- คำถาม:
- ผักชนิดไหนที่มีแนวโน้มทำให้ท้องอืดมากกว่าชนิดอื่น?
- คำตอบ:
- ผักที่มีปริมาณฟอส์ดีแมพ (FODMAP) สูง เช่น ผักกะหล่ำ ผักกาด แอสปารากัส หอมแดง หอมแขก และผลไม้หวานอย่างแตงโม มะม่วง จะมีแนวโน้มทำให้ท้องอืดมากกว่า เพราะแบคทีเรียในลำไส้ชอบย่อยสารเหล่านี้และเกิดแก๊สมาก ทำให้เกิดอาการแน่นท้อง อืด และลมมากขึ้น
Phyathai PODCAST EP.20 | กินผักเยอะทำให้ท้องอืดจริงหรอ?
จากช่อง:Phyathai Hospital
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:05:21แก๊สเยอะดังนั้นอาหารที่มี for Map สูงๆ
00:05:25เราควรจะหลีกเลี่ยงถามว่าอาหารประเภทไหน
00:05:27ที่ for Map มันสูงก็เช่นถ้าเป็นพวกผัก
00:05:30ผลไม้ก็อ่าเช่นตระกูลผักที่หวานๆผลไม้ที่
00:05:33หวานๆเช่นแตงโมมะม่วงนะครับหรือว่าผักที่
00:05:37เป็นพวกผักกะหล่ำผักกาดแอสปารากัสอะไรพวก
00:05:40เนี้ยจะมีปริมาณของ Fat Map สูงซึ่งทาน
00:05:43แล้วท้องจะอืดมากกว่าผักชนิดอื่นๆครับ
00:05:46แล้วแบบนี้ระหว่างผักสดกับผักต้มผักลวก