วิธีง่ายๆ ที่ช่วยลดปริมาณโซเดียมในการกินอาหารคืออะไรบ้าง

เทคนิคลดเกลือลดโซเดียม คนไข้ความดัน หัวใจ โรคไต ควรดู!!! | 5 นาทีดีต่อสุขภาพ EP.2

จากช่อง : บัณฑิตกายภาพ


ดูคำบรรยาย / View Transcript

00:00:0000:00:02 ค่ะวันนี้มีเทคนิคง่ายๆ 5 เทคนิคลดเกลือ

00:00:0200:00:06 ลดโซเดียมก๋วยเตี๋ยวก๋วยจั๊บข้าวตกละชิม

00:00:0600:00:11 ก่อนที่จะปรุงนะคะพวกอาหารหมักดองขนมถุงๆ

00:00:1100:00:13 รวมไปถึงพวกเกลือแร่สำหรับนักกีฬานะคะ

00:00:1300:00:17 พรุ่งนี้ก็จะมีสวัสดีค่ะกลับมาพบกันในราย

00:00:1700:00:22 การ 5 นาทีดีต่อสุขภาพนะคะในวันนี้จะมี

00:00:2200:00:26 เฮ็ดหนิกในการที่จะลดเกลือลดโซเดียมมาฝาก

00:00:2600:00:29 กันนะคะมีความสำคัญมากๆในคนที่เป็นโรค

00:00:2900:00:33 ความดันโลหิตสูงโรคหัวใจและโรคไตมาติดตาม

00:00:3300:00:36 ชมกันเลยค่ะก่อนจะเข้าไปชมถ้าชอบคอนเทนต์

00:00:3600:00:40 ดีๆมีสาระต่อสุขภาพแบบนี้ช่วยกดไลค์กด

00:00:4000:00:42 แชร์กดติดตามกด Subscribe และกดกระดิ่ง

00:00:4200:00:46 ให้เราด้วยนะคะกด

00:00:4600:00:51 อยู่ในคนที่มีความดันโลหิตสูงยาเท่าไหร่

00:00:5100:00:54 ก็ไม่ลดหรือไม่อยากจะใช้ยาเยอะรวมไปถึงใน

00:00:5400:00:58 คนที่เป็นโรคไตที่หมอบอกว่าต้องคุมไม่ให้

00:00:5800:01:01 ร่างกายได้รับโซเดียมเยอะจนเกินไปเพื่อ

00:01:0100:01:04 ที่จะได้ช่วยชะลอไตเสื่อมแล้วเราจะมีวิธี

00:01:0400:01:08 ในการที่จะลดโซเดียมลดเกลือได้อย่างไรวัน

00:01:0800:01:11 นี้มีเทคนิคง่าย 5 เทคนิคลองมาชมแล้วเอา

00:01:1100:01:14 ไปใช้กันดูนะคะอันดับแรกเลยนะคะควรที่จะ

00:01:1500:01:19 ทานอาหารที่เราปรุงเองให้ได้มากที่สุดนะ

00:01:1900:01:22 คะเนื่องจากว่าการปรุงอาหารของเราเองนั้น

00:01:2200:01:25 สามารถที่จะควบคุมไม่ให้ใส่เครื่องปรุง

00:01:2500:01:28 หรือสามารถที่จะเลือกวัตถุดิบที่เอามาทำ

00:01:2800:01:31 อาหารได้ดีกว่าการที่ไปซื้อหรือว่าทาน

00:01:3100:01:34 อาหารพวกสำเร็จรูปซึ่งในการปรุงอาหารเอง

00:01:3400:01:38 นั้นไม่แนะนำว่าให้ปรุงไปชิมไปทำให้เสร็จ

00:01:3800:01:41 ทุกขั้นตอนแล้วมาปรุงในขั้นตอนสุดท้ายค่ะ

00:01:4100:01:45 เพื่อที่จะได้ควบคุมปริมาณเครื่องปรุงที่

00:01:4500:01:48 เราต้องการจะก็ได้ง่ายขึ้นนะคะนอกเหนือ

00:01:4800:01:51 จากนี้การเติมพวกเครื่องเทศหรือเราอาจจะ

00:01:5100:01:54 ตัดรสด้วยมะนาวก็จะช่วยทำให้รสชาติอาหาร

00:01:5400:01:58 นั้นดีมากขึ้นการใช้ปริมาณเกลือน้ำปลาปลา

00:01:5800:02:02 อาจจะลดลงได้ข้อ 2 หลีกเลี่ยงอาหารแปรรูป

00:02:0200:02:05 อาหารกึ่งสำเร็จรูปก็ไม่ถึงผู้อาหารแช่

00:02:0500:02:08 แข็งนะคะเนื่องจากว่าในการถนอมอาหารต่างๆ

00:02:0800:02:10 จะมีการเติมเกลือเข้าไปก็จะทำให้เราได้

00:02:1000:02:13 รับโซเดียมเพิ่มมากขึ้นค่ะพวกอาหารหมัก

00:02:1300:02:17 ดองขนมถุงรวมไปถึงพวกเกลือแร่สำหรับนัก

00:02:1700:02:20 กีฬานะคะพวกนี้ก็จะมีปริมาณโซเดียมค่อน

00:02:2000:02:24 ข้างสูงเลยทีเดียวค่ะข้อ 3 นะคะลดการซด

00:02:2400:02:29 น้ำซุปน้ำแกงการตักน้ำผัดมาราดข้าวซึ่งก็

00:02:2900:02:32 จะทำให้เราได้รับปริมาณโซเดียมเพิ่มขึ้น

00:02:3200:02:34 โดยที่ไม่จำเป็นเทคนิคในการที่จะลดพวกนี้

00:02:3400:02:38 ก็อาจจะใช้ส้อมใช้ตะเกียบในการที่จะคีบ

00:02:3800:02:41 ว่าจะช่วยลดปริมาณน้ำพวกนี้ได้ค่อนข้าง

00:02:4100:02:43 เยอะเลยทีเดียวค่ะในส่วนของอาหารที่เป็น

00:02:4300:02:46 ลักษณะพี่มีน้ำซุปอยู่ทั่วไปเช่นพวก

00:02:4700:02:50 ก๋วยเตี๋ยวก๋วยจั๊บข้าวต้มนะคะก็ควรที่จะ

00:02:5000:02:53 หลีกเลี่ยงการรุงเพิ่มนะเช่นไปรับประทาน

00:02:5300:02:55 อาหารอยู่ข้างนอกแล้วสั่งอาหารจำพวกนี้มา

00:02:5500:02:58 โดยทั่วไปตามร้านอาหารนั้นมักจะปรุงมา

00:02:5800:03:01 ค่อนข้างที่จะพอดีแล้วไม่ควรที่จะเติมน้ำ

00:03:0100:03:04 ปลาหรือเติมเครื่องปรุงอื่นๆเพิ่มซึ่งจะ

00:03:0400:03:06 ทำให้เราได้รับปริมาณโซเดียมเพิ่มขึ้นโดย

00:03:0600:03:10 ไม่จำเป็นค่ะหรืออย่างน้อยก็ชิมก่อนที่จะ

00:03:1000:03:12 ปรุงนะคะเราไม่ถึงการตักน้ำปลาพริกราด

00:03:1200:03:15 ข้าวด้วยนะคะซึ่งก็จะทำให้เราได้รับ

00:03:1500:03:18 ปริมาณโซเดียมเกินโดยไม่จำเป็นไหมค่ะข้อ 4

00:03:1800:03:21 นะคะการอ่านฉลากผลิตภัณฑ์โดยเฉพาะในพวก

00:03:2100:03:24 เครื่องปรุงรสต่างๆอาหารกึ่งสำเร็จรูป

00:03:2400:03:28 หรือแม้แต่พวกขนมต่างๆในอาหารพวกนี้จะมี

00:03:2800:03:31 เปอร์เซ็นต์บอกที่ค่อนข้างชัดเจนถ้า

00:03:3100:03:33 ปริมาณโซเดียมที่เป็นเปอร์เซ็นอันค่อน

00:03:3300:03:36 ข้างสูงก็ควรที่จะหลีกเลี่ยงนะคะหรือถ้า

00:03:3600:03:39 อยากรับประทานจริงก็อ่านในปริมาณที่น้อย

00:03:3900:03:42 แล้วลองคำนวณดูค่ะว่าเท่าที่เราทานนั้นมี

00:03:4200:03:45 ปริมาณโซเดียมน้อยแค่ไหนกี่เปอร์เซ็นต์

00:03:4500:03:47 เพื่อที่เราจะได้ไปมีปริมาณโซเดียมในมื้อ

00:03:4700:03:50 อื่นๆที่เราจะได้รับยาควบคุมไม่ให้มัน

00:03:5000:03:52 เกินในแต่ละวันนะคะก็ที่ 5 เกี่ยวเนื่อง

00:03:5200:03:55 จากข้อที่ 4 แหละค่ะถ้าในเมื่อไหร่ที่เรา

00:03:5500:03:58 คิดว่าเราได้รับปริมาณโซเดียมที่ค่อนข้าง

00:03:5800:04:01 เยอะแล้วในมื้อถัดไปเราก็ควรที่จะเลือก

00:04:0100:04:05 รับประทานอาหารที่มีโซเดียมต่ำค่ะเช่น

00:04:0500:04:08 เป็นอาหารที่ผ่านการปรุงรสค่อนข้างน้อย

00:04:0800:04:13 เช่นเนื้ออกไก่ย่างที่ผ่านการปรุงรสน้อย

00:04:1300:04:16 หรือไม่ได้ปรุงเลยนี้เป็นต้นนะคะและแถม

00:04:1600:04:19 ท้ายให้อีกนิดนึงค่ะอาหารที่ต้องจิ้มน้ำ

00:04:1900:04:23 จิ้มเช่นพวกเนื้อย่างสุกี้ลูกชิ้นถ้าเรา

00:04:2400:04:26 จิ้มน้ำจิ้มในปริมาณที่เยอะก็จะทำให้ได้

00:04:2600:04:29 รับโซเดียมเกินไปดังนั้นวันนี้จะหลีก

00:04:2900:04:32 เลี่ยงอาหารประเภทนี้หรือจิ้มน้ำจิ้มให้

00:04:3200:04:37 ลดลงค่ะก่อนที่จะจบคลิปไปในวันนี้ท่านใด

00:04:3700:04:39 ที่ยังไม่กด Subscribe กดกระดิ่งให้ช่อง

00:04:3900:04:42 ของเราช่วยกดให้ด้วยนะคะไปที่ท่านจะได้

00:04:4200:04:46 รับคลิปดีๆมีประโยชน์ต่อสุขภาพท่านส่งมา

00:04:4600:04:49 ถึงบ้านทุกๆวันค่ะและอีกช่องทางในการที่

00:04:4900:04:52 จะติดตามเราได้ก็คือ Facebook Fanpage

00:04:5200:04:56 บัณฑิตกายภาพบำบัดและจัดกระดูกช่วยกด Like

00:04:5600:04:58 และกด see First ให้ด้วยนะคะสำหรับท่าน

00:04:5800:05:01 ใดที่ต้องการปรึกษาปัญหาสุขภาพเบื้องต้น

00:05:0100:05:05 สามารถแอดไลน์ได้ที่ LINE โอเคของเรานะคะ

00:05:0500:05:09 แอดบัณฑิตคลินิก AD b u n d i t c

00:05:0900:05:12 l i n i c ที่ขึ้นให้ข้างล่างนี้ค่ะ

00:05:1200:05:14 สำหรับท่านใดที่ต้องการรักษาด้วยวิธีการ

00:05:1400:05:17 จะทำบัตรสามารถที่จะเข้ารับการรักษาได้

00:05:1700:05:20 ที่คลินิกของเราค่ะอยู่จังหวัดอุบลทั้ง 2

00:05:2000:05:24 สาขานะคะโทรนัดหมายจองคิวได้ที่เบอร์ 085

00:05:2400:05:29 3 6 9 977 ค่ะ 085 3699 977 ค่ะ

00:05:2900:05:32 สำหรับวันนี้ขอลาแต่เพียงเท่านี้พบกัน

00:05:3200:05:38 ใหม่ในครั้งต่อไปสวัสดีค่ะอ่ะ

00:05:3800:05:46 [เพลง]

00:05:4600:05:48 โน้ท

00:05:4800:06:13 [เพลง]