00:00:00 → 00:00:00ก็
00:00:00 → 00:00:07[เพลง]
00:00:07 → 00:00:11สวัสดีครับสวัสดีเช้าวันพฤหัสบดีที่ 3
00:00:11 → 00:00:15กันยายนนะครับก็วันนี้ครับโดยรวมก็อากาศ
00:00:15 → 00:00:17ก็ค่อนข้างดีนะครับบอกพื้นที่อยากจะยังมี
00:00:17 → 00:00:19ฝนตกนิดหน่อยนะครับเดี๋ยวก็ไม่ได้รุนแรง
00:00:19 → 00:00:22เหมือนแบบสองสามวันก่อนแล้วนะครับที่ทั้ง
00:00:22 → 00:00:26ต้นไม้หักโค่นบ้างที่นั่งแบบน้ำท่วมทั่ว
00:00:26 → 00:00:28กรุงเทพฯบ้างนะครับแต่บางพื้นที่นี่ก็ยัง
00:00:28 → 00:00:30มีก็ได้ว่าน้ำท่วมขังรอการระบายอยู่นะ
00:00:30 → 00:00:33ครับหรือว่าถนนถูกพังบางส่วนนะครับก็เดิน
00:00:33 → 00:00:37ทางด้วยความระมัดระวังตัวกันนะครับวันนี้
00:00:37 → 00:00:40ครับจะมาให้ความรู้นะครับเกี่ยวกับเรื่อง
00:00:40 → 00:00:45ของกาแฟและการป้องกันโรคหัวใจครับเพื่อน
00:00:45 → 00:00:49ว่าผมพึ่งอ่านเจอนะครับในเขาเรียกว่าเป็น
00:00:49 → 00:00:52วารสารทางการแพทย์ของทางยุโรปเรียกว่า
00:00:52 → 00:00:55European journal of events ถีบ
00:00:55 → 00:00:58คาร์ดิโอโลจี้นะครับแปลว่าเป็นวารสาร
00:00:58 → 00:01:01เกี่ยวกับการป้องกันโรคสนใจทางสับยุโรป
00:01:01 → 00:01:04แล้วแหละนะแต่เป็นง่ายๆแล้วพึ่งตีพิมพ์
00:01:04 → 00:01:07หมายความว่าเพิ่งออกมาเลยวันที่ 22
00:01:07 → 00:01:11เมษายน 2010 แบบจุดสดๆร้อนๆมากเลยนะครับ
00:01:11 → 00:01:15เกี่ยวกับเรื่องของวิธีการชงกาแฟ
00:01:15 → 00:01:20koplo โรคหัวใจแบบไหนช่วงแบบไหนแล้วเป็น
00:01:20 → 00:01:23โรคหัวใจน้อยกว่านะครับการวิจัยนี้นะครับ
00:01:23 → 00:01:27ไอ้ผมสั่งแล้วยังตกใจเลยคือเขาวิจัยมา
00:01:27 → 00:01:32ตั้งแต่ปี 1985 จนถึงปี 2003 นะครับแต่
00:01:32 → 00:01:36ว่าพึ่งนะครับเพิ่งประกาศเมื่อปี 2020 คง
00:01:36 → 00:01:38มีการเก็บข้อมูลเยอะมากเลยนะครับโดยใช้
00:01:38 → 00:01:42อ่าชาวนอร์เวย์นะครับห้าแสนคนนะครับวิจัย
00:01:42 → 00:01:46นะครับเก็บข้อมูลมาเรื่อยๆเลยในการเทียบ
00:01:46 → 00:01:50การกินกาแฟแบบใช้แผ่นกรองเขาเรียกว่า
00:01:50 → 00:01:53filter นะครับการการใช้ฟิลเตอร์กาแฟถ้า
00:01:53 → 00:01:56เกิดเราเองก็จะเป็นกาแฟบดมาแล้วก็จะมี
00:01:56 → 00:01:58เป็นแบบเหมือนแผ่นกรองขาวก็ได้ขาวนะครับ
00:01:58 → 00:02:02แล้วก็เอาร้านกาแฟวางแล้วก็เอาน้ำร้อนเท
00:02:02 → 00:02:05กาแฟก็หยุดลงมาแบบนี้ก็เรียกว่าใช้
00:02:05 → 00:02:08ฟิลเตอร์เลยใช้แผ่นกรองการอีกกลุ่มนึงก็
00:02:08 → 00:02:10เรียกว่าอัน filter ก็คือไม่ใช้แผ่นกรอง
00:02:10 → 00:02:14เช่นอะไรบ้างก็เช่นแบตกาแฟทางอ่าฝรั่งเศส
00:02:14 → 00:02:18เรียก French press นะครับก็คือกฎฝืนลง
00:02:18 → 00:02:22มาอย่างนี้นะครับหรืออาจกาแฟที่กดมาจาก
00:02:22 → 00:02:24เครื่องเรียกเ***เพรสโซ่นะครับกลุ่ม
00:02:24 → 00:02:27เอสเพรสโซ่นะครับก็ใช้ความร้อนและแรงดัน
00:02:27 → 00:02:30อัดลงมานะครับคือพวกเนี้ยก็จะแบ่งเป็น 2
00:02:30 → 00:02:32กลุ่มคือกลุ่มที่ใช้กรองและปุ่มที่ไม่
00:02:32 → 00:02:36เช็คลองเขาวิจัยอย่างนี้ว่ากลุ่มที่ใช้
00:02:36 → 00:02:38แผ่นกรองในการทำกาแฟนะ
00:02:38 → 00:02:44มีโอกาสเสี่ยงเป็นโรคหัวใจนะครับนะครับ
00:02:44 → 00:02:47น้อยกว่าในกลุ่มที่
00:02:47 → 00:02:50ถ้าไม่ทันกาแฟเขาเขาเขาแบบนี้ก่อนนะใช้
00:02:50 → 00:02:53ฟิลเตอร์ก็คือใช้แบตกองเทียบกับปุ่มไม่
00:02:53 → 00:02:56ทานกาแฟแล้วก็ไม่ใช้แผ่นกองนะครับเทียบ
00:02:56 → 00:02:59กับกลุ่มไม่ทานกาแฟนะครับฟังแล้วองค์คือ
00:02:59 → 00:03:02เทียบเลยว่าทานกาแฟจะดีกว่าคนไปทานกาแฟ
00:03:02 → 00:03:05ก่อนมันออกมาอย่างนี้นะถ้าทานกาแฟแล้วโดย
00:03:05 → 00:03:08รวมเนี่ยอ่าเกี่ยวกับเรื่องโรคหัวใจเนี่ย
00:03:08 → 00:03:11จะมีความเสี่ยงน้อยกว่าประมาณ 10% ถ้า
00:03:11 → 00:03:14เทียบกับผู้ที่ไม่ทานกาแฟเลยนะครับเพียง
00:03:14 → 00:03:17แต่ว่าว่าสิ่งที่สำคัญอีกอย่างคือเมื่อ
00:03:17 → 00:03:21ถ้าใช้แผ่นกรองแล้วเนี่ยจะมีผลที่ดีกว่า
00:03:21 → 00:03:25หมายความว่าจะมีความเสี่ยงในการเป็นโรค
00:03:25 → 00:03:27หัวใจที่ต่ำกว่าถึง 20 เปอร์เซ็นต์ในผู้
00:03:27 → 00:03:31หญิงและ 12% ในผู้ชายเมื่อเทียบกับผู้ที่
00:03:31 → 00:03:34มีขายกาแฟนะครับแต่ถ้าเกิดใช้แผ่นกรอง
00:03:34 → 00:03:36อ่านไม่ใช่แผ่นรองใช้เป็นเครื่อง
00:03:36 → 00:03:39เอสเพรสโซ่นะครับหรือว่าเซนเพลสแบบก่อนนะ
00:03:39 → 00:03:41ครับก็คือเหลือกากหรืออะไรอย่างเงี้ยอัน
00:03:41 → 00:03:44กากไม่ได้กรองกะทิงอะไรเนี่ยนะครับพวกนี้
00:03:44 → 00:03:48นะครับจะลดความเสี่ยงของอย่าจ่ายลงได้แค่
00:03:48 → 00:03:50ประมาณสัก 9 เปอร์เซ็นต์ผู้หญิงและ 4
00:03:50 → 00:03:52เปอร์เซ็นต์ในผู้ชายแต่ทั้งคู่เนี่ยคือ
00:03:52 → 00:03:56ทานดีกว่าไม่ถ่านนะครับเพราะฉะนั้นเปรียบ
00:03:56 → 00:03:59เทียบหมัดต่อหมัดแล้วใช้แผ่นกรองนั้นดี
00:03:59 → 00:04:02กว่าไม่ใช่แผ่นกรอบนะครับก็อันนี้แล้วแต่
00:04:02 → 00:04:05จริงๆแล้วไม่ซีเรียสเพราะว่าสุดท้ายสรุป
00:04:05 → 00:04:07ในการวิจัยก็บอกว่าจริงๆแล้วจะใช้แผ่น
00:04:07 → 00:04:10กรองหรือไม่ใช่แผ่นกรองถ้าท่านทานวันนึง
00:04:10 → 00:04:14ไม่เกิน 1-2 แก้วก็ไม่ได้เป็นสิ่งที่น่า
00:04:14 → 00:04:19กลัวนะแต่ทานเกินอาจจะทำให้ไขมันขึ้นสูง
00:04:19 → 00:04:22ซึ่งก็คือตัว L dl ไขมันไม่ดีและเสี่ยง
00:04:22 → 00:04:25โรคหัวใจเพิ่มขึ้นเขาให้เหตุผลว่าเมื่อ
00:04:25 → 00:04:28ท่านไม่ได้ใช้ที่กรองกาแฟเนี่ยแล้วกิน
00:04:28 → 00:04:31กาแฟแบบที่อัดความร้อนผ่านหรือว่าไม่ได้
00:04:31 → 00:04:34กรองกากออกไปอย่างดีแล้วเนี่ยจะมีเขา
00:04:34 → 00:04:35เรียกว่า
00:04:35 → 00:04:39คอเลสเตอรอลแร๊ Rising คอมพราวเกรตซอลต์
00:04:39 → 00:04:42Rising compound คือหมายความว่าไอ้เศษ
00:04:42 → 00:04:44ชิ้นส่วนอ่ะที่จะกระตุ้นให้กระเซ่าใน
00:04:44 → 00:04:46เลือดสูงขึ้นนะครับก็ทำให้เป็นโรคหัวใจ
00:04:46 → 00:04:49มากขึ้นอันอุ้ยดีใจที่เขาบอกมาแต่ว่าผม
00:04:49 → 00:04:51บอกมีหางว่าวิจัยเนี่ยก็เป็นแค่วิจัยอัน
00:04:51 → 00:04:54นึงจะทำมาม่าก็ตามเนี่ยเราคงจะต้องฟัง
00:04:54 → 00:04:56อย่างอื่นหลายๆอย่างนี้ก็แค่มาเล่าให้ฟัง
00:04:56 → 00:04:58นะครับก็ขอให้ท่านทานกาแฟจะมีความสุขแล้ว
00:04:58 → 00:05:00ก็อยากจะใส่ทีเพียงแบบน้ำตาลเยอะนะตัวแปร
00:05:00 → 00:05:02ดำดีที่สุดครับและอย่าลืมออกกำลังกายขอ
00:05:02 → 00:05:05ให้ทุกท่านมีสุขภาพแข็งแรง Smooth คนครับ
00:05:05 → 00:05:08สวยครับได้อ่ะ