ทำไมนมพืชถึงมีโปรตีนน้อยกว่านมวัว และมีวิธีเพิ่มปริมาณโปรตีนได้อย่างไร

นม กับ โปรตีนพืช ต่างกันอย่างไร? โดย นพ.​ อรรถ​สิทธิ์​ ศักดิ์​สุธา​พร

จากช่อง : อย่าฝากชีวิต ไว้กับหมอ


ดูคำบรรยาย / View Transcript

00:00:0000:00:02 ในนมเนี่ยสมมุติว่าถ้าเกิดเราไปทานนมพืช

00:00:0200:00:05 นะเราลองไปดูข้างกล่องว่าเอ๊ะกล่องนึง

00:00:0500:00:08 เนี่ยมีโปรตีนเท่าไหร่นมจากพืชเนี่ยแม้จะ

00:00:0800:00:11 เป็นจากผั่วอะไรก็ตามเนี่ยโปรตีนไม่มีทาง

00:00:1100:00:14 สู้นมวัวได้คือโปรตีนมันน้อยกว่าแต่ว่า

00:00:1400:00:17 โปรตีนพืชเนี่ยคือการเอาเฉพาะในส่วนของ

00:00:1700:00:19 โปรตีนของเขมาเช่นสมมุติว่านมอัลมอนด์

00:00:2000:00:23 กล่องนึงมีโปรตีนอยู่ประมาณซักสมมุตินะ 5

00:00:2300:00:25 กรัมแต่เวลาเรากินโปรตีนพืชมาชงเนี่ยมัน

00:00:2500:00:27 เหมือนเอาเฉพาะ 5 กรัมตรงนั้นน่ะออกมาเลย

00:00:2700:00:30 เวลากินเนี่ยแก้วนึงมันได้โปรตีนมาประณ 20

00:00:3000:00:33 เลยซึ่งมันเยอะกว่ากันจะได้ไม่ต้องไปกิน

00:00:3300:00:37 เนื้อสัตว์เพิ่มเติม