- คำถาม:
- ควรรับประทานอาหารหมักเพื่อเสริมโปรไบโอติกอย่างไรให้ได้ผลดีที่สุด?
- คำตอบ:
- ควรเสริมอาหารหมัก เช่น กิมจิ โยเกิร์ต คีเฟอร์ เต้าเจี้ยวกุ้งส้ม หรือข้าวหมาก เป็นเครื่องเคียงเล็กๆน้อยๆในมื้ออาหารหลัก ไม่จำเป็นต้องทานเยอะ และควรหมุนเวียนชนิดของอาหารหมักจากแหล่งต่างๆ เช่น นม พืชผัก ธัญพืช และสัตว์ เพื่อรับจุลินทรีย์หลากหลายชนิด ทำให้สมดุลจุลินทรีย์ในลำไส้ดีขึ้น
4 วิธี เสริม โพรไบโอติก ในชีวิตประจำวัน ทำตามได้จริง !
จากช่อง:MAY I Health You by หมอเมย์
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:02:02ดูกันที่ข้อแรกเลยนะคะเสริมอาหารที่เป็น
00:02:07อาหารหมักนะคะเพิ่มเข้าไปในอาหารมื้อหลัก
00:02:10ค่ะเช่นพวกกิ้มจีพวกโยเกิร์ตหรือคีเฟอร์
00:02:14นะคะสำหรับอาหารไทยก็มีอยู่เหมือนกันนะ
00:02:17ไม่ใช่มีแต่อาหารต่างประเทศเพียงอย่าง
00:02:19เดียวของไทยนะคะก็จะมีพวกตระกูล
00:02:22เต้าเจี้ยวกุ้งส้มนะคะหรือว่าพวกข้าวหมาก
00:02:25พวกนี้ก็อุดมไปด้วยโปรไบโอติกเช่นกันค่ะ
00:02:28แต่หมอไม่อยากให้ได้รับประทานเป็นอาหาร
00:02:31หลักนะคะอาจจะเป็นเพียงแค่เครื่องเคียง
00:02:33เล็กๆน้อยๆประกอบคู่กับจานอาหารหลักก็
00:02:36สามารถเสริมโปรไบโอติกได้แล้วค่ะไม่ต้อง
00:02:39ทานเยอะเลยเสริมเข้าไปเล็กๆน้อยๆเพื่อให้
00:02:42สมดุลจุลินทรีย์ในลำไส้ของเรานั้นมัน
00:02:45สมบูรณ์ครบถ้วนยิ่งขึ้นเท่านั้นเองค่ะข้อ
00:02:48ถัดไปข้อที่ 2 นะคะอาหารหมักหรืออาหารที่
00:02:52อุดมไปด้วยโปรไบโอติกนั้นก็ควรจะทานให้
00:02:55หลากหลายค่ะไม่อยากให้ทานเฉพาะอย่างใด
00:02:58อย่างหนึ่งอย่างเดียวนะเพราะว่าอาหารหมัก
00:03:01ที่มีแหล่งที่มาต่างชนิดกันเนี่ยย่อมมี
00:03:04ชนิดของเชื้อจุลินทรีย์ที่แตกต่างกันไป
00:03:07ด้วยค่ะดังนั้นเพื่อให้เราได้รับ
00:03:09จุลินทรีย์ที่ครบถ้วนสมดุลกันจึงควรจะ
00:03:13หมุนเวียนเปลี่ยนกันไปเรื่อยๆตามแหล่งที่
00:03:16มาของอาหารหมักเหล่านั้นนะคะเพื่อให้เรา
00:03:18ได้รับจุลินทรีย์ตัวดีที่เป็นเพื่อนตัว
00:03:21น้อยของเราเนี่ยหลากหลายมากขึ้นค่ะหมอยก