- คำถาม:
- ควรหลีกเลี่ยงอาหารประเภทไหนเมื่อมีโรคลำไส้แปรปรวน?
- คำตอบ:
- ควรหลีกเลี่ยงอาหารกลุ่ม FODMAP ซึ่งย่อมาจาก Fermentable Oligosaccharides, Disaccharides, Monosaccharides, and Polyols ได้แก่ น้ำตาลที่มีในขนมหวาน น้ำตาลเทียม เช่น ไซติทอล ซอบิทอล ถั่ว หัวหอม กระเทียม ผลไม้บางชนิด เช่น แอปเปิ้ล กล้วย ผลไม้รสเปรี้ยว และผลิตภัณฑ์จากนมที่มีแลคโตส นอกจากนี้ยังควรหลีกเลี่ยงกาแฟ แอลกอฮอล์ และบุหรี่ เพราะสามารถกระตุ้นให้อาการแย่ลงได้
ลำไส้แปรปรวน #IBS ท้องผูก ท้องเสีย ปวดท้องเรื้อรัง รักษาได้ด้วยตัวเอง
จากช่อง:Doctor Tany
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:13:05อาหารกลุ่มที่โรค IPS หรือลำไส้แปรปรวน
00:13:09ควรจะหลีกเลี่ยงนะครับมันมีชื่อว่า
00:13:12ฟอสแมทซ์นะครับ f o d m a p นะครับ
00:13:15มันย่อมาจาก perment Table oligo ใด
00:13:19แล้วก็โมโนแซ็กคาไรด์แอนด์ผมจะทิ้ง Link
00:13:24อาหารพวกนี้ไว้ให้ด้วยนะครับว่ากลุ่มไหน
00:13:27ซึ่งเป็นกลุ่มอาหารฟักแมพนะครับซึ่งมี
00:13:30High Force Map นะครับแล้วก็กลุ่มไหน
00:13:32ซึ่งเป็นกลุ่มที่มี low Frost Maps นะ
00:13:35ครับเราจะต้องบอกให้คนไข้กลุ่มนี้ทาน
00:13:39อาหารที่เป็น low Fat Map นะครับอาหาร
00:13:43คืออะไรอันนี้สำคัญละอาหารฟอสแบบเนี่ยมัน
00:13:47จะเป็นอาหารซึ่งเวลาที่เรารับประทานเข้า
00:13:49ไปมันจะทำให้เกิดแก๊สเพิ่มขึ้นในทางเดิน
00:13:52อาหารของเรานะครับยกตัวอย่างเช่นอะไรบ้าง
00:13:55ขนมต่างๆเลยครับที่มีน้ำตาลเยอะนะพวกนี้
00:13:58จะทำให้เรามีลมในท้องเยอะนะครับบางคนทาน
00:14:02อาหารประเภทถั่วนะครับถั่วหัวหอมหรือว่า
00:14:06บางคนก็ทานพวกกระเทียมก็จะอาการเป็นมาก
00:14:09ขึ้นผักบางชนิดก็จะทำให้ท่านมีอาการมาก
00:14:12ขึ้นได้เช่นกันนะครับรวมทั้งพวกน้ำตาล
00:14:15เทียมบางชนิดนะพวกหมากฝรั่งที่มีน้ำตาล
00:14:18เทียมมีไซติทอลอยู่มีซอบิทัลพวกนี้ก็จะทำ
00:14:21ให้มีอาการท้องอืดมีลมเพิ่มขึ้นในกระเพาะ
00:14:23อาหารมี
00:14:24ลงเพิ่มขึ้นในลำไส้ได้นะครับดังนั้นกลุ่ม
00:14:27พวกนี้จะต้องหลีกเลี่ยงนะครับแล้วอาหาร
00:14:30กลุ่มที่มันเป็นฟอสแมทเนี่ยมันมีเยอะมาก
00:14:32นะครับทำให้เวลาที่เราจะแนะนำเรื่องอาหาร
00:14:37เราควรจะต้องปรึกษานักโภชนาการนะครับต้อง
00:14:40ปรึกษา App โภชนาการท่านสามารถไปดู Link
00:14:44ที่ผมแนบไว้ให้ได้นะครับเพราะว่ามันมีจะ
00:14:46มีอาหารกลุ่มที่เป็น low Force Map
00:14:47แล้วก็กลุ่มที่เป็น High fort Map นะ
00:14:49ครับว่ามันคืออะไรเพราะมันเยอะซะจนผมไม่
00:14:52สามารถจะเล่าได้หมดนะครับดังนั้นท่านจะ
00:14:54ต้องไปดูนะฮะถามว่าท่านดูด้วยตัวเองแล้ว
00:14:57เนี่ยบางทีเห็นรายการอาหารแล้วอาจจะท้อ
00:15:00เลยนะครับเพราะว่ามันเยอะมากที่ท่านจะ
00:15:02ต้องหลีกเลี่ยงนอกเหนือจากนี้ยังต้องหลีก
00:15:05เลี่ยงอาหารกลุ่มพวกนมแล้วก็สิ่งที่มันมา
00:15:07จากนมด้วยนะครับอ่าพวกแลคโตสอะไรพวกนี้
00:15:09อาจจะต้องหลีกเลี่ยงนะครับ
00:15:11พอเราดูรายการอาหารแล้วเราจะท้อเลยว่า
00:15:14เฮ้ยทำไมมันเยอะขนาดนี้ของที่เรากินได้
00:15:16มันมีไม่ค่อยกี่อย่างเองนะครับจริงๆตรง
00:15:18นี้นะครับถึงอยากจะให้ปรึกษานักโภชนาการ
00:15:21เหตุผลเพราะว่าเขาก็จะได้มีการออกแบบ
00:15:25อาหารที่ท่านสามารถทานได้ไงครับนะผมเนี่ย
00:15:29ทำอาหารไม่เก่งผมก็ไม่สามารถบอกท่านได้
00:15:32หรอกครับว่าอะไรที่ทานได้อะไรที่ทานไม่
00:15:33ได้แต่ผมสามารถเอารายการอาหารที่ท่านไม่
00:15:36ควรทานให้ท่านดูได้นะครับและที่สำคัญทุก
00:15:39คนไม่ได้ตอบสนองต่ออาหารแบบนี้เหมือนกัน
00:15:42นะครับบางคนทานกระเทียมไม่เป็นอะไรบางคน
00:15:45ทานกระเทียมแล้วท้องปวดท้องขึ้นมาทันทีนะ
00:15:47ครับมันไม่เหมือนกันดังนั้นเนี่ยในตอนแรก
00:15:50สุดนะครับ
00:15:51นะโภชนาการเค้าจะแนะนำว่าให้เราพยายาม