00:00:00 → 00:00:01 โอ้
00:00:01 → 00:00:04 [เพลง]
00:00:04 → 00:00:10 โหโหร้อนมั้ยนอนละคนใช่มั้ยเออพวกแต่ว่า
00:00:10 → 00:00:14 นี่แหละเรามาตอนนี้นะ
00:00:14 → 00:00:19 สามารถฆ่าเชื้อโควิชจากแสงแดดแล้วก็มีจะ
00:00:19 → 00:00:21 ตายก่อนเลยเราจะตายของเธอคิดว่าเราจะไป
00:00:21 → 00:00:26 ก่อนแต่ว่าข้อดีของการที่เราเนี่ยมา
00:00:26 → 00:00:29 เที่ยวเชียงคานตอนนี้เพราะว่ามันอยู่ใกล้
00:00:29 → 00:00:32 บ้านเรานะแล้วก็รักษาระยะห่างแล้วก็ใส่
00:00:32 → 00:00:35 เฟสคิวกันแบบนี้วันนี้เนี่ยจะชวนพี่โบว์
00:00:35 → 00:00:39 มาทาบ e d a y ที่เชียงคานในการเรียน
00:00:39 → 00:00:42 รู้แบบสิ่งที่เป็นดังเด้อนางเดอม็อค
00:00:42 → 00:00:44 เชียงคานแล้วเพราะว่าเราจะหาบรรยากาศนี้
00:00:44 → 00:00:50 ไม่ได้ดังช่วงที่คนเยอะในช่วงที่ใครๆก็
00:00:50 → 00:00:55 คิดว่าเชียงคานคือจังหวัดเลยเออนั่นแหละ
00:00:55 → 00:00:58 สิตามหาจังหวัดเลยไม่และต้องเก็บอะก็บอก
00:00:58 → 00:01:00 ว่าอีกมื้อหนึ่งคนที่ไหนที่จังหวัดเลย
00:01:00 → 00:01:04 จังหวัดเลยอยู่ไหนวะอยู่เหนืออ่ะอ้าเหนือ
00:01:04 → 00:01:09 เออสภาพบอกออยเชียงคานไงอ่ะคนก็จะรู้จัก
00:01:09 → 00:01:13 ทันทีแต่ว่าคนก็จะมองว่าเป็นเมืองท่อง
00:01:13 → 00:01:16 เที่ยวใช่ไหมคนเยอะๆแล้วก็มีถนนคนเดิน
00:01:16 → 00:01:21 เหมือนเยาวราชเนี้ยอ่าแต่ว่าคนก็จะไม่
00:01:21 → 00:01:24 ค่อยรู้หรอกว่าจริงๆแล้วอ่ะอาหารพื้นถิ่น
00:01:24 → 00:01:27 จริงๆเป็นยังไงบรรยากาศดั้งลงเพียงทำยัง
00:01:27 → 00:01:32 ไงจังหวะนี้แหละจะเป็นจังหวะที่เราจะได้
00:01:32 → 00:01:36 ซึมซับวัฒนธรรมอาหารและเห็นความดั้งเดิม
00:01:36 → 00:01:41 ของเชียงคานจริงๆยายอยู่ว่าพอนึกถึง
00:01:41 → 00:01:45 เชียงคานเนี่ยถ้าเกิดว่ามีคนหาว่ากินอะไร
00:01:45 → 00:01:50 เอก็จะบอกว่ามีจุ่มนัวใช่ไหมขอบคุณน้ำ
00:01:50 → 00:01:55 แจ่วใช่ปะอ่าแต่หมอเป็นคนนึงเลยเนี่ยหมอ
00:01:55 → 00:01:58 นั่นเคยกินป่ะน้ำโขงแหละแต่ก่อนที่เราจะ
00:01:58 → 00:02:01 ไปกินเราต้องไปหาเกาะ We Are
00:02:01 → 00:02:07 เดี๋ยวพาไปหาก่อนแล้วค่อยมากินโอเคไปไหน
00:02:07 → 00:02:10 ไปแพ้ประมงสิอ้าใช่มั้ยป่ะเดี๋ยวพาไปถ้า
00:02:10 → 00:02:14 เดินไปด้วยโอเคแล้วร้อนเนี้ย
00:02:14 → 00:02:21 [เพลง]
00:02:21 → 00:02:25 เนื่องจากที่เชียงคานติดกับแม่น้ำโขงชาว
00:02:25 → 00:02:28 บ้านแถวนี้เลยมีวิถีชีวิตแบบชาวประมงหา
00:02:28 → 00:02:31 ปลาแล้วก็กุ้งเพื่อมาประกอบอาหารแล้วก็
00:02:31 → 00:02:34 ต่อยอดจนสามารถเก็บมาขายกลายเป็นรายได้
00:02:34 → 00:02:37 ให้กับครอบครัวแล้วก็ชุมชนที่นี่อีกด้วย
00:02:37 → 00:02:40 ซึ่งทั้งหมดนี้นะคะเกิดจากภูมิปัญญาวัว
00:02:40 → 00:02:43 กับความร่วมมือของคนในชุมชนแล้วก็หน่วย
00:02:43 → 00:02:46 งานที่เข้ามาสนับสนุนอย่างเช่นอปทนี่ล่ะ
00:02:46 → 00:02:48 ค่ะ
00:02:48 → 00:02:53 นี่เราใกล้จะถึงแทประมงของชาวบ้านและเกิน
00:02:53 → 00:02:56 ว่านะถ้าเกิดอีกจังหวัดที่เขาใกล้ทะเลนะ
00:02:56 → 00:03:00 คะเขาก็มีชาวประมง
00:03:00 → 00:03:05 มีการหาปลามีเรือตังเกเงี้ยเชียงคานเอง
00:03:05 → 00:03:08 เนี่ยอยู่ติดริมน้ำโขงเนี่ยเราก็มีประมง
00:03:08 → 00:03:12 วิธีน้ำจืดเนี่ยอ้าซึ่งจริงอ่ะเป็นวิถี
00:03:12 → 00:03:16 ที่เป็นพื้นถิ่นจริงๆเลยของชาวเชียงคาน
00:03:16 → 00:03:19 Hey ถ้าเนี่ยถ้าเกิดเราเดินดูเนี่ยนั้น
00:03:19 → 00:03:23 ก็จะเห็นว่าเขากำลังหาไปอยู่หออยู่ยังหิว
00:03:23 → 00:03:26 แต่ว่าจะหิวจริงยังไม่ได้กินแล้วเพื่อ
00:03:26 → 00:03:29 ความได้อรรถรสเนี่ยตรงเลยต้องไปจับก่อนนะ
00:03:29 → 00:03:34 ให้เราไม่ใจดีไงเออให้เป็นแชมป์ของเออ
00:03:34 → 00:03:39 ไงเนี่ยแฮปปี้เดียว I ภาคพิเศษแล้วเอาตู้
00:03:39 → 00:03:46 ลงทุนลงแรงลงกายลงใจนี้เพื่อให้ได้ที่มา
00:03:46 → 00:03:50 ที่ไปของอาหารที่เป็นพื้นถิ่นจริงๆ
00:03:50 → 00:03:53 เชียงคานกันซะหน่อยและเดินไปเดินมาถึงนะ
00:03:53 → 00:03:55 เนี่ยเอาถึงแล้วกลุ่มประมงพื้นบ้าน
00:03:55 → 00:04:01 เชียงคานซึ่งได้รับกันดูแลและก็ตามถนนจาก
00:04:01 → 00:04:05 ทางอปท.ที่ช่วยในการจัดสรรนั้นระบบ
00:04:05 → 00:04:08 ระเบียบในเรื่องของการท่องเที่ยวกับชะบาน
00:04:08 → 00:04:10 เราลงไปข้างล่างดูกันต้องเดินลงไปอีกแล้ว
00:04:10 → 00:04:12 หรอจริงหรอโอเค
00:04:12 → 00:04:19 [เพลง]
00:04:19 → 00:04:23 ขึ้นมาแล้วเย็นเลยอ่ะรถที่สุดอ่ะ
00:04:23 → 00:04:28 [เพลง]
00:04:28 → 00:04:32 สวัสดีค่ะดีครับคุณลุงเป็นนักท่องเที่ยว
00:04:32 → 00:04:35 หรือว่าอยู่ที่เนี่ยผมอยู่ที่นี่นะครับผม
00:04:35 → 00:04:37 เป็นประธานกลุ่มประมงที่นี่ครับเป็น
00:04:37 → 00:04:41 ประธานเลยนี่เราเจอท่านประธานนะคะคืออัน
00:04:41 → 00:04:45 นี้เป็นการรวมตัวของอะไรคะเราคนที่หาปลา
00:04:45 → 00:04:47 ที่นี่ครับผมตัวกันให้เป็นกลุ่มและตั้ง
00:04:47 → 00:04:50 ชื่อว่ากลุ่มประมงพื้นบ้านเพราะว่าผมจาก
00:04:50 → 00:04:54 จะหนูรักการหาปลาแบบพื้นบ้านนี้ไว้ให้ลูก
00:04:54 → 00:04:57 หลานสืบต่อครับเพราะว่าว่าสื่อเพื่อกันมา
00:04:58 → 00:05:00 รุ่นสู่รุ่นมาตั้งแต่หนูย่าตายายตัวอย่าง
00:05:00 → 00:05:03 การหาปลานี้คือเราหาแบบเป็นอาชีพหลักเลย
00:05:03 → 00:05:07 ไหมก็เป็นอาชีพ . ก็อยู่แค่ 3 4คนมันก็ก็
00:05:07 → 00:05:11 เป็นอาชีพเสริมไปวันนี้เนี่ยในนี้กลุ่ม
00:05:11 → 00:05:15 เองเรามีกิจกรรมอะไรให้เกิดอย่างยาหมอมา
00:05:15 → 00:05:19 หรอกอยากจะเห็นวิถีว่าคุณลุงทำยังไงประมง
00:05:19 → 00:05:21 พื้นบ้านทำยังไงเนี่ยต้องออกเรือไปครับ
00:05:21 → 00:05:24 บอกเรือไปหาปลาที่ทำจริงเลยครับแล้วก็ถ้า
00:05:24 → 00:05:27 ไม่ทำจริงเลยถ้าใครสนใจแล้วก็พาไปถ้าสนใจ
00:05:27 → 00:05:31 นี่คือพาไปได้ครับไปได้โอเคงั้นเราไปกัน
00:05:31 → 00:05:37 โอเคค่ะ
00:05:37 → 00:05:51 [เพลง]
00:05:51 → 00:05:53 หลังจากที่เราได้พูดคุยเบื้องต้นกับคุณ
00:05:53 → 00:05:57 ลุงแล้วนะคะคุณลุงก็พาผู้เราออกไปหาวัตถุ
00:05:57 → 00:06:00 ดิบเพื่อมาทำอาหารพื้นบ้านหรือตัวเราเต็ม
00:06:00 → 00:06:02 เลยค่ะ
00:06:02 → 00:06:15 [เพลง]
00:06:15 → 00:06:19 ขั้นตอนของการหาปลาแล้วก็กุ้งในวันนี้นะ
00:06:19 → 00:06:22 คะก็ไม่มีอะไรมากค่ะเราจะเริ่มต้นจากการ
00:06:22 → 00:06:25 หาปลาก่อนแล้วกันนะคะคันแรงเนี่ยเราก็จะ
00:06:25 → 00:06:29 ใช้มองดักปลาค่ะหรือว่าตะข่ายดักปลาเนี่ย
00:06:29 → 00:06:32 นะคะซึ่งลักษณะของมองเนี่ยก็คือจะเป็น
00:06:32 → 00:06:36 ตะข่ายแล้วก็เป็นดูๆวิธีการก็คือว่าเราจะ
00:06:36 → 00:06:39 นั่งเรือไปที่บริเวณกลางนะคะแล้วก็ค่อยๆ
00:06:39 → 00:06:43 ปล่อยตาข่ายดักปลาแล้วก็ปล่อยให้เรือไหล
00:06:43 → 00:06:47 ไปตามกระแสน้ำระหว่างนั้นก็จะค่อยๆหย่อน
00:06:47 → 00:06:49 ไอ้เจ้าตาข่ายดักปลานี้ไปด้วยนะคะออกไป
00:06:49 → 00:06:53 ตามแนวกั้นน้ำระยะความยาวเนี่ยก็แล้วแต่
00:06:53 → 00:06:55 จะเลือกเลยค่ะแต่ว่าส่วนใหญ่เนี่ยเขาก็จะ
00:06:55 → 00:06:58 เลือกอันที่ประมาณ 50 เมตรนะคะร้อยจนหมด
00:06:58 → 00:07:01 แล้วส่วนท้ายนะคะก็จะอาเขาควายอยู่คะซึ่ง
00:07:01 → 00:07:04 ก็จะถูกปล่อยลงเพื่อถ่วงน้ำหนักให้ชมลง
00:07:04 → 00:07:07 ค่ะ
00:07:07 → 00:07:11 หลังจากนั้นนะคะเราก็จะปล่อยทิ้งไว้แล้ว
00:07:11 → 00:07:15 เราก็ค่อยจะมาเก็บตาข่ายนะคะดูท่าทีวัน
00:07:15 → 00:07:18 นี้แล้วนะครับปลาเหมือนกับว่าจะไม่เป็นใจ
00:07:18 → 00:07:21 มาติดเราเลยแต่ไม่เป็นไรนะคะเรายังมีกุ้ง
00:07:21 → 00:07:26 อีกหนึ่งที่ที่เราจะต้องไปเก็บเผื่อเราจะ
00:07:26 → 00:07:30 ได้กุ้งมาทำอาหารกันในวันนี้ค่ะ
00:07:30 → 00:07:33 การจับกุ้งนะคะก็เหมือนการจับปลาเลยค่ะ
00:07:33 → 00:07:37 แต่ก็จะแตกต่างกันแค่อุปกรณ์ที่ใช้ดัก
00:07:37 → 00:07:39 กุ้งนะคะ
00:07:39 → 00:07:43 วันนี้เราได้กุ้งมาประมาณนึงเลยนะคะถือ
00:07:43 → 00:07:45 ว่าก็เพียงพอกับการทำอาหารในวันนี้แล้ว
00:07:45 → 00:07:50 ล่ะส่วนปลาเนี่ยก็คงจะต้องขอใช้จากพี่ๆ
00:07:50 → 00:07:55 ที่หาไว้แล้วก็เนื้อกันนะคะ
00:07:55 → 00:08:00 หลังการยีเราไปล่องเรือนะคะหาวัตถุดิบออก
00:08:00 → 00:08:03 มาแล้วเนี่ยถึงแม้ว่าในรอบที่เราไปไม่ได้
00:08:03 → 00:08:07 แต่ว่ารอบอื่นๆนี่เรายังมีได้ปลามานะว่า
00:08:07 → 00:08:11 เนี่ยเราก็เอาขึ้นมาค่ะเราจะมาทำอาหารกัน
00:08:11 → 00:08:14 แล้วก็ผู้ที่จับโรงอาหารให้กับเราคือคุณ
00:08:14 → 00:08:17 แม่มันของทานหวัดดีคะถ้า
00:08:17 → 00:08:22 แม่บาสกลางแม่เขียวนะคะต่างทั้งสองพันห้า
00:08:22 → 00:08:25 คือเป็นที่ครัวกุมประมงค่ะและครูกลุ่ม
00:08:26 → 00:08:28 ประมงนี่คือเธอที่บอกออกไปหาปลานี่คือจะ
00:08:28 → 00:08:33 มีแล้วก็กลับมาก็คือเอาปลามาให้อ่ะที่
00:08:33 → 00:08:37 บ้านเอามาทำแล้วก็ไปหายด้วยว่าคะค่ะแต่
00:08:37 → 00:08:41 ว่าเราพิเศษว่าเลยเนาะในช่วงนี้คือเราจะ
00:08:41 → 00:08:46 ได้ทานอาหารฝีมือแม่ๆอ่าวันนี้แม่ทำอะไร
00:08:46 → 00:08:51 ทำนั่งต้มปลาต้มเกี่ยวปลาทราบอ่าแล้วก็
00:08:51 → 00:08:55 ตามเกี่ยวกุ้งค่ะ 4 อย่างเลยห่าปกติเนี่ย
00:08:55 → 00:09:00 เรายังร้านอาหารทั่วไปเนี่ยโกหกขายกันไหม
00:09:00 → 00:09:04 ถ้าไม่มีเล่นไปขายไม่หายมีแต่ต้มปลาต้ม
00:09:04 → 00:09:07 ปลาเฉยๆสุดในโลกเราไม่รู้พรุ่งนี้มันมา
00:09:07 → 00:09:11 จากไหนคะก็คือชื่อเมนูหรือว่าแม่คิดเองนะ
00:09:11 → 00:09:15 ว่ามันยังไงวันเพราะบุรุษค่ะเป็นอาหารๆ
00:09:15 → 00:09:20 ตั้งแต่มันก็เนี่ยถ้าเกิดว่าไม่ใช่คนพื้น
00:09:20 → 00:09:23 ถิ่นจริงๆคนท้องที่จริงๆก็อาจจะไม่ได้
00:09:23 → 00:09:27 สัมผัสใช่พรุ่งนี้ใช่ไหมใช่ค่ะโอ้แล้วก็
00:09:27 → 00:09:30 อาหารเหล่านี้มันพิเศษยังไงคะนอกจากปลา
00:09:30 → 00:09:34 ที่อ่ะเป็นคุณพ่อไปหามานะ
00:09:34 → 00:09:36 แม่
00:09:36 → 00:09:38 เองด้วย
00:09:38 → 00:09:43 อ๋อนี่มาแต่ส่วนลดจริงๆแล้วมีเมนูอื่นอีก
00:09:43 → 00:09:47 ไหมคะหรือว่ามีแค่ชีวิตวันนี้ก็จะแต่
00:09:47 → 00:09:50 สมุนไพรมาพอออกก็เดินเป็นปลาเนาะ
00:09:50 → 00:09:56 แต่ว่าที่ไฮไลท์เลยถ้าเกิดว่ามาดูวิถี
00:09:56 → 00:10:00 ประมงทานข้าวกับแม่ต้อง 4 เมนูนี้เสือป่า
00:10:00 → 00:10:03 เท่านั้นเดี๋ยวเราไปดูเลยแม่ทำยังไงกัน
00:10:03 → 00:10:05 [เพลง]
00:10:05 → 00:10:09 ขั้นตอนการทำอาหารก็จะมีกระบวนการและก็มี
00:10:09 → 00:10:11 วิธีการที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวของที่
00:10:11 → 00:10:15 นี่นะคะที่หาได้ยากแล้วก็รสชาติก็ไม่มี
00:10:15 → 00:10:19 ที่ไหนแน่นอนเลยค่ะเพราะเป็นวิธีเฉพาะของ
00:10:19 → 00:10:22 ท้องถิ่นพื้นบ้านของเชียงคานที่เขาซื้อ
00:10:22 → 00:10:25 ท่อต่อกันมารวมทั้งมีการปรับปรุงตามยุค
00:10:25 → 00:10:33 สมัยด้วยนะคะอ่ะ
00:10:33 → 00:11:00 [เพลง]
00:11:00 → 00:11:02 พี่
00:11:02 → 00:11:20 [เพลง]
00:11:20 → 00:11:21 ปู
00:11:21 → 00:11:25 พอเสร็จแล้วเนี่ยเรามาชิมกันทีละเมนูเลย
00:11:25 → 00:11:29 ดีกว่าเริ่มจากต้มส้มปลาแนะเพราะว่ามีใบ
00:11:29 → 00:11:34 ส้มป่อยนะที่เป็นผักพื้นบ้านที่ให้รู้ว่า
00:11:34 → 00:11:38 รสชาติของความเปรี้ยวแม่
00:11:38 → 00:11:41 หอมมาก
00:11:41 → 00:11:41 เฮ้ย
00:11:41 → 00:11:44 เฮ้ยเป็นไง
00:11:44 → 00:11:46 มาถึง
00:11:46 → 00:11:52 ขอกางหนึ่ง
00:11:52 → 00:11:57 เห้ยมากหนึ่งก็ปลามันหวานนุ่มมีความมัน
00:11:57 → 00:12:01 แบบหูไม่พาปลาแซลมอนหน่อยนะมันจะไม่
00:12:01 → 00:12:05 เปรี้ยวแบบจี๊ดจ๊าดดำใส่น้ำส้มแสงน้ำ
00:12:05 → 00:12:08 มะนาวเลยเนี่ยเนาะไม่น่ามาอันนี้สองเนี่ย
00:12:08 → 00:12:13 เรียกว่าต้มเจ้าป่าเจ้าปลาหน้าซึ่งความ
00:12:13 → 00:12:15 พิเศษมันคือสมุนไพรทุกอย่างนี้จะถูกเผา
00:12:15 → 00:12:20 ก่อนใช่อันนี้ทำแจ่วคือเวลาพวกของเลยและ
00:12:20 → 00:12:22 เขาก็เข้าไปผ่านไปนะ
00:12:22 → 00:12:27 แต่ระยะห่างแล้วก็ใช่ก็สุขลักษณะแล้วก็จะ
00:12:27 → 00:12:30 มีชั้นกลางน้ำนัวอยู่ตรงนี้น้องหน่วยใน
00:12:30 → 00:12:31 ที่นี้คือปลาร้า
00:12:31 → 00:12:35 ก็รอเงินพิเศษตรงนี้ว่ามันมีกลิ่นหอมของ
00:12:35 → 00:12:40 แบบสมุนไพรที่เผานะก็ว่าเมนูนี้นะหากิน
00:12:40 → 00:12:43 ได้ที่นี่ที่เดียวเท่านั้นเดี๋ยวเท่านั้น
00:12:43 → 00:12:45 ได้ตามร้านเลยก็ได้เลยนะเพราะว่ามันเป็น
00:12:45 → 00:12:51 มรดกตกทอดนี่ถัดไปนะเมนูนิสาไม่รู้ไฮไลท์
00:12:51 → 00:12:54 ที่หาที่ไหนได้นั่นก็คือซ่าปลาถ้าเกิดว่า
00:12:54 → 00:12:58 เป็นภาษาอีสานก็คล้ายๆกับก้อยลาบนี้แต่
00:12:58 → 00:13:04 นี้เป็นทราบหลายตัด Vivo รอง
00:13:04 → 00:13:09 ฮือฮือมีความสมุนไพรอ่ะเรียกว่าสมุนไพร
00:13:09 → 00:13:16 มากหอมตอนนี้ไปแล้วนะคือต่อยรัวๆขอชิมรัว
00:13:16 → 00:13:20 ๆนี่เดี๋ยวพรุ่งนี้เป็นพรุ่งนี้ที่เอ่อ
00:13:20 → 00:13:23 เราเนี่ยไปตกมาตั้งนานไม่ได้นะแต่แม่สอย
00:13:23 → 00:13:26 เอาได้ข้างทางนี้ได้มาเป็นกระบุงเลยเราจะ
00:13:26 → 00:13:29 กินค่อยแบบซื้อเขากินกันจริงๆมันต้องมี
00:13:29 → 00:13:34 การปั้นข้าวเหนียวดอกก็ใช้คำว่าคุยคุ้ยๆ
00:13:34 → 00:13:38 ลงไปฮ่าๆมึงขึ้นมามันต้องกินกับพวกผัก
00:13:38 → 00:13:42 พิมพ์บ้านพรุ่งนี้ผักทั้งหมดนี้ก็เรียก
00:13:42 → 00:13:45 ว่าเป็นสมุนไพรทั้งหมดเนาะ
00:13:45 → 00:13:48 เอาล่ะวันนี้พี่โบว์ต้องขอบคุณก่อน
00:13:48 → 00:13:52 นี่หว่าต้องบอกว่าจริงๆแล้วอาหารกว่าจะ
00:13:52 → 00:13:56 ได้มามันไม่ใช่ง่ายเนาะหึงล่ะพวกการทำ
00:13:56 → 00:13:59 ประมงและแม้จะผักที่ดูดดินฝั่งปลูกเนี่ย
00:13:59 → 00:14:02 เค้าก็ต้องมีการปูมีการใส่ใจในการดูแล
00:14:02 → 00:14:07 เดี๋ยวให้แม่เขาถ้าหากว่าว่าถ้าเกิดว่าคน
00:14:07 → 00:14:10 เนี่ยอยากจะมาท่องเที่ยวและลิ้มรสอาหาร
00:14:10 → 00:14:15 ที่เป็นอาหารท้องถิ่นจริงๆเขาจะต้องมายัง
00:14:15 → 00:14:19 ไงที่ต่อยังไงทั้งหมดนี้สักเท่าไหร่กัน
00:14:19 → 00:14:23 โอ้โหอร่อยแบบไม่บอกต่อไม่ได้แล้วนะบอก
00:14:23 → 00:14:25 หน่อยได้ไหมคะถ้าเกิดว่าใครที่ดูคลิปแล้ว
00:14:25 → 00:14:29 อย่างจะแบบว่าตามมาเนี่ยเขาจะต้องมาหาแม่
00:14:29 → 00:14:32 ที่ไหนมาเสียงขานที่นะคะแค่น่ากินต้ม
00:14:32 → 00:14:34 เจียวป่าหรือว่าคิดถึงพวกทราบอ่าอาหาร
00:14:34 → 00:14:38 พื้นบ้านเฮากันมา 5 กุมภามุงค่ะกลุ่มอิสา
00:14:38 → 00:14:43 กิจเกษตรริมโขงประมงไทยบานสินะคะอ้าปาก
00:14:43 → 00:14:44 อ้ะบอกเลย
00:14:44 → 00:14:50 0828 2 241 241 3697 เบอร์ของแม่
00:14:50 → 00:14:54 เขียวนะนะคะซึ่งเป็นแม่บ้านกลุ่มประมงที่
00:14:54 → 00:14:56 นี่นะสามารถติดต่อแม่ได้โดยตรงเลยค่ะถ้า
00:14:56 → 00:14:59 จองน้องอาจจะต้องจองล่วงหน้าจองล่วงหน้า
00:14:59 → 00:15:01 ใช่ไหมคะเพราะว่าพ่อจะได้ออกไปหาปลาแล้ว
00:15:01 → 00:15:04 แม่จะได้เอาวัตถุดิบมาทำให้เรามากินถ้า
00:15:04 → 00:15:06 เกิดก็แล้วแต่เขาอยากรู้ราคาเบื้องต้น
00:15:06 → 00:15:09 น้อยอย่างเช่นเนี่ยชุดเนี้ยคิดอยู่ประมาณ
00:15:09 → 00:15:12 เท่าไหร่จากละ 200 ค่ะแต่อาจจะมาในคณะที
00:15:12 → 00:15:16 ค่ะเอ่อเหมือนกันหมดปริมาณลงถ้าจะมาเป็น
00:15:16 → 00:15:19 คุกเป็นถั่วและละไอ้คนฟ้าไปนะฮะจะคิดหัว
00:15:19 → 00:15:23 ละ 180 อ่ะอ่าก็คิดจะกรรมพวกอันนั้นเข้า
00:15:23 → 00:15:25 ไปก็จะต้องอยู่ 350 บาทครับพรุ่งนี้คนนึง
00:15:26 → 00:15:29 ต่อโคตรเคี่ยมมากเลยราคาน่ารักมากเลยนะ
00:15:29 → 00:15:34 โอเคครับอ่านี่นะฟันเนี่ยหลังจากเราหมด
00:15:34 → 00:15:38 วิกฤตโคลสิบเก้าแล้วเนี่ยอย่าลืมมาหาพวก
00:15:38 → 00:15:43 แม่ๆแล้วก็พอๆกันมั้ยคะรับรองเลยว่าสุข
00:15:43 → 00:15:47 กายสุขใจและได้สุขภาพดีๆกลับไปในวิถี
00:15:47 → 00:15:50 เชียงคานแบบดั้งเดิม Exclusive หาที่ไหน
00:15:50 → 00:15:54 ไม่ได้แล้วนี่วันนี้คุณแม่มากเลยค่า
00:15:54 → 00:15:54 [ปรบมือ]
00:15:54 → 00:15:57 [เพลง]
00:15:57 → 00:16:01 เป็นไงบ้างค่ะกิจกรรมช่วงเช้ากับวิถี
00:16:01 → 00:16:04 ชีวิตแบบเชียงคานแท้ๆนะทั้งเรื่องของ
00:16:04 → 00:16:07 อาหารอีกด้วยนะเราก็ได้ออกเรือการไปดู
00:16:07 → 00:16:11 วิธีการใช้ชีวิตและการหาปลาของชาวประมง
00:16:11 → 00:16:15 ที่นี่นะคะซึ่งอาชีพนี้มีเป็นร้อยกว่าปี
00:16:15 → 00:16:18 แล้วก็ยังคงทำอยู่ในปัจจุบันนะรวมทั้งพระ
00:16:18 → 00:16:20 ได้วัตถุดิบแล้วเนี่ยแม่ก็มาทำอาหารให้
00:16:21 → 00:16:24 พวกเราทานซึ่งต้องบอกเป็นเมนูเฉพาะจริงๆ
00:16:24 → 00:16:28 นะคะอร่อยมากๆด้วยนะได้ชิมไปแล้วนะคะแล้ว
00:16:28 → 00:16:32 เดี๋ยวต่อไปนะเราจะสร้างความสุขง่ายได้ทำ
00:16:32 → 00:16:35 ได้เองเนี่ยด้วยการไปเรียนรู้การทำ
00:16:35 → 00:16:40 ภาษาศาสตร์ลอยเคราะห์แม่ได้ยินคำว่าลอย
00:16:40 → 00:16:43 เคราะห์เนี่ยหลายๆคนคงอยากจะลอยกันแล้ว
00:16:43 → 00:16:46 ใช่ไหมคะเดี๋ยวเราจะไปเรียนรู้วัฒนธรรม
00:16:46 → 00:16:49 เรื่องของการทำภาษาร้อยข้อที่เชียงการการ
00:16:49 → 00:16:54 แต่เป็นในคลิปถัดใบนะอันนี้เราอยู่กันใน
00:16:54 → 00:16:57 ช่วงเช้าเดี๋ยวช่วงบ่ายเราไปทำภาษาอะไร
00:16:57 → 00:17:01 เขากันสำหรับใครนะคะที่ประทำใจการท่อง
00:17:01 → 00:17:06 เที่ยวในแบบวิถีเชียงรายการที่แท้จริงแบบ
00:17:06 → 00:17:10 นี้นะคะก็กด Subscribe แชร์กดกระดิ่งจริง
00:17:10 → 00:17:13 ๆด้วยนะเพื่อที่เราจะได้ไปเจอคลิปถัดไฟ
00:17:13 → 00:17:18 ซึ่งเป็นวิถีชีวิตที่มีความสุขและลอย
00:17:18 → 00:17:20 ทุกข์ลอยโศกของพวกเราไปให้เรามีความสุข
00:17:20 → 00:17:25 อีกครั้งเพราะวันนี้นะคะสวัสดีคะบ๊ายบาย
00:17:25 → 00:17:30 เฮ้ยกินรอด้วยดิโอ
00:17:30 → 00:17:36 [เพลง]