- คำถาม:
- กินไข่แดงเยอะๆ จะทำให้คลอเรสเตอรอลสูงหรือไม่?
- คำตอบ:
- ไม่จำเป็นต้องกังวลเกินไปครับ สำหรับคนทั่วไป วันละ 1-2 ฟองยังถือว่าปลอดภัย แต่หากมีค่าคลอเรสเตอรอล LDL สูงกว่า 130 mg/dL ควรลดการกินไข่แดงลง หรือกินวันละครึ่งฟอง หรือวันเว้นวัน เพื่อลดความเสี่ยง
EP93 : 5 ความเชื่อผิดๆเกี่ยวกับการกินไข่
จากช่อง:Doctor Top
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:03:31กินไข่แดงเยอะๆ เสี่ยงคลอเรสเตอรอลสูง
00:03:37จริงหรือเปล่า
00:03:38อันนี้ครับ มาดูก่อนครับว่า
00:03:40ในพื้นฐานคืออะไร
00:03:41ไข่แดง 1 ฟอง มีคลอเรสเตอรอลทั้งหมด
00:03:44นะครับ ไข่แดง 1 ฟอง มีคลอเรสเตอรอลทั้งหมด
00:03:46200 มิลลิกรัม
00:03:48ถามว่าสูงไหม ก็ไม่เบาครับ ก็สูงอยู่
00:03:51แต่ถามบอกว่า เอ้ย!
00:03:53มันไม่ใช่ว่า
00:03:54คุณจะกินไข่แดง 1 ฟอง
00:03:58นะครับ ต่อวัน
00:04:00เนี่ย กินไข่ 1 ฟอง ต่อวันมีไข่แดง
00:04:021 ส่วน 200 มิลลิกรัมแล้วก็บอก
00:04:04ฉันคลอเรสเตอรอลดีแล้วแต่ไปกิน
00:04:06ไก่ทอด หนังกรอบ หมูสามชั้น
00:04:11เป็ดย่างหนังกรอบ เป็ดปักกิ่ง หมูหัน
00:04:14อย่างนี้มันก็ไม่ใช่เรื่องนะครับ
00:04:15ถามบอกว่าการกินไข่แดงเนี่ย
00:04:17ถ้าวันนึง ไม่เกิน 1-2 ฟอง
00:04:201-2 ฟอง นะครับ
00:04:22ในคนทั่วไปผมว่าโอเค
00:04:24ไม่ใช่ว่าคลอเรสเตอรอลมันสูงมากมายอะไรนักหนาหรอก
00:04:27ก็กินได้
00:04:28แต่ถ้าในผู้ป่วยที่มีคลอเรสเตอรอลสูงมากๆ
00:04:30ก็ควรจะระมัดระวัง
00:04:32อาจจะเหลือกินวันละฟอง หรืออาจ
00:04:35วันละครึ่งฟอง
00:04:37วันละครึ่งฟองก็ลำบากนะ
00:04:38เอาเป็นวันเว้นวันแล้วกัน
00:04:39อาทิตย์นึงสัก 3-4 ฟอง
00:04:41สำหรับผู้มีโรคประจำตัว
00:04:43ประมาณนี้นะครับ สำหรับการกินไข่แดง
00:04:45ส่วนผลเลือดที่ต้องดูเลยนะครับ
00:04:48ก็คือค่าคลอเรสเตอรอลตัว LDL
00:04:51LDL เป็นไขมันชั้นเลว
00:04:55มันมี HDL กับ LDL
00:04:57แต่ถ้ามี LDL สูงนี่ไม่ดีนะครับ
00:04:59ถ้า LDL มากกว่า 130
00:05:01แนะนำให้ลดไข่แดง
00:05:03ถ้า LDL น้อยกว่า 100 กินได้เลยวันละ 2 ฟอง นะครับผม
00:05:08คราวนี้มาดูกันเรื่องความเชื่อข้อที่ 3 ครับ