00:00:15 → 00:00:17 การทานของหวานเยอะๆนะคะ

00:00:17 → 00:00:21 สามารถทำให้เกิดริ้วรอยแล้วก็หน้าแก่ก่อนวัยได้จริงค่ะ

00:00:21 → 00:00:24 สาเหตุก็มาจากตัวน้ำตาลนั่นเองนะคะ

00:00:24 → 00:00:27 ไม่ว่าจะเป็นน้ำตาลเพียวๆที่ผสมอยู่ในของหวาน

00:00:27 → 00:00:30 หรือว่าเป็นน้ำตาลที่มาจากการย่อยของพวกแป้งขัดขาว

00:00:30 → 00:00:35 ที่มาจากกลุ่มพาสต้าหรือว่ากลุ่มเบเกอรี่ที่เราชอบทานกันนะคะ

00:00:35 → 00:00:37 น้ำตาลเหล่านี้เวลาที่เราทานเข้าไปอะค่ะ

00:00:37 → 00:00:40 ไม่ว่าจะถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกาย

00:00:40 → 00:00:43 ในรูปของการกลูโคสหรือว่าฟรุกโตสเนี่ย

00:00:43 → 00:00:46 และที่เข้าไปอยู่ในกระแสเลือดเป็นปริมาณมากๆนะคะ

00:00:46 → 00:00:50 คือมากเกินกว่าที่ร่างกายเนี่ยจะนำไปใช้พลังงานได้หมด

00:00:50 → 00:00:52 น้ำตาลเหล่าเนี้ยค่ะก็จะไปทำปฏิกิริยา

00:00:52 → 00:00:54 ที่เรียกว่าปฏิกิริยาไกลเคชั่น

00:00:54 → 00:00:57 กับพวกโครงสร้างโปรตีน

00:00:57 → 00:01:00 ไขมัน โครงสร้าง DNA ต่างๆในร่างกาย

00:01:00 → 00:01:04 แล้วก็เกิดเป็นสารที่ชื่อว่า Advanced Glycation End-Products

00:01:04 → 00:01:06 หรือว่าสาร AGEs นะคะ

00:01:06 → 00:01:08 ซึ่งการเกิดเป็นสาร AGEs เนี่ย

00:01:08 → 00:01:12 จะทำให้ตัวโครงสร้างโปรตีนหรือว่าตัวไขมันนั้นๆเนี่ย

00:01:12 → 00:01:16 เกิดการผิดรูปแล้วก็เสียการทำงานไปนะคะ

00:01:16 → 00:01:21 ซึ่งโครงสร้างโปรตีนตัวสำคัญในร่างกายที่มักจะเกิดปฏิกิริยากับน้ำตาลบ่อยๆเนี่ย

00:01:21 → 00:01:23 ก็คือโครงสร้างของคอลลาเจน

00:01:23 → 00:01:25 ทั่วร่างกายของเรานั่นเองนะคะ

00:01:25 → 00:01:27 การที่เกิดสาร AGEs เนี่ย

00:01:27 → 00:01:31 ในแง่ของผิวพรรณ ก็จะทำให้โครงสร้างคอลลาเจนทั่วร่างกาย

00:01:31 → 00:01:34 โดยเฉพาะโครงสร้างคอลลาเจนบริเวณผิวของเราเนี่ย

00:01:34 → 00:01:36 เกิดการทำลาย

00:01:36 → 00:01:38 ทำให้เราเกิดปัญหาในเรื่องของริ้วรอย

00:01:38 → 00:01:41 จุดด่างดำ ผิวที่แห้งกร้าน

00:01:41 → 00:01:43 แล้วก็ดูแก่ก่อนวัยตามมาได้ค่ะ

00:01:43 → 00:01:46 ดังนั้นหมอแนะนำว่าหากใครที่ไม่อยากเกิดริ้วรอย

00:01:46 → 00:01:50 หรือว่าหน้าแก่ก่อนวัย ก็ควรจะงดการทานพวกน้ำตาล

00:01:50 → 00:01:53 หรือว่าของหวานๆหรือว่ากลุ่มพวกแป้งขัดขาวนะคะ

00:01:53 → 00:01:56 ซึ่งนอกจากจะช่วยให้หน้าแก่ก่อนวัยแล้วเนี่ย

00:01:56 → 00:01:59 ยังเป็นการป้องกันโรคอื่นๆที่ตามมา

00:01:59 → 00:02:02 เช่นเบาหวาน ไขมัน หรือว่าความดันโลหิตสูงอีกด้วยค่ะ