- คำถาม:
- การจำกัดแคลอรี่สามารถช่วยชะลอวัยได้จริงหรือไม่ และมีหลักฐานทางวิจัยอย่างไรบ้าง?
- คำตอบ:
- ใช่ค่ะ การจำกัดแคลอรี่หรือการลดแคลอรี่ลง 15% ต่อวันในระยะยาวสามารถช่วยชะลอวัยได้จริง โดยงานวิจัยที่ได้รับการสนับสนุนจากสถาบันสุขภาพแห่งชาติสหรัฐอเมริกา พบว่ากลุ่มคนที่จำกัดอาหารมีตัวชี้วัดสารอนุมูลอิสระที่ดีกว่ากลุ่มที่รับประทานอาหารปกติ ซึ่งสารอนุมูลอิสระเป็นตัวทำให้ร่างกายเสื่อมสภาพและแก่เร็ว ดังนั้นการจำกัดแคลอรี่จึงส่งผลดีต่อสุขภาพและช่วยยืดอายุขัย
"อดอาหาร ช่วยชะลอวัย ได้จริงหรือ" : หมอแนะ : รายการคุยกับหมออัจจิมา
จากช่อง:คุยกับหมออัจจิมา
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:00:42ที่มีการคุมอาหารเนี้ย
00:00:44มีค่ามากขึ้นค่ะ
00:00:46และเมื่อไม่นานมานี้ค่ะ
00:00:47มีงานวิจัยที่น่าสนใจเป็นอย่างมากนะคะ
00:00:50เป็นงานวิจัยที่
00:00:51ได้รับการสนับสนุนโดยสถาบันสุขภาพแห่งชาติ
00:00:54สหรัฐอเมริกานะคะ
00:00:56โดยงานวิจัยค่ะได้ทำการศึกษาเปรียบเทียบ
00:00:59คนในกลุ่มที่
00:01:01ทำการคุมอาหารค่ะ
00:01:02ลดแคลลอรี่
00:01:03ต่อวันลง
00:01:0415% นะคะ
00:01:06เทียบกับกลุ่มคนที่
00:01:07รับประทานอาหารปกติ
00:01:09หลังจากติดตามไป2ปีค่ะ
00:01:10ก็พบว่าตัวชี้วัดสารอนุมูลอิสระนะคะ
00:01:13ซึ่งเป็นสารที่
00:01:14ทำให้ร่างกายแก่ได้เนี้ยนะคะ
00:01:16ของคนกลุ่มที่
00:01:18รับประทานอาหารน้อยลงเนี่ย
00:01:20มีตัวชี้วัดที่ดีกว่า
00:01:22ในคนที่ทานอาหารปกติค่ะ
00:01:24หมอขอสรุปตรงนี้เลยนะคะว่า
00:01:26สำหรับคนที่
00:01:27ไม่ได้มีปัญหาทางสุขภาพ
00:01:30น้ำหนักน้อยกว่าเกณฑ์ปกติ
00:01:32หรือว่าไม่ได้มีปัญหาขาดสารอาหารอยู่แล้วเนี้ยนะคะ
00:01:35การลดการรับประทานอาหารหรือว่าการทำแคลอริก
00:01:38เรสทริกชั่นเป็นประจำเนี้ยค่ะ
00:01:40ส่งผลดีทำให้
00:01:42ช่วยชะลอวัยและส่งผลดีทางสุขภาพจริงๆค่ะ