00:00:00 → 00:00:03 สวัสดีครับยินดีที่ได้พบกันอีกครั้งกับ

00:00:03 → 00:00:07 พcสที่จะมอบดีๆและแรงบันดาลใจเชิงบวก

00:00:07 → 00:00:10 เพื่อการพัฒนาตัวเองในแบบที่เข้าใจง่าย

00:00:10 → 00:00:12 ให้คุณสามารถรับฟังจนจบได้ภายในเวลาเพียง

00:00:12 → 00:00:16 5-10 นาทีสำหรับเนื้อหาใน EP นี้เราจะ

00:00:16 → 00:00:19 พูดถึงเรื่องของปัญหาสุขภาพและการดูแลตัว

00:00:19 → 00:00:21 เองซึ่งเป็นเรื่องสำคัญที่เหมาะกับทุก

00:00:21 → 00:00:25 ช่วงวัยโดยเฉพาะสำหรับผู้ใหญ่วัยทำงานไป

00:00:25 → 00:00:27 จนถึงผู้ที่กำลังก้าวเข้าสู่วัยเกษียณและ

00:00:27 → 00:00:31 ผู้สูงวัยครับ EP นี้เราจะมาพูดคุยกัน

00:00:31 → 00:00:34 เรื่องสารอาหารสำคัญที่ร่างกายของเรา

00:00:34 → 00:00:36 ต้องการในทุกช่วงวัยและยิ่งมีความสำคัญ

00:00:36 → 00:00:39 มากขึ้นเมื่อเราอายุมากขึ้นครับนั่นก็คือ

00:00:39 → 00:00:43 โปรตีนครับเมื่อเราอายุมากขึ้นร่างกายของ

00:00:43 → 00:00:46 เรามีแนวโน้มที่จะสูญเสียมวลกล้ามเนื้อ

00:00:46 → 00:00:49 ความแข็งแรงของร่างกายก็จะลดลงตามไปด้วย

00:00:49 → 00:00:52 นอกจากนี้โปรตีนยังมีบทบาทสำคัญในการซ่อม

00:00:52 → 00:00:55 แซมส่วนที่สึกหรอสร้างภูมิคุ้มกันและ

00:00:55 → 00:00:58 รักษาสมดุลต่างๆในร่างกายครับการได้รับ

00:00:58 → 00:01:00 โปรตีนอย่างเพียงพอจึงเป็นสิ่งสำคัญอย่าง

00:01:00 → 00:01:03 ยิ่งที่จะช่วยให้ผู้สูงวัยยังคงแข็งแรงมี

00:01:03 → 00:01:06 เรี่ยวแรงเคลื่อนไหวได้คล่องแคล่และมี

00:01:06 → 00:01:09 คุณภาพชีวิตที่ดีครับแม้ว่าเราจะคุ้นเคย

00:01:09 → 00:01:13 กับโปรตีนจากเนื้อสัตว์ไข่หรือนมแต่

00:01:13 → 00:01:15 ปัจจุบันโปรตีนจากพืชกำลังได้รับความนิยม

00:01:15 → 00:01:18 มากขึ้นเรื่อยๆและถือเป็นทางเลือกที่ดี

00:01:18 → 00:01:21 มากๆสำหรับผู้ที่ต้องการเสริมโปรตีนโดย

00:01:21 → 00:01:24 เฉพาะผู้สูงวัยครับโปรตีนจากพืชมีข้อดี

00:01:24 → 00:01:27 หลายอย่างทั้งมีใยอาหารสูงช่วยเรื่องระบบ

00:01:27 → 00:01:31 ขับมีไขมันต่ำและมักมาพร้อมกับวิตามินแร่

00:01:31 → 00:01:33 ธาตุและสารต้านอนุมูลอิสระอื่นๆที่ดีต่อ

00:01:33 → 00:01:36 สุขภาพแถมยังเหมาะสำหรับผู้ที่แพ้นมวัว

00:01:36 → 00:01:40 หรือไม่ทานเนื้อสัตว์ด้วยครับวันนี้ผมจะ

00:01:40 → 00:01:43 มาแนะนำ 5 โปรตีนจากพืชที่เป็นทางเลือก

00:01:43 → 00:01:45 ชั้นยอดสำหรับผู้สูงวัยที่ต้องการเสริม

00:01:45 → 00:01:48 โปรตีนเพื่อให้ร่างกายแข็งแรงอยู่กับเรา

00:01:48 → 00:01:53 ไปนานๆครับ 1 โปรตีนจากถั่วเหลืองมาดูกัน

00:01:53 → 00:01:56 ที่อย่างแรกครับโปรตีนจากถั่วเหลืองหรือ

00:01:56 → 00:01:59 น้ำเต้าฮู้ครับถั่วเหลืองเป็นแหล่งโปรตีน

00:01:59 → 00:02:01 จากพืชที่สมบูรณ์มีกรดอะมิโนจำเป็นครบ

00:02:02 → 00:02:05 ถ้วนเทียบเท่าโปรตีนจากสัตว์และหาทานง่าย

00:02:05 → 00:02:08 ในชีวิตประจำวันของเราครับน้ำเต้าหู้เป็น

00:02:08 → 00:02:10 เครื่องดื่มที่หลายคนคุ้นเคยการดื่มน้ำ

00:02:10 → 00:02:13 เต้าหู้ที่ไม่เติมน้ำตาลหรือเติมน้อยที่

00:02:13 → 00:02:15 สุดเป็นวิธีที่ดีในการเสริมโปรตีนให้กับ

00:02:15 → 00:02:18 ร่างกายครับโปรตีนจากถั่วเหลืองช่วยเสริม

00:02:18 → 00:02:21 สร้างและรักษามวลกล้ามเนื้อซึ่งสำคัญมาก

00:02:21 → 00:02:23 ในการป้องกันภาวะกล้ามเนื้อลีบที่มักเกิด

00:02:23 → 00:02:26 ขึ้นเมื่ออายุมากขึ้นช่วยให้เรายังคงมี

00:02:26 → 00:02:28 เรี่ยวแรงและเคลื่อนไหวได้อย่างมั่นคง

00:02:28 → 00:02:29 ครับ

00:02:29 → 00:02:33 2 โปรตีนจากลูกเดือยอย่างที่ 2 คือ

00:02:33 → 00:02:37 โปรตีนจากลูกเดือยครับลูกเดือยเป็นธัญพืช

00:02:37 → 00:02:40 ที่ให้โปรตีนสูงและยังมีคุณค่าทางสมุนไพร

00:02:40 → 00:02:43 ช่วยบำรุงตับและไตซึ่งเป็นอวัยวะสำคัญที่

00:02:43 → 00:02:46 ทำงานหนักขึ้นเมื่อเราอายุมากขึ้นครับลูก

00:02:46 → 00:02:49 เดือยมีฤทธิ์เย็นช่วยระบายความร้อนในร่าง

00:02:49 → 00:02:52 กายและยังช่วยเพิ่มภูมิต้านทานได้อีกด้วย

00:02:52 → 00:02:55 เราสามารถนำลูกเดือยมาต้มทานเป็นของหวาน

00:02:55 → 00:02:57 แบบไม่เติมน้ำตาลเยอะหรือใส่ในข้าวซุป

00:02:57 → 00:03:00 หรืออาหารคาวอื่นๆก็ได้ครับเป็นวิธีง่ายๆ

00:03:00 → 00:03:03 ในการเพิ่มโปรตีนและคุณประโยชน์อื่นๆให้

00:03:03 → 00:03:05 กับร่างกายครับ

00:03:05 → 00:03:09 3 โปรตีนจากถั่วลันเตาอย่างที่ 3 ได้แก่

00:03:09 → 00:03:12 โปรตีนจากถั่วลันเตาครับถั่วลันเตาเป็น

00:03:12 → 00:03:16 พืชตระกูลถั่วอีกชนิดที่ให้โปรตีนสูงและ

00:03:16 → 00:03:18 เป็นที่นิยมนำมาสกัดเป็นผงโปรตีนจากพืช

00:03:18 → 00:03:22 ครับโปรตีนจากถั่วลันเตามีข้อดีคือย่อย

00:03:22 → 00:03:24 ง่ายและมักไม่ก่อให้เกิดอาการท้องอืดไม่

00:03:24 → 00:03:27 สบายท้องในผู้ที่มีปัญหาเรื่องการย่อย

00:03:27 → 00:03:30 หรือแพ้โปรตีนบางชนิดครับการเสริมโปรตีน

00:03:30 → 00:03:32 จากถั่วลันเตาไม่ว่าจะเป็นการทานถั่ว

00:03:33 → 00:03:36 ลันเตาสดปรุงสุกหรือใช้ผงโปรตีนจากถั่ว

00:03:36 → 00:03:39 ลันเตามาชงดื่มหรือผสมในสมูทตี้ก็เป็นทาง

00:03:39 → 00:03:42 เลือกที่ดีในการเพิ่มโปรตีนให้กับร่างกาย

00:03:42 → 00:03:44 เพื่อเสริมสร้างกล้ามเนื้อและรักษาระบบ

00:03:44 → 00:03:47 ภูมิคุ้มกันให้แข็งแรงครับ

00:03:47 → 00:03:51 4 โปรตีนจากอัลมอนอย่างที่ 4 คือโปรตีน

00:03:51 → 00:03:54 จากอัลมอนครับอัลมอนเป็นถั่วเปลือกแข็ง

00:03:54 → 00:03:58 ที่มีโปรตีนและยังมีไขมันดีวิตามินอและ

00:03:58 → 00:04:01 สารต้านอนุมูลอิสระสูงครับวิตามินอีใน

00:04:01 → 00:04:04 อัลมอนช่วยบำรุงผิวพรรณให้ชุ่มชื้นลดการ

00:04:04 → 00:04:07 เกิดริ้วรอยทำให้ผิวดูสุขภาพดีซึ่งเป็น

00:04:07 → 00:04:10 สิ่งที่เราต้องใส่ใจเมื่ออายุมากขึ้นครับ

00:04:10 → 00:04:14 การทานอัลมอนเป็นของว่างหรือโรยในอาหารก็

00:04:14 → 00:04:17 เป็นการเสริมโปรตีนไขมันดีและวิตามิน

00:04:17 → 00:04:21 บำรุงผิวให้กับร่างกายครับ 5 โปรตีนจาก

00:04:21 → 00:04:25 ควีนัวและอย่างสุดท้ายคือโปรตีนจากควินัว

00:04:25 → 00:04:28 ครับควินัวเป็นธัญพืชเทียมที่ได้รับความ

00:04:28 → 00:04:30 นิยมอย่างมากในกลุ่มคนรักสุขภาพเพราะเป็น

00:04:30 → 00:04:34 แหล่งโปรตีนจากพืชที่สมบูรณ์หมายถึงมีกรด

00:04:34 → 00:04:37 อะมิโนจำเป็นครบถ้วนทั้ง 9 ชนิดซึ่งหายาก

00:04:37 → 00:04:40 ในโปรตีนจากพืชส่วนใหญ่ครับควินัวยังมีใย

00:04:40 → 00:04:44 อาหารสูงวิตามินและแร่ธาตุอื่นๆที่มี

00:04:44 → 00:04:47 ประโยชน์ต่อร่างกายมากมายครับการนำควิน

00:04:47 → 00:04:50 นัวมาหุงแทนข้าวหรือผสมในสลัดซุปหรือ

00:04:50 → 00:04:53 อาหารอื่นๆเป็นวิธีที่ดีในการเพิ่มโปรตีน

00:04:53 → 00:04:56 คุณภาพดีและสารอาหารอื่นๆให้กับร่างกาย

00:04:56 → 00:04:59 ช่วยให้เรารู้สึกอิ่มนานและได้รับพลังงาน

00:04:59 → 00:05:03 อย่างสม่ำเสมอครับคุณผู้ฟังที่รักครับการ

00:05:03 → 00:05:05 ได้รับโปรตีนอย่างเพียงพอมีความสำคัญ

00:05:05 → 00:05:08 อย่างยิ่งต่อสุขภาพกายและใจในวัยที่เพิ่ม

00:05:08 → 00:05:11 ขึ้นครับโปรตีนช่วยรักษาความแข็งแรงของ

00:05:11 → 00:05:14 กล้ามเนื้อช่วยให้เรายังคงเคลื่อนไหวได้

00:05:14 → 00:05:17 อย่างคล่องแคล่ลดความเสี่ยงในการหกล้ม

00:05:17 → 00:05:19 ช่วยให้ร่างกายฟื้นฟูตัวเองได้ดีขึ้น

00:05:19 → 00:05:22 เมื่อเจ็บป่วยหรือบาดเจ็บเสริมสร้างระบบ

00:05:22 → 00:05:25 ภูมิคุ้มกันให้แข็งแรงและยังจำเป็นต่อการ

00:05:25 → 00:05:27 สร้างและซ่อมแซมเซลล์ต่างๆทั่วร่างกาย

00:05:27 → 00:05:30 ครับโปรตีนจากพืชทั้งจากถั่วเหลืองลูก

00:05:30 → 00:05:34 เดือยถั่วลันเตาอัลมอนควินัวและแหล่งอื่น

00:05:34 → 00:05:37 ๆที่มีอีกมากมายเป็นทางเลือกที่ดีและ

00:05:37 → 00:05:40 อร่อยที่จะช่วยให้คุณผู้สูงวัยได้รับ

00:05:40 → 00:05:43 โปรตีนคุณภาพดีอย่างเพียงพอครับการผสม

00:05:43 → 00:05:46 ผสานโปรตีนจากแหล่งต่างๆทั้งจากพืชและจาก

00:05:46 → 00:05:49 สัตว์จะช่วยให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่

00:05:49 → 00:05:52 หลากหลายและครบถ้วนมากยิ่งขึ้นครับอย่า

00:05:52 → 00:05:55 มองว่าการได้รับโปรตีนเพียงพอเป็นเรื่อง

00:05:55 → 00:05:57 ยากนะครับแค่ลองเพิ่มแหล่งโปรตีนจากพืช

00:05:57 → 00:06:01 เหล่านี้เข้าไปในมื้ออาหารประจำวันของคุณ

00:06:01 → 00:06:04 ค่อยๆเริ่มต้นทีละน้อยทำให้เป็นส่วนหนึ่ง

00:06:04 → 00:06:07 ของนิสัยการกินเพื่อสุขภาพครับการดูแลตัว

00:06:07 → 00:06:10 เองด้วยการได้รับสารอาหารที่ครบถ้วนเป็น

00:06:10 → 00:06:13 สิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่จะช่วยให้เรามีพลัง

00:06:13 → 00:06:16 มีสุขภาพดีและใช้ชีวิตในวัยที่เพิ่มขึ้น

00:06:16 → 00:06:19 ได้อย่างเต็มที่และมีความสุขครับสำหรับ

00:06:19 → 00:06:22 วันนี้ผมหวังว่าข้อมูลเกี่ยวกับ 5 โปรตีน

00:06:22 → 00:06:25 จากพืชนี้จะเป็นประโยชน์และเป็นแรงบันดาล

00:06:25 → 00:06:29 ใจให้คุณผู้ฟังทุกท่านนะครับก่อนจากกันผม

00:06:29 → 00:06:32 ขอเน้นย้ำว่าเนื้อหาในพดcสของเรามี

00:06:32 → 00:06:35 วัตถุประสงค์เพื่อให้ข้อมูลและความรู้

00:06:35 → 00:06:37 ทั่วไปเท่านั้นไม่สามารถใช้อ้างอิงหรือทด

00:06:37 → 00:06:41 แทนคำแนะนำจากแพทย์ได้คุณผู้ฟังควรใช้

00:06:41 → 00:06:44 วิจารณญาณในการตัดสินใจและหากมีข้อสงสัย

00:06:44 → 00:06:46 เรื่องสุขภาพควรปรึกษาแพทย์หรือผู้เชี่ยว

00:06:46 → 00:06:50 ชาญทางการแพทย์เสมอนะครับสุดท้ายนี้หาก

00:06:50 → 00:06:54 คุณชื่นชอบพcสของเราอย่าลืมลืมกดติดตาม

00:06:54 → 00:06:56 และแชร์ให้เพื่อนๆหรือคนในครอบครัวที่คุณ

00:06:56 → 00:06:59 รักนะครับเพราะการแบ่งปันความรู้เป็นสิ่ง

00:06:59 → 00:07:03 ที่มีคุณค่าอย่างยิ่งขอบคุณที่รับฟังแล้ว

00:07:03 → 00:07:08 พบกันใหม่ในตอนหน้าสวัสดีครับ