- คำถาม:
- ควรทานอาหารคาร์โบไฮเดรตอย่างไรสำหรับคนที่เป็นเบาหวานขณะตั้งครรภ์?
- คำตอบ:
- ควรคำนวณปริมาณพลังงานอาหารที่ต้องการในแต่ละวันตามน้ำหนักตัว โดยผู้ที่มี BMI ต่ำกว่า 25 ควรได้ 30 กิโลแคลอรีต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม และแบ่งสัดส่วนพลังงานให้คาร์โบไฮเดรต约占 50% ของพลังงานรวม แล้วจึงแบ่งเป็น 10 ส่วนต่อวัน ทาน 4 มื้อ คือ เช้า กลางวัน เย็น และก่อนนอน พร้อมใช้มาตรฐาน 1 ส่วน = ข้าว 1 ทัพพี หรือนม 1 กล่อง
5 เคล็ดลับลดน้ำตาลในเลือด สำหรับคนเป็นเบาหวานขณะตั้งครรภ์ | หมอหมีมีคำตอบ
จากช่อง:หมอหมี เม้าท์มอย
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:01:38เบาหวานขณะตั้งครรภ์ครับข้อที่ 1 คำนวน
00:01:41อาหารที่จะทานในแต่ละวันนะครับข้อนี้
00:01:43สำคัญมากๆเลยทีเดียวครับคนที่เป็นเบาหวาน
00:01:46ขณะตั้งครรภ์การเลือกอาหารจะแตกต่างจากคน
00:01:48ที่เป็นเบาหวานทั่วไปนะครับตามหลักการนะ
00:01:51ครับร่างกายของเราจะสลายอาหารจำพวก
00:01:54คาร์โบไฮเดรตไม่ว่าจะเป็นน้ำตาลหรือแป้ง
00:01:56นะครับสลายเพื่อให้ได้พลังงานนำมาใช้ใน
00:01:59ชีวิตประจำวันนี้นะครับแต่ถ้าร่างกายของ
00:02:01เรานะครับไม่ได้รับอาหารพวกแป้งหรือพวก
00:02:04น้ำตาลนะครับจำพวกคาร์โบไฮเดรตต่างๆนะ
00:02:06ครับก็จะทำให้ร่างกายของเราเนี่ยไปสลาย
00:02:08พวกไขมันหรือว่าโปรตีนนะครับนำมาใช้เป็น
00:02:11พลังงานแทนนะครับจัดการที่สลายพวกไขมันนะ
00:02:15ครับจะทำให้เกิดสารโดยหนึ่งเรียกว่าทีโต
00:02:17นะครับขึ้นมาในกระแสเลือดทำให้เลือดของ
00:02:20เราเป็นกรดมากขึ้นนั่นเองครับดังนั้นคน
00:02:22ที่ตั้งครรภ์นะครับการที่อดนะฮะบทพวกแป้ง
00:02:25น้ำตาลเยอะๆก็จะทำให้ร่างกายมี ketones
00:02:28ขึ้นมาเยอะๆทำให้เลือดเป็นกรดนะครับก็จะ
00:02:30ส่งผลเสียต่อลูกในครรภ์นะครับทำให้ลูกใน
00:02:33ครรภ์มีพัฒนาการสมองที่ไม่ดีนั่นเองครับ
00:02:36กันนั้นคนที่ตั้งครรภ์ที่เป็นเพราะหวาน
00:02:38เนี่ยจำเป็นที่จะต้องทานพวกอาหารพวก
00:02:41คาร์โบไฮเดรตในปริมาณที่เหมาะสมนะครับการ
00:02:43ทานน้อยเกินไปก็ไม่ดีทานมากเกินไปก็น้ำ
00:02:46ตาลสูงนะครับเดี๋ยวเราจะมาฟังกันครับว่า
00:02:49มีวิธีการคำนวณอย่างไรบ้างครับขั้นตอนที่
00:02:511 คํานวณพลังงานอาหารที่ควรได้ 1 วันนะ
00:02:54ครับโดยใครที่น้ำหนักตอนก่อนตั้งครรภ์นะ
00:02:58ครับเยอะนะครับอ่ารู้ว่าอ้วนนี้นะคะมี BMI
00:03:01เกิน 25 นะครับแนะนำว่าพลังงานรวมของ
00:03:04อาหาร 1 วันเนี่ยให้คำนวณจาก 25 กิโล
00:03:07แคลอรีต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัมนะครับแต่
00:03:10สำหรับใครที่น้ำหนักไม่เกินนะคะมี BMI
00:03:12น้อยกว่า 25 นะครับแนะนำว่าพลังงานรวมของ
00:03:16อาหารที่ควรได้ 1 วันนะครับคือ 30 กิโล
00:03:19แคลอรีต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัมนะครับ
00:03:22เดี๋ยวมองอีกจะยกตัวอย่างนะครับสำหรับคุณ
00:03:24แม่นะครับที่มีน้ำหนัก 50 กิโลกรัมนะครับ
00:03:27ก็นำ 50 มาคูณกับ 30 นะครับก็จะได้เป็น
00:03:30พันห้านะครับอ่าดังนั้นพลังงานรวมอาหาร
00:03:32ที่ควรได้รับใน 1 วันนะครับคือ 1,500
00:03:35kcal นั่นเองครับอ่ะแต่หมอมีต้องบอกไว้
00:03:39ก่อนนะคะสำหรับใครที่น้ำหนักน้อยนะครับ
00:03:41น้ำหนักน้อยเวลาคำนวณเนี่ยพลังงานรวมใน
00:03:44แต่ละวันเนี่ยห้ามต่ำกว่า 1,500 kcal นะ
00:03:48ครับเพราะว่าต่ำกว่าต่ำกว่านี้เนี่ยจะทำ
00:03:50ให้คุณแม่และคุณลูกได้พลังงานของอาหารไม่
00:03:53เพียงพอนะครับขั้นตอนที่สองนะครับให้เรา
00:03:55นำพลังงานรวมทั้งหมดเนี่ยนำมาแบ่งเป็นสัด
00:03:58ส่วนต่างๆโดยแบบเป็น 5 ติดต่อ 3 ต่อ 2 นะ
00:04:01ครับ 5 คืออาหารคาวบอยเดชครับ 3 คืออาหาร
00:04:05จำพวกไขมันครับแล้วก็ 2 คืออาหารจำพวก
00:04:07โปรตีนนะครับหรือผู้ได้ไงว่า 50
00:04:10เปอร์เซ็นต์ของพลังงานรวมอาหารที่เราจะ
00:04:12ได้ในแต่ละวันเนี่ยควรเป็นอาหารพวก
00:04:14คาร์โบไฮเดรตประมาณ 50% เลยนะครับจะการ
00:04:16ที่เราสำนวนไว้ตอนแรกคือพลังงานรวมคือ
00:04:191,500 kcal นะครับเราก็นำมาหาร 2 เลย
00:04:23ครับก็จะได้ประมาณ 750 ถึง 800 กิโล
00:04:26แคลอรี่นะครับก็มาขั้นตอนที่ 3 นะครับให้
00:04:29เรามาคำนวณครับว่าเราจำเป็นที่จะต้องการ
00:04:31อาหารพวกคาร์โบไฮเดรตเนี่ยกี่ส่วนนะครับ
00:04:33โดยอาหารเขาบอกให้เด่น 1 ส่วนนะครับจะมี
00:04:36พลังงานทั้งหมด 80 kcal นะครับตอนแรกที่
00:04:39เราคำนวณไว้มาแล้วนะครับก็คืออาหารกันว่า
00:04:42คาร์บอเนตใน 1 วันเนี่ยเราจะทานทั้งหมด
00:04:44800 กิโลแคลอรีแล้วก็นำ 80 มาหา 800 ได้
00:04:47เลยครับหากว่าหาเสร็จแล้วก็จะได้ทั้งหมด
00:04:50คือ 10 นั้นเองนะครับดังนั้นเราจำเป็นที่
00:04:52จะต้องใน 1 วันเนี่ยจะเป็นที่จะต้องทาน
00:04:55อาหารจำพวกคาร์โบไฮเดรตทั้งหมด 10 ส่วน
00:04:57ด้วยกันครับจากนั้นนำทั้งหมด 10 โป้ขามา
00:05:00หาลงในแต่ละมื้อนะครับโดยแนะนำว่าคนที่
00:05:03ตั้งครรภ์และเป็นเบาหวานเนี่ยนะครับแนะนำ
00:05:05ว่าให้ทานอาหารทั้งหมด 4 มือครับโดยเป็น 3
00:05:08มื้อนี้จะเป็นมื้อหลักนะครับเช้าจังวัน
00:05:10เย็นแล้วก็อีกมื้อนึงขึ้นตอนก่อนนอนนะ
00:05:12ครับก็จะเป็นพวกอาหารว่างหรือเป็น snack
00:05:14นะครับโดยยกตัวอย่างถ้าสิบส่วนนะครับเรา
00:05:17ก็จะเป็นเช้า 3 ส่วนกลางวัน 3 ส่วนเย็น
00:05:19สามส่วนแล้วก็ตอนก่อนนอนอีก 1 ส่วนนึงนะ
00:05:22ครับก็มาขั้นตอนที่ 4 นะครับเราก็มาดูว่า
00:05:25อาหารพวกเราไปเด่น 1 ส่วนเนี่ยคืออะไร
00:05:27บ้างนะครับอาหารขโมยเด่น 1 ส่วนจะเท่ากับ