดุลน่ะค่ะ

00:01:3300:01:38 อ๋อครับแล้วทีนี้พออินซูลินในคนผอมมันดู

00:01:3800:01:40 ขี้เกียจแหล่งข้อมูลเ้าเสนอว่าต้องทำไง

00:01:4000:01:43 กับตัวพ่อคนนี้ดีครับเขาบอกว่าต้องจับเขา

00:01:4300:01:46 ออกกำลังกายค่ะออกกำลังกายใช่ค่ะแต่เป็น

00:01:4600:01:50 การออกกำลังกายด้วยคาฟนะแบบถูกวิธีที่เขา

00:01:5000:01:53 เรียกว่า cheating cฟน่ะค่ะซึ่งมันไม่ใช่

00:01:5300:01:56 ว่ากินอะไรก็ได้นะคะต้องเลือกาฟที่ดีาฟ

00:01:5600:01:59 ที่ดีนี่คือยังไงครับก็คือ 1 มีสารอาหาร

00:01:5900:02:03 วิตามินเกลือแร่เยอะๆหน่อย 2 น้ำตาลน้อย

00:02:0300:02:06 แล้วก็สำคัญมากคือไฟเบอร์ต้องสูงเพื่อให้

00:02:0600:02:08 น้ำตาลมันค่อยๆเข้าเลือดไม่พรวดพลาดน่ะ

00:02:0800:02:12 ค่ะเหมือนเราพาตัวพ่อไปเข้ายิมดีๆเลือก

00:02:1200:02:15 เครื่องออกกำลังกายดีๆค่อยๆฝึกไปให้แข็ง

00:02:1500:02:19 แรงขึ้นออครับอาจจะทำแค่วันละครั้งพอมื้อ

00:02:1900:02:22 เย็นนี้หรือบางทีอาจจะจัดวันนึงเต็มๆไป

00:02:2200:02:24 เลยในสัปดาห์ที่เรียกsheีทat Day อ่ะค่ะ

00:02:2400:02:27 แล้วก็ให้เขาพักบ้างเข้าใจแล้วครับเหมือน

00:02:2700:02:30 ค่อยๆฝึกไม่หักโหมใช่ค่ะแล้วถ้าเป็นแบบ

00:02:3000:02:34 ตรงกันข้ามเหรอครับแบบโอริโอที่ว่าขาแปร

00:02:3400:02:37 รูปน้ำตาลเยอะๆอันเนี้ยแหล่งข้อมูลเขาว่า

00:02:3700:02:40 ไงครับโหอันนี้เขาเปรียบเทียบแรงเลยค่ะ

00:02:4000:02:42 ว่าเหมือนเอาตัวพ่อไปใช้แรงงานในโรงงาน

00:02:4200:02:46 นรกชัดๆเลยโรงงานนรกเลยเหรอครับใช่ค่ะคือ

00:02:4600:02:50 1 สารอาหารแทบไม่มีเลยมีแต่เอ่อสารแปลก

00:02:5000:02:53 ปลอมหรือเปล่าก็ไม่รู้ 2 น้ำตาลสูงปรี๊ด

00:02:5300:02:57 ทะลักเข้าเลือดเร็วมากผลก็คือระดับน้ำตาล

00:02:5700:02:59 ในเลือดมันจะแกว่งขึ้นๆลงๆรุนแรงมาก

00:02:5900:03:03 เหมือนเอ่อโดนใช้งานหนักทั้งวันทั้งคืน

00:03:0300:03:06 ไม่ได้พักเลยซึ่งการทำงานหนักแบบนี้ตลอด

00:03:0600:03:09 แหล่งข้อมูลชี้ว่ามันอันตรายนะคะอาจจะนำ

00:03:0900:03:11 ไปสู่ภาวะดื้ออินซูลินหรือปัญหาเผ่าผลาญ

00:03:1100:03:14 อื่นๆตามมาได้เลยค่ะโหฟังดูน่ากลัวเหมือน

00:03:1400:03:16 กันนะครับมันคือการทรมานไม่ใช่การฝึกเลย

00:03:1700:03:21 ค่ะแสดงว่าไม่ใช่แค่กินขาบแย่ๆที่ไม่ดี

00:03:2100:03:24 การตัดาฟไปเลยแบบหักดิบก็มีข้อเสียเหมือน

00:03:2400:03:26 กันถูกต้องเลยค่ะแหล่งข้อมูลเตือนเรื่อง

00:03:2600:03:29 นี้ไว้ชัดเจนเลยเขาเปรียบเหมือนจับพ่อขัง

00:03:2900:03:33 อ่ะค่ะจับขังทุรินทร์น่ะค่ะอาจจะเสียหาย

00:03:3300:03:36 ทำงานได้ไม่ดีเหมือนเดิมออครับเข้าใจแล้ว

00:03:3600:03:39 อันนี้ก็เป็นการย้ำเลยนะคะว่าแบบสุดโต่น

00:03:3900:03:42 ไปทางไหนทางนึงเนี่ยไม่ดีทั้งนั้นแหละไม่

00:03:4200:03:47 ว่าจะกินคาฟเยอะๆหรือตัดาฟหมดเลยอืมพอจะ

00:03:4700:03:50 เห็นภาพรวมชัดเจนขึ้นแล้วครับดูเหมือนว่า

00:03:5000:03:53 หัวใจสำคัญจริงๆจากเอกสารนี้ก็คือการทำ

00:03:5300:03:56 ความเข้าใจความแตกต่างเนอะระหว่างการใช้

00:03:5600:03:59 าฟดีๆอย่างมีเป้าหมายเพื่อจะฝึกอินซูลิน

00:03:5900:04:02 ให้แข็งแรงให้ยืดหยุ่นเหมือนดูแลตัวพ่อ

00:04:0200:04:06 ฮอร์โมนของเราให้ดีกับอีกแบบคือการกินคาฟ

00:04:0600:04:08 คุณภาพต่ำเยอะๆที่เหมือนเรากำลังทำร้าย

00:04:0800:04:12 ระบบเผาผลาญทางอ้อมใช่เลยค่ะสรุปได้ดีมาก

00:04:1200:04:15 เลยค่ะแล้วก็มีข้อคิดสำคัญที่เอ่อแหล่ง

00:04:1500:04:18 ข้อมูลเขาเน้นย้ำมากๆเลยนะคะ 1 คืออย่า

00:04:1800:04:21 สุดโต่งไปทางใดทางหนึ่งไม่ว่าจะเกลียดคาบ

00:04:2100:04:26 หรือบูชาขาบ 2 คือคุณภาพของขาบสำคัญมากๆ

00:04:2600:04:28 สำหรับการฝึกอินซูลินและ 3 อันนี้สำคัญ

00:04:2800:04:31 สุดเลยคืออย่าเพิ่งเชื่อทั้งหมดแม้แต่ที่

00:04:3100:04:34 ผู้เขียนเขาเขียนมาเองอ้าวเหรอครับค่ะเขา

00:04:3400:04:37 บอกว่าให้เอาหลักการพวกนี้ไปลองไปสังเกต

00:04:3700:04:40 ผลกับร่างกายตัวเองดูจนเจอจุดที่ใช่หรือ

00:04:4000:04:43 จุดสมดุลของเราเองเพราะแต่ละคนไม่เหมือน

00:04:4300:04:47 กันจริงๆค่ะความพอดีมันต่างกันนี่คือการ

00:04:4700:04:51 เดินทางส่วนตัวเลยครับเป็นการเจาะลึกที่

00:04:5100:04:54 ให้มุมมองน่าสนใจมากแล้วก็นำไปปรับใช้ได้

00:04:5400:04:56 จริงด้วยนะครับทำให้เกิดคำถามชวนคิดต่อ

00:04:5600:04:59 เหมือนกันว่าพอเราเข้าใจหลักการพื้นฐาน

00:04:5900:05:02 เรื่องการฝุกอินซูลินแบบนี้แล้วเนี่ยแล้ว

00:05:0200:05:05 เราจะหาจุดสมดุลที่มันพอดีพอดีกับร่างกาย

00:05:0500:05:08 เราที่สุดเนี่ยได้ยังไงท่ามกลางข้อมูล

00:05:0800:05:11 สุขภาพที่มันเยอะแยะไปหมดในการดูแลตัวเอง

00:05:1100:05:17 ระยะยาวของเราต่อไปอืมน่าคิดนะ

00:05:1700:05:30 [เพลง]