- คำถาม:
- การประเมินภาวะโภชนาการโดยใช้อาหารสามารถทำได้อย่างไร?
- คำตอบ:
- การประเมินภาวะโภชนาการโดยใช้อาหารสามารถทำได้โดยการจดบันทึกอาหารที่บริโภคในแต่ละวัน แล้วเปรียบเทียบกับรายการอาหารที่มีแหล่งของวิตามินและธาตุอาหารสำคัญ เพื่อดูว่าเราได้รับสารอาหารที่จำเป็นเพียงพอหรือไม่
สัญญาณเตือน ภาวะขาดสารอาหาร | โรงหมอ
จากช่อง:Thai PBS Podcast
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:11:37[เพลง]
00:11:47การประเมินภาวะโภชนาการคะเราจะทำได้จากจะอาหารก็ได้ว่าอาจารย์ก็จะมีลิสต์อาหารที่เป็นแหล่งของวิตามินเอมาให้แล้วก็มาติ๊กสิว่ารับประทานทีมากน้อยแค่ไหนน่าเรียนเลยใช่ไหมทีวี
00:11:48assessment
00:11:48ประเมินจะอาหารบริโภคค่ะอ้านักโภชนาการนั้นทหารก็จะเอามาให้ประเมินเราก็ติ๊กแล้วก็จะดูว่าเรากินอาหารที่เป็นแหล่ง
00:12:04[เพลง]
00:12:14เต็มที่เป็นแหล่งของวิตามินเอที่หน้าหอหรือเปล่าถ้าไม่พอเลยเสี่ยงต่อการขาดแต่การประเมินนะเนี่ยมันก็ต้องอาศัยผู้เ****วชาญด้วยค่าาแล้วตัวเราต้องจำได้ด้วยนะกว่าคือฉันกินประจำมั้ยสัปดาห์ที่ผ่านมา
00:12:152 3
00:12:21หน้าที่ผ่านมาเนี่ยแหละแล้วมันก็เป็นข้อจำกัดของวิธีการประเมินแต่ข้อดีคือประหยัดมากกระดาษแค่แผ่น
00:12:22
00:12:25แผ่นก็ได้แล้วอ่ะจะได้รู้ว่าเราต้องหาอันนี้คือ
00:12:26dataset