00:00:00 → 00:00:03 ก็สวัสดีค่ะมาได้ภาคแผนไทยค่ะถามว่ากิน

00:00:03 → 00:00:05 อาหารเป็นยาชื่อว่าอะไรคนคงเคยได้ยินกัน

00:00:05 → 00:00:08 มานานแล้วนะคะแต่ในทางปฏิบัติล่ะทำอย่าง

00:00:08 → 00:00:10 ไรหลายคนอาจจะยังไม่ทราบวันนี้ได้มีหลัก

00:00:10 → 00:00:14 การมาเล่าให้ฟังค่ะคำว่ากินอาหารเป็นยาใน

00:00:14 → 00:00:16 ทัศนะส่วนตัวของแดงนะคะหมายถึงการกิน

00:00:16 → 00:00:19 อย่างรู้จักและเข้าใจสามอย่างด้วยกันค่ะ

00:00:19 → 00:00:22 หนึ่งก็คือการกินอย่างรู้จักตัวเอง 2 กิน

00:00:22 → 00:00:24 อย่างรู้จักธรรมชาติและ 3 กินอย่างรู้จัก

00:00:24 → 00:00:27 อาหารนะคะเอาอันแรกก่อนเลยกินอย่างรู้จัก

00:00:27 → 00:00:30 ตัวเองก็คือว่าการที่เราต้องฟังเสียงร่าง

00:00:30 → 00:00:32 กายตัวเองถามว่าตอนนี้ร่างกายของเรารู้

00:00:32 → 00:00:35 สึกอย่างไรเช่นพริกวันนี้ท้องอืดนะวันนี้

00:00:35 → 00:00:38 รู้สึกร้อนในนะกินอาหารแบบนี้เรารู้สึก

00:00:38 → 00:00:40 อย่างไรกินแบบนี้เราดีกับร่างกายเรามั้ย

00:00:40 → 00:00:43 รู้สึกแข็งแรงขึ้นมาอีกว่ากินกินยิ่ง

00:00:43 → 00:00:45 เพลียการที่เราหมั่นสังเกตตัวเองแล้วก็

00:00:45 → 00:00:48 รู้จักฟังเสียงร่างกายตัวอย่างอะจะทำให้

00:00:48 → 00:00:51 เราหันมาให้ความสำคัญกับการสรรหาอาหารที่

00:00:51 → 00:00:53 เหมาะกับเสียงร่างกายของเราในตอนนั้นนะคะ

00:00:53 → 00:00:56 ไม่ใช่กินตามความเคยชินกับเส้นทุกวันตื่น

00:00:56 → 00:00:58 เช้ามาก็ต้องกินแซนด์วิชกินหมูปิ้งข้าว

00:00:58 → 00:01:00 เหนียวก็กินอย่างนี้ไปทั่วเมื่อกี้ไม่ได้

00:01:00 → 00:01:02 ฟังเสียงอะไรวะวันนี้ร่างกายเรารู้สึกยัง

00:01:02 → 00:01:05 ไงกันแน่และควรจะกินอาหารประเภทไหนที่จะ

00:01:05 → 00:01:07 ทำให้อาการรับกลับมาฟื้นฟูให้เป็นปกติ

00:01:07 → 00:01:10 เหมือนเดิมอันนี้เป็นอันแรกค่ะ 2 คือการ

00:01:10 → 00:01:13 กินอย่างรู้จักธรรมชาติแล้วก็ 3 การกิน

00:01:13 → 00:01:15 อยากรู้จักอาหารสอบหัวข้อย่อยได้จะพูดไป

00:01:15 → 00:01:17 ด้วยกันเลยนะคะการกินอย่างรู้จักธรรมชาติ

00:01:17 → 00:01:20 ต้องอ้างอิงหลักการในทางแพทย์แผนไทยและก็

00:01:20 → 00:01:22 เพิ่งมารู้ตอนเรียนเองแล้วก็นำมาปรับใช้

00:01:22 → 00:01:23 กับตัวเองแล้วก็รู้สึกว่ามันเวิร์คที

00:01:23 → 00:01:25 เดียวเลยนะคะการกินอย่างรู้จักธรรมชาติ

00:01:25 → 00:01:27 คือการรู้ว่าธรรมชาติรอบตัวของเรานี่มัน

00:01:28 → 00:01:30 เปลี่ยนแปลงยังไงมีลักษณะเฉพาะอย่างไร

00:01:30 → 00:01:33 แล้วก็สรรหาอาหารที่เหมาะกับธรรมชาติช่วง

00:01:33 → 00:01:36 นั้นๆมากินนะคะก็จะทำให้เราห่างไกลโรค

00:01:36 → 00:01:39 แล้วก็สุขภาพร่างกายแข็งแรงขึ้นในทางแผน

00:01:39 → 00:01:41 ไทยเนี่ยจะมุ่งเน้นในเรื่องของ 2 ส่วน

00:01:41 → 00:01:44 หลักๆก็คือการกินตามการหรือว่าเวลานะคะ

00:01:44 → 00:01:48 เราก็ 2 การกินตามฤดูมันแรกก่อนเลยค่ะตาม

00:01:48 → 00:01:50 การให้พี่ทางแพทย์แผนไทยนะคะ 1 วันเราจะ

00:01:50 → 00:01:53 แบ่งเวลาออกเป็น 3 ช่วงด้วยกันค่ะก็คือ 1

00:01:53 → 00:01:55 ช่วงเช้าจะเป็นช่วงตั้งแต่ 18:00 นถึง

00:01:55 → 00:01:57 10:00 นนะครับช่วงนี้จะเป็นช่วงเวลาของ

00:01:57 → 00:02:01 เสมหะคนจะป่วยด้วยโรคทางว่ากันง่ายนะคะ

00:02:01 → 00:02:03 พัฒนาแนะนำให้ทานอาหารที่เจือรสเปรี้ยว

00:02:03 → 00:02:06 นิดๆค่ะเพราะว่ารสเปรี้ยวในจะไปช่วยเพิ่ม

00:02:06 → 00:02:09 น้ำในระบบแล้วก็แก้พวกเสมหะหนีคบทำให้

00:02:09 → 00:02:11 เลือดไหลเวียนได้ดีขึ้นอะไรที่เรานอนมา

00:02:11 → 00:02:13 ตลอดทั้งคืนนะคะอีกอย่างสารที่มีรส

00:02:13 → 00:02:15 เปรี้ยวนะคะหรือที่เราเรียกกันว่าแอสคอร์

00:02:15 → 00:02:17 บิคแอซิดหรือวิตามินซีเนี่ยก็ยังช่วย

00:02:17 → 00:02:19 เสริมสร้างระบบการทำงานของเมเตอร์ขาวแล้ว

00:02:19 → 00:02:21 ก็เสริมสร้างภูมิคุ้มกันเราทานตั้งแต่

00:02:21 → 00:02:24 เช้าทานในเวลาเช้าก็ทำให้ร่างกายแข็งแรง

00:02:24 → 00:02:26 ป้องกันเซลล์ถูกทำลายด้วยค่ะสำหรับขึ้น

00:02:26 → 00:02:29 ผักผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวในมีหลายอย่างมาก

00:02:29 → 00:02:32 เลยนะคะเช่นมะกรูดมะนาวมะยมตะลิงปลิง

00:02:32 → 00:02:35 มะขามมะขามป้อมใบส้มป่ะนะคะมีหลายอย่าง

00:02:35 → 00:02:38 เลยถ้าเรามีเวลาแล้วก็นำพวกนี้มาทำเป็น

00:02:38 → 00:02:41 อาหารก็ได้หรือถ้ามีแรงจริงก็มีมะนาวลงไป

00:02:41 → 00:02:43 ในเมนูอาหารเช้าของเราก็ได้นะคะจะเป็นการ

00:02:43 → 00:02:46 เพิ่มวิตามินซีทำให้เราไม่ป่วยในระบบทาง

00:02:46 → 00:02:48 เดินหายใจและก็ระบบเสียงฮะในร่างกายง่ายๆ

00:02:48 → 00:02:52 ค่ะพอมาช่วงจ่ายนะคะ 10mon ถึง 14:00 นจะ

00:02:52 → 00:02:54 เป็นช่วงเวลาของปิดตาก็คือคนจะปวดด้วยโลก

00:02:54 → 00:02:57 ร้อนลบไฟกันเริ่มในการเดียวเพราะฉะนั้นใน

00:02:57 → 00:03:00 มื้อนะคะควรจะทานอาหารที่มีรสจืดคะหรือ

00:03:00 → 00:03:03 ว่ามีผักใบเขียวร่วมด้วยเสมอถ้าใช่ก็จะมี

00:03:03 → 00:03:06 แกงจืดหรือว่าผัดผักต้มอะไรเนี่ยร่วมด้วย

00:03:06 → 00:03:08 ที่จะลดความร้อนในร่างกายนะคะแล้วก็

00:03:08 → 00:03:11 เลี่ยงอาหารที่รสเผ็ดจัดหรือว่าของทอด

00:03:11 → 00:03:13 หนักนะคะก็จะยิ่งเพิ่มความร้อนในร่างกาย

00:03:13 → 00:03:16 ค่ะพอตกบ่ายค่ะช่วงประมาณ 14:00 นถึง

00:03:16 → 00:03:18 18:00 นจะเป็นช่วงเวลาที่ธาตุลมกระทำโทร

00:03:19 → 00:03:21 ด่าคนจะเจ็บป่วยด้วยโรคลงกันเยอะเพราะ

00:03:21 → 00:03:23 ฉะนั้นช่วงนี้ก็แนะนำให้ทานอาหารที่มีรส

00:03:23 → 00:03:25 เผ็ดร้อนเล็กน้อยนะคะเพื่อที่จะให้ลงใน

00:03:25 → 00:03:27 ร่างกายของเราในมันเคลื่อนไม่เกิดอาการ

00:03:27 → 00:03:31 อื่นอาจติดขัดว่าปวดข้อต่างๆค่ะถ้าเรารู้

00:03:31 → 00:03:33 หลักการกินตามช่วงเวลาแบบนี้นะคะก็จะทำ

00:03:33 → 00:03:35 ให้เราไม่ทำร้ายตัวเองโดยที่เราไม่รู้

00:03:35 → 00:03:39 เช่นว่าตอน 12:00 นจัดของเพจอาหารทอดหนัก

00:03:39 → 00:03:41 ๆลงไปก็จะทำให้เราความร้อนในร่างกายขึ้น

00:03:41 → 00:03:44 สูงนะคะหรือว่าช่วงบ่ายเนี่ยช่วงเย็นลด

00:03:44 → 00:03:47 ความอ้วนกินสลัดผักมีแต่ผักใบเขียวอันนี้

00:03:47 → 00:03:49 ก็จะทำให้เราท้องอื่นเพราะเราไม่รู้ว่า

00:03:49 → 00:03:51 เคยช่วงเวลาเย็นเราอาจจะของอื่นได้ง่าย

00:03:51 → 00:03:54 จากการที่ลงกระทำโทษการกินจากเวลาจะทำให้

00:03:54 → 00:03:56 เราสุขภาพแข็งแรงขึ้นได้ก็ด้วยเหตุนี้เอง

00:03:56 → 00:03:59 ค่ะมาถึงธรรมชาติที่เปลี่ยนไปอีกอย่าง

00:03:59 → 00:04:02 หนึ่งก็คือการจะกินตามฤดูกาลค่ะการกินตาม

00:04:02 → 00:04:04 ฤดูกาลก็ทำให้เราไม่ป่วยง่ายเช่นเดียวกัน

00:04:04 → 00:04:07 นะคะยกตัวอย่างเช่นในหน้าร้อนคนจะป่วยโรค

00:04:07 → 00:04:09 ความร้อนกันเยอะนะคะร้อนในเป็นไข้เพราะ

00:04:09 → 00:04:12 ฉะนั้นเราควรที่จะทานพืชผักผลไม้ที่มี

00:04:12 → 00:04:14 ฤทธิ์เย็นค่ะเช่นพืชผักกับคุณแทนทั้งหลาย

00:04:14 → 00:04:19 ฟักแฟนแตงกวานะคะมาระหัวไชเท้าหญ้านาขึ้น

00:04:19 → 00:04:21 ใช่มะเขือผักบุ้งนะครับพวกนี้ก็ควรที่จะ

00:04:21 → 00:04:23 นำมาทำเป็นวิดีโออาหารแล้วก็หลีกเลี่ยง

00:04:23 → 00:04:26 พวกแกกับที่ที่ทำให้ความร้อนยิ่งสุขขึ้น

00:04:26 → 00:04:29 ค่ะส่วนในหน้าฝนนะคะก็จะมีฝนใช่ไหมคะมีลม

00:04:29 → 00:04:32 มีพายุเยอะคนก็จะเจ็บปวดด้วยโรคทางลมกัน

00:04:32 → 00:04:34 เยอะเพราะฉะนั้นแนะนำให้ทานอาหารที่มีรส

00:04:34 → 00:04:36 เผ็ดร้อนสัตว์เล็กน้อยเพราะมันจะช่วยไล่

00:04:36 → 00:04:39 ลมในร่างกายให้ขับเคลื่อนได้ดีขึ้นนะคะจะ

00:04:39 → 00:04:42 มีอะไรบ้างเช่นแกงเลียงต้มยำผัดฉ่าผัด

00:04:42 → 00:04:45 พริกขิงผัดกระเพราหรือพวกน้ำพริกต่างๆพวก

00:04:45 → 00:04:47 นี้ก็สามารถทานได้ในช่วงนี้ก็ช่วยไล่ลงใน

00:04:47 → 00:04:49 ร่างกายค่ะส่วนหน้าหนาวนะคะช่วงนี้เลยก็

00:04:49 → 00:04:52 จะอากาศแห้งลงนะคะคนก็เจ็บปวดได้โรคระบบ

00:04:52 → 00:04:54 ทางเดินหายใจกันเยอะเพราะฉะนั้นก็แนะนำ

00:04:54 → 00:04:57 ที่ทานอาหารรสเปรี้ยวสักเล็กน้อยค่ะเป็น

00:04:57 → 00:04:59 การเพิ่มน้ำในร่างกายเมนูมีอะไรบ้างก็จะ

00:04:59 → 00:05:01 เป็นพวกเอาตรงๆอย่างนะคะหรือว่าอย่างที่

00:05:01 → 00:05:04 บอกไปว่าทานอะไรก็บีบมะนาวลงไปเสร็จแล้ว

00:05:04 → 00:05:07 ก็เพิ่มการทานน้ำให้มากขึ้นก็จะทำให้ภูมิ

00:05:07 → 00:05:09 คุ้มกันของเราดีขึ้นด้วยค่ะอีกอย่างก็คือ

00:05:09 → 00:05:11 ในช่วงหน้าหนาวนะคะเราควรที่จะเลี้ยงผัก

00:05:11 → 00:05:13 ผลไม้ที่มีฤทธิ์เย็นค่ะแต่ที่เคยพูดไป

00:05:13 → 00:05:16 เมื่อกี้จะมีอะไรบ้างพืชผักสกุลการทั้ง

00:05:16 → 00:05:19 หลายพวกมะเขื่อพวกมะระหรือว่าจะถามพวกนี้

00:05:19 → 00:05:21 นะคะเพราะว่ามันจะมีฤทธิ์เย็นทำให้ร่าง

00:05:21 → 00:05:23 กายของเราเนี่ยมันยิ่งเย็นฤดูนี้เราควร

00:05:23 → 00:05:25 ที่จะทานผักที่มีฤทธิ์อุ่นเพิ่มมากขึ้น

00:05:25 → 00:05:28 ค่ะเช่นพวกกระเทียมหัวหอมเครื่องเทศต่างๆ

00:05:28 → 00:05:31 พวกนี้ก็จะทำให้ร่างกายของเราอบอุ่นทำให้

00:05:31 → 00:05:33 เลือดลมไหลเวียนดีแล้วก็ไม่ป่วยง่ายใน

00:05:33 → 00:05:36 ช่วงหน้าหนาวค่ะและนี่ก็เป็นหลักการกิน

00:05:36 → 00:05:38 อาหารเป็นยาเข้าข้าวที่ดำมาเล่าให้ฟังใน

00:05:38 → 00:05:40 วันนี้นะคะรอเอาไปปรับใช้ดูค่ะกินอาหาร

00:05:40 → 00:05:43 ให้เหมาะกับช่วงเวลากินอาหารให้เหมาะกับ

00:05:43 → 00:05:46 ฤดูกาลมีสติในการกินนะคะแล้วก็ที่สำคัญ

00:05:46 → 00:05:49 ฟังเสียงร่างกายตัวเองค่ะมันสังเกตตัวเอง

00:05:49 → 00:05:52 ว่าตอนนี้ร่างกายเรารู้สึกยังไงเราลองกิน

00:05:52 → 00:05:54 แบบนี้มาแล้วมันดีกับร่างกายร่างกายเรา

00:05:54 → 00:05:57 รู้สึกชอบไหมกระสอบเกษตรขึ้นมาแข็งแรง

00:05:57 → 00:06:00 ขึ้นไหมฟังเสียงร่างกายตัวเองแล้วหยิบเอา

00:06:00 → 00:06:02 อาหารสมุนไพรพืชผักสมุนไพรที่มีอยู่รอบ

00:06:02 → 00:06:05 ตัวในเมืองไทยขอเวลาค่ะมากินทุกมื้อกิน

00:06:05 → 00:06:08 อาหารให้เป็นยาเราจะแข็งแรงขึ้นแล้วก็

00:06:08 → 00:06:12 ระบบต้านทานดีขึ้นด้วยค่ะอ่ะ