น้ำผึ้งมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างไรเมื่อเทียบกับน้ำตาลทราย

น้ำผึ้ง ดีกว่าน้ำตาลทราย จริงหรือ ใช้ได้กับทุกคนมั้ย??? | 5 นาทีดีต่อสุขภาพ EP.35

จากช่อง : บัณฑิตกายภาพXหมอยามาตอบ


ดูคำบรรยาย / View Transcript
00:00:0000:00:03อ.เมืองปานน้ำผึ้งขวานไหนดีกว่ากันเมื่อ
00:00:0300:00:07เทียบในปริมาณที่เท่ากันนะคะน้ำตาลจะให้
00:00:0700:00:09พลังงานมากกว่าน้ำผึ้งหนึ่งที่ต้องระมัด
00:00:0900:00:13ระวังในน้ำผึ้งมีน้ำตาลฟรุกโตสอยู่กับไป
00:00:1300:00:15กระตุ้นทำให้เกิดการสร้าง
00:00:1500:00:19สวัสดีค่ะกลับมาพบกันในรายการ 5 นาทีดี
00:00:1900:00:22ต่อสุขภาพนะคะในกระแสปัจจุบันที่เน้น
00:00:2200:00:25เรื่องสุขภาพมากขึ้นก็จะบอกว่าการกินน้ำ
00:00:2500:00:28ตาลทรายนั้นไม่ค่อยดีก็จะมีการเอา
00:00:2800:00:32ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติมาใช้แทนน้ำตาลทราย
00:00:3200:00:35มากขึ้นนะคะความหวานจากธรรมชาติที่ฮอตฮิต
00:00:3500:00:38กันมากนะคะแล้วก็เป็นที่นึกถึงอันดับแรกๆ
00:00:3800:00:40นั่นก็คือน้ำผึ้งนั่นเองค่ะแต่ความหวาน
00:00:4000:00:43จากน้ำผึ้งนั้นดีกว่าน้ำตาลทรายจริงหรือ
00:00:4300:00:47ไม่และก็ดีกว่ายังไงวันนี้มาชมกันค่ะก่อน
00:00:4700:00:49จะเข้าไปชมท่านใดชอบ Content นี้ช่วยกด
00:00:4900:00:52ไลค์กดแชร์ให้ด้วยนะคะ
00:00:5200:00:56น้ำผึ้งในปัจจุบันมีการนิยมนำมาใช้มาก
00:00:5600:00:59ขึ้นนะคะโดยเฉพาะใช้ในเครื่องดื่มหรือว่า
00:00:5900:01:03ของอาหารเดอะขนมต่างๆนะคะเพื่อที่จะใช้
00:01:0300:01:06แทนน้ำตาลทรายซึ่งเป็นที่รู้กันอยู่แล้ว
00:01:0600:01:09ว่าน้ำตาลทรายนั้นถ้ากินเยอะก็ไม่ดีนะคะ
00:01:0900:01:11เนี่ยแต่ว่าทำให้อ้วนแล้วก็อาจจะเป็น
00:01:1100:01:15สาเหตุของการเกิดโรคเบาหวานก็ได้ค่ะแต่
00:01:1500:01:17อย่างไรก็ตามนะคะในน้ำผึ้งก็จะมีกลิ่นที่
00:01:1700:01:21จำเพาะเจาะจงแล้วก็มีความให้เหงาน่ะนะคะ
00:01:2100:01:23ซึ่งมันดีก็อาจจะไม่เหมาะที่จะเอาไปใช้ใน
00:01:2300:01:26การประกอบอาหารบางอย่างในส่วนของน้ำผึ้ง
00:01:2600:01:29นั้นจะประกอบไปด้วยน้ำฟังกูโค้ชแล้วก็น้ำ
00:01:2900:01:31ตาลฟรุกโตสค่ะซึ่งเป็นน้ำตาลโมเลกุล
00:01:3100:01:35เดี่ยวนะคะเมื่อกินไปแล้วก็ร่างกายสามารถ
00:01:3500:01:38ที่จะดูดซึมไปใช้ได้เลยค่ะและเมื่อเทียบ
00:01:3800:01:41ในปริมาณที่เท่ากันนะคะก็คือ 100 กรัมน้ำ
00:01:4100:01:45ตาลจะให้พลังงานมากกว่าน้ำผึ้งนะคะน้ำตาล
00:01:4500:01:49จะให้พลังงานอยู่ประมาณ 380 kcal นะคะ
00:01:4900:01:52ขณะที่น้ำผึ้งให้พลังงานอยู่ที่สามร้อย
00:01:5200:01:56สี่กิโลแคลอรีค่ะก็จะเห็นว่าน้ำตาลทราย
00:01:5600:01:58ให้พลังงานมากกว่านำพึ่งและเมื่อเทียบ
00:01:5800:02:01ปริมาณคาร์โบไฮเดรตนี้นะคะน้ำตาล 100
00:02:0100:02:04กรัมก็จะให้เค้าให้ได้จูที่ 100 กรัมเลย
00:02:0400:02:07นะคะในขณะที่น้ำผึ้งก็จะให้พลังงานอยู่
00:02:0700:02:11ที่ 82 กรัมค่ะและนอกจากนี้นะคะน้ำผึ้ง
00:02:1100:02:14ยังมีสารอาหารต่างๆที่มากกว่าน้ำตาลนะคะ
00:02:1400:02:18ยกตัวอย่างเช่นมีโปรตีนอยู่ 0.3 กรัมมี
00:02:1800:02:21วิตามินซีไม๊นี่เสี้ยมแล้วก็ธาตุเหล็กที่
00:02:2100:02:24มากกว่าน้ำตาลนะคะนอกอย่างจากนี้ในน้ำ
00:02:2400:02:28ผึ้งยังมีสารต้านอนุมลอิสระนะคะเพื่อช่วย
00:02:2800:02:31ชะลอความเสี่ยงของเซลล์ได้ด้วยนะคะและข้อ
00:02:3100:02:34ได้เปรียบของน้ำผึ้งอีกอย่างนึงนะคะก็คือ
00:02:3400:02:37น้ำผึ้งจะให้ความหวานได้มากกว่าน้ำตาลดัง
00:02:3700:02:40นั้นการใช้ปริมาณน้ำผึ้งก็จะลดน้อยลงไป
00:02:4000:02:43อีกเมื่อเทียบกับน้ำตาลนะคะก็จะเห็นได้
00:02:4300:02:46ว่าน้ำผึ้งนั้นมีข้อดีอยู่เหนือกว่าน้ำ
00:02:4600:02:49ตาลค่อนข้างเยอะนะคะแต่อย่างไรก็ตามนะคะ
00:02:4900:02:52สิ่งหนึ่งที่ต้องระมัดระวังก็คือในน้ำ
00:02:5200:02:54ผึ้งมีน้ำตาลฟรุกโตสอยู่นะคะซึ่งน้ำตาล
00:02:5400:02:58ฟรุกโตสนั้นจะไปกระตุ้นทำให้เกิดการสร้าง
00:02:5800:03:00ไขมันไตรกลีเซอไรด์
00:03:0000:03:02ที่ค่อนข้างเยอะค่ะดังนั้นการใช้น้ำผึ้ง
00:03:0200:03:06ในกลุ่มคนบางกลุ่มก็อาจจะไม่เหมาะสมนะคะ
00:03:0600:03:10โดยเฉพาะในคนไข้โรคเบาหวานค่ะที่จะบอกว่า
00:03:1000:03:13ควรหลีกเลี่ยงการใช้น้ำตาลแต่ว่าบางคนก็
00:03:1300:03:16เลยหันไปใช้น้ำผึ้งแทนนะคะซึ่งก็จะส่งผล
00:03:1600:03:20ทำให้ปริมาณน้ำตาลในเลือดสูงขึ้นได้รวมไป
00:03:2000:03:24ถึงทำให้เกิดการสร้างไขมันไปกินสลายจึง
00:03:2400:03:26เป็นไขมันตัวสัมพันธ์เลยนะคะที่ทำให้เกิด
00:03:2600:03:29ภาวะหลอดเลือดอักเสบหรืออวัยวะต่างๆ
00:03:2900:03:32อักเสบในร่างกายได้โดยเฉพาะในคนไข้เบา
00:03:3200:03:34หวานนะคะและนอกเหนือจากนี้นะคะก็ไม่ควร
00:03:3400:03:38ใช้น้ำผึ้งในเด็กอายุต่ำกว่า 1 ขวบเนื่อง
00:03:3800:03:41จากว่าในน้ำผึ้งเองนะคะอาจจะมีสปอร์ของ
00:03:4100:03:44เชื้อโบทูลินุ่มแล้วก็ทำให้เกิดโรคได้ค่ะ
00:03:4400:03:48รวมไปถึงอาจเกิดภาวะการแพ้ต่างๆในเด็กได้
00:03:4800:03:51นะคะก็จบไปแล้วนะคะสำหรับข้อดีของน้ำผึ้ง
00:03:5100:03:55ที่เหนือกว่าน้ำตาลนะคะแต่อย่างไรก็ตาม
00:03:5500:03:58ควรที่จะระมัดระวังโดยเฉพาะในคนไข้เบา
00:03:5800:04:01หวานนะคะไม่ควรดีที่จะใช้น้ำผึ้งแท้น้ำ
00:04:0100:04:05ตาลค่ะที่ว่าควรหลีกเลี่ยงการใช้น้ำตาลก็
00:04:0500:04:08คือรวมไปถึงน้ำผึ้งด้วยนะคะเพราะจะทำให้
00:04:0800:04:10น้ำตาลในเลือดสูงขึ้นได้แล้วก็ทำให้เกิด
00:04:1000:04:14การสะสมของไขมันไตรกลีเซอไรด์ได้ค่ะแต่ใน
00:04:1400:04:17คนทั่วไปถ้าจะใช้น้ำผึ้งแทนน้ำตาลทราย
00:04:1700:04:19นั้นก็ไม่ได้เป็นข้อห้ามนะคะแล้วก็มี
00:04:1900:04:22ประโยชน์มากกว่าการใช้น้ำตาลทรายธรรมดา
00:04:2200:04:25ด้วยค่ะแต่ทั้งนี้ทั้งนั้นก็ควรจำกัด
00:04:2500:04:28ปริมาณการใช้นะคะถ้าใช้เยอะก็อาจจะทำให้
00:04:2800:04:31เกิดผลข้างเคียงของทางเดินอาหารได้อาจจะ
00:04:3100:04:33ทำให้เกิดท้องเสียท้องร่วงได้เช่นเดียว
00:04:3300:04:36กันค่ะรวมไปถึงถ้าทานน้ำผึ้งเยอะทำให้ติด
00:04:3600:04:39หวานแล้วก็นำผึ้งกระตุ้นอินซูลินได้
00:04:3900:04:41เหมือนกันนะคะดังนั้นอาจจะทำให้เกิดโรค
00:04:4100:04:44เบาหวานในอนาคตได้ค่ะถ้าท่านใดชอบ
00:04:4400:04:47คอนเทนต์ดีๆเกี่ยวกับสุขภาพแบบนี้นะคะ
00:04:4700:04:50ช่วยกด Subscribe กดติดตามเพื่อเป็นกำลัง
00:04:5000:04:53ใจให้พวกเราทำคลิปดีๆออกมาให้ท่านได้ชม
00:04:5300:04:56ต่อไปเรื่อยๆค่ะและท่านใดต้องการให้ทำ
00:04:5600:04:58คอนเทนต์เกี่ยวกับเรื่องอะไรสามารถ
00:04:5800:05:01คอมเม้นท์ไว้ได้ใต้คลิปก็ได้ค่ะก่อนจะจบ
00:05:0100:05:04คลิปไปในวันนี้ท่านใดที่ยังไม่กดจะตะไคร้
00:05:0400:05:07และส่วนกระดิ่งช่วยกดเพื่อเป็นกำลังใจให้
00:05:0700:05:10พวกเราด้วยนะคะและท่านสามารถที่จะรับชม
00:05:1000:05:13Content นอื่นๆจากเพจ Facebook ของเรา
00:05:1300:05:17ค่ะบัณฑิตกายภาพบำบัดและจัดกระดูกช่วยกด
00:05:1700:05:19Like และกด see First ที่ด้วยค่ะสำหรับ
00:05:1900:05:22ท่านใดที่ต้องการรักษาโดยวิธีกายภาพบำบัด
00:05:2200:05:26สามารถมารักษาได้ที่ครีมของเราที่จังหวัด
00:05:2600:05:30อุบลนะคะมี 2 สาขาคือสาขาวารินชำราบและ
00:05:3000:05:33สาขาพิบูลมังสาหารค่ะสามารถโทรนัดหมาย
00:05:3300:05:35ล่วงหน้าได้ที่เบอร์ 085
00:05:3500:05:403699 977 ค่ะและท่านใดที่ต้องการปรึกษา
00:05:4000:05:43ปัญหาสุขภาพเบื้องต้นสามารถ LINE มาได้
00:05:4300:05:47ที่ LINE at บัณฑิตคลินิกค่ะแอดบัณฑิต
00:05:4700:05:49คลินิกที่ขึ้นไว้ข้างล่างนี้เลยค่ะสำหรับ
00:05:4900:05:52วันนี้ขอลาแต่เพียงเท่านี้พบกันใหม่ใน
00:05:5200:06:00ครั้งต่อไปสวัสดีค่ะอ่า
00:06:0000:06:04น.ส
00:06:0400:06:16[เพลง]