ปลาทะเลดิบที่เราชอบกิน เช่น แซลมอนหรือทูน่า มีพยาธิได้หรือไม่

อาหารทะเลมีพยาธิ!!! แล้วปลาทะเลดิบยังกินได้มั้ย??? | 5 นาทีดีต่อสุขภาพ EP.34

จากช่อง : บัณฑิตกายภาพXหมอยามาตอบ


ดูคำบรรยาย / View Transcript
00:00:0000:00:03มีหมึกทะเลดิบมีพยาธิแล้วปลาทะเลดิษฐ์ยัง
00:00:0300:00:07กินได้อยู่ไหมในลาน้ำเค็มมีพญาเช่นเดียว
00:00:0700:00:10กันค่ะทำให้เราติดเชื้อพยาธิได้ค่ะถ้า
00:00:1000:00:13ต้องการทาลาดิบนะคะก็ควรที่จะการทานปลา
00:00:1300:00:17ดิบกับวาซาบินั้นจะช่วยสวัสดีค่ะกลับมาพบ
00:00:1700:00:20กันในรายการ 5 นาทีดีต่อสุขภาพนะคะเมื่อ
00:00:2000:00:24ไม่นานมานี้มีกระแสข่าวที่ว่าคนที่กินปลา
00:00:2400:00:28หมึกช็อตดิบเลยนะคะในนั้นเจอพยาธิด้วยนะ
00:00:2800:00:31คะแล้วอาหารทะเลดิษที่เรานิยมกินกันเช่น
00:00:3100:00:34พวกละดิบซาซิมิเรายังสามารถกินได้อยู่ไหม
00:00:3400:00:38นั้นมีพยาธิหรือเปล่านะคะวันนี้มีคำตอบมา
00:00:3800:00:40ให้ค่ะถ้าท่านใดชอบคอนเทนต์ดีๆเกี่ยวกับ
00:00:4000:00:44สุขภาพแบบนี้ช่วยกดไลค์กดแชร์ให้ด้วยนะคะ
00:00:4400:00:48ในช่วงนี้มีข่าวว่าในอาหารทะเลดิบนั้นมี
00:00:4800:00:51พยาธินะคะแล้วก็มีการขายคลิปออกมาให้เห็น
00:00:5100:00:54พยาธิตัวเป็นๆเลยทีเดียวนะคะแล้วอาหาร
00:00:5400:00:56ทะเลดิษฐ์โดยเฉพาะพวกราดิษเช่นปลาแซลมอน
00:00:5600:01:00พลนี้นะคะเรายังสามารถกินได้ควอร์ตภัย
00:01:0000:01:03หรือเปล่าในนั้นมีพยาธิหรือเปล่านะคะในรา
00:01:0300:01:06น้ำจืดนะคะจะมีพยาธิอยู่แล้วทุกคนน่าจะ
00:01:0600:01:10รู้นะคะแล้วก็มีการรณรงค์ไม่ให้กินปลาน้ำ
00:01:1000:01:13จืดแบบดิบๆนะคะแต่ในปลาทะเลซึ่งเป็นอาหาร
00:01:1300:01:17ญี่ปุ่นที่คนไทยนิยมทานนะคะโดยเฉพาะพวก
00:01:1700:01:20แซลมอนหรือว่าปลาทูน่านะคะที่เราทานอยู่
00:01:2000:01:23นะคะเราคิดว่ามันไม่มีพยาธิเพราะว่ามาจาก
00:01:2300:01:26ทะเลนะคะเป็นปลาน้ำเค็มไม่น่าจะมีพยาธิ
00:01:2600:01:29ออกแต่เมื่อเป็นคนข้อมูลอยู่แล้วค่ะจริงๆ
00:01:2900:01:32แล้วในปลาน้ำเค็มก็มีพญาเช่นเดียวกันค่ะ
00:01:3200:01:37ในปลาทะเลจะมีพยาธิที่ชื่อว่าอันนี้
00:01:3700:01:40สาคริชซิมเพล็กซ์ค่ะซึ่งก็จะพบได้ในปลา
00:01:4000:01:44ทะเลในบ้านเรานะคะเช่นปลาสีกุนปลาทูแขก
00:01:4400:01:47ปลากุเลากล้วยนะคะเพื่อให้ถึงปลาทะเลที่
00:01:4700:01:51อยู่ในต่างประเทศก็พบนะคะเช่นในปลาแซลมอน
00:01:5100:01:54ปลาคอสเป็นต้นค่ะพยาธิอันนี้สคริปนี้นะคะ
00:01:5400:01:56เป็นพยาธิตัวกลมชนิดหนึ่งเมื่อโตเต็มวัย
00:01:5600:01:59จะยาวได้ถึง 2 ถึง 5 cm เลยทีเดียวซึ่ง
00:01:5900:02:02ก็ไม่เห็นด้วยตาเปล่านะคะโดยวงจรชีวิต
00:02:0200:02:06นั้นนะคะตัวของมันจะอยู่ในกระเพาะของปลา
00:02:0600:02:09โลมาปลาวาฬหรือปลาที่เลี้ยงลูกด้วยนมชนิด
00:02:0900:02:13อื่นๆนะคะและไข่ของมันจะปะปนมากับอุจจาระ
00:02:1300:02:16ของปลาเหล่านี้ค่ะแล้วก็จะเจริญเป็นตัว
00:02:1600:02:19อ่อนอยู่ในทะเลนะคะและมีพาหะก็คือกุ้ง
00:02:1900:02:22แล้วก็ปลาตัวเล็กๆนะคะเมื่อปลาใหญ่เช่น
00:02:2200:02:26พวกปลาแซลมอนมากินกุ้งหรือว่าปลาตัวเล็ก
00:02:2600:02:30เหล่านั้นก็จะทำให้พยาธิไปเจริญอยู่ใน
00:02:3000:02:33กล้ามเนื้อของปลาเหล่านั้นได้ค่ะถ้าเรา
00:02:3300:02:36กินปลาดิบที่มีพยาธิอยู่ในกล้ามเนื้อของ
00:02:3600:02:39ปลาเหล่านี้นะคะก็จะทำให้เราติดเชื้อ
00:02:3900:02:43พยาธิได้ค่ะพยาธิจะเข้าไปในทางเดินอาหาร
00:02:4300:02:46ของเรานะคะโดยทั่วไปก็จะถูกย่อยสลายด้วย
00:02:4600:02:49น้ำย่อยของเรานะคะแต่ถ้าให้ญาติเหล่านั้น
00:02:4900:02:52ไม่ตายก็จะมีการชอนไชที่กระเพาะหรือว่าลำ
00:02:5200:02:55ไส้ของเราได้นะคะเราก็จะมีอาการคลื่นไส้
00:02:5500:02:58อาเจียนบางคนก็จะมีปวดท้องหรือท้องเสีย
00:02:5800:03:02ถ่ายเป็นมูกาคะซึ่งในต่างประเทศเองก็จะมี
00:03:0200:03:05การรายงานออกมานะคะว่ามีคนติดเชื้อพยาธิ
00:03:0500:03:08ชนิดนี้แล้วก็มีการแสดงอาการนะคะโดยมีการ
00:03:0800:03:12รายงานประมาณหลักร้อยถึงหลักพันต่อปีนะคะ
00:03:1200:03:15เช่นในที่อเมริกายุโรปและก็ประเทศญี่ปุ่น
00:03:1500:03:19ค่ะในประเทศไทยเองก็เคยมีรายงานว่ามีคน
00:03:1900:03:21ติดเชื้อพยาธิเหล่านี้นะคะแต่ว่า
00:03:2100:03:23เปอร์เซ็นอาจจะไม่ได้เยอะมากค่ะและนอก
00:03:2300:03:26เหนือจากอาการที่แสดงออกเกี่ยวกับระบบทาง
00:03:2600:03:29เดินอาหารแล้วนะคะก็บางคนอาจจะมีอาการ
00:03:2900:03:32ลักษณะเป็นผื่นลมพิษหรือลักษณะอาการแพ้
00:03:3200:03:35พยาธิตัวนี้ได้เช่นเดียวกันค่ะแต่อย่างไร
00:03:3500:03:38ก็ตามนะคะพยาธิชนิดนี้ไม่สามารถที่จะ
00:03:3800:03:41เจริญเติบโตในตัวคนได้ดังนั้นจึงไม่
00:03:4100:03:45สามารถที่จะตรวจหาไข่จากพยาธิชนิดนี้ได้
00:03:4500:03:48ในอุจจาระของคนนะคะและการใช้ยาฆ่าพยาธิ
00:03:4800:03:51นึงก็อาจจะไม่ได้ผลค่ะถ้าหากว่าพยาธินั้น
00:03:5100:03:54ชอนไชแล้วก็ฝังตัวอยู่ในทางเดินอาหารของ
00:03:5400:03:58เราอาจจะต้องอาศัยการผ่าตัดเท่านั้นค่ะ
00:03:5800:04:02สำหรับการป้องกันนะคะก็คือไม่ทานปลาดิบขา
00:04:0200:04:05ต้องนำมาปรุงให้สุกก่อนหรือถ้าต้องการทาน
00:04:0500:04:08ปลาดิบนะคะก็ควรที่จะแช่แข็งไปก่อนนะคะ
00:04:0800:04:12โดยแช่ที่อุณหภูมิต่ำกว่า -20 องศาเป็น
00:04:1200:04:15เวลา7วันหรือโรคต่ำกว่า 35 องศาเป็นเวลา
00:04:1500:04:19สิบห้าชั่วโมงนะคะก็จะช่วยทำให้พาญาติตาย
00:04:1900:04:21ได้ค่ะนอกเหนือจากนี้นะคะก็ยังมีรายงาน
00:04:2100:04:24ว่าการทานปลาดิบกับวาซาบินั้นจะช่วยทำให้
00:04:2500:04:28พยาธิตัวนี้ไฟล์ได้นะคะแต่ยังไม่มีรายงาน
00:04:2800:04:31ว่าต้องทานกับว่าสปิเยอะมากน้อยแค่ไหนและ
00:04:3100:04:34ต้องใช้วาซาบิชนิดไหนค่ะก็จบไปแล้วนะคะ
00:04:3400:04:38สำหรับเรื่องพยาธิในปลาทะเลนะคะสรุปว่าใน
00:04:3800:04:41ปลาทะเลมีพยาธิได้จริงๆค่ะแล้วก็เกาะโรค
00:04:4100:04:45ในคนได้แต่ไม่สามารถเจริญเติบโตในร่างกาย
00:04:4500:04:48คนได้นะคะถ้าเป็นไปได้ก็ควรที่จะปรุงให้
00:04:4800:04:51สุกก่อนค่ะหรือถ้าต้องการทานปลาดิบจริงๆ
00:04:5200:04:54ก็ควรนำไปแช่แข็งตามอุณหภูมิและระยะเวลา
00:04:5500:04:58ที่กล่าวไว้แล้วนะคะถ้าท่านใดต้องการให้
00:04:5800:05:00ทำคำเช่นเกี่ยวกับเรื่องอะไรสามารถเอา
00:05:0000:05:03เงินไว้ใต้คลิปนี้ได้เลยค่ะและท่านใดที่
00:05:0300:05:06มีคำถามนะคะถ้ามาเม้นต์ไว้อาจจะไม่มีเวลา
00:05:0600:05:09มาตอบดังนั้นสามารถลายตามหลายที่อยู่ท้าย
00:05:0900:05:12คลิปได้เลยนะคะก่อนจะจบคลิปไปในวันนี้
00:05:1200:05:15ท่านใดที่ยังไม่กดจะตะไคร้และส่วนกระดิ่ง
00:05:1500:05:18ช่วยกดเพื่อเป็นกำลังใจให้พวกเราด้วยนะคะ
00:05:1800:05:21และท่านสามารถที่จะรับชม Content นอื่นๆ
00:05:2100:05:25จากเพจ Facebook ของเราค่ะบัณฑิตกายภาพ
00:05:2500:05:28บำบัดและจัดกระดูกช่วยกด Like และกด see
00:05:2800:05:30First ให้ด้วยค่ะสำหรับท่านใดที่ต้องการ
00:05:3000:05:35รักษาโดยวิธีกายภาพบำบัดสามารถมารักษาได้
00:05:3500:05:38ที่ครีมของเราที่จังหวัดอุบลนะคะมี 2
00:05:3800:05:41สาขาคือสาขาวารินชำราบและสาขา
00:05:4100:05:43พิบูลมังสาหารค่ะสามารถโทรนัดหมายล่วง
00:05:4300:05:45หน้าได้ที่เบอร์ 085
00:05:4500:05:503699 977 ค่ะและท่านใดที่ต้องการปรึกษา
00:05:5000:05:53ปัญหาสุขภาพเบื้องต้นสามารถ LINE มาได้
00:05:5300:05:57ที่ LINE at บัณฑิตคลินิกค่ะแอดมันดีด
00:05:5700:06:00คลินิกที่ขึ้นไว้ข้างล่างนี้เลยค่ะสำหรับ
00:06:0000:06:02วันนี้ขอลาแต่เพียงครั้งนี้พบกันใหม่ใน
00:06:0200:06:05ครั้งต่อไปสวัสดีค่ะอ่า
00:06:0500:06:26[เพลง]