- คำถาม:
- การหยุดกินเป็นช่วงๆ (intermittent fasting) มีประโยชน์อย่างไร?
- คำตอบ:
- การหยุดกินเป็นช่วงๆ (intermittent fasting) ช่วยลดอินซูลิน กระตุ้นการเผาผลาญไขมัน ลดการอักเสบ ลดความเสี่ยงต่อโรคเรื้อรัง ช่วยให้ร่างกายเข้าสู่ภาวะ ketosis และส่งเสริมกระบวนการ autophagy ซึ่งเป็นการซ่อมแซมเซลล์ที่เสื่อม
Anti-Aging & Wellness : From Knowledge to Real life #antiaging #wellness #หมอหล่อคอเล่า
จากช่อง:หมอหล่อคอเล่า Doctor Tumm
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:43:34Concept ที่เราพูดถึงถัดจากเรื่องของการ
00:43:37กินก็คือเรื่องของการหยุดกินครับ
00:43:39intermittent fasting นั่นเองนะครับคือ
00:43:41เรื่องของการหยุดกินเป็นช่วงๆนะครับเกิด
00:43:45อะไรขึ้นเมื่อเราหยุดกินนะครับอ่าฮอร์โมน
00:43:48ที่จะ respond ก็คือเรื่องของอินซูลินนะ
00:43:50ฮะก็จะ Decrease insulin ลดลงนะครับร่าง
00:43:53กายก็จะมีการดึงเอาตัว Energy Storage
00:43:56ไม่ว่าจะเป็นที่สอจในรูปของแป้งสะสมเนาะ
00:43:59ไกลโคเจนที่ตับนะครับถ้าเราเคลื่อนไหว
00:44:02หน่อยจากกล้ามเนื้อก็จะถูกดึงออกมาใช้และ
00:44:04เราอยากใช้ตัว Fat Storage ครับจากเนื้อ
00:44:07เยื่อไขมัน adipose ทิชชูของเรานะครับอาจ
00:44:10จะดึงออกมาใช้ในรูปแบบของ Free fatty
00:44:12Acid ก็ได้หรือคีน Body ก็ได้นะครับถ้า
00:44:15ใครที่คลุมขาบดีๆหน่อยไม่ค่อยกินของหวาน
00:44:19นะครับออกกำลังกายมี regular Exercise
00:44:22นะครับก็จะทำให้เราสามารถ Turn to
00:44:25ketosis ได้เยอะกว่านะครับคนอื่น
00:44:28หน่อย intermittent fasting นะครับไม่
00:44:31ได้ทำให้เรา Lean อย่างเดียวยังทำให้เรา
00:44:34yer ด้วยทำให้เราชะลอไว้ได้ด้วยนะครับ
00:44:37ผ่านกระบวนการต่างๆมากมายนะครับเพราะว่า
00:44:39เ้าเป็น metabolic Switching นะครับเป็น
00:44:42กลไกในการสวิตระบบการเผาผ่าาร่างกายของ
00:44:45เราจากการใช้น้ำตาลกลูโคสมาเป็นใช้คีโตน
00:44:49Body นะครับอย่างเช่นใช้สารเต hydroxy
00:44:52bate นะครับแล้วก็ใช้กรดไขมันอิสระที่
00:44:55เป็น Free fatty Acid ได้นะครับ
00:44:57มีเอ่อกลไกอื่นๆมยที่ทำให้การทำ If นั้น
00:45:03นะครับทำให้เราเอ่อแก่ช้าลงเสื่อมช้าลงมี
00:45:06ครับอย่างเช่นการที่เรามีการสร้าง
00:45:09ไมโตคอนเดรียในเซลล์มากขึ้นนะลดเรื่องของ
00:45:12สสในร่างกายในเซลล์นะครับมีฤทธิ์ในเรื่อง
00:45:15ของการลดกระบวนการอักเสบเกิดขึ้นแล้วก็มี
00:45:18เรื่องของการกระตุ้นนะครับในการสร้าง
00:45:21เซลล์ในกลุ่มระบบประสาทสมองแล้วก็อีก
00:45:23หนึ่งกระบวนการครับก็คือเรื่องของ
00:45:24autophagy นะครับหลายคนถามว่าต้อง If
00:45:28นานเท่าไหร่ถึงเกิด autopy หรือว่าการที่
00:45:30มีการ Recycle นะครับเซลล์หรือว่าส่วน