- คำถาม:
- การรับประทานไข่ทั้งไข่ขาวและไข่แดงดีต่อสุขภาพหรือไม่?
- คำตอบ:
- ใช่ การรับประทานไข่ทั้งไข่ขาวและไข่แดงดีต่อสุขภาพ เพราะทั้งสองส่วนมีสารอาหาร วิตามิน และแร่ธาตุที่แตกต่างกัน ซึ่งเมื่อรับประทานพร้อมกันจะได้รับสารอาหารครบถ้วนมากกว่าการรับประทานแค่ไข่ขาวอย่างเดียว แม้ในอดีตเคยเชื่อว่าไข่แดงทำให้คอเลสเตอรอลสูง แต่ปัจจุบันงานวิจัยยืนยันว่าการกินไข่ไม่ใช่สาเหตุหลักของโรคหัวใจหรือเส้นเลือดสมองตีบ
กินไข่กี่ฟองต่อวัน ถึงดีต่อสุขภาพ | เม้าท์กับหมอหมี EP.724
จากช่อง:หมอหมี เม้าท์มอย
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:02:17ปริมาณอยู่แล้วเราจะมาพูดถึงไข่ต้มเพียง
00:02:20อย่างเดียวนะครับซึ่งในสมัยก่อนนะครับมัน
00:02:22จะมีคำพูดพูดออกมาว่าการรับประทานไข่
00:02:24เนี่ยอาจจะทำให้คอเลสเตอรอลสูงขึ้นสูง
00:02:26ขึ้นเรื่อยๆได้เพราะว่าคอเลสเตอรอลจะอยู่
00:02:28ในไข่แดงนะครับให้รับประทานเป็นไข่ขาว
00:02:30อย่างเดียวแต่ในปัจจุบันนะครับก็มีงาน
00:02:32วิจัยยืนยันออกมาหลายงานวิจัยเช่นกันครับ
00:02:35ว่าการรับประทานไข่เนี่ยไม่ได้เป็นปัจจัย
00:02:37หลักนะครับที่ทำให้เส้นเลือดในสมองตีบทำ
00:02:40ให้หัวใจขาดเลือดดังนั้นเนี่ยเราสามารถ
00:02:42รับประทานได้เลยครับทั้งไข่ขาวไข่แดง
00:02:44เพราะว่าไข่ขาวกับไข่แดงเนี่ยมันจะมีสาร
00:02:46อาหารวิตามินแร่ธาตุอะไรต่างๆที่แตกต่าง
00:02:49กันนะครับดังนั้นเนี่ยถ้าเรารับประทาน
00:02:51ทั้งไข่แดงไข่ขาวก็จะได้สารอาหารที่ครบ
00:02:53ถ้วนมากกว่าที่เรารับประทานไข่ขาวเพียง
00:02:55อย่างเดียวแต่อย่างไรก็ตามของทุกอย่าง
00:02:57เนี่ยนะครับการรับประทานมากจนเกินไปมันก็