00:00:00 → 00:00:14 [เพลง] อ่ามาแล้วครับมาแล้ว
00:00:14 → 00:00:18 ครับนะ
00:00:18 → 00:00:26 อ่าเดี๋ยวให้ดูรูปอันนี้ก็คือเจ้าของเคส เจ้าของแลบอ่ารูปร่างหน้าตาเป็นอย่างงี้
00:00:26 → 00:00:36 นะฮะนะอก็พอจำได้แล้วล่ะนะฮะครับทีนี้ผล แลปของเค้าเนี่ยนะฮะเนี่ยเอ่อริงๆผลแลป
00:00:36 → 00:00:42 เนี่ยเขาคก็จะมีตั้งแต่เดือนมีนาคมนะฮะ แล้วก็มา
00:00:42 → 00:00:50 พฤษภาคมตั้งแต่ 20 มีนาคมเป็นต้นมาเนี่ย นะเขาก็เอายาออกแล้วเขาก็เปลี่ยนเป็น
00:00:50 → 00:00:57 โภชนาการแบบที่แนะนำไปสำหรับผู้ป่วยเบา หวานแล้วพอผ่านไป 6 สัปดาห์วันที่ 3
00:00:57 → 00:01:03 พฤษภาคมเขาก็มีการจาะเลือด Follow up นะ ฮะครับ
00:01:04 → 00:01:11 ผมก็ตอนนั้นเนี่ยเพิ่งเอายาออกใหม่ๆแล้ว คนๆเนี้ยก็เป็นเบาหวานด้วยอินซูลินเรื้อ
00:01:11 → 00:01:20 รังมาถึง 5 ปีครับ a1c มันก็ลดลงมาหน่อย นึงรู้สึกว่าจะก้าวหรือเปล่านะตอนนั้นนะ
00:01:20 → 00:01:27 ช่วงมีนาคมนะฮะนะ เ 9 หรือ 6 กว่าจำไม่ได้นะเนี่ยมันก็จะ
00:01:27 → 00:01:35 ตั้งต้นอย่างเงี้ยนะฮะนะพอใช้โภชนาการ low C High fash แล้วก็ตัดยาออกนะอก็จะมีซ
00:01:35 → 00:01:43 ยังเด้งอยู่หน่อยนึงคือเซลมันอาจจะรีสขับ น้ำตาลออกมานะในช่วงการปรับเนะครับว่าบาง
00:01:43 → 00:01:49 คนอาจจะต้องปรับถึง 3 เดือน 6 เดือนแต่คน นี้ก็ 6 สัปดาห์ก็ไป Follow up เจาะบแต่
00:01:49 → 00:01:58 เขาก็เจาะไม่ครบนะฮะอืๆๆๆไราปิดโปรไฟล์เ ได้มาตัวเดียว ldl นะดูแล้วเหมือนเหมือน
00:01:58 → 00:02:05 จะเป็น fat burner ละนะฮะแต่มันไม่มีตัว อืนะฮะเอ่าๆตนี้ก็จะมีปัญหาเรื่องไตเรื้อ
00:02:05 → 00:02:13 รังเนี่ยนะฮะนะเนี่ยอืไเรื้อรังเนี่ยนะ egfr เนี่ยอัตราการกรองมัน 75 นะฮนะคิน
00:02:13 → 00:02:21 1.18 นะ B ค่อนข้างเยอะก็คือคือเค้า เหมือนเเคกินมื้อเดียวนะฮะ
00:02:21 → 00:02:28 omas แล้วก็แล้วก็เน้น High โปรตีน High โปรตีนแต่ว่าก็มีเรื่องของ High Good
00:02:28 → 00:02:36 Fat ด้วยนะครับคือกำลังปรับกำลังปรับเก็ ก็ดีอ่ะนะก็พอใช้ได้แล้วล่ะแล้วก็ไม่รู้
00:02:36 → 00:02:42 ไปจอทำไมอิเล็กโตรไลต์โซเดียมโปแทสเซียม อย่างอื่นก็ไม่มีบันทึกนะ bu นี่ผู้ใหญ่
00:02:42 → 00:02:49 นี่ไม่ควรเกิน 20 ใช่มั้ยพี่หมอประมาณ นั้นเหรอฮะประมาณ 20 อ๋อนี่เกินไป 34 เลย
00:02:49 → 00:02:59 เกินไปหน่อยเกินไปหน่อยนะ 1.18 อืทีนี้พอ ถึง 18 มิถุนายนเนี่ยนะเเริ่มมาตั้งแต่ 20
00:02:59 → 00:03:08 มีนามีนาคมเมษายนพฤษภาคมมิถุนายนอันนี้ก็ คือ 3 เดือนเต็มครับ 3 เดือนเต็มนะเนี่ย
00:03:08 → 00:03:15 อืก็เนี่ยฮะนะมีนาคเมษายนพฤษภาคมมิถุนายน นะก็ 3
00:03:15 → 00:03:26 เดือน a1c ก็ลงมานะก็ยังไม่ไม่ถึงเป้าไม่ ถึงิันะฮะนะครับอไคีลก็ต่ำกว่า 100 ะนะ
00:03:26 → 00:03:35 hdl 106 นะฮะแล้วก็ ldl เนี่ย 335 อืนะคอเลสเตอรอลมาอยู่ตรงนี้ 500
00:03:35 → 00:03:42 กว่าซึ่งทั้งหมดเนี่ยมันก็คือลักษณะ เอ่อที่เกือบๆจะเป็น owc ไอดก็บอกได้ว่า
00:03:42 → 00:03:54 ร่างกายเป็น Flat burner แล้วะนะอ่าครับ ค่าไตลดลงนะค่าไตลดลงเนี่ยอัตราการกรอง
00:03:54 → 00:04:00 จาก 75 ขึ้นเป็นเกือบๆ 90 89 อืแล้วก็ เอนไซม์ตับก็ดี
00:04:00 → 00:04:07 ครับเอนไซมตับก็ดีงั้นตลอดเวลา 2 เดือน กว่า 3 เดือนเนี่ยที่กิน ow C High Fat
00:04:07 → 00:04:16 และไม่ได้กินยาเลยเนี่ยเราก็จะสังเกตเห็น ว่าไอ้ไอแนวโน้มเนี่ยของการพยากรณ์ค่าแลบ
00:04:16 → 00:04:23 หรือค่าระบบพลังงานในร่างกายของเาเี่นะก็ ดูจะดีไปหมดเลยนะครับแล้วตอนนั้นเนี่ยก็
00:04:23 → 00:04:31 ก็มีการเจาะเลือดปลายนิ้วหลังอาหารอ่าโพส แนน 2 ช่วโมงแล้วก็มีตอนเช้าอะไรต่างๆ
00:04:31 → 00:04:40 ครับก็เริ่มปรับมาเนี่ยพอช่วงต้นๆเดือน มิถุนายนเนี่ยจำได้ว่ามันดีหมดเลยอคนนี้
00:04:40 → 00:04:47 เขาก็จะส่งภาพอาหารภาพน้ำตาลในเลือดมาดี ตลอดเลยเป็นคนไข้ที่ใส่ใจตัวเองแล้วก็
00:04:47 → 00:04:56 พยายามเอาจริงเอาจังนะนี้ขอขอยกย่องเลยนะ ฮะนะออืงั้นสรุปว่าพอถึงมิถุนายนเนี่ยเออ
00:04:56 → 00:05:05 มันดีละมันดีหมดเลยเอ่อตับดีไตดีนะเป็น Fat burner น้ำตาลเริ่มลงเอ่อเกือบถึง
00:05:05 → 00:05:14 เป้าที่จะิัแล้วนะเคก็เลยทำต่อไปอีก ประมาณ 5 สัปดาห์จนถึงปลายๆเดือนกรกฎาคม
00:05:14 → 00:05:22 อ่าๆเอก็ปรากฏว่าน้ำตาลสะสมเท่าเดิมนะ ครับแต่ทำไมไตกีสไลพุ่งขึ้น
00:05:22 → 00:05:30 อ่าถ้าโล C High Fat เนี่ยเราถือเกณฑ์ ไตกีสไลที่ไม่เกิน 100 ไงนะก็พุ่งขึ้น
00:05:30 → 00:05:39 เป็น 148 อ่าเ่อ hdl ยังเท่าเดิมนะแล้วก็ ร่างกายก็เป็น Fat burner เหมือนเดิมนะ
00:05:39 → 00:05:47 คอเลสเตอรอลก็ 500 กว่า 27 นะครับแล้วก็ จะรู้สึกว่าไตเรื้อรังหรือไตเสื่อมอะไร
00:05:47 → 00:05:56 เนี่ยมันจะเพิ่มขึนอีกแล้วแย่อ่ามันแย่ลง อเออแล้วก็จาก 89 egfr อัตราการกรอง
00:05:56 → 00:06:03 เหลือ 66 ครับมันดรอปลงไปเลยนะแล้วก็เสีย ดายเสียดายเ้าไม่ได้เจาะตับไม่ได้เจาะ
00:06:03 → 00:06:13 เอนไซมตับหายไปหายไป 2 ช่องแค่อย่าเงี้ย เออทำให้เราต้องเดาครับครับก็ถือว่านะฮะ
00:06:13 → 00:06:20 สำหรับกรณีของหมอสำหรับเคสนี้ในช่วงเวลา นี้เดือนนี้เนี่ยนะถือว่าโภชนาการแบบ
00:06:20 → 00:06:28 เนี้ยนะฮะ นะน่าจะไม่ค่อยมีผลดีต่อตับกับไตนักนะอื
00:06:28 → 00:06:35 และมันเหมือนจะเริ่มจะเริ่มดื้ออินซูลิน น่ะพูดง่ายๆเพราะว่าไตรกีซาไลน์มันขึ้น
00:06:35 → 00:06:43 แล้วก็ a1c มันไม่ลงมันไม่ลงเพราะว่าถ้า มันดีดีดีไปข้างหน้าเนี่ยเออไอ้ตัวนี้มัน
00:06:43 → 00:06:51 ก็ต้องลงไปอีกนะฮะแล้วไตกีลมันก็น่าจะไม่ น่าจะเกินรอ่ะนะฮะตับไตน่าจะยังคงสภาพแบบ
00:06:51 → 00:07:00 เดิมๆนี้อยู่ครับอเพราะฉะนั้นมาถึงจุดนี้ เนี่ยนะฮะมาถึงจุดนี้เนี่ยในแง่การรักษา
00:07:00 → 00:07:07 ก็เลยมีคุยกันคุยกันน่ะนะฮะ ว่าว่าให้โฟกัสที่เรื่องเบาหวานว่าทำไม
00:07:07 → 00:07:16 a1c มันไม่ลงแล้วก็กลับมามีผลต่อไตนะอือ ๆก็คิดว่าน่าจะมีเรื่องของ
00:07:16 → 00:07:23 ปฏิกิริยาบางอย่างอ่ะโดยเฉพาะของตัว อินซูลินเนี่ยนะครับเกิดขึ้นนะซึ่งเคก็
00:07:23 → 00:07:33 เดากันว่าเป็น landon เฟคอืๆคือคนเนี้ย ตั้งเนี่ยตั้งแต่แรกมาจนถึงวันเจาะเลือด
00:07:33 → 00:07:40 เนี่ยก็ยังมีการกินไอ้ตัว High Good Fat ในรูปของน้ำมันสกัดเย็นทีออยอ่ะนะครับ
00:07:40 → 00:07:46 เค้าก็เลยคิดว่าน่าจะเป็นจากไอ้ไขมันนี้ หรือเปล่าที่อืที่มันจะไปมีผลน่ะคือไม่
00:07:46 → 00:07:53 ได้กินเยอะนะฮะกินพอดีกับร่างกายของเา้า อ่ะอ่าแต่มันจะไปมีเอฟเฟคอะไรหรือเปล่า
00:07:53 → 00:08:00 ที่มันจะไปทำให้ให้น้ำตาลน่ะซึ่งอาจจะมี แค่เพียงพอหล่อเลี้ยงร่างกายเนี่ยเกิด
00:08:00 → 00:08:10 ปฏิกิริยา rand ไซคิอ่าๆๆแล้วมันก็มีทั้ง การแปรสภาพเนี่ยกลายเป็นตัวเนี้ยตัว
00:08:10 → 00:08:17 ไตรกีซาไลน์รวมทั้งไปจับที่ผิวของเม็ด เลือดแดงทำให้ a1c มันไม่ลดอืเพราะฉนั้น
00:08:17 → 00:08:27 อย่างอันนั้นเลยก็ให้คนไข้เนี่ยตัดน้ำมัน สกัดเย็นนะหรือพลังงานจากไอ้แฟตในรูป
00:08:27 → 00:08:37 ของพวก M นี้ที่เป็นออยอันเนี้ยออกไปครับ อ่าเพราะฉะนั้นตรงปลายเดือนเนี้ยก็มีการ
00:08:37 → 00:08:45 ตัดน้ำมันสกัดเย็นออกนะฮะอืๆๆหลังจากนั้น อีก 5 อาทิตย์นะวันที่ 27 สิงหาคมเนี่ยนะ
00:08:45 → 00:08:53 5 อาทิตย์เจาะเลือดเมื่อเร็วๆเนี่ยฮะนะ ผลมันก็มาเป็นอย่างเงี้ยฮะออันนี้ก็คือ
00:08:53 → 00:08:59 เป็นค่าแลบในช่วงที่เค้าตัดน้ำมันสกัด เย็นออกนะฮะนะ
00:08:59 → 00:09:08 แต่ว่าคนไข้อาจจะเพิ่มการกินโปรตีนคิดว่า อย่างนั้นนะฮะครับแล้วก็ยังกินวันละมื้อ
00:09:08 → 00:09:19 เป็น omas อยู่ตลอดอืน้ำตาล 2 ชมงหลังกิน ก็อยู่ในเกณฑ์ 100 กว่าๆไม่เกิน 130 นะ
00:09:19 → 00:09:25 ครับเอ่อส่วนใหญ่ 110 100 ไม่เกิน 120 อะไรอย่างเงี้ยนะตลอดเลยฮะ 1 เดือน 5
00:09:25 → 00:09:33 อาทิตย์เนี่ยแต่ทำไม a1c กลับเพิ่มขึ้นไปนิดนึงอไกลนก็ไม่ลด
00:09:33 → 00:09:43 เพิ่มนิดนึงนะฮะครับ hdl เพิ่มขึ้นไปอีก อืแล้วก็เนี่ยนะค่า Total คอเลสเตอรอลกับ
00:09:43 → 00:09:53 ldl ก็ยังสูงอยู่สูงอ่าใช่ครับแล้วปรากฏ ว่าทั้งตับทั้งไตก็แย่ลงอืค่าตับสูงขึ้น
00:09:53 → 00:10:02 มานะฮะคตับสูงขึ้นค่าไตนะออัตราการกรองก็ ยังเท่าๆเดิมเนี่ยนะเ่อมันเกิดชั้นดาว
00:10:02 → 00:10:09 อะไรหรือมีปัญหาอะไรหรือเปล่าครับก็ทั้ง หมดเเดี๋ยวเราจะมาคุยกันนะฮะแต่ว่า
00:10:09 → 00:10:16 อันเนี้ยให้ดูสเต็ปของคนไข้คนนี้ก่อนว่า ทั้งเบาหวานเอยทั้งภาวะการเป็น Fat
00:10:16 → 00:10:24 เบอร์เนอร์นะทั้งเรื่องของไตรกีซาไลน์ เรื่องของภาวะดื้ออินซูลินเรื่องของตัไต
00:10:24 → 00:10:30 นะฮะครับค่าความดันของเขาดีตลอดนะฮะนะคน ไข้คนี้สูง
00:10:30 → 00:10:40 180 อส่วนน้ำหนักลดลงอยู่เรื่อยๆนะฮะนะ 180 เนี่ยน้ำหนักเฉลี่ยที่เหมาะสมค่า
00:10:40 → 00:10:51 กลางก็คือ 75 กเอา 105 ลบครับนะสูงขึ้นไป ลิมิก็ไม่เกิน 80 กอ่าต่ำหน่อยก็ไม่ควรจะ
00:10:51 → 00:11:01 ต่ำกว่า 70 ก 75 กเนี่ยสมส่วนพอดีพอดีเลย อ่าๆๆๆแต่คนนี้เนี่ยตั้งแต่ปฏิบัติตัวมา
00:11:01 → 00:11:10 เรื่อยๆน้ำหนักมันอยู่ในเกณฑ์เนี่ยนะน้ำ หนักไปคือต่ำกว่า 75 ไป 10 กลอ่ะนะอืๆๆ
00:11:10 → 00:11:18 เพราะฉะนั้นรูปร่างเาก็เลยเป็นอย่างงี้ ซึ่งถ่ายล่าสุดเมื่อปลายเดือนนี้นะฮะ
00:11:18 → 00:11:26 ครับอันนี้คืออาหารอที่มีการตัดน้ำมัน สกัดเย็นไปแล้วการตัดน้ำมันสกัดเย็นคือ
00:11:26 → 00:11:35 ตัดพลังงานนะครับนะถ้าไม่อิ่มหรือแล้วกิน มื้อเดียวด้วยก็จะดูว่าเรื่อง
00:11:35 → 00:11:44 ของเรื่องของโปรตีนก็จะอลังการเอ่าจะเยอะ ขนะฮะอครับแล้วก็เน้นไม่พยายามจะไม่ทอด
00:11:44 → 00:11:52 ไม่ผัดคือจะพยายามลดไขมันทั้งในรูปแบบของ น้ำมันสกัดเย็นและรูปแบบของการปรุงอาหาร
00:11:52 → 00:12:00 นะฮะครับอันเนี้ยรูปแบบอาหารที่กินวันละ มื้อนะฮะนะค่าน้ำตาลก็อก็ดีอ่ะนะฮะเนี่ย
00:12:00 → 00:12:10 อยู่ประมาณ 110 กว่า 120 กว่าครับก็จะวนๆ อาหารไโปรตีนในลักษณะนี้เ
00:12:10 → 00:12:18 อือันนี้พอเห็นใช่มยเห็นครับเป็นลายมือ ใช่มั้ยฮะลายมือเป็นลายมือครับกำลังให้คน
00:12:18 → 00:12:26 ทำเซลมาหมอก็ทำไม่เป็นแบบนี้แพี่หมอ คลาสสิกครับจะเห็นว่าเนี่ยตั้งแต่ 19
00:12:26 → 00:12:32 มีนาคมเนี่ย นะคือช่วงนี้เป็นช่วงที่เค้าใช้ยานะฮะนะ
00:12:32 → 00:12:40 เค้ากินยามาตลอดนะมีทั้งหมอทางด้านเบา หวานกับหมอหัวใจดูแลแล้วก็ทำสตนใส่ขดลวด
00:12:40 → 00:12:49 นะฮะเมื่อตอนต้นเมื่อตอนหลังปีใหม่อ่ะนะอ อ่าแล้วก็พอประมาณกุมภาพันธ์นะเอ่อเริ่ม
00:12:49 → 00:12:59 ตัดสินใจที่จะทำโชนาการแนวใหม่อ่ะนะแล้ว ก็ตัดยาออกไปนะครับๆอ่าแล้ววันที่ 19
00:12:59 → 00:13:05 เนี่ยไปตรวจนะไปตรวจแต่ตอนนั้นก็ยังกิน แบบยังไม่ค่อยรู้เรื่องอะไรว่าจะ ow C ไ
00:13:05 → 00:13:10 Fat อะไรอย่างเงี้ยนะฮะอผลที่มันออกมาก็ เป็นอย่างเงี้ยแต่ตอนนั้นเค้ากินยาไปด้วย
00:13:10 → 00:13:15 นะครับแล้วพอ 20 มีนาคมนี้เ้าตัดยาออกหมด เลยฮะนะอ่าๆเพราะฉะนั้นผลแหบอันเนี้ยเป็น
00:13:15 → 00:13:24 ผลแหบที่เนี่ยมียามียานะเนี่ยขนาดมียา เนี่ยเลมแนนก็ยังสูงนะอือ่ะมียากดอยู่นะ
00:13:24 → 00:13:37 ฮะนะคุณไข้คนนี้ตับนะฮะอ่าไตนะก็มีผลหมด เลยนะแล้วก็ a1c เ 6.8 อืๆๆพอพฤษภาคเนี่ย
00:13:37 → 00:13:46 จาก 19 มีนาคมมา 3 พฤษภาคมเจาะเลือดก็ 6 สัปดาห์นะน้ำตาลมันก็ขึ้นแต่อันนี้ไม่
00:13:46 → 00:13:53 ต้องตกใจเพราะว่าเตัดยาออกไอ้ตัวเลขนี้ มันมียากดอยู่อพอไม่มียากดเนี่ยเซลล์มัน
00:13:53 → 00:13:58 ก็ปล่อยน้ำตาลออกมาน้ำตาลมันก็อาจจะยัง พุ่งอยู่ในช่วง 60 คนนี้เป็นเบาหวานมา 5
00:13:58 → 00:14:07 ปีโอเป็นมา 5 ปีแล้วครับใช่นะแล้วก็ค่าไต ก็ยังเท่าๆเดิมนะฮะนะเนี่ยอัตราการกรองก็
00:14:07 → 00:14:14 76 75 นะแล้วก็ค่าตับก็ไม่ไม่ไม่จอบอืก็มันก็
00:14:14 → 00:14:21 ไม่รู้อ่ะนะอือเนี่ยแล้วก็ที่บอกอ่าไขมัน มาเจาะตัวเดียวอ่ะ
00:14:21 → 00:14:27 317 แต่อนี้คือกินลค High fash มาแล้ว 6 สัปดาห์อ๋อครับครับแล้วก็มามิถุนายน
00:14:27 → 00:14:33 กรกฎาคแล้วแล้วมาช่วงสิงหาคมเนี่ยที่หมอ พูดเมื่อกี้เนี่ยว่าช่วงนี้เป็นช่วงที่
00:14:33 → 00:14:41 กิน ow C low Fat คือไม่กินน้ำมันสกัด เย็นนะแล้วก็ตัดาฟแล้วก็กิน omas ค่าแลบ
00:14:41 → 00:14:48 มมันเลยพุ่งไปทุกอย่างเลยนะฮะอืตรงเนี้ย ถ้าเรามาคำนวณเพิ่มเนี่ยนะเราจะเห็นว่า
00:14:48 → 00:14:55 ค่าดื้ออินซูลินไตกีสไลหารด้วย hdl เนี่ย ของเขาก็ไม่สูงนะฮะคือเาสามารถควบคุม
00:14:55 → 00:15:02 อินซูลินได้ไม่เกิน 2 เนาะใช่ฮะนะเคุมได้ นะเออๆๆๆแต่ตอนแต่ตอนที่กินยานี่ไม่ได้
00:15:02 → 00:15:09 ใช่มั้ยครับตอนกินยานี่ดูไม่ได้กนยาก็ยัง ไม่ไม่ค่อยได้นะเอายาออกใหม่ๆมันก็เด้ง
00:15:09 → 00:15:14 เด้ง อ่าเนี่ยแต่ช่วงเนี้ยทำไมอ่ะทำไมตัวเลข
00:15:14 → 00:15:22 ตัวนี้มันน่าจะลงไปกว่าเนี้ยเป้าหมายเรา ให้น้อยกว่า 6 ครับนะใช่มอืมันไม่ลงนะ
00:15:22 → 00:15:30 ทั้งๆที่คุมอินซูลินได้นะฮะเนี่ยคุม อินซูลินได้นะอืแต่ดูเลยเนนแล้วกันเลมแนน
00:15:30 → 00:15:40 เกิน 23 ตลอดนะเคนเนี้ยเลมแนนเกินตลอดคือ คนเนี้ยตั้งแต่เขเป็นเบาหวานมาเก็รู้แล้ว
00:15:40 → 00:15:45 ล่ะว่าอะไรอ่ะเป็นอาหารอะไรที่ไม่ไม่ เหมาะสำหรับคนเป็นเบาหวานเพยายามรถพยายาม
00:15:45 → 00:15:51 ตัดขณะเดียวกันเขาก็ต้องเพิ่มโปรตีนน่ะ เข้าใจอย่างงั้นครับแต่องค์ความรู้เรื่อง
00:15:51 → 00:15:57 น้ำมันสกัดเย็นเรื่องกินไฮ Good Fat อะไรต่างๆน่าจะยังไม่มี่ะฮะเ้าไม่มีอ่ะฮะ
00:15:57 → 00:16:04 อืเพราะฉะนั้นเนี่ยเนี่ยก็เป็นธรรมดาที่ เลมแนนมันจะต้องพุ่งเพราะว่าโปรตีนถ้ามัน
00:16:04 → 00:16:12 โอเวอร์มันก็มีคอร์ติซอลมา กำกับครับเเค้าคุมอินซูลินได้คุมภาวะด้วย
00:16:12 → 00:16:19 อินซูลินได้อืคุมได้ดีด้วยนะใช่คุมได้ดี แต่ว่ามันมาเสียที่คอร์ติซอลไงเพราะเมื่อ
00:16:19 → 00:16:26 กี้ตอนแรกของสไลด์ที่หมอบอกเนี่ยว่าเบา หวานเนี่ยมันต้องทั้งฮอร์โมน 2 ตัวพ่อ
00:16:26 → 00:16:36 แม่อืเพนั้นคนๆเนี้ยถ้าเราดูรูปร่างเมื่อ กี้เเป็นทรงพุงตัดครับสายแป้งนะเพราะ
00:16:36 → 00:16:44 ฉะนั้นแม้ว่าจะคุมอินซูลินได้แต่ คอร์ติซอลก็มีบทบาทเยอะเลยครับงั้นเวลา
00:16:44 → 00:16:50 ที่เราจะอธิบายอะไรเนี่ยสำหรับเคสเนี้ยก็ มีแนวโน้มที่จะอธิบายว่ามันเป็นผลจาก
00:16:50 → 00:16:56 ฮอร์โมนตัวแม่หรือตัวคอร์ติซอลครับโดยตัว เล็มเน้นคอเลสเตอรอลเนี่ยที่หมอเคยสรุป
00:16:56 → 00:17:03 ให้ฟังอ่ะว่าถ้าเลมเน้นเยอะมาอะไเนี่ยนึก ไปถึงแม่ก่อนนะนึกถึงคอร์ติซอลก่อนเออๆๆ
00:17:03 → 00:17:09 แต่ถ้าเกิดไกิสไลอหารด้วย hdl อันเนี้ยนะ อันนี้ถ้าเยอะเมื่อไหร่ก็นึกถึงพ่อก่อน
00:17:09 → 00:17:18 แล้วถ้ามันเยอะทั้ง 2 ตัวเนี่ยพ่อแรงกว่า แม่แต่ระยะยาวแม่แรงกว่า
00:17:18 → 00:17:27 พ่ออันนี้พอเข้าใจสรุปเนาะเห็นภาพครับเออ อืๆแล้วคนนี้ก็จะมีเรื่องของ hdl
00:17:27 → 00:17:38 คอเลสเตอรอลสูสูงใช่มั้เอ่าเป็นทรงกุงตับ เป็นอืแต่ตับตับเป็นไงตับเสียตับไม่ดีเออ
00:17:38 → 00:17:47 ค่าตับขึ้นครับเออพอตับไม่ดีมันก็สร้าง เปาไลเปสไม่ได้พอสร้างเปติไสไม่ได้ตัวที่
00:17:47 → 00:17:57 จะทำลาย hdl มันก็น้อยลงอ hdl มันก็เลย คั่งอืมเพราะฉะนั้นไม่แปลกที่ค่า hdl จะ
00:17:57 → 00:18:07 พุ่งเอออ่าขึ้นไปพร้อมกับค่าตับเื่อเออไป พร้อมกับค่าตับเมื่ออะไรอ่ะเมื่อคุณกินไฮ
00:18:07 → 00:18:19 โปรตีนนะอืเยอะๆนะเครับโดยเฉพาะไอ้ตรง เนี้ยตอนสุดท้ายเนี่ยเอ่อเค้าก็ร้อยปิ่มๆ
00:18:19 → 00:18:30 พอมาตรงนี้พอตัดน้ำมันสกัดเย็นปุ๊บ hdl โดดขึ้นไปเลยอืๆอืออแล้วไตกิสลก็ขึ้นด้วย
00:18:30 → 00:18:39 นะจะเห็นว่าไตกีสไลเนี่ยในช่วงที่เา้าคือ ตั้งแต่ตรงเนี้ยที่ค่ามันเป็นอย่างเงี้ย
00:18:39 → 00:18:44 แล้วถ้าจะเปลี่ยนเนี่ยถ้าจะเปลี่ยนตรง เนี้ยนะฮะนะ
00:18:44 → 00:18:49 เนี่ยก็ก็จะต้องปรับปรับเรื่องโปรตีนนี่ แหละ
00:18:49 → 00:18:58 นะครับต้องปรับเรื่องโปรตีนต้องปรับ เรื่องไขมันนะแล้วก็ต้องปรับเรื่องเค้า
00:18:58 → 00:19:04 เรียกเรียกว่า Modify Diet คือต้องปรับ มื้ออาหารในการกินจะมากิน omas ไม่ได้นะ
00:19:04 → 00:19:10 ต้องปรับมื้อแล้วะนะเพราะทรงพุงตับด้วย อะไรด้วยแต่อันนี้ไม่ได้ปรับไม่ได้ปรับ
00:19:10 → 00:19:19 ค่าอันเนี้ยมันก็เลยขึ้นเนี่ยไกิสลนมัน พุ่งนะอันนี้ก็ยังสูงอยู่อโอแมสมากไปกี่
00:19:19 → 00:19:26 ฮอร์โมนตัวแม่ก็ออกมาเยอะอซึ่งไตกีสไลใน ที่นี้เนี่ยไม่ได้มาจากคาฟนะฮะแต่ไตกิ
00:19:26 → 00:19:31 สไลนในที่นี้เนี่ยมาจาก มาจากไขมันที่มากับ
00:19:31 → 00:19:41 โปรตีนหรือไขมันจากการทอดผักนะ อื
00:19:41 → 00:19:50 เอแล้วก็พอโอเวอร์โปรตีนเนี่ยทั้งตับทั้ง ไตเนี่ยนะมันตับก็ต้องจัดการกับแอมโมเนีย
00:19:50 → 00:20:00 ที่เยอะไตก็ต้องจัดการกับยูเรียที่เยอะ อืมครับผมเอเพราะว่าในช่วงนี้เตัดพลังงาน
00:20:00 → 00:20:10 ไปนะ เนี่ยอืแล้วก็เหตุที่เอ่อไม่ลดเนี่ยครับ
00:20:10 → 00:20:20 A1 C มันไม่ลดนะเพราะว่าน้ำตาลจากกีซอล นะก็ไปไหนไม่ได้ก็เลยต้องมาจับกับเม็ด
00:20:20 → 00:20:26 เลือดแดง อืหรืออีกส่วนนึงก็คือน้ำตาลมาจากการ
00:20:26 → 00:20:33 โอเวอร์โปรตีน เพราะว่าคนพุงตับสายแป้งกับคนไทรรอยด์สาย
00:20:33 → 00:20:39 แป้งเนี่ยบางคน เนี่ยปริมาณโปรตีนต่อมื้อเนี่ยมันจะรับ
00:20:39 → 00:20:49 เยอะๆไม่ได้อืมันรับได้มีข้อจำกัดในระดับ นึงถ้ามันเยอะเกินไปเพราะคุณเล่นกินมสน่ะ
00:20:49 → 00:20:56 อน้ำตาลมันก็กลายเป็นเอ้ยโทษทีโปรตีนมัน ก็กลายเป็นน้ำตาลอ่า
00:21:01 → 00:21:12 อันเนี้ยที่เมื่อกี้หมอบอกว่าครับเตรง เนี้ยฮะที่เา้าให้ตัดให้ตัดน้ำมันออกอ่ะ
00:21:12 → 00:21:17 พอแลปมันมาเป็นอย่างเงี้ยแล้วมันมันมัน ไม่รดเนี่ยเขาก็ให้ตัดน้ำมันออกอ้าแล้ว
00:21:17 → 00:21:24 แลปมันก็กลายเป็นอย่างเงี้ยนะเพราะว่าเขา คิดว่าน่าจะมีปฏิกิริยา randle Cycle อ
00:21:24 → 00:21:32 rle Cycle คืออะไรนะฮะนะ randle Cycle ก็คือการที่เรากินทั้งคาฟทั้งไขมันเอ่อ
00:21:32 → 00:21:42 พร้อมๆกันนะซึ่งมันไม่มีในธรรมชาติแต่ Ron Cycle เนี่ยมันจะเป็นเอ่อมันจะเป็นเป็น
00:21:42 → 00:21:49 ปฏิกิริยาที่รุนแรงมากในกรณีที่มันเป็น ทั้งคาฟและแฟตแปรรูปนะฮะอืแต่ในกรณีที่
00:21:49 → 00:21:55 มันเป็นอ่ามันเป็น Natural หรือมันเป็น Real Food เนี่ยนะ Random ไซคิจะมีน้อย
00:21:55 → 00:22:04 นะฮะนะจะมีน้อยนะอืนั้นบางครั้งเนี่ยเรา จะเห็นว่าขนมสดแบบไทยๆเราเนี่ยอเราจะกิน
00:22:04 → 00:22:13 ข้าส่วนราดน้ำกะทิเราจะกินบัวลอยเอ่อไข่ หวานใส่กระทงกะทิใส่น้ำตาลมามะพระใส่อะไร
00:22:13 → 00:22:20 อย่างเงี้ยคืออันเนี้ยนะฮะนะถ้ามันยัง เป็นที่มันไม่ใช่โพเสสนักน่ะนะอืยิ่ง
00:22:20 → 00:22:28 โพเสสเท่าไห่ Land ยิ่งมามากเท่านั้นแหละ ฮะนะเอางี้แล้วกันอ๋อโสอุตสาหกรรมนะนะฮะ
00:22:28 → 00:22:36 ออกมาจากอุตสาหกรรมเยอะๆนะใช่แปรูป แพคกิ้งแพคเกจนะอ่าๆๆตามร้านสะดวกซื้อเออ
00:22:36 → 00:22:43 แต่ถ้าโฮมดนะแบบสมัยเก่ากินกล้วยบวชชี อย่าเงี้ยอ่าได้มั้ยกล้วยมันก็กล้วยมันก็
00:22:43 → 00:22:49 ขาบกะทิมันก็ไขมันแต่มันโสเยอะมั้ยไม่ใช่ มันก็ไม่ได้โสเยอะแยะ
00:22:49 → 00:22:55 อะไรจะกินข้าวเหนียวมะม่วงข้าวเหนียว ทุเรียนข้าวเหนียวเปียกลำไยราดน้ำกะทิตาม
00:22:55 → 00:23:03 ฤดูกาลนานๆทีปี 6 ก็พอได้นะครับเพราะว่าทั้งคาฟกับแฟตเนี่ย
00:23:03 → 00:23:14 นะฮะตัวเชื่อมที่จะมาลดบทบาทของ randle Cycle คืออะไรฮะรู้มั้ยคืออะไรฮะตัว
00:23:14 → 00:23:19 เชื่อมเหรอพี่หมอตัวเชื่อมที่จะลดไซด เอฟเฟคหรือลด
00:23:19 → 00:23:28 พิษของมันเนี่ยคืออะไรผมเป็นปลาทองแล้ว พี่หมอเคยบอกผมมาะพี่หมอต้องบอกซ้ำะอือ
00:23:28 → 00:23:35 ครับคืออะไรที่มีสีสวย ๆสีสวยๆสีดำๆสี
00:23:35 → 00:23:48 ชมพูขาบหขาบเหรอพี่หมอคือเกลือฮะ อ๋อเกือในการแพ่แผนไทยเนี่ยอธิบายเรื่อง
00:23:48 → 00:23:57 นี้ไว้นะครับเรื่อง Land Cycle แล้วพูด ถึงการกินขนมสดแบบไทยๆในสมัยก่อนแล้วกิน
00:23:57 → 00:24:03 แล้วทำไมคนไม่เป็นบาหวัหวานกินแล้วทำไมคน ไม่อ้วนกินแล้วทำไมไขมันมันไม่สูงนะฮะแต่
00:24:03 → 00:24:12 เกินตามฤดูกาลหรือเกินในทุกวันพระวันโกน อ่านานทีมีผลนะแล้วเขาไม่ได้ใช้อะไรที่
00:24:12 → 00:24:19 เป็นผลิตภัณฑ์จากอุตสาหกรรมอ่ะนะครับๆ ครับเนี่ยเห็นมที่หมอบอกทำกล้วยบวชชีทำ
00:24:19 → 00:24:28 อะไรอ่ะเ่อบัวลอยทำเต้าส่วนทำข้าวเหนียว ข้าวเหนียวอะไรมะม่วงครับข้าวเหนียว
00:24:28 → 00:24:33 เดี๋ยวทุเรียนอะไรอย่างงี้ใช่มั้ยฮะคือ อ่ะขนมไทยเราเป็นอย่างงี้หมดเลยเกลือนะฮะ
00:24:33 → 00:24:38 คือเกลืออ่ะหมอพูดสั้นๆการแพทย์แผนไทย อธิบายอย่างนี้นะฮะในช่วงหน้าร้อนเนี่ย
00:24:38 → 00:24:45 ที่มันมีผลไม้สีเหลืองออกมาเยอะๆเป็น มะม่วงเป็นทุเรียนเอานี้นะครับครับแล้วคน
00:24:45 → 00:24:51 สมัยก่อนเนี่ยเมีกุศโลบายในการกินข้าว เหนียวทุเรียนข้าวเหนียวมะม่วงอือๆเพราะ
00:24:51 → 00:24:57 ว่าผลไม้สีเหลืองในฤดูร้อนเฤดูร้อนมัน ร้อนมากนะเราไม่ได้อยู่แบบเย็นสบายแบบนี้
00:24:57 → 00:25:04 นะฮะอร้อนเนี่ยมันจะเ้าเรียกว่ามันจะเข้า เส้นลมปานหัวใจอืนะเพราะฉะนั้นผลไม้สี
00:25:04 → 00:25:09 เหลืองเนี่ยมันจะเป็นผลไม้ลิกเย็นสี เหลืองๆกับขาวๆเนี่ยทั้งลำไยทั้งมงคุด
00:25:09 → 00:25:18 อะไรเงี้ยครับครับพวกลิกเย็นพวกเนี้ยนะ มันจะลดนะความร้อนนะของของการการเกิดภาวะ
00:25:18 → 00:25:25 ไม่สมดุลแบบร้อนเกินของเส้นลมปานหัวใจได้ อาฮะฮะแต่มันจะไปกดการทำงานของระบบหายใจ
00:25:25 → 00:25:32 คือกดปอดคือกดเส้นลมปาปอดนะนะฮะอืๆเพราะ ฉะนั้นเนี่ยเค้าก็เลยต้องการแพ่แผนไเค้า
00:25:32 → 00:25:42 ก็เลยต้องหาอีกอันนึงอ่ะมาบำรุงปอดอืนะ อ่าเพื่อต้านพิษอันนี้ก็ใช้ข้าวเหนียวฮะ
00:25:42 → 00:25:50 ใช้ข้าวเหนียวเข้าแต่กข้าวเหนียวเนี่ยนะ มันบำรุงปอดแต่มันกดหัวใจครับแต่มะม่วง
00:25:50 → 00:25:59 ทุเรียนมันบำรุงหัวใจแต่มันกฎการทำงานของ ปอดเพราะฉะนั้นคำพูดของหมอที่บอกว่า
00:25:59 → 00:26:08 อ่าต้องมีตัวเชื่อมก็คือเกลือครับเกลือ เนี่ยจะมาลดผลของการกดปอดกดหัวใจจาก 2
00:26:08 → 00:26:14 สิ่งนี้ก็เลยได้เป็นการกินข้าวเหนียว มะม่วงข้าวเหนียวทุเรียนแล้วบำรุงปอด
00:26:14 → 00:26:23 บำรุงหัวใจในหน้าร้อนครับแต่จะต้องไม่กิน แบบเยอะแยะเกินไปอ่าๆและไม่ใช่กินไปตลอด
00:26:23 → 00:26:32 ทั้งปีอย่างงั้นผิดฤดูผิดภูมิอากาศ แล้วก็ผิดกุศโลบายในการกินอาหารแบบภูมิ
00:26:32 → 00:26:40 ปัญญาตะวันออกอ่าๆๆนะฮะอัน นี้ครับเอ่อเพราะฉะนั้นข้าวเหนียวมะม่วง
00:26:40 → 00:26:43 ข้าวเหนียวทุเรียนต้องมีเกลือเป็นตัว เสริมอื
00:26:43 → 00:26:51 เออก็พอกินได้นะแต่สมัยนี้คนเราดื้อ อินซูลินเยอะเหลือเกินครับกินไม่ได้ฮะถ้า
00:26:51 → 00:27:00 เป็นหมอหมก็ห้ามคนใใช่อย่า เด็ดๆได้ไม่ได้แค่รู้ไว้ประดับสติปัญญา
00:27:00 → 00:27:08 อ่าๆๆปกติกินได้ R อืแไซเคิลเนี่ยเพิ่งเพึ่งจะเป็นทฤษฎี
00:27:08 → 00:27:15 ใหม่ๆที่อธิบายมาเมื่อประมาณ 5-10 ปีนี้ นะฮะนะครับแต่หมอนึกถึงอาจารย์สุทธิวัฒน์
00:27:15 → 00:27:22 คำภาแกพูดเรื่องเนี้ยแต่แกไม่ได้เคยเคย พูดถึงคำว่า landon cc Land cc หมอคิด
00:27:22 → 00:27:29 ออกเลยว่าเออมันใช้เกลือว่ะในการที่เป็น ตัวประสานแล้วก็ลด
00:27:29 → 00:27:35 พิษมันถึงบอกว่าถ้ามันแยกเดี่ยวๆนะมัน เป็นพิษแต่ว่ามันต้องมีตัวประสานหรืออะไร
00:27:35 → 00:27:40 สักอย่างนึงอ่ะพอมันผสมกันแล้วมันกลาย เป็นหักลบกันน่ะนะพี่หมอนะธรรมชาติใช่
00:27:40 → 00:27:48 แล้วก็สิ่งนี้เป็นคาฟการกินคาฟเพื่อให้ สุขภาพดีคุณต้องจำกัดคาฟจำกัดในเรื่อง
00:27:48 → 00:27:57 ปริมาณหรือจำนวนนะจะวอคาฟไม่ได้มันจะวอร พลังงานว Energy ทันทีครับๆแล้วก็
00:27:57 → 00:28:07 อินซูลินเจะไม่โอเคอือ่ะทีนี้ดูคร่าวๆนะ ฮะในตารางเนี่ยนะครับอ่าเรากินพวกคาฟแปร
00:28:07 → 00:28:14 รูปเรากินไขมันแปรรูปเนี่ยนะแล้วมันไป เกิด rand ไซคิกับระดับเซลล์ยังไงนะฮะ
00:28:14 → 00:28:21 ครับเนี่ยเราจะเห็นว่าอ่ะเอาน้ำตาลก่อนก็ ได้เนี่ยกลูโคสนะฮะเนี่ยเา้าก็จะเข้า
00:28:21 → 00:28:29 เซลล์นะก็ผ่านกัดโฟกัดโฟนะฮครับพอผ่าน ประตูนี้ปุ๊บเนี่ยนะเขาก็จะเปลี่ยนเป็น
00:28:29 → 00:28:38 ไพรูเวทก็จะมีเอนไซม์มาช่วยเปลี่ยนนะเป็น ไพรูเวทนะแล้วไพรูเวทเนี่ยก็จะเข้าเข้า
00:28:38 → 00:28:47 สู่ไอ้เปไซเคิลอ่ะนะกลายเป็นสารตัวกลคือ อิค a นะอืแล้วก็จะไปเกิดเป็นพลังงานหรือ
00:28:47 → 00:28:57 อีกทิศทางนึงเขาจะเกิดเป็นสารซีเตสนะแล้ว ก็เกิดเป็นมานิโอครับมานิโอเนี่ยมันจะมี
00:28:57 → 00:29:09 ฤทธิ์ในการไปบล็อกเอนไซมอ่า cpt 1 ครับ นะฮะที่มันพอมันบล็อกปุ๊บเนี่ยไอ้ตัว long
00:29:09 → 00:29:16 chain fatty Acid AC a เนี่ยมันจะ เข้าไปเผาผลาที่ไมโตคอนเดรียไม่ได้
00:29:16 → 00:29:27 อ๋อครับก็คือมานิ co a ซึ่งเป็นผลผลิต ที่มาจากกูดนะฮะอืนะไปบล็อกเอ่อเอนไซม์
00:29:27 → 00:29:35 ตัวนึงไม่ให้อ่อ long chain fatty Acid หรือพวกไกินนี่แหละนะจะเข้าไปเผาผลาญเป็น
00:29:35 → 00:29:44 พลังงานในไมโทคอนเดรียครับเพรานั้นกูโคส บล็อกไขมันครับขณะเดียวกันไขมันก็บล็อก
00:29:44 → 00:29:50 กูโคสก็คือข้างล่างนี้นะคือไขมันเนี่ย long chain fatty Acid หรือไกินเนี่ย
00:29:50 → 00:29:58 นะพอเขาเข้ามาแล้วเนี่ยนะเก็มีเอนไซม์ อะไรต่างๆเนี่ยนะนะผลักดันเเข้ามาจนถึง
00:29:58 → 00:30:04 ไมโตคอนเดรียอไมโตคอนเดรียเผาผลน ไตรกีซาไลน์อันเนี้ยนะฮะก็กลายเป็นสารตัว
00:30:04 → 00:30:12 กลางคือซิติโออ่าแล้วโ a เนี่ยก็เปลี่ยน เป็นสารซิเตรตนะฮะตัวสารซีสตัวเนี้ยนะฮะ
00:30:12 → 00:30:20 นะมันจะไปบล็อกเอนไซม์ตัวเนี้ยนะฮะ 2 ตัว เนี้ยอ่าๆๆๆและมันจะไปปิดประตูกัดโฟเนี่ย
00:30:20 → 00:30:28 ฮะเพราั้นไอ้กลูโคสเที่อยู่ในสตพลาซึม เนี่ยนะเอ้ยโทษทีกลูโคสที่อยู่อยู่ในเส้น
00:30:28 → 00:30:34 เลือดเนี่ยมันเลยเข้าเซลล์ไม่ได้ฮะมันเลย เข้าเซลล์ออนะนะเพราะเป็นผลซึ่งกันแล้ว
00:30:34 → 00:30:42 กันเออไขมันเนี่ยมันไปบล็อกคือไขมันไป บล็อกปุ๊บเนี่ยกูโคสมันจะอยู่ในกระแส
00:30:42 → 00:30:53 เลือดอืไอตัวกลูโคสเนี่ยที่ไปบล็อกไขมัน เนี่ยไขมันมันจะอยู่ในสตัมฮะอืคนละฉั้น
00:30:53 → 00:31:00 เซลล์มันก็เลยอ้วนขึ้นอ้วนขึ้นอ้วนขึ้นนะ อืเนี่ยที่เ้าเรียกว่าไม่ได้นะอืแล้วตัว
00:31:00 → 00:31:06 ที่ deposit ก็คือ long chain fatty Acid นั่นแหละนะเพราะฉะนั้นกลูโคสบล็อก
00:31:06 → 00:31:16 ไขมันไขมันอยู่ในไซโตพลาสซึมทำให้เซลล์ อ้วนเซลอ้วนเซลอ้วนนะครับนะซึ่งอิทธิพล
00:31:16 → 00:31:22 กลูโคสที่จะมาบล็อกไขมันก็มาจากอินซูลิน เขาเลยเรียกว่าเป็นฮอร์โมนอ้วนหรือ
00:31:22 → 00:31:31 ฮอร์โมนสะสมพลังงานครับทีนี้กรณีของไขมัน จะไปบล็อกน้ำนตาลนะอ่าเขาก็จะเข้ามาใน
00:31:31 → 00:31:38 ไมโทคอนเดรียแล้วก็มาเกิดสารที่ชื่อ ซิตแล้วมันจะไปบล็อกเอนไซม์แล้วมันไปปิด
00:31:38 → 00:31:45 ประตูไม่ให้กลูโคสเนี่ยเข้าเซลล์เข้ามาใน ไซโตพลาสซึมอครับเพราะฉะนั้นเมื่อไขมัน
00:31:45 → 00:31:53 บล็อกน้ำตาลอืเราก็เลยเป็นเบาหวานไงเพราะ น้ำตาลอยู่ในกระแสเลือดเวลาเจาะเลือดน้ำ
00:31:53 → 00:32:00 ตาลมันก็พุ่งพุ่งเข้าเซิไม่ได้เรื่อง ไซเคิลเนี่ยที่บอกบอกว่ามันไม่ดี
00:32:00 → 00:32:07 อ่ะมันไม่ดีก็เพราะว่า 1 เราจะอ้วนอ่า เพราะมีไตกิสลายสะสมในสโตพลาซึมในเซลล์ใน
00:32:07 → 00:32:14 เซลล์มันไม่ดีเพราะว่าเราจะเป็นเบาหวาน น้ำตาลในเลือดมันจะสูงมันเข้าไปไม่ได้
00:32:14 → 00:32:23 เข้าเซลล์ไม่ได้เอ่อซึ่งทั้งน้ำตาลและไข มันก็มาจากการกินแป้งและไขมันที่อร่อยๆ
00:32:23 → 00:32:32 พร้อมๆกัน เออโดยจะมีผลต่อคาฟและแฟตที่แปรลูกมากๆๆๆ
00:32:32 → 00:32:37 ๆๆกว่าเรว Food
00:32:37 → 00:32:44 อืแต่ถามว่าเรว Food ในปัจจุบันเนี่ยถึง คุณจะกินอะไรอ่ะกินข้าวเหนียวทุเรียนข้าว
00:32:44 → 00:32:52 เหนียวมะม่วงอะไรก็เหอะครับพี่หมอมันเรว ฟู้จริงมั้ยมันก็ไม่จริงนะฮะเพราะอย่าง
00:32:52 → 00:32:58 ข้าวเหนียวเนี่ยสายพันธุ์ในปัจจุบันที่ เ้าเอามาให้คุณกินเนี่ยมันเป็นข้าวเหนียว
00:32:58 → 00:33:06 ตัดต่อยีนน่ะ อ้าเพราะว่าหมอเคยดูบทความนานมาแล้วตั้ง
00:33:06 → 00:33:12 แต่หนังสือเกษตรกรรมธรรมชาตินะฮะครับมี อาจารย์คนนึงเค้าอาจารย์คมสันน่ะเค้าก็มา
00:33:12 → 00:33:19 เขียนเบอกว่าในรัชกาที่ 6 นะที่หอสมุทร แห่งชาติเนี่ยเไปค้นหนังสือของกระทรวง
00:33:19 → 00:33:26 เกษตรและสหกรณ์เมีการบันทึกไว้ว่าสาย พันธุ์ข้าวในประเทศไทยอ่ะมีทั้งหมด 38
00:33:26 → 00:33:33 สายพันธุ์ที่ปลูกกันประเทศในสมัยรัชกาล ที่ 6 ครับแต่พอมารัชกาลที่ 9 สายพันธุ์
00:33:33 → 00:33:41 ข้าวทุกอย่างนะฮะที่อยู่ในประเทศไทยมี ประมาณ 5,700 สายพันธุ์ฮะกระโดดแปลว่า
00:33:41 → 00:33:47 ตั้ง 38 สายพันธุ์มาเป็น 5,000 กว่าสาย พันธุ์เนี่ยมันเกิดอะไรขึ้นฮมันทำไมถึง
00:33:47 → 00:33:55 ได้แตกลูกแตกหลานเยอะแยะอย่างงี้่ะฮะอ่าๆ ต้องใช้เทคโนโลยีและใช้นวัตกรรมทางด้าน
00:33:55 → 00:34:01 เทคโนโลยีทางการเกษตร เพราะฉะนั้นข้าวที่เรากินกันอยู่ในทุกวัน
00:34:01 → 00:34:09 นี้คุณคิดเหรอว่ามันคือคาฟแบบที่รุ่นพ่อ ของปู่พ่อของย่าพ่อของตาพ่อของยายเกินกัน
00:34:09 → 00:34:14 ครับให้พ่อของปู่พ่อของย่าพ่อของตาพ่อของ ยายมากินในปัจจุบันเนี่ยกินเสร็จเขาก็
00:34:14 → 00:34:21 อ้วนเก็เป็นเบาหวานเก็ดื้ออินสุรินท เหมือนกันเบอิดรมกินน่ะเหมือน
00:34:21 → 00:34:29 กันเออเพราะฉะนั้นเนี่ยบางครั้งในแนวทาง ของคำพูดคำบอกเล่าหรือคำเตือนเนี่ยคำว่า
00:34:29 → 00:34:35 ตัดคาฟเนี่ยก็คือตัด เลยอย่าไปล้างรอนะฮะยิ่งถ้าเราป่วยหนักๆ
00:34:35 → 00:34:42 อยู่แล้วเนี่ยจะมาต่อรองขอกินข้าวโน่น ข้าวนี่พันนั้นพันนี้อืเป็นหมอหมอไม่
00:34:42 → 00:34:50 เชื่อหรอืมันไม่ใช่หรอฮะมันตัดต่อยีนมัน อะไรต่ออะไรมาเยอะแยะนะครับก็ตามเนะ
00:34:50 → 00:34:53 เดี๋ยวพูดไปแล้วก็เกิด
00:34:53 → 00:35:00 เรื่องอ่าเราก็จบ R ไซเคิลอย่างงี้เนาพอ เข้าใจมั้ยพอเข้าใจนะ landon Cycle
00:35:00 → 00:35:06 เนี่ยมีผลดีผลเสียยังไงแล้วก็มันมันเกิด อะไรขึ้นเนี่ยถ้าบางคนยังไม่ไม่ค่อยเข้า
00:35:06 → 00:35:12 ใจอเนี่ยที่คนมาพูดกันเรื่อยๆ landon Cycle ก็อ่านหน้าเนี้ยนะฮะที่หมอที่หมอ
00:35:12 → 00:35:20 ใส่ไว้ตัวแดงๆอะไรเยครับๆๆนะซึ่งอันเนี้ย landon Cycle สำหรับคนคนเนี้ยนะเก็เลย
00:35:20 → 00:35:26 บอกว่าอ้าลองเอาเอาไอ้น้ำมันสกัดเย็นออก ไปเพราะว่าเราถือว่าน้ำมันสกัดเย็นน่ะมัน
00:35:26 → 00:35:34 เป็นี้แคลอครับมันไม่ใช่เร Food มันอาจจะ มีผลในการเกิด rand ไซคิอกับน้ำตาลซึ่งคน
00:35:34 → 00:35:40 ๆเเป็นเบาหวานแล้วก็แม้ว่าน้ำตาลมันจะ น้อยนิดจากกลูโค neogenesis ก็ตามแต่ว่า
00:35:40 → 00:35:47 ภาวะ randle ไซคิเนี่ยมันก็จะมีผลแล้วน้ำ ตาลมันก็จะไปจับที่เม็ดเลือดแดงนะเกิดอ่า
00:35:47 → 00:35:55 Advance ไชของฮีโมโกลบิน a1c มันก็เลยถึงไม่ลดแล้วก็เพิ่มขึ้นนะ
00:35:55 → 00:36:03 รวมทั้งเกิดการเพิ่มของไตกิลออืถามว่าคน เนี้ยเอ่อยังเป็น Fat
00:36:03 → 00:36:12 burner ซึ่งเข้ากรณีของโ C ไอดมยก็ไม่ แล้วนะฮะไม่แล้วอืนะเพราะว่าคนเนี้ยอ่าไิ
00:36:12 → 00:36:20 มันขึ้นมัน High ไลอื High hdl เก็ยัง High อยู่แต่เป็น High ในทางที่ไม่ไม่
00:36:20 → 00:36:29 ไม่ควรจะเอโอวเกินส่วน ldl ล่ะ ldl ก็น่า จะเป็น type B ไปแล้วไม่ค่อยจะอไม่ค่อย
00:36:29 → 00:36:34 จะไ้ a อ่ะไม่น่าจะเหมือนไ้ a อ่ะนะอือ เพราะอันเนี้ยมันเป็นอิทธิพลของคอร์ติซอล
00:36:34 → 00:36:42 นะโดยไม่ใช่โดยเคุมอินซูลินได้อ่ะนะแต่คน นี้เค้าก็ไม่เคยเจาะอินซูลินเลเวลนะเออ
00:36:42 → 00:36:52 อ่าเอาล่ะอืเนี้ยๆหมอก็อธิบายเดี๋ยวองไป อ่านกันดูเนอะครับทีนี้หมออยากจะวิงวอน
00:36:52 → 00:36:59 อย่างนึงนะเวลาใครที่เขเป็นเบาหวานเนี่ย แล้วคุณจะ Follow up เบาหวานเนี่ยอืคือ
00:36:59 → 00:37:06 อย่าไปดูนิดๆหน่อยๆนะฮะแลบในต่างประเทศ นี่เอลังการกว่านี้เยอะนะแล้วมันแปลอะไร
00:37:06 → 00:37:13 ได้แยะเลยนะฮะอครับนะถ้าหมอจะสรุปเนี่ย หมอขอ 4 ตัวเนี้ยฮะเเวลาจะ Follow up
00:37:13 → 00:37:18 ครับนะฮะถ้าโรงพยาบาลหรือตามสิทธิ์เ่อใน การที่จะตรวจตรวจได้แค่ไหนเราไปตรวจเพิ่ม
00:37:18 → 00:37:26 เอาเพราะเดี๋ยวนี้แลบเอกชนก็มาตรฐาน QC ดีๆหลายที่่ะฮะนะครับเ่ออย่างค่าน้ำตาล
00:37:26 → 00:37:32 เนี่ยส่วนใหญ่เราจะโฟกัสที่อันเนี้ยใช่ มั้ยฮะนะสำคัญที่สุดคือระดับน้ำตาลหลัง
00:37:32 → 00:37:38 อาหารนะฮะโพสแนนกูโคสเนี่ยที่ 1 หรือ 2 ชั่วโมงนะฮะคือเขาก็พูดว่าอาหารไทยเรา
00:37:38 → 00:37:45 เนี่ยนะมันมีไกลซีมิค index เนี่ยค่อน ข้างสูงเพราะฉะนั้นอาจจะเจาะที่ 1
00:37:45 → 00:37:51 ชั่วโมงหรือชั่วโมงครึ่งแต่อย่าเกิน 2 ชั่วโมงครับก็ให้อยู่ในช่วงระหว่าง 1-2
00:37:51 → 00:38:00 นะฮะนะตัวนี้จะสำคัญที่สุดนะลองลงมาก็คือ เป็น A C นะฮะนะครับแต่ถ้าพูดไปแล้ว
00:38:00 → 00:38:08 เนี่ยไอ้ตัวเนี้ยกูโคท้านเทสหรือโพส pel กูโคสเนี่ยมันจะมีผลมากกว่า
00:38:08 → 00:38:15 a1c มีผลมากกว่าก็คือมันสดๆร้อนๆน่ะคุณ ไปกินอะไรมาน้ำตาลสูงแค่ไหนอือนะนะถ้า
00:38:15 → 00:38:21 เกินจากน้ำตาลก่อนอาหารขึ้นไป 30 มิลกรัม เปอร์เซนี่ก็ไม่โอเคละอในทั่วๆไปแล้วก็
00:38:21 → 00:38:29 ถือที่ตัวเลขประมาณซักอะไรอ่ะัก 140 หรือ บางคนก็ 150 150 5 ถ้าเกิน 160 ขึ้นไป
00:38:29 → 00:38:38 นี่ไม่ได้เลยไม่แย่เลยนะอื a1c ก็อ่าเรา ก็ทราบแล้วนะอันนี้ก็ติดตามทุกๆเดือนนึง
00:38:38 → 00:38:48 ก็ได้นะฮะ AMC อืๆๆส่วน fing ชูก็แล้วแต่ ว่ามีแนวโน้มการเกิดฟมอมยนะถ้าไม่มีก็ไม่
00:38:48 → 00:38:54 ต้องเจาะนะฮะปริมาณอินซูลินควรจะเจาะนะฮ ควรจะเจาะเพราะว่าในที่สุดแล้วเราต้องมา
00:38:54 → 00:39:02 คำนวณของภาวะไวหรือดื้อต่ออินซูลินเนี่ย นะว่ามันดีขึ้นมั้ย H ir นี่สำคัญนะฮะ
00:39:02 → 00:39:10 ครับสำคัญพอๆกับกูโค้ดท้านเทสหรือน้ำตาล หลังอาหารเนี่ยนะฮะอๆครับโค้ดแผ่นเดน
00:39:10 → 00:39:17 กูโค้ดเนี่ยออืนะเพราะฉะนั้นคำนวณ h5 ir ก็ต้องมีน้ำตาลตอนเช้าต้องมีตัวอินซูลิน
00:39:17 → 00:39:25 นะแล้วปรับหน่วยให้ถูกต้องแล้วก็หารด้วย 45 นะแล้วก็เนี่ยถ้าเกิน 2 ก็ไม่ดีอ่ะนะ
00:39:25 → 00:39:33 ไม่ดีเกิน 1.9 ถือว่าไม่ดี่ะนะมันยังดื้อ อินซูลินอยู่นะฮะอืโมา ir นี่สำคัญสำคัญ
00:39:33 → 00:39:42 นะครับอันต่อมาก็คือคีโตนนะฮะคีโตนเอ่อ ถ้าตรวจได้ก็ตรวจแบบเป่านะเอ่ออืตรวจไม่
00:39:42 → 00:39:50 ได้ก็ไม่เป็นไรหรือมีใครมีเครื่อง gki นะ ฮะกลูโคสคีน index นะตัวนี้ก็ช่วยบอกอะไร
00:39:50 → 00:39:56 เราได้หลายอย่างนะฮะนะครับเนี่ยอ่าลอง อ่านดูแล้วกันนะฮะแต่ทุกอย่างเนี่ยมัน
00:39:56 → 00:40:02 depend On เรื่อง what to eat เรื่อง อาหารที่กินน่ะฮะนะ
00:40:02 → 00:40:09 ครับทีนี้การควบคุมของคนเนี้ยนะเค้าก็ ดำเนินไปตอนแรกๆก็คือเนี่ยคุมเน็ตคาฟนะฮะ
00:40:09 → 00:40:20 ได้โปรตีนคุณภาพนะแล้วก็ได้ไขมันดีอือ่า มีไฟเบอร์จากอ่าผักผักใบคนนี้ก็ไม่แทบไม่
00:40:20 → 00:40:28 ได้กินผักหัวเลยฮะนะอืครับแต่หมอสังเกต ว่าโปรตีนที่เค้าเทานอยู่ทุกๆวันตลอดเวลา
00:40:28 → 00:40:38 2-3 เดือนเนี่ยอ่าก็มักจะเป็นแต่สัตว์บก อ่ะนะไม่ค่อยมีสัตว์น้ำครับๆมีแต่สัตว์บก
00:40:38 → 00:40:45 เป็นหลักนะอืเออขาดความหลากหลายไปหน่อยก็ ขาดความหลากหลายนะฮะเพราะฉะนั้นเนี่ยหมอ
00:40:45 → 00:40:53 เฉลี่ยแล้ว aage แล้วเนี่ยคนคนเนี้ยนะฮะ นะก็คือเค้ากินโปรตีนในปริมาณสูงนะแล้ว
00:40:53 → 00:41:02 มักจะเป็นโปรตีนจากสัตว์ใหญ่สัตว์โบกเออ นะค่อนข้างมากล้นเกินนะฮะอืๆๆๆส่วนไขมัน
00:41:02 → 00:41:09 ดีเนี่ยถูกต้องเลยล่ะในระยะแรกนะฮะนะครับ แต่พอมาช่วงช่วงเดือนสิงหาคมเนี่ยเค้าก็
00:41:09 → 00:41:18 ออฟไปซะก็น่าเสียดายนะคิดว่าพลังงานไม่พอ นะฮะนะส่วนคาฟแอบแฝงคฟปนเปื้อนอันนี้ไม่
00:41:18 → 00:41:25 มีอ่ะนะฮะไม่มีจากการเช็คตัวอย่างอาหาร เค้าครับเทำคุมได้ดีคือคุมคาฟได้คุม
00:41:25 → 00:41:33 อินซูลินได้นะครับแต่มันโอเวอร์โปรตีนนะ แล้วก็มาขาดพลังงานจากไขมันดีนะอ่า
00:41:33 → 00:41:41 ไฟเบอร์คนนี้เขาก็ใช้จากผักใบเป็นหลักนะ ไม่มีครับแปลงเชิงซ้อนไม่มีนะฮะเนี่ยคุม
00:41:41 → 00:41:47 คุมดีพอสมควรเลยนะพี่หมอคุมดีเลยล่ะฮะนะ เนี่ยคุมดีคุมตามเกณฑ์นี้เลยนะโดยเฉพาะใน
00:41:47 → 00:41:56 ช่วงเ่อเดือนแรกๆอ่ะนะเดือน 2 เดือนแรกๆ นะครับก็ตามตามตามแนวเนี้ยฮะนะอันนี้คงจะ
00:41:56 → 00:42:02 เห็นกันแล้วล่ะเนาะนะแล้วก็สัดส่วนของไข มันแล้วมีการใช้ทีออยจากอิ่มเดี่ยวซ้อน 30
00:42:02 → 00:42:10 50 20 เอ่อในปริมาณของเค้าก็ประมาณ 6 ช้อนโต๊ะนะฮะ
00:42:11 → 00:42:19 ครับแล้วก็โปรตีนเา้าก็ อืมน่าจะเป็นกลุ่มโปรตีนประเภทที่มีไขมัน
00:42:19 → 00:42:28 สูงเยอะอ่าไขมันสูงเยอะเออ เนี่ยก็คือคนเนี้ยเขายังไม่ได้ไม่ได้เข้า
00:42:28 → 00:42:35 มาในกลุ่มแบบที่รู้แบบละเอียดๆอะไรนักเก็ จะรู้คร่าวๆอืๆ
00:42:35 → 00:42:43 ๆอันเนี้ยเราก็เคยทราบกันแล้วนะฮะกรณีที่ คนเนี้ยเขตัดคาฟได้ค่อนข้างดีมากๆก็ไม่
00:42:43 → 00:42:49 ต้องกังวลเรื่องอินซูลินนะฮะอ่าแต่สำหรับ โปรตีนของเค้าเนี่ยช่วงแรกเกินโปรตีนจาก
00:42:49 → 00:42:57 สัตว์นะแล้วก็มีน้ำสลัดทีออยเป็นลักษณะ ของไขมันดีจากน้ำมันสกัดเย็นอนะเพราะ
00:42:57 → 00:43:02 ฉะนั้นการกระตุ้นอินซูลินจะน้อยนะการ กระตุ้นฮอร์โมนฝั่งเผาผลาญพลังงานหรือ
00:43:02 → 00:43:12 ฮอร์โมนลูกเทพจะเยอะนะครับตับสามารถจะเผา ผลาญพลังงานได้ดีแล้วก็เ่อ ldl น่าจะเป็น
00:43:12 → 00:43:20 type a อืแล้วก็ตับไตก็ดีนะฮะ ครับแต่ขณะเดียวกันเนี่ยบางครั้งบางคราว
00:43:20 → 00:43:28 ก็เห็นจะมีเรื่องนี้ด้วยนะฮะคือโปรตีนที่ มีพวกไขมันชนิดกดพิิ 46 เอ่าๆๆๆซึ่ง
00:43:28 → 00:43:34 อันเนี้ยมันจะกระตุ้นคอร์ติซอล อืแต่ก็เหมือนกับว่า
00:43:34 → 00:43:42 เอ่อก็ก็สลับไปสลับมาเพราะเ้ายังไม่รู้ ลึกๆอ่ะนะฮะครับอีกอันนึงก็คือโปรตีนที่
00:43:42 → 00:43:49 มีไขมันอิ่มตัวชนิดสิ Acid อ่ะที่เป็นพวก สัตว์ตีกับสัตว์น้ำเนี่ยนะพวกเนี้ยมันจะ
00:43:49 → 00:43:58 คล้ายๆแอคชั่นมันจะดีต่อตับคล้ายๆกับ โปรตีนกับไขมันดีจากน้ำสลัดอ๋อกนแบบก็มี
00:43:58 → 00:44:07 น้ำสลัดทีออยด้วยออ่านะโอ้โหค่าแหบจะโป๊ะ เชะเลยนะฮะนะแล้วฮอร์โมนลูกเทพนี่ออกมา
00:44:07 → 00:44:14 เรียงหน้าสลอนเลยอือ ๆก็ไม่รู้จะทำไงที่จะบอก
00:44:14 → 00:44:23 เเพราะฉะนั้นลักษณะเนี่ยการกินโปรตีนกับ แฟตเนี่ยนะในการเลือกที่จะเป็นอาหารในใน
00:44:23 → 00:44:28 ชีวิตประจำวันของเราเนี่ยสำหรับกรณีของ เบาหวานแล้วเนี่ยนะครับครับเอออย่างน้อย
00:44:28 → 00:44:36 ก็คือต้องเลือกนะโปรตีนแบบคะเคล้าทั่วๆไป แล้วก็มีไขมันดีจากน้ำมันสกัดเย็นในมื้อ
00:44:36 → 00:44:42 แรก อืหรือถ้าเกิดแลบน่ะมันยังคอนโทรลได้ไม่
00:44:42 → 00:44:50 ค่อยดีนักเราก็ต้องมาเลือกโปรตีนจากสัตว์ เล็กแล้วก็สัตว์น้ำแล้วก็ใช้น้ำมันสกัด
00:44:50 → 00:44:58 เย็นนะเนี่ยอันเนี้ยก็จะดีเลยนะหรือถ้า เบื่อๆก็ค่อยสลับมาแบบข้างบนเยแต่ต้อง
00:44:58 → 00:45:05 หลีกเลี่ยงไอ้ที่โปรตีนที่มีพวกไขมันอิ่ม ตัวชนิดพติก C6 ไปก่อนครับเนี่ยก็คือพวก
00:45:05 → 00:45:11 สัตว์หลายกระเพาะหรือสัตว์กระเพาะเดี่ยว พวกหมูอ่ะพวกสัตว์บกตัวใหญ่ๆอันนี้เราคพอ
00:45:11 → 00:45:19 ทราบกันแล้วเพราะไม่งั้นเดี๋ยวแม่มา คอร์ติซอลมาครับโอแต่จริงๆน้ำมันน้ำมัน
00:45:19 → 00:45:28 สกัดเย็นเี่จากที่ทดลองกินนะพี่หมออืมัน มันอิ่มนานกว่าโปรตีนอีกอ่ะใช่ฮะมันอิ่ม
00:45:28 → 00:45:34 แบบอย่างผมกินเนี่ยแต่ก่อนผมวัน Me Day ใช่มยอแล้วตอนหลังเนี่ยผมลองมากินประมาณ
00:45:34 → 00:45:42 ซัก 1200 น 13:00 นถึง 14:00 นเนี่ยครับ อผมอิ่มยาวไปจนถึงเย็นน่ะจนจนถึงเวลาต้อง
00:45:42 → 00:45:49 กินน่ะคือคือเรากินแบบไม่ได้กินแบบว่าหิว โหละมันกินแบบว่ากินเพื่อเพื่อเพื่อให้
00:45:49 → 00:45:55 เรามีสารอาหารจริงๆอ่ะใช่ซึ่งไม่เหมือน กับก่อนหน้าเนี้ยก่อนจะมาเจอคุณหมอนี่ผม
00:45:55 → 00:46:04 วันมวดจริงนะแต่ว่าพอถึงวันที่ผมจะไ้ช่วง ที่ผมจะกินนี่ผมจะหน้ามืดหิวโหยอกินๆกิน
00:46:04 → 00:46:13 เสือเป็นตัวกินวัวเป็นเป็นเป็นคอกเลย อ่ะคือผมผมกินเยอะมากนะพี่หมอโอกินกัน
00:46:13 → 00:46:22 เนี่ยบเต็มโต๊ะอ่ะไข่นี่โห 4-5 ฟองกินกัน แบบแน่นน่ะอืเออแต่ผมผมเลยแปลกใจไงว่า
00:46:22 → 00:46:28 เฮ้ยแค่ไขมันซึ่งมันก็ไม่มากนะพี่หมอ เพราะว่าเอามาแค่อย่างไซส์ผม 180 เนี่ยก็
00:46:28 → 00:46:36 กินประมาณ 6 ช้อนโต๊ะเองอืมันไม่เยอะนะ 6 ช้อนโต๊ะนิดเดียวเองอ่ะใช่มันมันอิ่มอิ่ม
00:46:36 → 00:46:46 มาถกินถูกเนี่ยเออโปรตีนบวกไขมันเนี่ยนะ เค้าทั้งเข้าคีโตซีสและเค้าเค้ากระตุ้นเ
00:46:46 → 00:46:57 กระตุ้นคือคือเรติน sensitive นะฮะอืคือ เรตินจะ sensitive มากมากๆๆๆเลยนะอืเออพอ
00:46:57 → 00:47:05 เลบิน sensitive เนี่ยเราจะอิ่มดีเลย อใช่มันจะอิ่มแบบมันอิ่มแบบไม่แน่นพี่หมอ
00:47:05 → 00:47:11 ใช่คือมันเป็นความอิ่มแบบเลยเบาๆอิ่มแบบ เบาๆแล้วไม่มันบอกไม่ถูกว่ะพี่หมอพวก
00:47:11 → 00:47:19 เนี้ยเออก็เป็นปัจจตังเป็นปัจจตังรู้เห็น ได้เฉพาะตนเออซึ่งไม่เหมือนกับเวลาเรากิน
00:47:19 → 00:47:27 เยอะๆกินอัดแต่ก่อนผมว่าอัดโปรตีนเยอะนะ กินซัดโอหเออ
00:47:27 → 00:47:33 มันไม่เป็นแบบมันมันอิ่มแบบอีกแบบนึงอิ่ม แบบแน่นๆน่ะคนละแบบกันนะก็คือสูตรน้ำมัน
00:47:33 → 00:47:40 สกัดเย็นทีออยเนี่ยมันเป็นมันเป็นไขมันดี จากพืชแล้วมันสกัดเย็นแล้วมันก็มีสาร
00:47:40 → 00:47:46 พฤกษาเคมีที่จะไปแก้การออกส่งอักเสบอะไร ต่างๆไปชะลอวัยหน้าเด็กไปรักษาอะไรอย่าง
00:47:46 → 00:47:55 เงี้ยไปซ่อมอะไรเงี้ยอืแล้วก็ไปไปกระตุ้น ให้ตับเนี่ยมันมันสร้างคีโตนน่ะได้เร็ว
00:47:55 → 00:48:05 แล้วก็ได้เยอะขึ้นนะครับครับเผื่อแผ่ไป ยาวๆเลยจนกระทั่งถึงเวลาที่แม่จะมาตอน
00:48:05 → 00:48:14 เช้ามืดอ่าๆๆแล้วก็พลังของคีโตนอย่าง เนี้ยนะตั้งแต่เรากินไปเมื่อตอนเที่ยน
00:48:14 → 00:48:24 หรือบ่ายเนี่ยนะครับครับเาก็เขาจะไปดูแล ตับรักษาตับอถ้าเกิดเราเป็นพุงตับอ่ะเรา
00:48:24 → 00:48:34 เป็นคนบอดี้ไยทรงพุงตับอืแล้วก็ตับจะไม่ ต้องทำงานหนักได้มีการไม่ต้องเพิ่ม OT ทำ
00:48:34 → 00:48:43 งานจะได้พักเอ่ออะไรด้วยอ่ะนะแล้วก็จะได้ มีการแพ็คเกจไกลโคเจนเตรียมไว้ให้แม่ตอน
00:48:43 → 00:48:54 เช้าๆอ่าพอแม่มาบอกว่าเฮ้ยจะตื่นแล้วโว้ย นะตับก็พร้อมปฏิบัติงานตะเบะเสร็จก็เผาไป
00:48:54 → 00:49:04 โเนเออเออแล้วนอนดีมากพี่หมอคะแนนนอน เมื่อคืนผม 99 อ่ะโอคะแนนนอนดีมากเลยมัน
00:49:04 → 00:49:08 จะฟ Sleep นะฮะการที่เราจะ Deep Sleep เนี่ยแปลว่า
00:49:08 → 00:49:17 คิอน้อยมากคิอเ้าไม่ห่วงฮะนะอืถ้าเไม่ ห่วงแล้วเราจะ EP Sleep Deep Sleep
00:49:17 → 00:49:25 นี่เราก็จะเกิดผลดีเยอะแยะไปหมดเลยครับ อือนี่แหละนี่แหละโอโหผมก็เลยแบบเอ้ยความ
00:49:25 → 00:49:33 รู้เรื่องเรื่องไขมันซึแต่ก่อนกินไม่ถูก กินไม่รู้่ะพี่หมออือเออไม่รู้ว่ามันมัน
00:49:33 → 00:49:39 มี 3 3 อะไรอ่ะทอยอะไรก็ไม่รู้สัดสวน เท่าไหร่ก็ไม่รู้กูก็จับมมันมะกอกยัดใส่
00:49:39 → 00:49:47 ปากใครอยากรู้ต้องไปอ่านที่เราโพสต์ๆกัน ไปทั้งอาทิตย์นึงเนี่ยเนาะเออๆรูปแบบของ
00:49:47 → 00:49:53 การทำกินอะไรต่างๆให้มันถูกต้องต้องลงทุน เพื่อสุขภาพนะฮะไม่งั้นเราต้องหาเงินไว้
00:49:53 → 00:50:00 เยอะๆเพราะเวลามันเจ็บป่วยขึ้นมาเนี่ยมัน กู้กู้ร่างอู้โลกยากจังเลยก็ตอนแรกผมก็
00:50:00 → 00:50:06 เข้าใจว่า emission ก็คือหายแล้วนะผม เพิ่งถึงจะมาได้ยินคำว่าบี่ไงนี่บี่ถึง
00:50:06 → 00:50:14 ได้ถามพี่หมอไงว่า tion มันไม่ใช่แบบเป็น ปกติแล้วหรออะไรอย่างเงี้ยเจะมี 3 ขั้นนะ
00:50:14 → 00:50:21 ฮะ 3 R คือ Reset ก่อนเต้อง Reset อ and rebalance ฮอร์โมนก่อนครับแล้วมา
00:50:21 → 00:50:27 remission นะฮะ emission อืคือ Reset rebalance ฮอร์โมนเนี่ยเอมันแค่ 3 วัน
00:50:27 → 00:50:35 เท่านั้นนฮะอ๋อแล้วตัวที่บอกว่าฮอร์โมน Reset รีบนแล้วคือสมองคือสมองอ๋อสมองที่
00:50:35 → 00:50:44 บอกคือบอกว่าหลับดีฮอ๋อเพราะว่าตัวที่บอก คือคอร์ติซอลฮะนะไม่ใช่อินซูลินนะ
00:50:44 → 00:50:51 อินซูลินนี่แทบจะหมดบทบาทไปเลยเมื่อเราโล คาฟแล้วเนี่ยอ๋อบง่อยเลยเป็นง่อยเลย
00:50:51 → 00:50:59 อินซูลินไเออๆคือเขไปพักอ่ะไปพักเออๆๆได้ พักบ้างเข้าไปพักพักนะและอินซูลินเจะออก
00:50:59 → 00:51:09 มาตอนเจะสร้างกล้ามเนื้ออเป็นหลักเลยอืนะ แต่ว่าแม่เนี่ยแม่ก็จะสบายใจนะแล้วจะทำ
00:51:09 → 00:51:16 ให้เราหลับแบบ Deep Sleep แบบเนี้ยฮะ 3 วันนะฮะ 3 วันนะจะ Reset and rebalance
00:51:16 → 00:51:23 ฮอร์โมน hormonal Reset and rebalance ครับพี่หมอแล้วก็คุณจะไปิัก็แล้วแต่เร็ว
00:51:23 → 00:51:31 ช้าบางคนก็อ่อ 2 สัปดาห์บางคนก็ต้องเดือน เดือนครึ่งหรือ 3 เดือนอืแล้วก็ต่อไปก็
00:51:31 → 00:51:39 ค่อยว่ากันได้ถึงขนาดบอรี่อะไรมยนะอ๋อเพ งั้นอาหารเนี่ยต้องดูให้ออกอ่ะนะฮะนะถ้า
00:51:39 → 00:51:45 เกิดว่าเราจะควบคุม เนี่ยอย่างคนเนี้ยนะฮะนะก็ในช่วงที่กิน
00:51:45 → 00:51:51 น้ำมันสกัดเย็นเนี่ยที่บอกครับเนี่ยกิน แล้วเนี่ยจะมีขวดน้ำมันสกัดเย็นเนี่ย
00:51:51 → 00:51:57 เนี่ยอยู่เนี่ยปรุงออกมาเป็นน้ำสลัดเนี่ย น้ำสลัดนี่เห็นมยอืเนี่ยน้ำสลัดเนี่เห็น
00:51:57 → 00:52:06 น้ำสลัดเนี่มั้ยเนี่ยอืเอออันเนี้ยน้ำ สลัดเนี่ยแต่อันนี้น้ำจิ้มนะเออาหารเ้า
00:52:06 → 00:52:12 แล้วตัวเลขของการเจาะเลือดหลังอาหาร 2 ช่วโมงอืนี้พอไม่ได้กินน้ำมันสกัดเย็นใน
00:52:12 → 00:52:21 ช่วงเดือนสิงหาคมเนี่ยนะก็ดูค่าตัวเลขน้ำ ตาลก็ยังปกติครับนะแต่ว่าไอ้ขวดน้ำสลัด
00:52:21 → 00:52:29 ทอยหายไปะนะอย่างอื่นๆก็ยังเหมือนเดิมนะ ก็อาจจะจะมีการเพิ่มปริมาณโปรตีนอ่า
00:52:29 → 00:52:36 โปรตีนนะโปรตีนนะเยอะไปหน่อยเพราเดี๋ยว มันไม่อิ่มเพราะเกินแบบ
00:52:36 → 00:52:46 omx ครับทีนี้หมอจะบอกอย่างนึงนะฮะตรง นี้นะฮะสำหรับสำหรับคนที่จะจะใช้ไข่ในการ
00:52:46 → 00:52:54 emission เรื่องเบาหวานเนี่ยนะฮะมันมี เทคนิคอันนึงนะฮะคือไข่ปั่นนะฮะไข่ปั่นนะ
00:52:54 → 00:52:59 อือฮึเอ่อไข่เนี่ยจะมีประโยชน์กับคุณมาก เพราะว่าไข่เนี่ยมันคือซุปเปอร์ฟู้ด
00:52:59 → 00:53:09 อันดับ 1 นะของโปรตีนนะและไขมันดีนะมันมี โอเมก้า 3 มันอะไรก็เนี่ยสัดส่วนของสาร
00:53:09 → 00:53:14 อาหารมันครบนเพราะงั้นตัวอ่อนมันถึงได้ ออกมาเป็นลูกไก่ลูกเป็ดลูกห่านอะไรได้แบบ
00:53:14 → 00:53:22 ครบทุกประการไงครับอืความครบของเขาเนี่ย นะฮะเวลาเราจะกินเพจะมาสร้างร่างกายของ
00:53:22 → 00:53:28 เราอ่ะนะที่เราเป็นเบาหวานแล้วขาดสาร อาหารเยอะๆเนี่ยการกินไข่อย่าเอาไข่ไป
00:53:28 → 00:53:36 ผ่านความร้อนเยอะๆนาน ๆให้ผ่านแว๊บๆเพราะฉะนั้นไข่ที่หมอแนะนำ
00:53:36 → 00:53:43 ให้กินถ้าคุณเป็นเบาหวานแล้วยังไม่รีมิ เนี่ยให้กิน 1 ไข่ลวกลวกไม่เกิน 3 นาทีนะ
00:53:43 → 00:53:52 2 ไข่ออนเซ็นออนเซ็นนะคล้ายๆกันเนี่ยไข่ ลวกไข่ออนเซ็นเนี่ยนะประมาณ 3 นาที 3
00:53:52 → 00:54:01 นาทีครึ่งอะไรอย่าเงี้ยนะครับแล้วก็ไข่ ต้มฮะไข่ต้มอ่าๆๆๆคือต้มเ่ะต้มเนี่ยแต่ก็
00:54:01 → 00:54:08 ต้มให้ให้สุก 50 50 อ่ะนะไม่ไม่ต้องสุก มากไขอไม่ต้องสุกมากไข่แดงยังเค้าเรียก
00:54:08 → 00:54:14 ขี้ไก่น้ำตาลอูอ่ะยังมีเหลวๆหน่อยอะไร อย่างเงี้ยอือๆแล้วคุณเอาไข่ทั้ง 3 อย่าง
00:54:14 → 00:54:24 เนี้ยนะมากินครับนะคุณก็มากินมามาราด เนี่ยนะอ่ามากินอะไรทำเป็นเป็นน้ำเป็น
00:54:24 → 00:54:29 อะไรก็ได้เป็นน้ำแกงเป็นอะไรก็ได้เนี่ยมา ใส่มาราดอะไรอย่างเงี้ยครับนะมันความร้อน
00:54:29 → 00:54:35 มันจะไม่เยอะนะแล้วสารอาหารมันจะยังเกิน 80% นะฮะแต่ถ้าคุณมาเป็นไข่ดงไข่ดาวไข่
00:54:35 → 00:54:41 เจียวไข่ออมเล็ตนะหรือถูกความร้อนเยอะไป หน่อยเนี่ยความร้อนที่เกิน 5 นาทีแล้วสาร
00:54:41 → 00:54:48 อาหารไปเกิน 50% แล้วฮะครับไม่ค่อยได้ แล้วไม่ค่อยได้อะไรแล้วอือๆนะแล้วถ้า
00:54:48 → 00:54:57 เหมือมากที่จะกินอย่างเงี้ยนะทุกวี่วันนะ คุณก็ทำเป็นไข่ปั่นนะอืไข่ออนเซ็นไข่ลวก
00:54:57 → 00:55:06 ไข่ต้มน่ะเอามาทำไข่ปั่นเลยอืเอ่อจะใส่ชา เขียวใส่โกโก้นะจะใส่อะโวคาโด้จะใส่
00:55:06 → 00:55:14 มะเขือเทศจะใส่น้ำกะทิใส่ครับนะอ่าแล้วก็ ปั่นเย็นๆคุณก็ใส่น้ำแข็งใส่น้ำเย็นแล้ว
00:55:14 → 00:55:23 ก็ปั่นอืไข่เนี่ยสามารถใส่ได้ตั้งแต่ 2 ลูก 3 ลูก 4 ลูกถึง 6 ลูกนะฮะอืไข่ปั่น
00:55:23 → 00:55:32 นี่ก็อิ่มสบายทองท้องครับหรือนะเนี่ยเรา กินได้ทั้งมื้อแรกมื้อหลังนะฮะหรือ
00:55:32 → 00:55:38 ระหว่างมื้อนะฮะระหว่างมโเฉพาะคนอยาก สร้างกล้ามเนี่ยนะอย่างสำหรับคนเนี้ยเรา
00:55:38 → 00:55:45 เห็นบอ type เแล้วใช่มยครับนะอมันน่าจับ สร้างก้ามเหลือเกินเนี่ยนะถ้าเป็นหมอแนะ
00:55:45 → 00:55:51 นำเนะหมอก็แนะนำให้กินมื้อแรกกับมื้อเย็น มื้อเย็นให้หลับมื้อแรกให้ได้พลังงานแล้ว
00:55:51 → 00:55:57 ระหว่างมื้อเนี่ยให้กินไข่ปั่นอืเอแล้ว เอาของดีๆที่เป็นเรวมที่ว่าไปเมื่อกี้
00:55:57 → 00:56:05 เนี่ยกะทิเอยเนื้อมะพร้าวเอยอะโวคาโด้เอย โกโก้นะถั่วบางอย่างอ่าที่เป็นไขมันอะไร
00:56:05 → 00:56:14 อ่ะอ่าตัวพิรินอะไรอย่างเงี้ยเออ่าๆๆชื่อ แปลกๆอ่ะที่หมอลิสเอาไว้อ่ะนะแพง
00:56:14 → 00:56:23 ๆเออๆครับนะเนี่ยแนะนำอย่าเงี้ยเพราะ ฉะนั้นเราจะเห็นว่าเนี่ยนะช่วงที่ยังกิน
00:56:23 → 00:56:29 น้ำมันอยู่ช่วงที่ไม่ได้กินน้ำมันเนี่ย เอ่ออะไรเี้ยไม่ได้เปลี่ยนแปลงคือไม่ได้
00:56:29 → 00:56:35 มีผลมาจากน้ำมันฮะและอย่างน้อยน้ำมัน เนี่ยมันคือมันคือพลังงานฮะเออไม่งั้น
00:56:35 → 00:56:42 แล้วปัญหาเนี่ยปัญหาของคนนี้เนี่ยที่ทำ ให้รูปแบบเอ่อของการออกมาเป็นแลบแบบเนี้ย
00:56:42 → 00:56:49 low C low Fat เนี่ยแล้ว High โปรน เนี่ยเนี่ยก็คืออก็คือ 2 เรื่องนะฮะ 1
00:56:49 → 00:56:55 lack of Energy คือการขาดพลังงานร่าง กายมันขาดพลังงานนะครับเนี่ยแล้วก็น้ำ
00:56:55 → 00:57:02 หนักก็ลดลงไปด้วยนะเพราะอะไรก็เพราะว่า ถ้าเกิดเาขาดพลังงานเนี่ยพลังงานนี่จะ
00:57:02 → 00:57:08 เป็นเรื่องแรกเลยนะที่ร่างกายจะ sensitive ที่สุดครับอ่ะเดี๋ยวหมอพูดนะเนี่ยความผิด
00:57:08 → 00:57:15 ปกติของคนคนเก็จะมีปัญหาเรื่องนะเรื่องไข มันเนี่ยผิดปกตินะดิสอะไรปิดดีเนียนะ
00:57:15 → 00:57:23 เพราะว่าแตกิสไลยสูงขึ้นเออนะครับแล้วก็ เหมือนจะกับเริ่มกลับมาดื้ออินซูลินจาก
00:57:23 → 00:57:31 ภาวะฮอร์โมนคอร์ติซอลเด่นครับเศ้าเด่นก็ มาจากโปรตีนมันเยอะเกินไปครับรวมทั้งอาจ
00:57:31 → 00:57:38 จะมีไขมันที่ไม่พึงประสงค์แจมมาด้วยเพราะ โปรตีนบวกไขมันที่ไม่ค่อยดีนักก็จะมีผล
00:57:38 → 00:57:46 กระตุ้นคอร์ติซอลนะฮะครับแล้วก็ ldl เนี่ยน่าจะมีการเพลินจาก a เป็น b จากผล
00:57:46 → 00:57:54 ของตัวคอร์ติซอลนี่แหละนะออืแล้วก็ a b ก็จะเยอะนะฮะครับการแปรผลก็จะมีความ
00:57:54 → 00:58:03 เสี่ยงนะเนี่ยก็มาจากพวกเแหละฮะพวก ไตกีสไลที่มาจากโปรตีนจากสัตว์นะหรืออาจ
00:58:03 → 00:58:09 จะเป็นการทอดนะคนนี้เขาจะใช้น้ำมันหมูนะ ฮะน้ำมันหมูครับครับเพราะว่าน้ำมันสกัด
00:58:09 → 00:58:14 เย็นเนี่ยตอนแรกที่เขากินเนี่ยเขาก็กิน เป็นแบบน้ำมันสกัดเย็นจากพืชอยู่แล้วตาม
00:58:14 → 00:58:21 สูตรอิ่นเดี่ยวซ้อน 6 ช้อนโต๊ะต่อวันนะส่ ไทอดผัดหรืออบอะไรต่างๆเหล่าเนี้ยเขาก็จะ
00:58:21 → 00:58:30 ใช้พวกน้ำมันหมูแต่เขาก็ใช้ไม่เยอะนะอื แล้วก็ก็เอ่อการเผาผลาญเนี่ยก็ของเขามัน
00:58:30 → 00:58:39 ไม่มีให้เผาผลาญแล้วล่ะอืสูง 180 น้ำหนัก 6 60 เท่าไหร่ 64 6 63 63 63 64
00:58:39 → 00:58:47 อ่ะเออนะค่ะเออนะไม่ไม่ เยอะส่วนใหญ่ก็มาจากโปรตีนกับมาจากไขมัน
00:58:47 → 00:58:55 เนี่ยโปรตีนน่าจะเยอะกว่าเนาะ อ่าก้าเหมือปัญหาคนเยนะฮะตอนนี้นะฮะ
00:58:55 → 00:59:07 สำหรับออืปัญหาของเเนี่ยก็คือเรื่องของ การปรับอ่าภาวะการขาดพลังงานนะฮะครับคน
00:59:07 → 00:59:15 ไข้มีภาวะขาดพลังงานนะเพราะพลังงานควรจะ ได้จากไขมันดีครับเพราะเราตัดคาฟอ่ะนะฮะอ
00:59:15 → 00:59:24 แล้วฮอร์โมนที่ไวที่สุดต่อการขาดพลังงาน คือไทรรอยด์ไทรรอยด์ครับครับอรางั้น
00:59:24 → 00:59:34 ไทรรอยด์ก็จะคีน้อยใจและไม่ขยันและไม่ทำ งานทั้งสิ้นอืพอไม่ทำงานปุ๊บเนี่ยเอนไซม
00:59:34 → 00:59:41 ที่ชื่อ CP ก็จะไม่ทำงานเปิ Lip ก็จะไม่ทำงาน
00:59:41 → 00:59:47 ครับเมื่อเปิไสไม่ทำงานนะ
00:59:52 → 01:00:00 เ hepatic rp ไม่ทำงานนะอือันนี้พี่หมอ ต้องไม่ทำงานอันนี้จะตกขอบหน่อยอ่ะพี่
01:00:00 → 01:00:08 หมอย่อไม่ได้ด้วยเออย่อไม่ได้ไม่เป็นไร เดี๋ยวไปดูในในไอ้นัอีกทีนึงก็ได้
01:00:09 → 01:00:16 ครับก็ก็ประมาณนี้แหละนะมันเป็นทวนเรื่อง เก่าๆอครับ
01:00:17 → 01:00:23 ๆพอ hepatic L เไปทำงานเนี่ยไอ้ตัว hdl มันก็เลยสูงขึึ้น
01:00:23 → 01:00:30 เพราะฉะนั้นคนๆเนี้ย hdl มันสูงขึ้นไปอีก เนี่ยจาก
01:00:30 → 01:00:39 100 รู้สึกว่า จะเป็น 140 หรือเปล่าเนี่ยฮะนะตัว hdl
01:00:39 → 01:00:47 อ่ะจาก 108 เป็น 124 ใช่มั้ยช่วงที่งดน้ำ มันสกัดเย็นไปอ่ะนะอื
01:00:47 → 01:00:57 ๆก็เพราะว่า 1 ไทรรอยด์ไม่ทำงานนะเนื่อง จากร่างกายขาดพลังงานครับ 2 ตับมีปัญหาก็
01:00:57 → 01:01:06 จะสร้างเปติไสออกมาไม่ได้อืจาก 2 สาเหตุ เนี่ยเปปติไสที่น้อยลงเพราะว่าไม่มี
01:01:06 → 01:01:16 ไทรรอยด์มาช่วยกระตุ้นและการทำงานของตับ นะก็บกพร่องครับมันก็เลยไม่สามารถที่จะ
01:01:16 → 01:01:19 เปลี่ยน hdl
01:01:19 → 01:01:29 อให้ถูกขับทิ้งออกทางตับได้ hdl ก็เลยสูง จาก 108 เป็น 100 24 อืก็ไม่ได้แปลว่า
01:01:29 → 01:01:34 hdl สูงแล้วจะดีไงเพราะว่าเนี่ยเราก็ อธิบายมาทางชีววิทยาเยอะแล้วหมอไม่เคยบอก
01:01:34 → 01:01:39 ว่า hdl ดี ldl ไม่ดีเลวอะไรอย่างเงี้นะ ไม่มี
01:01:39 → 01:01:47 อ่าทีนี้อวัยวะแรกสุดที่จะมีผลกระทบจาก การขาดพลังงานคือไตนะฮะอันนี้เราพอครับที
01:01:47 → 01:01:55 นี้สัญลักษณ์เนี่ยเวลาไตขาดพลังงานเนี่ย นะ lack of Energy เนี่ยนะในคนอ้วนมี
01:01:55 → 01:02:03 ข้อสังเกตคือความดันจะพุ่งนะฮะครับในคน ผอมเนี่ยจะมาเป็นแพ็คเกจเลยน้ำตาลมันจะ
01:02:03 → 01:02:10 พุ่งไขมันมันจะพุ่งความดันมันจะพุ่งพุ่ง เป็นพุ่งเป็นแพ็คเกจเออพุ่งเป็นแพ็คเกจ
01:02:10 → 01:02:16 คือในคนผอมเนี่ยปฏิกิริยาก็จะจะค่อนข้าง รุนแรงอ่ะนะอืเ่าเพราะฉะนั้นไม่ว่าจะเป็น
01:02:16 → 01:02:24 ไทรรอยด์หรือค่าอะไรต่างๆในคนผอมถ้าคนผอม ขาดพลังงานเนี่ยก็ไม่ไหว่ะนะสุดที่จะทาน
01:02:24 → 01:02:32 ทนอืแต่คนอ้วนเนี่ยยังไงเขาก็ยังมีพลัง งานเพราะเขาอ้วนไงนะยังไปเอาได้มีเออมี
01:02:32 → 01:02:38 สัญลักษณ์อย่างเดียวคือความดันมันมันพุ่ง ไปหน่อยมันสวิงขึ้นไปหน่อยอแต่คนผอมนี่ไป
01:02:38 → 01:02:50 หมดความดันไขมันน้ำตาลเอ่อไทรอยด เอนไซมไปหมดเลยครับเพรางั้นเห็นมเคสนี้
01:02:50 → 01:02:57 เอ่อก็อธิบายอย่างเงี้ยนะว่ามันเกิดอะไร ขึ้นในช่วงแลบของเดือนสิงหาคมนะฮะ
01:02:57 → 01:03:04 อืคืออยากจะบอกอย่างนึงเี่ว่าเวลาคุณ ow C นะฮะโคฟคีโตโคฟ High Good Fat อะไร
01:03:04 → 01:03:13 ต่างๆร่างกายเนี่ยมันเข้าคีโตสิสนะแล้ว เราก็ยังไม่ิัดีนักนะ
01:03:13 → 01:03:22 อ่าถ้าเป็นคนอ้วนเนี่ยถ้าเป็นคนอ้วนเนี่ย นะพอผ่านไประยะนึงก็ประมาณอ่าซัก 6
01:03:22 → 01:03:29 สัปดาห์ 2 เดือนหรืออาจจะถึง 3 เดือน เนี่ยครับนะคุณสามารถปรับรดน้ำมันสกัด
01:03:29 → 01:03:36 เย็นหรือน้ำสลัดทีออยได้บางทีปรับได้ถึง ครึ่งนึงนะฮะสมมุติว่าแรกๆเนี่ยกินอยู่
01:03:36 → 01:03:41 ประมาณสัก 6 ช้อนโต๊ะเนี่ยอาจจะปรับได้ ถึง 3 ช้อนโต๊ะเพราะยังไงคุณอ้วนเนี่ย
01:03:41 → 01:03:50 แล้วถ้าร่างกายคุณสเตอคีโตซิสแบบแบบคุ้นะ คุ้นชินะตั้ง 2 เดือน 3 เดือนแล้วเนี่ยนะ
01:03:50 → 01:03:58 คุณลดไขมันได้แล้วเขาจะมาเผาไขมันที่อยู่ ในร่างกายคุณน่ะอือืในเคสในเคสคนอ้วนนะ
01:03:58 → 01:04:07 ครับใช่ฮะอย่าใจร้อนนะฮะที่จะรีบตัดนะ แล้วรีบไปไไโปรตีนนะฮะอืๆนะให้เขาคคุ้น
01:04:07 → 01:04:17 ชินกับเนี่ยเรื่องคีโตซิสแบบดีบๆหน่อยนะ ฮะครับแล้วพอเบื่อๆก็ค่อยไปปรับไปตัดออก
01:04:17 → 01:04:25 แต่เมื่อตัดเมื่อตัดไขมันลงไปเนี่ยนะต้อง เพิ่มไฟเบอร์นะฮะนะอืคือโปรตีนเพิ่มได้
01:04:25 → 01:04:32 แต่เพิ่มได้ไม่เยอะเพิ่มได้นิดหน่อยนะ ประมาณไม่เกิน 10% นะครับหว่ากินโปรตีน
01:04:32 → 01:04:39 อยู่ซัก 20 25 เนี่ยคุณก็อาจจะเพิ่มเป็น ซัก 30 35 ได้
01:04:39 → 01:04:48 อืแล้วที่เหลือเนี่ยให้เพิ่มเป็นไฟเบอร์ ฮะนะถ้ามีการตัดอไขมันลงเอ่อครับเนี่ยอัน
01:04:48 → 01:04:56 นี้นะไฟเบอร์พวกผักหัวอะไรพวกนี้นะอือ ต้องต้องต้องทำอย่างนี้นะฮะนะครับคนอ้วน
01:04:56 → 01:05:04 นะแต่สำหรับคนน้ำหนักตัวน้อยคนสมส่วนคน ผอมหรือคนอ้วนๆแล้วลดไขมันลดน้ำหนักลงมา
01:05:04 → 01:05:11 จนถึงอยู่ในเกณฑ์สมส่วนแล้วเนี่ยครับอัน นี้ไม่ได้นะฮะนะถึงคุณเข้าคีโตสิสแล้ว
01:05:11 → 01:05:20 เนี่ยในระยะยาวเนี่ยคุณต้องคงการกินไขมัน ที่ดีไว้ในระดับเดิมหรือถ้าจะลดก็ลด
01:05:20 → 01:05:26 ประมาณ 10-20 เจะไปลบหวบภาบครึ่งนึงเนี่ย ไม่ได้ฮะหรือตัดออกเป็นไปเลยเป็นศูนยไป
01:05:26 → 01:05:35 เลยเงี้ยไม่ได้นะอืๆเพราะคุณไม่มีพลังงาน สำรองอ่ะนะก็คุณเล่นผ่ายผอมสมส่วนอยู่
01:05:35 → 01:05:41 อย่างเงี้ยครับเอ่อมันอย่างน้อยมันก็ต้อง มีพลังงานน่ะแล้วแหล่งพลังงานที่ดีที่สุด
01:05:41 → 01:05:48 ของคนเราคือไขมันที่มาจากพืชในรูปของน้ำ มันสกัดเย็นเป็นพลังงานแต่เวลาเรากินข้าว
01:05:48 → 01:05:55 ร่างเรากินในรูปของน้ำสลัดทีออยอ่าๆเพราะ ฉะนั้นเรื่องไขมันเนี่ยมันเป็นอะไรที่มัน
01:05:55 → 01:06:02 เป็นสัตวสัดส่วนของอาหารที่เป็นหลักอย่าง น้อยต้องประมาณ 50% หรือ 60% ล่ะครับนะ
01:06:02 → 01:06:12 เราจะไปลดเแบบผีผามฮวบาบนักไม่ได้นะอืๆ แต่ถ้าเกิดตัดไปหรือลดไปเยอะเนี่ยก็จะ
01:06:12 → 01:06:18 เกิดปัญหาอันที่ 2 เนี่ยนะอันนี้ก็ไม่มี อะไรอันนี้ก็เรื่องของการขาดพลังงานที่
01:06:18 → 01:06:26 อธิบายไปเนาะนะแรกๆก็คืออวัยวะคือไตนะอ่า ส่วนระบบต่อมไร้ท่อมีท่อก็คือไทรรอยด์
01:06:26 → 01:06:32 แล้วลองลงมาก็จะเป็นความเครียดที่เกิดจาก คอร์ติซอลหรือต่อหมกไตครับเนี่ยเข้ามา
01:06:32 → 01:06:39 แล้วยิ่งถ้าเครียดมาแม่มาเนี่ยไทรรอยด์ ยิ่งโงหัวไม่ขึ้นเลยฮะอืเออเพราะฉะนั้น
01:06:39 → 01:06:48 ค่าต่างๆเนี่ยมันจะวึดไปหมดเลยอืๆ เอ่อต่อไปเนี่ยก็คือจะเป็นเรื่องของการ
01:06:48 → 01:06:55 ขาดโปรตีนนะฮะแต่ก่อนจะไปถึงจุดนั้นเนี่ย หมออยากจะให้พวกเราทำความเข้าใจเรื่อง
01:06:55 → 01:07:03 เรื่องไตนิดนึงนะฮะนะครับปกติเราคงจะทราบ เรื่องของการกลูโคนนิอ่าแต่เราจะรู้ที่
01:07:03 → 01:07:11 ตับใช่มั้ยฮะใช่ครับจริงๆ แล้วอวัยวะที่กลูโคนิก
01:07:11 → 01:07:21 ตับกับไตนะฮะเนี่ยจะเป็นหลักเลยนะคำว่ากิ คือสร้างน้ำตาลนะฮะสร้างน้ำตาลนะอแต่เวลา
01:07:21 → 01:07:28 ที่เราฟีดนะฮะเรากินอาหารเนี่ยนะครับนะ เนี่ยตัวสร้างน้ำตาลหรือตัวกระจายน้ำตาล
01:07:28 → 01:07:36 ไปตามแหล่งต่างๆของร่างกายเนี่ยคือตับ 80% นะอก็เอาคาฟเอาอะไรต่างๆเนี่ยมากระจายไป
01:07:36 → 01:07:43 เป็นน้ำตาลไปไปให้ร่างกายใช้น่ะนะฮะอัน นี้หมายถึงการใช้นะจากแหล่งพลังงานในช่วง
01:07:43 → 01:07:52 ที่กินนะฮะนะครับไตเนี่ยนะเค้าก็แค่ 15% ลำไส้ 5% แต่ตับจะเป็นหลักนะฮะ 80% นะอ
01:07:52 → 01:08:00 ครับการการบริหารน้ำตาลในช่วงที่กินแต่ ช่วงที่อดอาหารนะฮะนะช่วงที่อดอาหารเนี่ย
01:08:00 → 01:08:07 เขาพบว่าอวยวะต่างๆของคนเราเนี่ยนะอวยวะ ที่มีการกลูโคนิโอเจนิสหรือสร้างน้ำตาล
01:08:07 → 01:08:16 มากที่สุดคือไตนะฮะครึ่งนึงเลย 50% ของ ร่างกายซะงั้นอนะส่วนตับเนี่ยแค่ 30% นะ
01:08:16 → 01:08:24 ฮะอ่าๆๆแล้วก็เซลล์เยื่อบุผิวของลำไส้นี่ ก็จะสร้าง 20% ครับๆครับเอ่อมันก็จะอยู่
01:08:24 → 01:08:30 ในส่วนต่างๆเหล่านี้เนี่ยนะที่จะเป็นส่วน ที่จะเป็นการสร้างน้ำตาลน้ำตาลหรือสร้าง
01:08:30 → 01:08:38 กูโคสโดยตรงนะฮะอืแต่อวัยวะอื่นๆอวัยวะ อื่นๆเขาก็จะใช้เอนไซม์ต่างๆที่จะไปเผา
01:08:38 → 01:08:43 ผลาไตรกีซาไลน์มาเป็นพลังงานอเพียงแต่ว่า ในไตกีสไลมันมีกลีเซอรอลที่จะเปลี่ยนเป็น
01:08:43 → 01:08:52 น้ำตาลอืแล้วตัวไตกีสไลเองก็มาเปลี่ยน เป็นพลังงานได้ในขบวนการเคปไซเคิลครับแต่
01:08:52 → 01:09:04 ตับไตนะอ่าลำไส้นะอันนี้เขากลูโคโนได้พูด ไอย่างงั้นครับซึ่งคำว่ากลูโคเราใช้ใน
01:09:04 → 01:09:14 กรณีของอดอาหารอดอาหารเออเนี่ยนะไตนี่ สำคัญนะตอนที่ฟ้านะไตในส่วนไหนอ่ะส่วน
01:09:14 → 01:09:22 เม็ดีอเดัส่วนเนื้อไตส่วนกลางเนี่ยซึ่ง มันเป็นส่วนที่ออกซิเจนไปเลี้ยงน้อยอืนะ
01:09:22 → 01:09:27 เขาต้องใช้น้ำตาลเป็นพลังงานเขาเลยต้องมี มีกระบวนการสร้างน้ำตาลด้วยตัวเเองซึ่ง
01:09:27 → 01:09:34 เรียกว่า ensis of kidney นะนะอ่าๆๆๆ สร้างเองได้ทำงานเยอะเลยล่ะนะไม่ต้องง้อ
01:09:34 → 01:09:38 ตับใช่ไม่ต้องง้อตับนะ [เพลง]
01:09:38 → 01:09:44 อือันนี้ต้องต้องบอกตรงนี้ก่อน
01:09:45 → 01:09:54 ครับทีนี้แหล่งพลังงานในการกลูโคนิของไต เนี่ยนะฮะนะอันนี้น่าจะยังไม่เคยได้ฟังนะ
01:09:54 → 01:10:03 ฮะครับมาจากไหนก็จะมาจากอันนี้อันนี้เรา hdl เห็นแล้วใช่มยเห็นแล้วครับเวลา hdl
01:10:03 → 01:10:12 มันถูกเปิไสนะจัดการนะเพราะว่ามันไปรับ ไตกีมาจาก vldl remnant เนี่ยครับโดยการ
01:10:12 → 01:10:21 เนี่ยผ่องถ่ายของ cetp เนี่ย hdl ที่มี ไตกีเนี่ยนะมันจะเกิด signaling ให้
01:10:21 → 01:10:29 เอนไซม hepatic Lip เนี่ยมาจัดการกับตัว มันมันโดยการเอาไตรกีซาไลน์ออกนะฮะเรียก
01:10:29 → 01:10:36 ว่าอ่าอะไรอ่ะ ลิชเนี่ยนะเนี่ยเอาตัวไตกีสไลออกโดย
01:10:36 → 01:10:45 เอนไซม์ตัวนี้นะฮะนะพอมันเอาออกปุ๊บนะไอ้ ตัว hdl ที่เหลือเนี่ยนะมันจะสลัดตัว apo
01:10:45 → 01:10:53 A1 ออกนะเพื่อจะไปสร้างตัวใหม่แล้วซาก ต่างๆที่เหลือจะถูกไตทำลายทิ้งครับตัวไต
01:10:53 → 01:11:00 กิสไลดและตัวซากเนี่ยซากก็ถูกทำนี้แต่ตัว ไตกิลเนี่ยนะฮะมันจะมาเป็นพลังงานที่ตัว
01:11:00 → 01:11:09 เนื้อไตอืในส่วนที่เรียกว่า renal med นะฮะครับนะซึ่งเขาจะกลูโค
01:11:09 → 01:11:20 นิจิจากโมเลกุลของไตรกีซาไลน์หรือฟี fatty Acid ที่ถูกอสลัดออกมาจาก hdl อ๋ออ๋อ
01:11:20 → 01:11:27 ครับๆถ้าเกิดว่าไอ้ตัวเปติไลเปสถูกบล็อก เนี่ยนะถูกบล็อกไอ้ตัวเนี้ยย hdl มันจะ
01:11:27 → 01:11:37 สูงขึ้นอืๆแล้วเรามักจะพบว่าไตเนี่ยนะไต เนี่ยมักจะมีปัญหาร่วมไปด้วยอ้าคือเ้าไม่
01:11:37 → 01:11:44 มีพลังงานในการกลูโคนโเจนิเนะเพราะเ้าไม่ มีไตกีสไลที่ถูกสลัดออกมาจากตรงนี้อ๋อ
01:11:44 → 01:11:50 ครับๆครับเพราะฉะนั้นไตก็จะเสื่อมลง เสื่อมลงเสื่อมลงอ๋อมันเพราะอย่างงี้เอง
01:11:50 → 01:11:57 เอออันนี้จะมีเนี่ยเมีข้ออธิบายอย่างนี้ อือือันนี้หมายถึงว่าถ้าถ้าเราไม่กินน้ำ
01:11:57 → 01:12:03 ไม่ไม่กินพวกน้ำมันสกัดเย็นเข้าไปเลยช่วง ที่ฟ้าในช่วงที่ฟ้าอ๋อครับๆคือไม่ว่า
01:12:03 → 01:12:11 ไตกีสไลจะมาจากทางไหนก็ตามนะฮะถ้าพวก เอนไซม์เปติไดสทำงานได้ดีนะก็ไม่ค่อยมี
01:12:11 → 01:12:19 ปัญหาหรอกนะฮะนะ อืคืออย่างคนเครียดๆนะครับอย่างคนเครียด
01:12:19 → 01:12:28 เครียดเนี่ยคนเครียดๆเนี่ยแล้วตับไม่เสีย นะตับไม่เสียนะออคอร์ติซอลนะเนี่ยมันจะมา
01:12:28 → 01:12:36 กระตุ้นไคอร์ติซอลมันจะมาเบรกการทำงานของ เปปติไเครับ
01:12:36 → 01:12:44 อเพราะฉะนั้นเนี่ยส่วนใหญ่แล้ว เนี่ยไอ้ไอไอ้ตัวตัวการสลายตัวของไตกี
01:12:44 → 01:12:52 สลายเนี่ยจะน้อยจะไม่เยอะนะอืไตมันก็จะ ชั้นดาวไปด้วยครับ
01:12:52 → 01:13:00 โคนิมันมันมันจะเกิดได้ไม่ดีอ่ะ ครับคือมันขึ้นอยู่กับไอ้ตัวเปิไสด้วย
01:13:00 → 01:13:08 แล้วไกไลมันก็จะมาจากตัว hdl ที่จะมา กระจายหรือมาผ่องถ่ายออกไปอืแต่มันก็เป็น
01:13:08 → 01:13:19 แบบเหมือนคำอธิบายเล็กๆน้อยๆอ่ะนะฮะอืๆ เนี่ยอธิบายต่อเนื่องมาจากรูปเนี้ยฮะรูป
01:13:19 → 01:13:26 เนี้ยเวลาก็อธิบายเรื่องกลูโค neogenesis ของไตอื
01:13:28 → 01:13:34 ไม่น่าตายถึงเสื่อมอ่ะนะครับก็ตจะเสื่อม ในกรณีของ ow Car คือเวลาเรากิน low C
01:13:34 → 01:13:43 High Fat เนี่ยอครับแล้วบอ type ของเรา มันมี 4 รูปแบบนะอ่าๆแล้วทุกอย่างเนี่ย
01:13:43 → 01:13:49 เวลาเรากินโลคาปุ๊บเนี่ยมันก็จะมี อินซูลินมีคอร์ติซอลแล้วก็มีเอนไซม์ 4
01:13:49 → 01:13:55 ตัวที่ว่าเนี่ยมาเกี่ยวข้องอ่าๆสิ่งเหล่า เนี้ยเราจะนำมาใช้ในการอธิบาย
01:13:55 → 01:14:06 ครับและเรามักจะพบเสมอว่าช่วงแรกๆเนี่ยไต มักจะมีปัญหาอือืไตเนี่ย egfr มันจะลดลง
01:14:06 → 01:14:15 นะตัวคตีมันจะเยอะขึ้นเพราะว่ามันจะเกิด ภาวะีอชั้นดาวในเรื่องของพลัง
01:14:15 → 01:14:22 งานอืเนื่องจาก ว่าเนี่ยเนื่องจากว่ามันขาดพลังงานนะมัน
01:14:22 → 01:14:31 ขาดพลังงานจากการกลูโค neogenesis นะของ ไอ้ตัวไอ้ตัวี fatty Acid ที่มาจาก hdl
01:14:31 → 01:14:39 เยอืคือมันก็ต้องอธิบายกันเป็นลูกโซ่ลูก โซ่ไปในแต่ละคนที่จะมีกับความผิดปกติของ
01:14:39 → 01:14:46 แลบหรือสะท้อนผลแหบออกมายังไงแล้วคุณก็ กินอยู่ยังไงมาล่ะครับอือๆเพราะฉะนั้นอัน
01:14:46 → 01:14:55 นี้อันนี้มันล้นไปแต่น่าจะพอเห็นเนาะครับ ๆเราไปทำมาซะสวยเลยแต่ว่ามันใหญ่ไปก็กลัว
01:14:55 → 01:15:03 มันจะไม่เต็มจออ่าๆๆๆอ่ะทีนี้มาเรื่องถึง เรื่องโปรตีนนะฮะที่หมอบอกว่าคนๆเนี้ย
01:15:03 → 01:15:10 ปัญหาก็คือโปรตีนโปรตีนมันเยอะครับนะแล้ว ถ้าเขาคขาดพลังงานจากไขมันหรือน้ำมัน
01:15:10 → 01:15:17 เนี่ยนะร่างกายมันจะให้ความสำคัญต่ออาหาร ที่กินในเรื่องของพลังงานก่อนสารอาหาร
01:15:17 → 01:15:23 เสมออืเพราะฉะนั้นการรับรู้ของร่างกายว่า มัน lack of Energy มันจะทำยังไงอ่ะคาฟ
01:15:23 → 01:15:33 ก็ไม่มีไไมันก็ตัดซะอืจากอันนั้นเลย โปรตีนนี่แหละวะนะอเอามาสร้างพลังงานซะ
01:15:33 → 01:15:40 เอออ่าๆๆเพราะฉะนั้นเมื่อเกิดอ่าการติดรบ ของพลังงานนะและร่างกายจะต้องเผาผลาญ
01:15:40 → 01:15:50 โปรตีนแทนนะเอ่อโปรตีนจากการกินคุณก็เล่น กินมื้อเดียวอ่ะนะกินมื้อเดียวแล้วเป็นไง
01:15:50 → 01:15:56 อ่ะพอเปล่าถ้ากินได้กินถึงกินพอดูซึมไป ได้
01:15:56 → 01:16:06 นะก็พอใช้อ่ะแต่ถ้ามันน่าจะพอมยเนี่ยก็ ไม่พอดูแล้วเพราะว่าเขาผอมมากครับมันก็
01:16:06 → 01:16:14 เลยต้องเอากล้ามเนื้อมาเพราะงั้นไม่แปลก ที่เขาจะดูซูบลงไปน้ำหนักก็ลดครับสูง 180
01:16:14 → 01:16:24 แต่หนัก 63 เองอือบอกว่าส่วนนึงเนี่ยก็ คือการกินเนี่ยมีผลที่ขาดพลังงานแล้วเกิด
01:16:24 → 01:16:32 การเบคดาวโปรตีนที่อยู่ในกล้ามเนื้อสเออ โดยเฉพาะกล้ามเนื้อมัดใหญ่ๆคือขาก้นกล้า
01:16:32 → 01:16:37 เน้ออืมแต่นี้เไม่ได้ถ่ายรูปมาแบบเปือย เราก็ไม่
01:16:37 → 01:16:45 รู้อืแล้วก็อย่าลืมนะฮะว่าคนสายแป้งเนี่ย นะซึ่งเป็นพวกไทรรอยด์หรือริเวอร์ type
01:16:45 → 01:16:54 เนี่ยครับเออโปรตีนเนี่ยมันก็จะมีข้อ จำกัดที่ร่างกายมันจะรับกำลังจะถามเลยแต่
01:16:54 → 01:17:02 ไม่เสมอทุกคนนะฮะขึ้นอยู่กับยีนขึ้นอยู่ กับยีนแต่เขาก็บอกว่าทำไมคนในเขตเส้นสูญ
01:17:02 → 01:17:09 สูตหรือคนเอเซียหรือคนเผ่าพันธุ์ไหนก็ตาม ที่อยู่ใกล้เขตร้อนเนี่ยนะครับรูปร่าง
01:17:09 → 01:17:15 เนี่ยจะเรียวจะเล็กจะลีนแล้วจะเป็นแบบทรง พูมตับหรือผู้หญิงก็เป็นแบบภูมิไทรรอยด์
01:17:15 → 01:17:22 ทรงไทรรอยด์ typ นะก็ส่วนใหญ่เนี่ยมันก็ จะเป็นเรื่องของข้อจำกัดในการรับโปรตีนน
01:17:22 → 01:17:29 ฮะครับในแต่ละมื้อนะแต่ละมื้อคือ 1 วัน เนี่ยคุณต้องกินให้พอหรือให้เกินไปหน่อย
01:17:29 → 01:17:36 นึงนะแต่แต่ละมื้อเนี่ยมันรับได้แค่ไหน แล้วถ้าคุณมากินแบบ OM ทำ 23/1 เนี่ยแล้ว
01:17:36 → 01:17:43 มันรับได้ไม่หมดเนี่ยคุณก็ต้องขาดอือนั่น แหละนั่นแหละนั่นแหละนั่นแหละก็เคยพูดไป
01:17:43 → 01:17:51 แล้วนะฮะแล้วก็จากเอ่อดอกเตอร์ไอ้ยหมอ อะไรอ่ะหมอเบ็กอ่ะครับๆแล้วก็ทำทำงาน
01:17:51 → 01:17:58 วิจัยของเ้าอ่ะเก็บอกว่าเ่อคนเรารับได้ ได้เฉลี่ยต่อเน็ตโปรตีนน่ะมื้อละ 30-35
01:17:58 → 01:18:07 กรัมอืหรือประมาณเท่าไหร่ประมาณ 170 180 อือกรัมเกือบๆ 2 ขีดนะฮะต่อมื้อต่อมื้อ
01:18:07 → 01:18:13 ครับอืถ้าตัวใหญ่ๆเลยก็ไม่เกิน 40 กรัม ต่อมื้อก็ประมาณ 2
01:18:13 → 01:18:20 ขีด 2 ขีดคุณก็ต้องมาเพิ่มมื้อเอานะเพื่อ ให้ได้โปรตีนต่อวัน
01:18:20 → 01:18:29 พอครับซึ่งแล้วถ้าเกิดโปรตีนมีปัญหานะ เนี่ยนะก็จะเกิดผลอย่างเงี้ยนะฮะการขาด
01:18:29 → 01:18:39 พลังงานนะแล้วโปรตีนเนี่ยนะมันจะกลายเป็น แอมโมเนียกับยูเรียก็จะมีพิษต่อตับต่อไต
01:18:39 → 01:18:46 ค่าแลบต่างๆมันก็เลยฟ้องออกมาทั้งเอนไซม ตับทั้งค่า B เติน
01:18:46 → 01:18:55 egfr ครับซึ่งอันเนี้ยมันเป็นผลมาจากแบบ เนี้ยในกรณีที่เราไปตัดพลังงานแล้วก็ก็
01:18:55 → 01:19:01 น่าจะต้องเพิ่มโปรตีนให้มันอิ่มอืมไอ้ โปรตีนที่เกินเกินไปนัมันก็เทิร์นไปเป็น
01:19:01 → 01:19:06 น้ำตาลมั้ยพี่หมอจะเทินเป็นน้ำตาลเป็น หลักฮะคือโปรตีนเนี่ยแล้วแต่โครงสร้างของ
01:19:06 → 01:19:14 กรดอะมิโนถ้าโปรตีนจากเนื้อสัตว์นั้นๆ เนี่ยมันมีมันมีคาร์บอน
01:19:14 → 01:19:23 อะตอม 2 คาร์บอนเนี่ยส่วนใหญ่มันจะเทิร์น ไปเป็นไปเป็นแอลฟ่าคีโตนน่ะอ๋อครับแอลฟ่า
01:19:23 → 01:19:30 คีโตนคีนไม่ดี 3 3 อะตอมมันจะไปเทิมเป็น น้ำตาลอ๋อแล้วแต่ชนิดของโปรตีนมันต้องไป
01:19:30 → 01:19:38 ดูชนิดของกดอะมิโนออว่ามันเป็นกดอะมิโน ที่มีโครงสร้างที่เป็นคาร์บอนอะตอมกี่มัน
01:19:38 → 01:19:44 มี 2 ตัวหรือ 3 ตัว อืครับแต่ก็ไม่เป็นไรเราก็แต่แต่ส่วนใหญ่
01:19:44 → 01:19:51 80% คือมันเปลี่ยนเป็นน้ำตาลนมันโอเวอร์ โปรตีนนะวอร์ปั๊บกลายเป็นน้ำตาลต่อไม่
01:19:51 → 01:19:59 หมายถึงว่าต่อมือใช่มั้ยพี่หมอห้ะต่อมือ ฮะต่อมื้อนะไม่ใช่ต่อวันไม่ใช่ต่อวันต่อ
01:19:59 → 01:20:05 ถ้าจะกินให้ครบต่อวันก็ต้องกินหลายมื้อ หน่อยก็เพิ่มมื้อไปในบางคนในบางคนในบางคน
01:20:05 → 01:20:13 ในบางคนแต่ก็ตามที่ทับอกเมื่อกี้นี่แหละ คือโปรตีนเนี่ยเราก็ค่อนข้างฟิกอ่ะประมาณ
01:20:13 → 01:20:20 20 ไม่เกิน 30% นะต่อวันนะถ้าคำนวณเป็นพลังงานน่ะนะ
01:20:20 → 01:20:27 แต่พอทับอกว่าทักินอะไรกินน้ำมันสกัดเย็น กิน High Good Fat ให้มันถึงให้มันได้
01:20:27 → 01:20:33 เนี่ยเราก็ไม่ต้องไปเพิ่ม โปรตีนใช่เราจะไม่อิ่มได้ยังไงอ่ะในเมื่อ
01:20:33 → 01:20:40 ทั้งโปรตีนทั้งไขมันที่มันควบรวมกันน่ะ เนี่ยมันกระตุ้นเลปตินนะฮะเเลปตินนี่มัน
01:20:40 → 01:20:47 อิ่มตื้ออิ่มพอดีอิ่มไม่จุกมันเหมือนเป็น หลักประกันเรื่องว่าเราเราเราไม่ขาดพลัง
01:20:47 → 01:20:52 งานแน่ที่เหลือก็คือเรื่องของการซ่อมแซม เรื่องโครงสร้างเรื่องอะไรพวกนี้ไปเลยพี่
01:20:52 → 01:20:58 หมอใช่ฮะไม่ขาดพลังงานไม่ขาดสารอาหาร เพราะว่าโปรตีนเ้าเลือกข้างคือโปรตีนเค้า
01:20:58 → 01:21:03 ต้องอยู่กับไขมัน นะใช่แล้วการที่โปรตีนอยู่กับไขมันเนี่ย
01:21:03 → 01:21:12 เคก็มีสัดส่วนว่าถ้าจะรับเข้าสู่ร่างกาย ก็คือโปรตีนต้องอยู่กับไขมันสูงแค่ 10%
01:21:12 → 01:21:22 อ่าแล้วอยู่กับไขมันปานกลางเนี่ยอ่า ประมาณ 50% แล้วโปรตีนอยู่กับไขมันต่ำถึง
01:21:22 → 01:21:26 ต่ำมากอ่ะ 40% ครับ
01:21:26 → 01:21:34 อืแต่ถ้าเรากินผิดเราไปกินโปรตีนที่อยู่ กับไขมันสูงไปเกือบ 50% อย่างเงี้ยถ้า
01:21:34 → 01:21:42 อย่างงนี้มันก็ผิดนะแล้วก็ความอิ่มความ หิวหรือการเกิดเรื่องเกิดราวโอเวอร์
01:21:42 → 01:21:49 โปรตีนโอเวอร์ไขมันมันก็จะมาฮอร์โมนก็จะ บิดเบี้ยวอินซูลินคอร์ติซอลก็ต้องมาแอช
01:21:49 → 01:21:59 ผิดๆถูกๆอือ หมอว่าคงเราคงจะพอเข้าใจกันพอสมควรเใชนะ
01:21:59 → 01:22:07 ครับๆครับเพราะงั้นในแง่ข้อแนะนำเนี่ยใน เคสเนี่ยก็ขอแนะนำให้กลับมาเพิ่มพลังงาน
01:22:07 → 01:22:15 ในรูปแบบของไขมันดี นะอย่างน้อยตัดออกไปเลยอ่ะไม่ได้นะฮะนะ
01:22:15 → 01:22:24 ต้องมีพลังงานจากสิ่งนี้ นะแล้วก็ลดโปรตีนนะในแต่ละมื้อหรือต่อ
01:22:24 → 01:22:33 มื้อนะนะก็ต้องมาสังเกตจากค่าแลบต่อๆไป อ่ะว่าปรับโปรตีนปรับไขมันเพิ่มเข้าไป
01:22:33 → 01:22:40 แล้วเนี่ยตัดโปรตีนต่อมื้อแต่ไม่ได้ตัด ต่อวันรวมทั้งเอ่ออาจจะมีสัดส่วนของ
01:22:40 → 01:22:50 โปรตีนพืชเพิ่มขึ้นไปอืๆเปรับสัดส่วน โปรตีนจำกัดโปรตีนต่อมื้อแต่ไม่ได้จำกัด
01:22:50 → 01:22:56 ต่อวันครับต่อวันเนี่ยอาจจะเพิ่มได้นิดๆ หน่อย
01:22:56 → 01:23:02 ๆเพิ่มมื้อ อาหารเป็นระหว่างมื้ออ่ะ
01:23:02 → 01:23:07 ได้ระหว่างมื้อนี่ควรจะห่างกันสักเท่า ไหร่อ่ะครับพี่หมอ
01:23:07 → 01:23:12 เอ่อระหว่างมื้อเนี่ยส่วนใหญ่เค้าก็จะ เพิ่มแค่มื้อ
01:23:12 → 01:23:21 นึงแล้วแต่คนเมื่อไหร่ก็ได้นะอ๋อเมื่อ ไหร่ก็ได้ที่พร้อมชั่วโมง 2 ชั่วโมงนี้
01:23:21 → 01:23:28 ได้มั้ยฮะคือถ้ามื้อแรกเนี่ยเราอิ่มเรา จุกจากโปรตีนกับน้ำมันสกัดเย็นเนี่ยมัน
01:23:28 → 01:23:37 เป็นนะใช่่นานดิพี่หมอมื้อเบรกเนี่ยมักจะ ไปไปชิดกับมื้อที่ 2 อ่ะฮะหรือบางคนเไป
01:23:37 → 01:23:44 เพิ่มมื้อคือเป็นมื้อก่อนนอนน่ะก็ได้กิน ไข่ปั่นอกินเป็นไข่ปั่นอ๋อเป็นมื้อก่อน
01:23:44 → 01:23:50 นอนนะฮะนะเพราะว่ามื้อแทรกเนี่ยมื้อแทรก ถ้าจะเพิ่มในคนเบาหวานเนี่ยสิ่งที่เรา
01:23:50 → 01:23:57 ต้องเพิ่มคือคือโปรตีนที่เป็น ซุปเปอร์ฟู้ดนะฮะก็คือคือไข่นะอืนะแล้วก็
01:23:57 → 01:24:02 ไขมันเนี่ยเราไม่ได้เพิ่มเป็นพวกน้ำมันนะ เราเพิ่มเป็นไขมันคง
01:24:02 → 01:24:10 ลูปครับมันคงลูปอ่ะก็คือเอาไข่อ่ะมาปั่น กับอะโวคาโดมาปั่นกับกะทิครับมาปั่นกับ
01:24:10 → 01:24:19 เนื้อมะพร้าวครับหรือมาใส่ไขมันคงลูปพวก โกโก้เนยโกโก้ฮะนะอ่า
01:24:19 → 01:24:25 อ่าอันเนี้ยเค้าเรียกว่าอาหารระหว่างมื้อ ไม่ใช่อาหารระหว่างมื้อก็คืออาหารที่เป็น
01:24:25 → 01:24:30 แบบทั่วๆไปแบบคนที่เกิน 5 หมู่แล้วก็มา กินอะไรแจมระหว่างมื้อหรือเป็นขนมเป็น
01:24:30 → 01:24:36 ผลไม้เป็นอะไไม่ใชอ่านั่นแหละนั่นแหละ นั่นแหละอาหารระหว่างมื้อในแนวของ ow C
01:24:36 → 01:24:42 High Fat เนี่ยเขาก็จะมีข้อคำจำกัด คววามเขาอยู่จะเป็นโปรตีนโปรตีนแล้วก็ไข
01:24:42 → 01:24:50 มันโครงรูปเออเป็นหลักเน้นโปรตีนกับ ไฟเบอร์คือโปรตีนเนี่ยมันต้องกินกับผักสด
01:24:50 → 01:24:58 น่ะเพราะผักสดจะมีเอนไซม์ย่อยโปรตีนอือื ก็คือโปรตีนกับไฟเบอร์อ่าแล้วก็มีไขมันคง
01:24:58 → 01:25:06 ลูปเป็นกระทงกะทิออืหรือจะเป็นโปรตีนพืช ก็ได้อ่ะที่กินระหว่างมื้อพวกเม้ครับ
01:25:06 → 01:25:14 เอเอามาทำเป็นคล้ายๆของหวานอ่าคล้ายๆนะ คล้ายๆแต่ไม่ได้หวานหรอกนะครับมันใส่
01:25:14 → 01:25:21 กระทมกะทิใส่เกลือเอออ๋อแต่พวกโปรไบโอติก นี่ตอนตอนหลังนี้ผมกินพร้อมในไขมันเลยพี่
01:25:21 → 01:25:28 พี่หมอได้ฮะได้เพราะว่าเพราะว่าผมกลัว เดี๋ยวมันจะไปตายในกระเพาะไงมีความอ๋อเ้า
01:25:28 → 01:25:36 จะมีมีตัวเคลือดใช่ๆผมมารู้ว่าที่ที่กิน ที่ผ่านมานี่มันคงไปไปไปตายในกระเพาะกัน
01:25:36 → 01:25:42 หมดอ่ะครับพี่หมออ๋อไม่ได้ฮะถ้าเรากิน โล้นๆอย่างงั้นเนี่ยตายหมด่ะเออแต่ที่
01:25:42 → 01:25:47 เห็นชัดๆอ่ะคืออิ่มอิ่มนี่อิ่มจริงพี่หมอ เอออิ่มอิ่มจริงอิ่มแบบ
01:25:47 → 01:25:54 ไม่อิ่มแบบจะต้องบังคับให้ตัวเองมากิน เพราะถึงเวลาแล้วไม่งั้นจะขาดจะขาดาดสาร
01:25:54 → 01:26:01 อาหารนะครับอือคือไม่กินก็ได้อ่ะคือแค่ แค่ผักกับน้ำมันน่ะมันก็อิ่มยาวแล้วอ่ะโห
01:26:01 → 01:26:08 อืเออแปลกมาก เลยผมก็ว่าผมก็ก็ก็ขาดพลังงานเหมือนกัน
01:26:08 → 01:26:15 พี่หมอใช่ครับเพราะว่าถ้ากินมื้อเดียว เนี่ยเอ่อในที่สุดร่างกายมันปรับตัวเนี่ย
01:26:15 → 01:26:22 คุณจะ lack of Energy อืบางทีนอนไม่หลับบางทีกินโปรตีนมากตอน
01:26:22 → 01:26:27 มื้อค่ำอย่างเช่นกินบุฟเฟตเนาพี่หมอเนาะ เราก็ซัดโปรตีนซะแบบ
01:26:27 → 01:26:33 โอ้โหโอ้โหแล้วมันนอนไม่หลับกลางคืนปั๊บ โอ้โหร้อนเลยคราวเนี้ยร้อนกับปวดฉี่ทั้ง
01:26:33 → 01:26:40 คืนเลยเออ อือผมไม่เจอพี่หมอก่อนไงเอเนี่ยตามเนี้ย
01:26:40 → 01:26:46 ตามเนี้ยที่หมอสรุปไว้ว่าเป็นข้อแนะนำ เนี่ยอครับแล้วก็เราเลือกแหล่งโปรตีน
01:26:46 → 01:26:54 เลือกไขมงไขมันอะไรแบบที่พูดไว้ตอนแรกๆ อ่ะนะอหลีกเลี่ยงภาวะไลโป toxicity เพื่อ
01:26:54 → 01:26:58 จะลดการอักเสบแล้วก็ลดฮอร์โมนเคคอร์ติซอล ไปในตัว
01:26:58 → 01:27:07 อืคือพวกเนี้ยมันเป็นรายละเอียดนะฮะนะอื ต้องต้องต้องอะไรอ่ะต้องต้องต้องเยอะนิด
01:27:07 → 01:27:15 นึงอ่ะที่จะอยากรู้ครับนะอ่าๆถ้าปล่อยไป เนี่ยก็จะไปกินแบบผิดๆถูกๆอ่ะเออแล้วก็
01:27:15 → 01:27:21 เดี๋ยวก็พอผลแลปมันออกมามันก็มันก็เป็น อย่างเงี้ยแล้วก็มาโพสต์ถามกันว่าเกิด
01:27:21 → 01:27:29 อะไรขึ้นทำไมไม่ได้ดั่งใจทำไมไม่สมหวัง อะไรอย่างเงี้ยอือืๆคืออันเนี้ยนะฮะมันมี
01:27:29 → 01:27:45 คำถามนะเนี่ยเจาะอ้าเคสนี้เค้าก็เป็นเบา [เพลง]
01:27:53 → 01:27:59 หวาด y