- คำถาม:
- ควรดื่มน้ำผลไม้หรือกินผลไม้สดดีกว่ากันสำหรับคนไข้ไต?
- คำตอบ:
- แพทย์แนะนำให้กินผลไม้สดมากกว่าน้ำผลไม้คั้น เพราะผลไม้สดให้กากใยและน้ำตาลในปริมาณที่น้อยกว่า เมื่อนำผลไม้มาคั้นเพื่อทำน้ำ จะต้องใช้ผลไม้จำนวนมาก ทำให้ได้รับน้ำตาลมากเกินไป ส่วนคนไข้ไตระยะหลังอาจต้องควบคุมโพแทสเซียมในผลไม้ด้วย จึงควรทานผลไม้สดในปริมาณที่พอเหมาะและหลีกเลี่ยงผลไม้ที่มีน้ำตาลสูงหากมีเบาหวานร่วมด้วย
Dr Gunyamol ep 43 ดื่มน้ำอะไร บำรุงไต หมอไตให้คำตอบ โดย พญ.กัลย์ยมล 😀
จากช่อง:หมอไตให้คําตอบ โดย พญ.กัลย์ยมล
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:03:42อีกอันหนึ่งก็คือน้ําผลไม้นะคะ น้ําผลไม้เนี้ยก็ที่จริงหมอแนะนําเป็นการที่คนไข้จะทานเป็นผลไม้สดมากกว่านะคะ
00:03:52เพราะว่าอ่าผลไม้สดเราก็จะได้กากใยด้วยนะคะ แล้วก็พอเวลาเราเอาผลไม้อะคะไปคั้นด้วยอ่าน้ําผลไม้ที่เท่ากันนะคะ
00:04:02ถ้าเกิดว่าเราทานเป็นตัวผลไม้เองเราจะได้ความหวานที่ที่น้อยกว่านะคะ กว่าที่เราจะคั้นน้ําเพื่อจะได้น้ํามาสักแก้วหนึ่งเนี้ยเราต้องใช้ผลไม้ตั้งหลายลูกก็กลายเป็นว่าเราจะได้รับน้ําตาลมากเกินไปอะคะ
00:04:15นอกจากนี้
00:04:21กลุ่มคนไข้ไตที่เป็นระยะหลังหลังนะคะก็บางทีจําเป็นจะต้องจํากัดเรื่องของโพแทสเซียมในผลไม้ก็มีโพแทสเซียมอีกนะคะ ดังนั้นถ้าจะทานผลไม้ค่ะก็แนะนําทานผลไม้อ่าสดนะคะแล้วก็ทานในสัดส่วนปริมาณที่พอเหมาะนะคะ
00:04:32นอกจากนี้ในคนไข้เบาหวานค่ะก็จําเป็นจะต้องดูด้วยนะคะว่าผลไม้ไหนหวานก็พยายามจะเลี่ยงนะคะ